7 kritérií pro výběr jogurtovače a zda je toto zařízení doma opravdu potřeba

Jak si vybrat jogurtovač pro domácnost a co potřebujete vědět před nákupem

Reklamní videa nám vždy říkají, jak užitečné jsou různé jogurty na pultech obchodů, kolik je tam prospěšných bakterií a že různé nemoci lze těmito produkty téměř léčit. Ve skutečnosti má dobrý jogurt podobné vlastnosti, ale rozhodně ne ten, který najdeme na pultech. Jak můžeme mluvit o hojnosti prospěšných bakterií, když trvanlivost takových jogurtů často přesahuje 1 měsíc? Stále je však možné dopřát sobě i svým blízkým různé a lahodné dezerty na mléčné bázi. Chcete-li to provést, musíte si zakoupit speciální jogurtovač, který dokáže dezert nejen chutnat, ale také zachovat jeho prospěšné vlastnosti. Pokusíme se vám s tímto problémem pomoci tím, že vám o těchto zařízeních povíme.

Obsah
  • K čemu slouží jogurtovač a vyplatí se ho pořídit
  • Na co si dát pozor při výběru jogurtovače
K čemu slouží jogurtovač a vyplatí se ho pořídit

Mnoho lidí považuje jogurtovače za snadno vyměnitelný a ne zcela nezbytný kuchyňský spotřebič, protože mléko můžete fermentovat bez cizích asistentů a pokud existuje zvláštní potřeba, obchod bude schopen uspokojit všechny potřeby z hlediska chuti a objemu . Pokud jde o nezávislý kvásek, může takový proces při pokojové teplotě trvat až 1–2 dny a nedodržení teplotního režimu povede k tomu, že se sladký a jemný dezert změní na kyselou kaši. Výhody takového „jídla“ mohou být a budou, ale chuť mu nedovolí zůstat ve vaší stravě po dlouhou dobu a složitost výroby k tomu jen přispěje. Pokud jde o analogy obchodu, zde je to naopak – existuje chuť, ale není to žádný přínos a někdy může takový dezert dokonce poškodit tělo, zejména pokud jde o krmení dětí.

Jogurtář pomůže vyhnout se všem nedostatkům obou popsaných metod a ponechat pouze jednoduchý proces vaření, příjemnou chuť a nepochybné výhody. Kromě toho jsou moderní jogurtovače také multifunkční, což umožňuje nejen zjednodušit celý proces, ale také s jejich pomocí vařit mnoho dalších stejně chutných a zdravých jídel, například:

Také výroba jogurtů může být jednou z funkcí multipekárny a jejich funkčnost vystačí na více než pár desítek pokrmů, ale existují i ​​​​nevýhody, takže v tomto materiálu považujeme přesně za nejvhodnější pro toto zařízení – jogurt tvůrci.

Na co si dát pozor při výběru jogurtovače

Stejně jako ostatní kuchyňské spotřebiče mají i jogurtovače řadu technických vlastností, které tvoří jejich cenu a funkčnost obecně. Je důležité věnovat určitý čas určení požadované sady funkcí a hlavních charakteristik zařízení, abyste nepřeplatili za extra a zároveň získali nejužitečnější a nejefektivnější zařízení pro vaše účely. Navrhujeme rozhodnout o všem v pořádku.

Nádoba na jogurt

Kromě celkové kapacity zařízení se jogurtovače odlišují také typem nádob umístěných uvnitř: zavařovací sklenice a celkovou kapacitou. Každý typ má své vlastní vlastnosti a výhody, ale v současnosti jsou běžnější zařízení se sklenicemi. Umožňují pohodlně dávkovat objem, stejně jako skladovat výsledný jogurt, aniž by zabíral mnoho místa. Je to také výhodné z hlediska počátečního rozdělení porcí podle konzistence (množství zakysané smetany), sladkosti (přítomnosti a množství cukru) a chuti (například vanilin nebo jiné přírodní příchutě). Měly však určité nevýhody, celkový objem všech nádob bude o něco menší než u zařízení s jedinou nádobou se stejnými rozměry samotných výrobců jogurtů, i když pro mnohé to není vůbec kritické.

READ
Jak provést stěnové vytápění domu, bytu?

Při použití přístroje se společnou kapacitou bude možné v jednom sezení připravit jednu velkou porci pro více osob, ale rozdělit si ji podle jednotlivých chutí, přítomnosti cukru apod. už to nepůjde, takže budete muset neustále hledat kompromis, pokud se vaří pro více lidí. Navíc skladování jogurtu v takové nádobě v lednici zabere více místa nebo budete muset výsledný mléčný dezert balit do samostatných menších nádob, což také není příliš pohodlné a zabere to nějaký čas. Nezapomeňte, že takový přírodní jogurt se obvykle skladuje ne déle než 5 dní, takže na základě těchto informací byste měli zvolit objem zařízení.

Na rozdíl od jiných kuchyňských spotřebičů s topným tělesem mají jogurtovače poměrně nízkou spotřebu energie, protože nepracují při tak vysokých teplotách, a i když pracují 6-10 hodin na vysoký výkon, „sežraly“ by všechny elektřina a proces vaření by se stal příliš nevýhodným. Z tohoto důvodu se výkonový rozsah moderních zařízení pohybuje od 20 do 45 W při průměrné provozní teplotě 40 Co. Můžeme s jistotou říci, že absolutně všichni výrobci jogurtů z různých cenových segmentů jsou schopni dosáhnout a udržet požadované ukazatele teploty po dlouhou dobu, takže v tomto případě nemusíte zkoušet kupovat výkonnější zařízení. Dokonce má smysl, naopak, pořídit si méně energeticky náročný model, abyste ušetřili.

Funkčnost přístroje

Jedním z hlavních rozlišovacích parametrů moderních jogurtovačů je jejich funkční složka, která umožňuje optimalizovat mnoho procesů a výrazně rozšířit funkčnost konkrétního modelu. Je důležité pochopit, že konečné náklady na zařízení budou záviset na těchto funkcích a jejich počtu, takže byste si měli předem určit požadovanou sadu charakteristik a teprve poté začít hledat vhodné zařízení na trhu.

Pokud jde o režimy vaření moderních výrobců jogurtů, již dávno se přestaly omezovat na obyčejný jogurt. Nyní pro vás stejné zařízení snadno připraví jogurt, domácí tvaroh a dokonce i kefír. Zvláště pozoruhodné je, že všechna tato „jídla“ budou také připravována podle původní receptury a pouze z přírodních produktů, které si také sami vyberete. Pro zvláště sofistikované milovníky mléčných sladkostí si můžete pořídit zmrzlinovač na jogurt, který umí vařit v obou těchto režimech a dokáže potěšit nejen přírodní jogurt, ale neméně přírodní zmrzlinu. Tento způsob provozu je zvláště důležitý, pokud jsou v rodině děti, které se bez sladkostí prostě neobejdou, ale ve skutečnosti nechcete kupovat sladkosti nepochopitelné kvality z obchodu.

READ
Zámek předních dveří se drží: jak jej namazat, jak sestavit, rozebrat a vyměnit

Pokud by vám to nestačilo, pak důrazně doporučujeme poohlédnout se po parních modelech nebo plnohodnotných parních hrncích s funkcí jogurtovače. Samozřejmě, že takové zařízení bude stát řádově dražší, ale počet jeho režimů vaření snadno zaplatí všechny náklady na nákup dalších zařízení. Ještě jednou připomínáme, že před nákupem se konečně sami rozhodněte, zda je v zařízení potřeba konkrétní funkce. Někdy nemá smysl přeplácet, když například doma již existuje pomalý hrnec, který se snadno ujme úkolu připravit hlavní první a druhý chod.

Pokud mluvíme o funkcích určitého výrobce jogurtů, a ne o režimech vaření, pak zde situace závisí v menší míře na jednotlivých parametrech, protože přítomnost stejného časovače vaření bude užitečná naprosto všude. Jedinou otázkou je přidělený rozpočet a pohodlnost této funkce ve vašem případě. Kromě přítomnosti časovače se blíže podívejte na takové funkce, jako jsou: odložený start, automatické vypnutí po dokončení programu, nezávislá regulace teploty a také přítomnost vyměnitelné misky pro jednorázovou přípravu velká porce nebo příprava tvarohu (pokud jsou kelímky součástí originálního balení).

Shrnout

Moderní jogurtovač není jen nádoba s ekonomickým topným tělesem. Nyní je toto zařízení multifunkčním kuchyňským pomocníkem s mnoha různými funkcemi a režimy vaření, které vám umožní vařit lahodné a zdravé pokrmy na bázi mléka s malou nebo žádnou účastí – stačí dát mléko s kváskem a dalšími přísadami do sklenic, zavřít, stisknout jednu a můžete se věnovat svému podnikání během celého procesu vaření.

V procesu hledání správného výrobce jogurtů je hlavní věcí předem určit potřebné vlastnosti, abyste nepřevzali emoce, které ve skutečnosti nepřinesou mnoho užitku. Důrazně také doporučujeme, abyste si všechna zařízení zakoupili na důvěryhodných tržištích a nezapomeňte věnovat pozornost přítomnosti recenzí. Vaše šance na koupi opravdu kvalitního jogurtovače se tedy mnohonásobně zvýší.

Pokud chcete svítilnu ovládat na stovky kilometrů nebo měnit barvy na jakoukoli jinou, doporučujeme článek o “10 chytrých svítilnách s paticí E27 pro domácnost s Aliexpress”

Jogurtovač: co to je a jak si vybrat ten nejlepší?

Stále více lidí přechází na zdravou výživu a dává přednost domácím produktům. V návaznosti na tento trend nabízejí výrobci domácích spotřebičů širokou škálu kuchyňského vybavení, včetně automatických jogurtovačů. Toto zařízení si v naší zemi získalo popularitu teprve nedávno, ale již se pevně usadilo v každodenním životě milovníků přírodních fermentovaných mléčných výrobků. O tom, co je to jogurtovač, proč je potřeba a jaké druhy existují, si povíme později v článku.

READ
Vyrovnání podlahy pískem: je možné vyrovnat dřevěný povrch a jak vytvořit vrstvu pod laminátem, izolací a na balkoně?

Co je to?

Jogurtovač: co to je a jak si vybrat ten nejlepší?

Domácí jogurtovače jsou k dispozici jako kompaktní zařízení, skládající se z několika nádob umístěných v těle, krytých průhledným kopulovitým víkem. Nádoby jsou sklenice, nejčastěji plastové nebo skleněné, do kterých se po částech nalévá mléčný výrobek. V různých modelech může být několik sklenic a jedna velká miska na jogurt.

Startér uvnitř zařízení se vlivem teplot vytvořených topným tělesem promění v jogurt. Indikátor postupně dosáhne 40-60 ° C a mléko se za těchto podmínek zpracovává po zbytek času. Výroba jogurtu trvá 5-10 hodin. Aby se zabránilo úhynu laktobacilů, sklenice s obsahem se ihned vyjmou a po připravení ochladí.

Konstrukce zařízení je sterilní, utěsněná a neumožňuje tepelné ztráty. Takové parametry umožňují získat z fermentovaného mléka vysoce kvalitní jogurt, fermentované pečené mléko, zakysanou smetanu a tvaroh. Mějte na paměti, že různé modely jsou zaměřeny na vaření různých produktů.

Protože zařízení funguje automaticky, indikátor jogurtovače ukazuje, kdy je zapnuto nebo dokončeno. U dobrých modelů je k dispozici časovač a automatické vypnutí se zvukovým signálem.

Existuje tolik různých typů jogurtovačů, že je nemožné je všechny spočítat. Existuje však klasifikace podle hlavních kritérií, se kterými byste se měli seznámit, než budete hledat konkrétní zařízení.

Jogurtovač: co to je a jak si vybrat ten nejlepší?

Podle principu práce:

  • Podobně jako u termosky. Zařízení tohoto typu nejsou levná, ale umožňují získat hotový jogurt po 4 hodinách, což u běžných modelů trvá 8-9 hodin. Algoritmus práce je následující. Uvnitř přístroje se nádoby zahřejí až na 60°C, poté se jogurtovač vypne. Zařízení s kvalitní tepelnou izolací udržuje teplo po celou dobu přípravy produktu.
  • Udržování konstantní teploty do 40ºС. Takové zařízení se nevypne až do konce programu. Je navržen pro delší proces vaření, ale má několik důležitých výhod. Velmi vhodné je, že dovnitř lze umístit „cizí“ nádobu, tzn. nejen tovární kelímky. Hlavní věcí je vybrat si model s automatickým vypnutím, aby nedošlo k přehřátí nebo příliš dlouhé infuzi jogurtu.

Podle počtu nádob:

Nádoby se do takového jogurtovače vejdou od 4 do 15. Takové zařízení je vhodné do vícečlenné společnosti, kde je požadavek na dělení na porce. Spojením fantazie můžete dělat variace různých jogurtů. Výhodou je, že všechny kelímky můžete dát do lednice a postupně sníst. Nevýhodou je, že každá sklenice se bude muset plnit a vyplachovat zvlášť.

V nádobě o objemu 1-2 litry si ihned připravíte dostatečné množství jogurtu na přidání například do těsta. Jediným negativem je získání jednoho druhu produktu. Při výběru je důležité věnovat pozornost materiálu, ze kterého je miska vyrobena. Pokud je plast, pak musí být kvalitní. Pokud je sklo, musíte se pokusit nerozbít nádobu, protože je nepravděpodobné, že brzy najdete náhradu.

READ
Koupelnové doplňky - 75 fotografií nových produktů, moderní nápady

Podle typu obdrženého produktu:

  • Klasické. Funkce konvenčních výrobců jogurtů se velmi liší, což vám umožňuje vybrat si ten, který vyhovuje potřebám kupujícího. S jejich pomocí můžete vařit různé fermentované mléčné výrobky v závislosti na sadě programů. Co mají společné, je nízká spotřeba energie a snadné použití.
  • Parníky. Rozdíl mezi tímto zařízením a ostatními je přítomnost speciální nádoby v těle konstrukce. Před vařením se naplní vodou a tam je již spuštěna nádoba s přísadami. Můžete tak vařit nejen jogurt, ale také tvaroh a další produkty v páře.
  • Výrobci zmrzliny. Inovace, která vám umožní získat mražený jogurt nebo pravou zmrzlinu pouhým nastavením chladicího programu.

Kritéria pro výběr výrobců jogurtů

  • Hlasitost zařízení. Jak bylo uvedeno výše, zařízení mohou mít různý počet nádob o různých objemech. Nejlepší volbou pro každou rodinu je jogurtovač se 4-8 kelímky o objemu 150 ml nebo jednou miskou o objemu 1,5 litru, podle toho, jaký typ produktu potřebujete a pro jaký účel.
  • Napájení. Zastavte svou volbu na zařízeních s výkonem nejvýše 100 wattů. Kvalita výsledného jogurtu nezávisí na tomto ukazateli, ale můžete snížit spotřebu energie.
  • Kryt. Případ, kdy je lepší zvolit plast než sklo. Víko nepřichází do kontaktu s produkty, což znamená, že nemohou uvolňovat zdraví nebezpečné složky. Výběrem skla riskujete, že se rozbije a na dlouhou dobu zapomenete na používání jogurtovače.
  • Automatické vypnutí. Nezbytná možnost, bez které je obtížné kontrolovat připravenost jogurtu. Ještě lepší je koupit zařízení se zvukovým upozorněním. Ano, takové zařízení bude stát víc, ale ani u jednoho produktu nehrozí riziko přeexponování a zkažení.
  • Jiné možnosti. Pokud chcete chytrý a snadno ovladatelný jogurtovač, věnujte pozornost modelům s elektronickým displejem, časovačem, datumovkou, zvukovým upozorněním a návodem na přípravu různých dezertů.

Hodnocení modelů s velkou mísou

Jogurtovač: co to je a jak si vybrat ten nejlepší?Tefal YG260132

Na trhu žádaný model, který poskytuje všechny možnosti pro výrobu vysoce kvalitního domácího kefíru a jogurtu.

Vlastnosti:

  • Typ ovládání – mechanické.
  • Vytápění – trvalé vytápění.
  • Materiál pouzdra – plast.
  • Objem misky je 1750 ml.
  • Výkon – 40 wattů.

výhody:

  • přítomnost automatického vypnutí a signál o konci;
  • elektronický displej, časovač.

nevýhody:

„Ten jogurt je úžasný. Miska je dostatečně velká a snadno se skladuje.

Jogurtovač: co to je a jak si vybrat ten nejlepší?Ariete 635

Vynikající model se schopností připravit nejen klasický jogurt, ale i zmrzlinu. Dobré pro rodiny s dětmi.

READ
Jak opravit praskliny v sádrokartonovém stropu po malování

Vlastnosti:

  • Typ ovládání – mechanické.
  • Vytápění – trvalé vytápění.
  • Materiál pouzdra – plast.
  • Objem misky je 1200 ml.
  • Výkon – 35 wattů.

výhody:

  • přítomnost ukazatele práce;
  • možnost výroby zmrzliny.

nevýhody:

  • žádné automatické vypínání.

Scarlett SC-YM141P01

Snadno ovladatelný jogurtovač, potěší sadou různých programů. S tímto modelem seženete klasický i řecký jogurt, kvas a dokonce i nakládanou zeleninu.

Vlastnosti:

  • Typ ovládání – elektronické.
  • Vytápění – trvalé vytápění.
  • Materiál pouzdra – plast.
  • Objem misky je 1000 ml.
  • Výkon – 30 wattů.

výhody:

  • přítomnost displeje a časovače;
  • 6 nainstalovaných programů.

nevýhody:

  • žádný zvukový signál.

„Spokojenost s kompaktností. Je možné nastavit požadovanou teplotu. Můžete vařit jakýkoli mléčný výrobek. Ukazuje se to velmi cool.”

Hodnocení zařízení se sadou kelímků

Jogurtovač: co to je a jak si vybrat ten nejlepší?Tefal YG500132

Krásný, ergonomický model s programem na přípravu jogurtu a jemného tvarohu. Požadovanou konzistenci produktu můžete dosáhnout pomocí dalších pokynů.

Vlastnosti:

  • Typ ovládání – elektronické.
  • Vytápění – trvalé vytápění.
  • Materiál pouzdra – plast.
  • Množství a objem kelímků – 8 kusů/125 ml.
  • Objem misky je 1000 ml.
  • Výkon – 300 wattů.

výhody:

  • přítomnost automatického vypnutí, indikátor práce;
  • elektronický displej, časovač;
  • možnost výroby tvarohu.

nevýhody:

“Ideální na doma, děti mají tvaroh moc rády, radujeme se spolu.”

Jogurtovač: co to je a jak si vybrat ten nejlepší?REDMOND RYM-M5406

Kompaktní model s pěkným designem. Je zde možnost označení sklenic, je zajištěno vše potřebné pro kvalitní nastavení teploty a času.

Vlastnosti:

  • Typ ovládání – elektronické.
  • Vytápění – trvalé vytápění.
  • Materiál pouzdra – kov/plast.
  • Množství a objem kelímků – 8 kusů/180 ml.
  • Výkon – 50 wattů.

výhody:

  • přítomnost automatického vypnutí, indikátor práce;
  • elektronický displej, časovač.

nevýhody:

Jogurtovač: co to je a jak si vybrat ten nejlepší?VITEK VT-2600/2601

Spolehlivě vyrobený jogurtovač s optimálním počtem nádob. Co je hezké – ani jeden detail navíc.

Vlastnosti:

  • Typ ovládání – mechanické.
  • Vytápění – trvalé vytápění.
  • Materiál pouzdra – plast.
  • Množství a objem kelímků – 6 kusů/165 ml.
  • Výkon – 24 wattů.

výhody:

  • přítomnost časovače a indikátoru práce;
  • automatické vypnutí;
  • pěkný design.

nevýhody:

  • nedostatek displeje;
  • žádný zvukový signál.

„Jednoduchý, stručný jogurtovač dělá svou práci bezchybně. Sklenice jsou ze silného skla, nerozbijí se.

Závěr

Domácí jídlo je mnohem chutnější a zdravější než kupované v obchodě. A jogurtovač je ten nejlepší pomocník v kuchyni pro ty, kteří si to myslí. Jedná se o levné a snadno použitelné zařízení, které vám bude sloužit dlouhou dobu a pomůže vám připravit všechny druhy tvarohů a jogurtů. Koupit nebo ne – je to na vás. Jedno je zřejmé: pokud je ve vaší rodině zvykem jíst zakysané mléčné výrobky a zmrzlinu, pak si jogurtovač bezesporu zamilujete vy i vaše domácnost.

Přečtěte si také další zajímavé články:

Video tip: jak vybrat jogurtovač

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
postandbeam.cz
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: