Domácí pekárna – hold módě nebo prvořadá nutnost?

Přenosná domácí pekárna je určena pro přípravu pekařských výrobků. Oblíbený trend zdravého životního stylu nutí stále více přemýšlet o kvalitě a složení kupovaných produktů. Pochybné zvýrazňovače chuti, barviva a další přísady v chlebu přirozeně vyvolávají chuť dopřát sobě a své rodině domácí koláče z čerstvých surovin. Nákup pekárny může být záchranou nebo plýtváním peněz, používání domácího spotřebiče je plné kladů i záporů. Pojďme zjistit, zda je pekárna potřeba doma v kuchyni, nebo je to jen další zbytečný spotřebič?

Pekárna v kuchyni

Něco málo o samotném zařízení

Čerstvý chléb potěší každého, jeho příjemná vůně zvyšuje chuť k jídlu. Kvůli této funkci výrobci dlouho přemýšleli o tom, jak vymyslet zařízení, které by mohl používat každý a každý den získat lahodné pečivo. Dnes mají obchody s domácími spotřebiči možnost zakoupit si pekárnu.

Obecně se zařízení skládá z několika hlavních prvků. V pouzdře, které může být ocelové nebo plastové, je umístěna nádoba na hnětení těsta a pečicí komora. Nechybí ani ovládací prvek, který může být buď ve formě dotykového panelu, nebo ve formě obrazovky.

Výrobci nabízejí velký výběr pekáren. Ve standardní verzi dokáže zařízení potěšit domácnosti jen pár druhy pečiva. Více „pokročilých“ možností „know how“ upéct desítky druhů pekařských výrobků včetně muffinů a pizzy.

Chléb

Pekárna: Recept na těsto

Mnoho hospodyňek používá k hnětení těsta častěji pekárnu, která se ukazuje jako vzdušná a elastická. Z takto výborného těsta je možné jakékoliv pečení, ale zatímco se těsto připravuje, můžete se pustit do přípravy náplně.

Kynuté těsto na koláče nebo buchty můžete připravit podle následujícího receptu:

  • 1 sklenice teplého mléka zředěného ve vodě v poměru 1:1;
  • kuřecí vejce;
  • 100 g másla;
  • 1/3 šálku cukru nebo moučkového cukru;
  • 1 čajová lžička soli;
  • ¾ sklenic pšeničné mouky;
  • 1 sáček sušeného droždí.

Ingredience přidáváme v pořadí požadovaném pro tento model a čekáme na ukončení programu.

Při výběru konkrétního kuchyňského spotřebiče nezapomeňte porovnat kladné a záporné stránky. Pokud mluvíme o pekárně na chleba, pak výhody takového zařízení zahrnují následující:

  • lahodný chléb. Majitelé pekárny mají možnost se kdykoliv „rozmazlovat“ čerstvým a ještě teplým pečivem. Mnohým se toto plus bude líbit, protože ne každý má poblíž pekárnu.
  • Kvalita chleba. Všechny ingredience si přidá majitel sám. Nebude používat škodlivé přísady. Pro zdravotní nezávadnost výsledného chleba či jiného pečiva můžete být v klidu.
  • Velký sortiment. Samozřejmě, že v moderních supermarketech je výběr velký, ale ne vždy může “držet krok” s přáními zákazníků. Při nákupu pekárny od ženy v domácnosti je možné realizovat jakoukoli z jejích fantazií. Můžete kombinovat mouku různých odrůd, přidávat různé koření a tak dále. Samozřejmě zde bude hodně záviset na schopnostech samotné pekárny, na funkcích, které poskytuje výrobce. Ale i ta nejrozpočtovější možnost rozšíří sortiment používaných pekařských výrobků.
  • Velikost bochníku je přesně taková, jakou potřebujete. Rodiny jsou různé. Někdo potřebuje u jídelního stolu hodně chleba, jiný potřebuje jen jeden kousek.
READ
Malování vodou ředitelnými barvami na mokrou omítku. Aplikační technologie

Mezi plusy patří přítomnost časovače. Takové zařízení může výrazně zlepšit komfort života. Rodina má možnost získat čerstvé pečivo ve správný čas. Všechny ingredience stačí naskládat večer a ráno je na stole další horká buchta. Přítomnost časovače by však měla být kontrolována i při výběru, protože ne všechny modely jsou vybaveny takovým přídavným zařízením.

Čerstvý chléb z pekárny

Co umí pekárna

Pro ty, kteří se nepovažují za fanoušky zlaté křupavé kůrky a nechápou, proč by si měli pořizovat pekárnu, stojí za to se na funkčnost této techniky podívat blíže.

Za prvé, kromě obvyklého bílého pšeničného chleba můžete v dobré pekárně upéct žitný, borodinský a francouzský chléb. Za druhé, existuje mnoho způsobů výroby chleba, včetně receptů s náplní (smažená cibule, semena, rozinky, ořechy atd.). Zatřetí, s pomocí pekárničky můžete svou domácnost potěšit nejrůznějším pečivem a zákusky, umí dokonce vyrobit džem a jogurt.

Analýza četných recenzí ukázala, že většina žen v domácnosti se neodváží na nový nákup ze strachu, že přiberou. Díky funkci „bezlepkové pečení“ však můžete vařit zdravé dietní pečivo. Speciálně vyvinuté receptury umožňují upéct vynikající chléb bez použití droždí.

Další užitečnou funkcí pekárny je hnětení těsta na pizzu, knedlíky, paštiky. Zároveň všichni majitelé jednomyslně ujišťují, že těsto je vynikající, a co je nejdůležitější – bez dlouhého povyku u stolu a mouky v celé kuchyni.

Důležitou výhodou pekárny je, že funguje autonomně. Lidská účast je vyžadována pouze ve fázi přidávání přísad a instalace programu. Pokud je k dispozici dávkovač, který vám umožňuje přidávat přísady (ořechy, kandované ovoce, rozinky, semena) během procesu vaření, pak žádné požitky nebudou vyžadovat povinnost v kuchyni.

Zápory

Nákup pekárny pro domácí použití má mnoho výhod. Má takové kuchyňské vybavení nějaké nevýhody? Někteří uživatelé si také všimnou nevýhod, a to:

  • Размеры. Všechno je dostatečně relativní. Samotné zařízení v ekonomické verzi zabírá málo místa. Pokud si přejete zakoupit více „pokročilých“ zařízení, měli byste připravit samostatnou polici. Ale velikost lze považovat za mínus pouze v případě malé kuchyně.
  • Cena hotového chleba. Pokud počítáte, jeho cena bude vyšší než cena obchodu. Ale i tato nevýhoda je relativní. Majitel pekárny dostane kvalitu produktu a vždy si za to musíte připlatit.
  • V bochníku nebo housce část mechanismu pro míchání těsta zůstává. Pro někoho je tato okolnost považována i za nevýhodu. Po uhnětení těsta se ihned peče. V důsledku toho zůstává čepel v roli. Někteří výrobci obsahují háček, kterým snadno odstraníte část zaseknutého mechanismu.

Jedním z hlavních argumentů mezi odpůrci uvažovaného kuchyňského vybavení je zdraví domácnosti. Neustále čerstvé a chutné pečivo vede ke vzniku nadváhy. Ale obezita je hlavní příčinou mnoha život ohrožujících onemocnění. Tento nedostatek se ale týká spíše domácnosti samotné. Pokud si svou váhu nemohou hlídat, tak se jim kupovat jakékoliv kuchyňské spotřebiče, které vylepšují jídlo, vůbec nevyplatí.

READ
Nápady pro zahradu: zajímavé dekorativní nádrže

Čerstvý chléb

Užitečné rady pro výběr

Několik dalších odborných rad, které vám pomohou učinit konečné rozhodnutí:

  • S přípravou muffinů si poradí každý, dokonce i ne nejdražší přístroj.
  • Pro kulinářské experimenty se používají modely, které mají různé funkce.
  • Přítomnost režimu “barva kůrky” pomůže nastavit požadovaný stupeň propečení.
  • Příznivce francouzského pečiva potěší formičky na bagety.
  • Odložený start vám umožňuje nastavit čas spuštění stroje a získat horkou housku nebo bochník k snídani nebo ve chvíli, kdy se vrátíte z práce.
  • Prohlížecí okno vám nedovolí přehlédnout chyby ve všech fázích práce.

Bezpečnostní opatření

Bezpečnostní opatření

  1. Nepoužívejte zařízení v blízkosti vodních zdrojů.
  2. K provozu produktu je nutné použít uzemněnou zásuvku.
  3. Nezapínejte pekárnu, pokud je poškozen napájecí kabel nebo pouzdro.
  4. Během provozu se nedotýkejte žádné části zařízení.
  5. Nepokládejte předměty na horní stranu nebo dovnitř.
  6. Pozor, když otevřete víko ihned po skončení programu, začne proudit pára nebo horký vzduch.

Počet programů (funkcí)

Některá zařízení jich mají hodně, jiná jsou mnohem jednodušší. Vše závisí na vašich konkrétních potřebách.

Jaké funkce tedy mají pekárny kromě svých hlavních, abych tak řekl, povinností:

  • hnětení těsta (kynutého nebo na těstoviny / knedlíky)
  • dělat džem nebo džem
  • výrobu jogurtu
  • vaření kaše

Pokud tedy potřebujete nejen pekárnu, ale i multifunkční spotřebič, věnujte při hledání pozornost.

Tipy pro odborníky

Odborníci programu Test nákup doporučují vybírat pekárny podle jejich parametrů: nebrat plastové modely, dávat pozor na pořadí pokládky, pekárny, do kterých je třeba nejdříve nalít tekutinu, se častěji lámou.

Odborníci navíc zdůrazňují, že jméno výrobce neovlivňuje chuť chleba a i ten nejlevnější pekař umí chutně vařit, a proto se vyplatí platit za kvalitu zařízení, nikoli za značku.

Pokud zvolíte správný model s přihlédnutím ke všem základním požadavkům, pak se ve vaší kuchyni objeví ten nejlepší pekařský stroj, který vám umožní nejen péct chleba a rohlíky, ale také vyrábět jogurt, máslo, džem a hníst těsto.

Čištění a údržba

Čištění a údržba

  • Zařízení pečlivě omyjte, protože je snadné zanechat na pouzdru škrábance.
  • K čištění pekárny se po použití oddělují odnímatelné části, které se umyjí pod tekoucí vodou pomocí saponátů.
  • Pokud jsou na pouzdru skvrny, otřete je vlhkou měkkou houbou. Během čištění nezapomeňte zařízení odpojit.
  • Zařízení sestavte až po zaschnutí součástí.

Abyste vybrali ten správný produkt, myslete na to, kdy budete chleba péct. Při nočním pokládání surovin samozřejmě nesmí chybět dávkovač, silný výkon není nutný.

Pokud chcete pečivo získat rychle, pak potřebujete výkonnější zařízení. Pro velkou rodinu je vhodný produkt s maximální hmotností hotového pečení, ale ideální možností by bylo upravit hmotnost, což je vhodné pro každou příležitost.

Funkce ochrany proti přepětí je nepostradatelná v domácnostech s problémy s napájením. Pokud jsou v domě malé děti, postarejte se o funkci dětské pojistky.
Reklama od sponzorů: // // //

READ
Jak upevnit izolaci na stěnu rámového domu

Poruchy

Poruchy a řešení

Nejčastější závadou je rolování misky nebo se netočí vůbec.

Důvodem je porucha relé, které je připojeno k motoru. Pro opravu je přístroj rozebrán, detaily jsou zkontrolovány. Kontaktní dráty se kontrolují, aby se neposunuly nebo nespálily. Pokud je v nich, vyměňte je za nové, pokud ne, potřebujete nové relé.

Víko se zavírá příliš těsně nebo naopak – volně. V tomto případě musíte zkontrolovat připojení krytu a zkontrolovat neporušenost dílů. Pokud jsou vadné, vyměňte je za nové.

Chléb je syrový nebo spálený. I když zapnete program na lehkou nebo střední kůrku, vyjde spálená. To znamená, že desítka je porušena. Pro výměnu a diagnostiku je lepší kontaktovat servisní středisko.

K identifikaci příčiny jsou elektronické součásti desky diagnostikovány, opraveny podle schématu. K tomu opatrně odlepte fólii s ovládacími prvky. Deska se čistí bez použití abrazivních přípravků.

Zařízení se po kontrole neporušenosti kabelu nezapnulo. Zřejmě shořel motor. Musíte ho vyměnit, což sami nezvládnete.

Nebo vydává jiné necharakteristické zvuky. Důvodem je selhání zvukového programu, který dává signály po dokončení procesů. Resetujte nastavení nebo kontaktujte technickou službu.

Pokud voda vytéká přes podložku na těsto. Těsto je homogenní, chléb je upečený, ale ne úplně. Nutná výměna těsnění.

Když je nádoba poškozena, stává se nepohodlné otevírat dávkovač. Řešením je výměna.

Pokud výrobky spadnou do formy s těstem, je třeba vyměnit pružinu.

Pokud cítíte plast, hluk – obraťte se na profesionály, protože nezávislé hledání povede k poškození zařízení.

Abychom to shrnuli

V důsledku toho lze poznamenat, že všechny nevýhody zařízení jsou velmi subjektivní a výhody jsou působivé v rozsahu a schopnostech. Vaření je někdy složitý proces, který vyžaduje čas a dovednosti. Multifunkční zařízení lze využít k různým účelům, rozsáhlá sada programů a doplňkových možností může značně usnadnit řadu kulinářských úkolů.

Pokračujte v tématu:Přihlaste se k odběru a váš zdroj VK bude obsahovat všechny nejzajímavější věci o technologii:Výpočet spotřeby

elektrické spotřebičeVypočítejtex01.08.2020Výpočet výkonu kuchyňské digestořeOdsávací digestoř17.07.2020Z jakého důvodu teče chladnička Lednička30.06.2020Jak si sami převěsit dvířka chladničkyChladnička

Promiňte. Zatím žádná data.

Váš názor Načítání . Recenze technologiíKalkulačka

6.04.2020/7/24.03.2020iLife V700s Plus: cenově dostupný robotický vysavač pro velké bytyRecenze10.03.2020 Robotický vysavač iPlus X7: výkonný, účinný, cenově dostupnýRecenzeXNUMX/XNUMX/XNUMXRecenze robotického vysavače Cleverpanda iXNUMX: tichý úklid všech povrchůRecenze

Každý má rád k snídani čerstvé pečivo. Než si ale toto zařízení, jehož cena je dostupná téměř pro každou rodinu, koupíte, měli byste se dobře zamyslet. Pokud něco nezohledníte, zařízení jednoduše zabere místo na polici, shromáždí prach a nebude fungovat.

Tiché detaily

Hlavním parametrem je hmotnost výsledného produktu. Jeho kolísání je možné od 300 g do 2,5 kg. Pro malou tříčlennou rodinu stačí pekárna, která upeče chleba o váze 0,5 kg, ale pokud je rodina složením větší, je nutné pořídit velkou pekařskou pec. Současně je žádoucí, aby zakoupené zařízení mohlo měnit hmotnost pečeného chleba: 600 gr., 1000 gr., 1200 gr. V takovém případě přebytečný chléb nevyhazujte a doba vaření bude jiná.

READ
8 nejlepších vlastností posuvných skříní: proč každý miluje tento nábytek?

Výroba chleba

Není možné nevzít v úvahu takovou okolnost, jako je doba tvrdnutí hotového výrobku. Vzhledem k tomu, že domácí pečení nepoužívá konzervanty používané v průmyslu, po dni zatuchne, což znamená, že se do budoucna nevyplatí vyrábět chléb doma.

Výkon pekárny má rozpětí od 400 do 1800 wattů. Na tomto parametru je přímo závislá jak pečlivost hnětení těsta, tak i doba přípravy produktu. Jednoduše řečeno, čím větší hodnota výkonu, tím rychleji se získá hotový chléb, ale také větší spotřeba energie. Mějte na paměti, že pomalejší pečení je obvykle chutnější než rychlé vaření.

Všechny nákupy jsou zpravidla dokončeny diskem s video instrukcemi pro použití zařízení.

Potřebujete domácí pekárnu na chleba?

Přenosná domácí pekárna je určena pro přípravu pekařských výrobků. Oblíbený trend zdravého životního stylu nutí stále více přemýšlet o kvalitě a složení kupovaných produktů. Pochybné zvýrazňovače chuti, barviva a další přísady v chlebu přirozeně vyvolávají chuť dopřát sobě a své rodině domácí koláče z čerstvých surovin. Nákup pekárny může být záchranou nebo plýtváním peněz, používání domácího spotřebiče je plné kladů i záporů. Pojďme zjistit, zda je pekárna potřeba doma v kuchyni, nebo je to jen další zbytečný spotřebič?

Pekárna v kuchyni

Co je to pekárna chleba

Pekárna na chléb je malý domácí spotřebič s bohatou funkčností. Modely střední cenové kategorie obsahují cca 12 programů, ale existují modifikace, kde jich je 19. Možnosti zařízení přímo závisí na vestavěných a dalších možnostech. К standardní programy pece zahrnují:

  • pekařský droždí nebo chleba bez droždí;
  • rychlý program (bez těsta);
  • pečení francouzské bagety;
  • několik způsobů “smažení” kůry.

Volby může zahrnovat výrobu výrobků z různých druhů mouky, bezlepkového a sladkého pečiva a výrobu džemu.

Vaření jídla v pekárně

Konstrukce pece zahrnuje pečicí komoru vybavenou torzními mechanismy a teplotním čidlem, ve které je umístěna forma. zapékací mísa s nepřilnavým povlakem. Na dně mísy je rotační čepel do pekárny, která těsto důkladně promíchá. Kromě toho může být zařízení vybaveno časovačem, ochranou proti náhodnému spuštění, dávkovač různé výplně pro test, časovač zvuku. Čepel pro pekárnu může být instalována jedna nebo dvě.

Poznámka! Přezkoumání mnoha recenzí ukázalo, že čepel pekárny způsobuje nepohodlí, protože zůstává v hotovém výrobku a komplikuje proces odstraňování. Některé modely jsou vybaveny skládacími lopatkami, s výjimkou takových maličkostí.

Chléb z pekárny

Náklady na pekárny se značně liší v závislosti na značce a různých možnostech. Slavné značky jsou prezentovány v rozmezí od 4 500 do 19 000 rublů, zatímco méně populární, jako je SUPRA nebo Midea, nabízejí modely střední funkčnosti, které stojí asi 3 500 rublů. Špachtle do pekárny je relativně spotřební zboží, výměna bude stát asi 700 rublů.

READ
Možnosti vytápění venkovského domu

Výhody domácího spotřebiče

Schopnosti zařízení jsou skutečně působivé: pekárna je schopna samostatně hníst těsto, odolat těstu a upéct domácí chléb. Některé modely jsou skvělé na pečení bezlepkový, chléb a rohlíky bez droždí nebo sladké. Tvar chleba může být obyčejný – „cihlový“ nebo kulatý.

Chcete-li správně vyřešit problém nákupu zařízení, měli byste se seznámit se všemi výhodami „domácí pekárny“. Za prvé, zařízení dělá vynikající práci při hnětení těsta:

  • droždí nebo bez droždí;
  • z pšeničné mouky;
  • pro francouzské bagety;
  • na muffiny, buchty a různé sladké pečivo.

Domácí pekárna se velmi snadno používá a prakticky nevyžaduje zásah do procesu pečení. Vyniká ve vaření.

  • bílý, žitný, pšeničný chléb;
  • bagety;
  • housky;
  • sušenky, koláčky.

Zajímavý fakt! Existuje mnoho soudů o nebezpečí čerstvého chleba pro tělo. Nevěřte pochybným informačním zdrojům, fakta v nich jsou často zkreslená, i když jsou jinak nepodložená.

Čerstvá pekárna

Pozoruhodný rys dělat džem nebo džem. Za pouhou hodinu pekárnička uvaří voňavou sladkost a podává ji vychlazenou. Stěrka pekárny jemně promíchá obsah a nepřilnavý povlak mísy pekárny zabrání připálení sirupu.

Pekárna nevyžaduje zvláštní péči, jediné, co se bude muset umýt, je zapékací mísa. Pekárnu chleba lze do jisté míry přirovnat k pomalému hrnci.

Nevýhody domácího spotřebiče

Kontroverzní mínus domácího pekárny je jeho rozměry a hmotnost. Většina modelů se vejde do rozměrů 30x40x40 cm, zařízení váží cca 7 – 8 kg. Pro takové zařízení je potřeba samostatné místo a pro malé místnosti to není příliš výhodné.

Dalším důležitým bodem bude vyzkoušejte recept. Existuje mnoho recenzí od zklamaných uživatelů se stížnostmi na kvalitu a chuť produktů. To je způsobeno rozdílem v ingrediencích, takže si budete muset „zvyknout“ na pekárnu, což možná zničí mnoho dobrých produktů.

Výrobky pro výrobu chleba

Suroviny na výrobu voňavého domácího chleba se neprodávají v každém obchodě. Jednoduchý chléb nevyžaduje kudrlinky a na přípravu „Borodina“ budete potřebovat žitný slad a suchý kvásek. Vše samozřejmě závisí na místě bydliště a internetové obchody jsou připraveny zaslat zboží poštou do jakékoli lokality. Kromě toho budete potřebovat kuchyňské váhy pro přesné dávkování produktů, jinak může výsledek rozrušit.

Zajímavý fakt! Domácí chléb nebude vždy levnější než z obchodu, ale budete přesně vědět, z čeho je vyroben a jak byl skladován.

Spotřebu energie pekárny nelze nazvat hospodárný. Standardní program zahrnuje pečení chleba po dobu 3-5 hodin (v závislosti na modelu) a zařízení spotřebuje asi 3 kW za hodinu.

Abychom to shrnuli

V důsledku toho lze poznamenat, že všechny nevýhody zařízení jsou velmi subjektivní a výhody jsou působivé v rozsahu a schopnostech. Vaření je někdy složitý proces, který vyžaduje čas a dovednosti. Multifunkční zařízení lze využít k různým účelům, rozsáhlá sada programů a doplňkových možností může značně usnadnit řadu kulinářských úkolů.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
postandbeam.cz
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: