Přichází podzim. Teplota vzduchu klesá a vlhkost roste. Denní hodiny se zkracují.
Slunce svítí méně a méně. Po prázdninovém letovisku se musíme vrátit do apartmánů. Nálada začíná klesat a spolu s ní i imunitní systém. Stáváme se náchylnými k různým nemocem. A vůbec nechci onemocnět.
V první řadě je potřeba podepřít tělo. Vynalézaví a odolní zahradníci již našli způsoby, jak přemístit zeleninovou zahrádku do bytů. Skvělou variantou jsou čerstvé bylinky na parapetu. Můžete například pěstovat cibuli pro greeny, microgreens a klíčky.
S nimi získáte potřebné vitamíny a minerály.
Elena Eduardovna Smyshlyaeva se podělila o své zkušenosti s pěstováním zeleninové zahrady na parapetu.
Na našich okenních parapetech žijí různé rostliny. Pěstujeme kvetoucí a okrasné listové rostliny, ostatní zasejí bylinky a bylinky. Chci mluvit o tom, jak můžete pěstovat zázvor doma. Tento host z jižní Asie se v naší nabídce již pevně usadil, ale nejčastěji si zázvor kupujeme v obchodě. Nebo si to můžete vypěstovat sami, je to snadné a zajímavé.
Jak víte, zázvor je kořeněná rostlina, která má mnoho prospěšných vlastností. Kořen obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Spalující složky zázvoru hřejí, zrychlují metabolismus a zlepšují krevní oběh. Zázvorový čaj je známým lékem na nachlazení.
Tak jsem se rozhodl zasadit zázvor doma.
Pro začátek potřebujeme samotnou hlízu kořene zázvoru, nádobu na výsadbu v malé hloubce a půdní substrát. V nejbližším supermarketu vybereme kořen s vycházejícími světlými, hladkými poupaty, nebo ještě lépe se zelenými, které začaly růst. Někdy je lze najít v regálech. Pokud to nenajdete, nevadí: můžete si to vzít bez ledvin, proces bude trvat o něco déle.
Kořenová hlíza musí být na několik hodin namočena ve vodě při pokojové teplotě, nejlépe s přidáním jednoho z biostimulantů: Epin, Zircon (4 kapky na 1 litr), HB-101 (2 kapky na 1 litr). Poté si vezmeme živný substrát a malou nádobu na výsadbu.
Mám tuto hotovou zeminu na sazenice na bázi vermikompostu s přídavkem agroperlitu a plastovou vaničku od polotovarů. Po naplnění podnosu zeminou položíme kořen zázvoru navrch, mírně zatlačíme do zeminy nebo posypeme maximálně 0,5-1 cm zeminy, zalijeme a položíme na nejsvětlejší parapet.
Nejlepší dobou pro výsadbu zázvoru je jako u všech rostlin jaro. Ale nyní má mnoho zahrádkářů fytosvětly, které na jaře používáme k pěstování sazenic a poté je odkládáme do skříně. S osvětlením lze zázvor pěstovat po celý rok a na jaře mu prospěje dobře osvětlené okno. Rostlina, která začala růst, se vyvíjí velmi rychle. Proto potřebuje včasné zavlažování a pravidelné krmení. Zázvor je vhodné krmit tekutým vermikompostem „Vermistim“ (2-3 uzávěry na 1 litr vody).
Je důležité, aby se jednalo o biologické hnojivo, protože zázvor budeme jíst.
Zázvor vyvíjí nejen vzdušnou část, ale i kořenové hlízy, na kterých se tvoří nová poupata a objevují se nové výhonky. Náš první tác mu proto rychle zmenší a bude potřeba ho přesadit do větší nádoby. Je vhodné, aby to nebyl vysoký úzký hrnec, ale něco nízkého, ale širokého. Můžete si vybrat velký květináč s malou výškou, ale já jsem vzal plastovou nádobu na zeleninu ze staré lednice. Pokud vaše nádoba nemá drenážní otvory (jako moje krabice), musíte na dno dát vrstvu drenáže, například keramzit a zalít ji, přičemž je třeba vzít v úvahu, že přebytečná voda nestéká do pánve, ale zůstává ve spodní části substrátu. Vezmeme stejnou půdu jako na začátku, naplníme nádobu, přeneseme ji a přemístíme naši mladou rostlinu, aniž bychom narušili hliněné kóma. Příliš to neprohlubujeme. Péče spočívá v zálivce, osvětlení v zimě a přihnojování (asi jednou za 2 týdny).
Za šest měsíců vyrostly z kořenové hlízy o velikosti poloviny ženské dlaně celé houštiny. Výška výhonků může dosáhnout 70-90 cm.
Nejzajímavější otázkou samozřejmě je, kdy se objeví nové hlízy a bude možné vyzkoušet čaj se zázvorem vypěstovaným na vašem domácím parapetu.
Hlavním signálem je žloutnutí listů. Jakmile začnou výhonky žloutnout, můžete zkusit půdu zrýt a podívat se, co tam vyrostlo. Nesklidil jsem celou úrodu najednou, podle potřeby jsem oddělil malé kousky hlízy několikrát. A teprve když téměř všechny výhonky zežloutly a nebyly příliš dekorativní, úplně jsem posbíral kořeny hlíz a odstranil vrcholy.
Každý kořen má nové pupeny, takže můžete hned začít nový cyklus růstu.
Sklizenou úrodu lze mírně usušit při pokojové teplotě a skladovat v lednici.
Použijte jak čerstvé kořeny, tak sušené, rozdrcené na prášek. Nejlepší a nejzdravější jsou samozřejmě čerstvé, hlavně že se dobře skladují. Jako dochucovadlo ho přidávám do různých masových, zeleninových a rybích pokrmů; Vařím s nimi čaj.
Dobrou chuť a dobrou úrodu!
Smyshlyaeva Elena Eduardovna,
Kazaň
Sdílejte informace na sociálních sítích a messengerech:
