Co dělat, když květák neztuhne?

Ne každému letnímu obyvateli se podaří získat velké sněhově bílé hlávky květáku a vysoký výnos brokolice. Existuje několik typických chyb, které vedou ke smutnému výsledku: hlávky zelí nenasazují nebo rostou malé.

Pěstování květáku a brokolice má tři problémy:

• hlávky zelí dlouho nenasazují, růžice listů zůstává prázdná, bez květenství;
• hlávky zelí ztuhnou, ale nezískají hmotu a rychle vyblednou;
• rostliny kvetou.

Chyby v agrotechnice nebo nevhodné podmínky pěstování jsou hlavními důvody, proč květák a brokolice nesadnou.

Tyto plodiny jsou náročné na úrodnost půdy a vyžadují pravidelnou zálivku. Kritickým faktorem je pro ně teplota vzduchu a délka denního světla.

1. Kyselá půda

Zelí nesnáší kyselé půdy, rostliny se špatně vyvíjejí a jsou častěji napadány paličníkem. Při této chorobě se na kořenech tvoří nevzhledné výrůstky, ztěžuje se transport živin, proto rostlina zaostává ve vývoji a netvoří hlávku.

Před výsadbou je nutné určit kyselost půdy na místě. Je to proměnná hodnota, může se měnit v závislosti na aplikaci hnojiv: minerální hnojiva okyselují půdu (s výjimkou močoviny), popel, křída a dolomitová mouka alkalizují.

Pro stanovení kyselosti půdy použijte testovací systém “Agrochemik”, do půl hodiny obdržíte spolehlivá data. U brukvovité zeleniny je optimální hladina pH 6,0-7,5, což odpovídá neutrálním půdám.

Pro dezoxidaci půdy se při kopání přidává dolomitová mouka, na mírně kyselých půdách se můžete omezit na přidávání dřevěného popela.

2. Nedostatek výživy

V chudé půdě je nemožné produkovat velké hlávky květáku a brokolice. V době, kdy se tvoří hlávky, by měly být rostliny dobře vyvinuté. Brzy zrající odrůdy by měly vyrůst 12-15 velkých listů, zatímco pozdní odrůdy mají až 20 listů.

Kořenový systém květáku je poměrně slabý. Hlava získává hlavní výživu prostřednictvím fotosyntézy. Čím více listů, tím větší jsou, tím bohatší bude úroda.

Půda je naplněna dobře prohnilým humusem nebo kompostem v množství kbelíku na mXNUMX. nebo třetinu kbelíku do výsadbové jámy. Čerstvý hnůj se nepoužívá k výsadbě brukvovitých plodin, což vyvolává rozvoj houbových chorob.

Pokud je půda na stanovišti mírně kyselá nebo kyselá, přidejte pořádnou hrst do výsadbových jam. dřevěný popel. Popel nejen dezoxiduje půdu, ale je také zdrojem draslíku, fosforu a cenných mikroelementů.

Na začátku vegetačního období se zelí aktivně krmí dusíkatými hnojivy pro rychlý růst listů. Může to být dusičnan amonný, karbamid (močovina), dusičnan draselný. Minerální dusíkatá hnojiva je dobré střídat s organickými: mullein nálev, kuřecí trus, fermentované travní hnojivo.

Užitečná jsou komplexní hnojiva s mikroprvky, jako např “Zdravé turbo pro zelí a zelí”. Optimální rovnováha živin, NPK=15:10:25, zajišťuje rostlině vysokou potřebu dusíku a draslíku. A přítomnost mikroelementů důležitých pro zelí, jako je hořčík, bór a molybden, zaručuje dobré nastavení hlavy.

2-3 kořenové obklady kyselina boritá mají pozitivní vliv na vázání hlavy. Provádějí se v intervalech dvou týdnů, počínaje vývojovou fází 6-7 pravých listů. Hnojení hnojivem MagBor poskytuje dva základní mikroelementy najednou: hořčík a bór.

V druhé polovině vegetačního období je užitečné přihnojování humátem draselným s mikroelementy nebo roztokem lignohumát draselný. Draslík a stopové prvky v jeho složení stimulují tvorbu hustých hlávek zelí.

3. Vzácné zalévání

Nedostatek vody je kritickým faktorem při pěstování zelí. Výsadby je potřeba pravidelně a vydatně zalévat, aby rostliny neprožívaly stres.

Přesušení půdy způsobí, že rostlina zapne svůj „program přežití“. Zelí se snaží zanechat potomstvo, takže tvoří malé hlávky, které rychle rozkvétají a následně tvoří semena.

Zvláště důležitá je zálivka ve fázi 6-7 pravých listů. V této době dochází k tvorbě generativních pupenů. Pokud má mladá rostlina nedostatek vlhkosti, ovlivní to konečnou sklizeň – květenství bude malé.

Aby se voda při zalévání neroztekla, udělají zkušení zahradníci kolem každé rostliny malou prohlubeň. V oblastech s horkým aridním klimatem jsou lůžka pohřbena pod povrchem půdy. Při zalévání se voda nalévá do zahradního záhonu jako do bazénu.

4. Horké počasí

Zelí nemá rádo horko. Při tvorbě květenství jsou rostliny zvláště citlivé na teplotu vzduchu.

Pro květák je optimální teplota pro nasazování hlaviček +16-18, brokolice má širší rozsah – +16-25°C. Při teplotách pod +12°C se růst hlávek výrazně zpomaluje, v horkém počasí se doba zrání prodlužuje, protože rostliny „čekají“, až nastane chladné počasí.

Zahradníci musí vzít v úvahu klima ve svém regionu. Tam, kde jsou léta horká a suchá, se doporučuje vysazovat pozdní odrůdy, které dozrávají koncem srpna – září.

Pro získání časné sklizně se květák a brokolice pěstují prostřednictvím sazenic. Při setí raných odrůd na konci března vám časové období 35–40 dní umožňuje získat sklizeň v polovině června, před nástupem kritického tepla.

5. Nedostatek světla

Světlo je pro květák nesmírně důležité. Tato kultura netoleruje stín. Postel by měla být osvětlena sluncem po celý den. Důležité je také nezahušťovat výsadby. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě by měla být alespoň 35-40 cm, mezi řadami – 50-60 cm.

Brokolice je tolerantnější vůči stínu. K výsadbě jsou vhodná místa, která jsou osvětlena sluncem jen část dne a ráno nebo večer jsou ve stínu.

Jas osvětlení je zvláště důležitý v období pěstování sazenic. Ve vnitřních podmínkách musí být sazenice opatřeny dalším osvětlením. Sazenice zelí je nejlepší zasít ve skleníku – tam bude mít dobré osvětlení a příznivou teplotu. V místnosti sazenice trpí nedostatkem světla a přebytkem tepla.

Slabé, protáhlé sazenice trpí po transplantaci dlouhou dobu. To nejen zpomaluje zrání, ale má také špatný vliv na výnos.

6. Dlouhé denní hodiny

Hlava květáku a brokolice je neotevřené květenství. Při dlouhém denním světle, kdy délka dne přesahuje 16 hodin, mají rostliny z čeledi brukvovitých tendenci kvést.

V tomto období nesmíte promeškat čas sklizně. Trochu pozdě a hustá kulatá hlávka zelí se již rozdělila na samostatná květenství. Poupata brokolice kvetou obzvláště rychle.

Zahradníci potřebují plánovat tak, aby období tvorby hlavy, tzn. poslední 3-4 týdny vegetačního období nastaly na začátku června nebo v srpnu až září. S krátkými hodinami denního světla rostou hlávky zelí větší a hustší.

Od poloviny června do poloviny července je délka dne maximální, což vyvolává kvetení brukvovitých rostlin. S dlouhými denními hodinami se také ředkvičky, daikon, tuřín a ředkvičky dostávají do tempa.

7. Nevhodná odrůda

Úspěch celé akce je položen na samém začátku – při výběru semínek. Zkušení zahradníci již našli několik oblíbených odrůd. Začátečníci budou muset projít vlastním pokusem a omylem, aby určili odrůdy, které jsou optimální pro konkrétní podmínky pěstování.

Mnoho letních obyvatel dospělo k závěru, že hybridy zahraničního výběru dávají stabilnější a vyšší výnos. Ale i moderní domácí odrůdy, jako je kupř “laponsko” nebo “Dachnik”, vykazují vynikající výsledky.

Při výběru odrůdy je užitečné zkontrolovat údaje Státního registru šlechtitelských úspěchů. Popis každé odrůdy, která prošla státními zkouškami, obsahuje doporučení pro pěstování klimatických pásem. Má smysl upřednostňovat zónované odrůdy.

8. Zpožděná sklizeň

Když začne růst hlávka květáku nebo brokolice, musí být zahradník obzvlášť opatrný. Při optimální teplotě +20-25°C se po třech týdnech vytvoří plnohodnotná hlávka zelí, kterou je nutné odříznout.

V horkém počasí však rostlina nebude schopna dosáhnout svého optimálního výkonu. Je důležité sledovat okamžik, kdy se váhový přírůstek zastaví. Jakmile tvar hlavy ztratí kulatost, květenství se začnou pohybovat vpřed – musíte naléhavě sklízet. Hlávky je lepší odříznout o něco dříve, dokud je hlávka zelí hustá.

Při přezrání neztrácí květák své blahodárné vlastnosti, ale zhoršuje se kvalita květenství. Ztrácejí svou chutnou kulatost a stávají se jako korály. Přezrálá brokolice kvete žlutými květy. Taková květenství jsou jedlá, ale jejich kulinářská hodnota je nízká.

Pozdně dozrávající odrůdy květáku tvoří svislou růžici listů, která zakrývá dozrávající hlávku před slunečními paprsky. Při pěstování raně dozrávajících odrůd je užitečné svázat špičky horních listů do trsu, aby se zastínil květenství.

Na slunci sněhově bílé hlavičky blednou a žloutnou. K ochraně květenství před sluncem zkušení zahradníci lámou 1-2 vrcholové listy a zakrývají jimi květenství před spalujícími paprsky slunce.

Květák tvoří pouze jednu hlávku, takže po rozkrojení můžete záhon ihned vyklidit. Brokolice je schopná druhé sklizně, protože produkuje mnoho postranních výhonků.

Po odříznutí centrální hlavy je nutné odstranit některé spodní listy, aby rostlina získala více světla a prostoru. Brokolice je krmena a nadále hojně zalévána. To stimuluje růst nevlastních dětí a tvorbu mnoha malých květenství, které dohromady dávají znatelný nárůst sklizně.

Druhý rok stejná píseň s květákem: velké rostliny, silné listy a žádné vaječníky! Loni vykvetla až na podzim. Letos nepřetržitě sedí pod krycím materiálem (někdy až 20 přes den, až 10 v noci), krmí se jednou, kompost se přidává do země. Co s ní mám dělat? Krmit / nekrmit, krýt / nekrýt, přiložit lopatu poblíž / nedávat?

Nádherné listí. Možná to můžeš jíst?

Odpověď na otázku najdete v komentářích.

To může být užitečné:

• Jak si doma vypěstovat sazenice květáku a brokolice?
• Co je se zelím?
• Jaká je minimální vzdálenost mezi květákem?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, květák, kultivace, tipy, výběr editora
36 komentářů 9 děkuji za otázku 2 oblíbených 27074 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Julia Obninsk 10. července 2019, 17:44
Poděkovat! Poděkoval jsi 7070
Otázka přidána do oblíbených
Добавить в избранное
Připnutý komentář od oresta:

Ahoj. Rostliny květáku dobře reagují na stopové prvky bór a molybden. Ale v malých dávkách, samozřejmě.
Ale hlavním důvodem jsou odrůdy. Lidé kupují pozdní odrůdy a léto jim zkrátka nestačí. Lidé kupují jižní odrůdy. A jsou zvyklí kvést s krátkým dnem. A v létě tu máme dlouhou v regionu Non-Black Earth. Proto pěstuji staré sovětské odrůdy – Gribovskaya rannaya, Movir 74. A v zelí miluji holandské hybridy a hybridy mé rodné Timiryazev Academy. Hodně štěstí.

Všechny odpovědi a komentáře (36)
10. července 2019, 21:56
Yul, jakou odrůdu jsi zasadil? Předčasné zrání. uprostřed nebo pozdě? Už bych ji nedržel pod krytem.
11. července 2019, 09:30
Natasha, existují dvě odrůdy, obě rané.
11. července 2019, 07:43

Julie, mám podobné situace už více než rok. Začal jsem párkrát za sezónu stříkat kyselinou boritou. A při zalévání přidávám stopové prvky. Bez toho budou keře řídit pouze listí. A podívejte se, kdy zasadíte. Neberte to pozdě. Ranou zralou rostlinu je lepší vysadit ve dvou termínech.

11. července 2019, 09:31
Dvě rané odrůdy. Můžete mi říct, jaký recept na výrobu kyseliny borité?
11. července 2019, 10:50

Na špičku nože vezměte kyselinu boritou a zřeďte v 1 litru mírně teplé vody pro rychlé rozpuštění. A stříkejte ráno nebo večer. Také stříkám zelí, když se zpozdím s vázáním hlavy. Zasadil jsem Alrani, ale neměl jsem s tím žádné problémy. Možná jste udělali dobrou práci při kompostování. Do hlavních zálivek navíc přidávám “humát + 7 jód”. Existuje také bór a molybden atd. Mimochodem, taky se to snažím držet pod spunbondem. Obecně všechny barevné, brokolice sázím do polostínu. Někde jsem četla, že nepotřebuje plné slunce. Sbírám brokolici.

11. července 2019, 14:20

Díky za podrobné pokyny! Zkusím všechno! Chci vidět alespoň jednu hlávku zelí. Pod pokrývkou je opravdu čisto: i když letos mám v sítu všechny brukvovité. Obávám se ale, že krytí je příliš hutné, stejně tam není vůbec žádné slunce. Budu střílet pro den.
Kompost opravdu přibyl na jaře. Mám nový záhon, zasypal jsem ho koupenou zeminou, ale ne moc dobrou a naředil kompostem.

11. července 2019, 15:33

Zelí je mrazuvzdorné. Proto přikrývám spanbondem 17. Dobře prochází sluncem a drží mrazy. Spunbond už neperu. Po tom se to rychle rozpadne. Bez praní vydrží 3-5 let (mluvím o nejtenčím), hustý déle. Myslím si, že naopak barevné a brokolicové jsou nejnenáročnější. Hlavní věcí je vytvořit vrchní obvaz s mikroelementy. A další tip, jak si vzít semínka pro jistotu: při výběru odrůdy se dívejte na váhu budoucí hlavy. Pokud je napsáno 0,4 kg, nevyroste o 0,8 kg. Tak jsem přestal alrani sázet.

11. července 2019, 15:47

Asi mám 40. No a jak to umyju . položím na trávník a smývám viditelné nečistoty z hadice, aby to aspoň nebylo hnusné skladovat))) dokrmím) Snad aspoň 0,3 mě potěší))

11. července 2019, 16:51

Děkuji Thalia Také něco nesvazuje hlávky zelí ani barevně, ani v bílém zelí. Je potřeba postříkat bórem a po chvíli krmit Humatem. A pak krmím diviznu nálevem.
Julie! Prosím sdílejte, pokud to pomůže.

11. července 2019, 17:18

A vy sdílíte. Opravdu nevím, kdy mohu stříkat: neustále prší. Tady čekám na přestávku, abych si vyskočil nalít agricolu. Nevím, kdy stříkat.

11. července 2019, 18:21

budu sdílet. Zítra také slibují déšť, ale je sucho. Nejprve třásněnky jedly rajčata a pak molice mučily. Přivezeno se zakoupenou zeminou, se sazenicemi. Doufal jsem, že to profoukne OG, odfoukne to větrem. A je houževnatá, nic ji nebere

23. července 2019, 10:08
Vyzkoušejte dehet, prodává se v lékárnách, namočte do něj hadry a potřete ho poblíž zelí.
24. července 2019, 22:05
Promiňte, úplně jsem nepochopil, k čemu je dehet? Od molice?
24. července 2019, 19:54
Tanyo, jaké je zelí? začal? Jsem hluchý.
24. července 2019, 20:04

Julio, kolikrát jsi stříkala? Je nutné minimálně 2x s odstupem 2 týdnů. Není to rychlé. Začínám to dělat v mladém věku.

24. července 2019, 22:11

Yul, ne. Ale jen jsem nastříkal bor. Ruce se zatím k humátům nedostaly. Tam na sáčku je takové dávkování uvedeno . 1-2g z 25 se těžko měří, musíte si vzít kuchyňskou váhu, ale já na všechno zapomínám

8. srpna 2019, 20:31

Tanyo, omlouvám se. Pomohla mi lopata Vtipy s vtipy a poté, co jsem dal lopatu z jednoho okraje zahrady, začalo 5 hlávek zelí právě z tohoto okraje))) Pro pravdu musím říct, že je to jedna odrůda. Ale druhá třída ještě neplete . z toho okraje jsem dal lopatu)))
A od prvního dneška jsem sundal první hlávku zelí!
Co ty?
Můj první květák

8. srpna 2019, 20:38
tohle dělají životodárné řízky)))
9. srpna 2019, 12:16

Skvělý! Nejsem barevný, bílý. Taky potřebujeme zapíchnout lopatu, třeba to pomůže.Kde jsi našel takový life hack?

9. srpna 2019, 15:55
No, říká se, že nejlepší lék na špatnou úrodu jablek je sekera pod jabloní
11. července 2019, 17:28

Krmím také divizna. Přidávám do něj lignohumát nebo humát draselný. Do stejného hnojiva přidávám mikroelementy 1-2krát. Beru přesně “+7iodine” humát. Používám ho déle než jeden rok. Můžete si vzít další hnojivo s mikroelementy. Vzniká z toho takový koktejl. A rozhodně to stříkám kyselinou boritou.

11. července 2019, 10:54
Pod spunbondem zůstává zelí čisté a téměř není poškozeno bělima.
11. července 2019, 09:25

Ahoj. Rostliny květáku dobře reagují na stopové prvky bór a molybden. Ale v malých dávkách, samozřejmě.
Ale hlavním důvodem jsou odrůdy. Lidé kupují pozdní odrůdy a léto jim zkrátka nestačí. Lidé kupují jižní odrůdy. A jsou zvyklí kvést s krátkým dnem. A v létě tu máme dlouhou v regionu Non-Black Earth. Proto pěstuji staré sovětské odrůdy – Gribovskaya rannaya, Movir 74. A v zelí miluji holandské hybridy a hybridy mé rodné Timiryazev Academy. Hodně štěstí.

11. července 2019, 09:33

Vasily, mám dvě odrůdy: Alrani extra early od Biotechnics a White cloud early od Aelita.
Řekněte mi, musím to krmit komplexním hnojivem na zelí od Agricoly nebo nějak zvlášť přidávat bor a molybden? Bor, jak tomu rozumím, je kyselina boritá, ale jak ji mohu krmit odděleně s molybdenem?
Je potřeba to mít zakryté? V noci až +7 slib. Nebo otevřít přes den a zavřít v noci?

11. července 2019, 09:43

Yul, nakrmil bych Agricolu. A +7 není pro zelí rozhodující. Víc ji stíním před horkem a pak dokud je ještě malá. Nikdy jsem neměl problémy se vázáním hlav, někdy menších a někdy větších. Líbil se mi Bird’s Milk a Purple. Dokonale zavažte

11. července 2019, 14:21

Chtěl bych alespoň malou hlavu))) Vezmu odrůdy do provozu, pokud se stále rozhodnu je pěstovat. Možná zelí není moje kultura.

11. července 2019, 16:35
Ne. Yul. musíš to zkusit a všechno určitě půjde
8. srpna 2019, 20:47

Vasilij, můžeš mi říct víc o sortimentu zelí Timeryazevky?
Například zelí máme z 80 procent z Šlechtitelské stanice. N.N. Timofejev.

Jejich okurky jsou nádherné, zvláště Troy, Cayman a Hobbit!

8. srpna 2019, 22:06

Tato stanice je divizí Timiryazev Academy. Otec a syn Monakhozové tam vytvářejí hybridy, a ne špatné.

9. srpna 2019, 08:12
Ano? Nevěděl jsem, díky Vasily!
8. srpna 2019, 22:09

Rané bílé – Kozachek a Transfer, střední sezóna – Favorit, pozdní zrání – Kolobok. Hybridy jsou staré, ale osvědčené.

9. srpna 2019, 08:17

No, pak jdeme správným směrem! Vyséváme křížence pozdního zelí Valentina, Triumph, Monarch, Prestige, Orion, Dominant. Od brzkého transferu, Express, Malachit.
Pak je 100% získáno od Timofeevka-Timeryazevka!

11. července 2019, 11:35

Souhlasím s Natalií. Agricola obsahuje makro i mikroprvky. V každém případě postačí mikroživiny. Proto jsou to mikroživiny. A dusík, draslík a fosfor nebudou nadbytečné.
A není tam žádné přebytečné teplo. Je zde možnost krytí v noci – krytí. Hodně štěstí.

11. července 2019, 14:22

Vasily, díky! Pravda, potah už sundaný a vypraný))) Ale večer ho vrátím zpět, minimálně do příštího týdne. Tam jako noc na 15 bude stoupat.

24. července 2019, 16:34

Ahoj Julie! Napíšu také o své zkušenosti: Žil jsem tehdy v Novosibirské oblasti a jednoho léta jsem všem nevázal bílé zelí a květák. Naše zahrada nebyla výjimkou, pro mě byla divoká, protože jsem se s takovým problémem ještě nesetkala – vždy vše krásně rostlo a tvořilo se. A pak mě napadlo postříkat zelí přípravkem Ovary a Ovarek zůstal doma jen na rajčata, univerzální nebyl a ani na jeho nákup nebyly peníze. Vzal jsem tedy podle návodu tento prášek z rajčat “Ovary” rozředěný v nějaké vodě a zelí postříkal, samozřejmě ne před deštěm, abych to rychle nesmyl. Sečteno a podtrženo: Měl jsem ten rok jeden, který měl také hlávky bílého zelí a květák.