Odborné rady, jak vybrat indukční varnou desku? Přehled důležitých charakteristik a také výhod a nevýhod zařízení
Indukční varná deska je zařízení, se kterým se pohodlně pracuje. Doporučení, jak vybrat vybavení, stejně jako o výhodách a nevýhodách – později v materiálu.
Indukční varná deska je praktický a šikovný spotřebič, který má rozsáhlý seznam výhod.
Toto vybavení vyznačuje se vysokou úrovní bezpečnosti, ekonomickou spotřebou energie a vynikající ergonomií, díky kterému jsou povrchy indukčního typu stále více žádané a oblíbené.
S výběrem kuchyňských spotřebičů by neměly být žádné zvláštní potíže, protože dnes v obchodech existují docela zajímavé modely s vynikající funkčností.
Je však lepší se připravit seznámením se základními kritérii výběru.
Věnujte pozornost hodnocení různých indukčních sporáků prezentovaných na našich webových stránkách, je zde podrobný přehled modelů s charakteristikami, klady a zápory:
Navigace na stránce:
Princip fungování indukčních varných desek
Princip činnosti. Na rozdíl od jiných varných desek indukční desky nemají zdroj tepla.
Pod sklokeramickým povrchem jsou ukryty malé indukční cívky – když přístroj zapnete, zahřejí se jen mírně.
Kromě indukčních cívek se zařízení skládá z takových prvků, jako jsou:
Mechanismus účinku zařízení je při průchodu cívkami měděného drátu střídavého elektrického proudu.
V tomto případě se kolem cívky vytvoří magnetické střídavé pole – generuje indukční proud v jakýchkoli kovových předmětech, které jsou v těsné blízkosti zdroje.
V důsledku toho se nádobí umístěné na pracovní ploše začne zahřívat.
Výhody
Indukční varné desky jsou úžasné snadné ovládáníoni multifunkční a energeticky úsporné, ale to nejsou všechny výhody moderního kuchyňského vybavení.
- technický pokrok.
Plochy indukčního typu jsou vybaveny mnoha užitečnými možnostmi a programy, které nejsou dostupné pro plynové spotřebiče.
Zařízení je schopno určit velikost nádobí, měnit intenzitu ohřevu při pohybu pánví a má intuitivní systém ovládání; - snadnost péče.
Kapky nebo jídlo náhodně padající na povrch nehoří, protože se zařízení prakticky nezahřívá.
Díky tomu je mnohem snazší eliminovat nečistoty – stačí měkký hadřík a voda; - rychlé a rovnoměrné ohřívání nádobí.
Indukční modely předčí rychlostí ohřevu i plynové spotřebiče a elektrické sporáky s litinovými hořáky.
Technika se může pochlubit i bleskurychlou odezvou – tohoto bonusu si můžete všimnout při změně režimu; - přítomnost kombinovaných topných zón.
Jsou jimi vybaveny téměř všechny nové modely kamen.
Díky tomu je možné vařit různé pokrmy ve velkých pokrmech, a to nejen ve standardních pánvích a hrncích.
Lze použít i nádobí neobvyklého tvaru; - udržování optimální teploty v místnosti.
Na rozdíl od běžných elektrických panelů a plynových spotřebičů, které zvyšují teplotu vzduchu během vaření, indukční modely eliminují výskyt takových nepříjemností; - přítomnost různých doplňkových možností.
Usnadňují a zjednodušují proces vaření.
V případě potřeby může uživatel rychle upravit teplotu, nastavit časovač nebo pozastavit vaření a také zvolit intenzivní ohřev.
Omezení
Mezi nevýhody Techniky indukčního typu, které stojí za zmínku:
- nutnost použití speciálního nádobí.
Pro vaření na indukci je potřeba používat nerezové nádobí s dokonale rovným dnem.
Vhodné je měděné a mosazné nádobí, ale proces vaření bude mnohem pomalejší.
Nádobí vyrobené ze skla a keramiky je přísně zakázáno; - malý soundtrack.
Kvůli provozu chladicího systému může zapnutý povrch vydávat mírný hluk.
Přesto existují i zařízení, která pracují s minimálními hlukovými efekty, které vůbec nezpůsobují nepohodlí; - přítomnost určitých pravidel pro instalaci zařízení.
Vestavěná zařízení by neměla být instalována vedle kovových povrchů, nad kompaktní lednicí nebo v blízkosti mikrovlnné trouby.
Také elektromagnetické pole může mít negativní vliv na kardiostimulátory.
Jak vybrat požadovaný počet hořáků?
Počet indukčních plotýnek může být různý (od jedné do šesti), proto je důležité rozhodnout, která hodnota bude v konkrétním případě optimální.
Stojí za zmínku! Pro výhradní použití stačí model vybavený jednou nebo dvěma topnými zónami.
Pokud je zařízení zakoupeno pro velkou rodinu nebo uživatele, kteří pravidelně připravují širokou škálu pokrmů, se vyplatí dát přednost zařízení s velkým počtem hořáků.
Indukční varné desky nemusí mít kulaté hořáky.
Topné zóny mohou být šestihranné a kosočtverečné – vše závisí na fantazii výrobce a preferencích kupujícího.
Jak vybrat tvar a velikost panelu?
Velikost varné desky závisí přímo na počtu indukčních hořáků.
Volba musí být provedena na základě, jaký typ zařízení (vestavěné nebo nezávislé) a kolik topných zón bude přítomno.
V prodejnách existují jak miniaturní modely od 30×30 cm, tak plnohodnotná zařízení pro 100×100 cm.
Není problém sehnat vybavení jakéhokoliv tvaru. V prodeji jsou klasické čtvercové modely, obdélníkové a dokonce i oválné.
Zůstaň aktualní! V tomto případě musíte zvážit velikost kuchyně a vlastní designové preference.
Jak vybrat materiál panelu?
Existuje několik možností:
- Skleněná keramika.
Liší se mechanickou pevností a odolností proti přehřátí.
Sklokeramické povrchy mají atraktivní vzhled a odolávají čištění saponáty obsahujícími abrazivní částice.
Mohou však prasknout při náhodném pádu nějakého těžkého předmětu. - Tvrzené sklo.
Zařízení z tvrzeného skla jsou o něco dražší.
Vysoká cena zařízení je dána nepřekonatelnou silou, snadným čištěním a prezentovatelným designem.
Jediným negativem je malá nabídka modelů.
Výběr barev
Značný význam má také design a barevná paleta indukční varné desky, protože v ideálním případě by zařízení mělo být v souladu s celkovým interiérem kuchyně.
Dávejte pozor! Nejčastěji kupující preferují vybavení prezentované v klasické černé verzi.
Tato možnost je praktičtější a všestrannější, protože na bílém povrchu budou kapky okamžitě viditelné.
Pokud chcete vyniknout, měli byste se blíže podívat na barevné velkolepé modely, které doplní kuchyni jasnými barvami.který přinese radost do každodenního života.
Závislá nebo nezávislá instalace
Výběr kupujícího má dvě možnosti pro indukční povrchy:
- samostatný.
Mají vlastní řídicí jednotky a nejsou propojeny běžnými vodiči, díky čemuž lze zařízení umístit přesně tak, jak je to pro majitele vhodné.
V tomto případě může být trouba umístěna v jakékoli části kuchyně nebo vůbec.
Volně stojící plochu lze navíc snadno umístit do pracovní desky kuchyňské sestavy.
Může být umístěn přesně tam, kde bude hostitelka pohodlně vařit; - vestavěný.
Jedná se o kombinaci trouby s varnou deskou se společným pohonem, což znamená, že zařízení nelze používat samostatně.
Oba spotřebiče budou mít společnou ovládací skříňku a elektrické vodiče, takže indukční varná deska bude vždy nad troubou.
Možnost je mnohem méně mobilní, ale bude to vynikající řešení pro ženy v domácnosti, které často experimentují v kuchyni.
Další možnosti výběru a funkčnost
Aby se předešlo chybám při výběru indukčního zařízení, je třeba věnovat pozornost nejen základní funkčnosti, ale také některým nuancím, které také hrají významnou roli.
Typ přepínače
Indukční plochy jsou vybaveny dotykovými posuvníky (kruhovými nebo lineárními) a tlačítky pro každý stupeň výkonu.
Magnetický spínač může být rovněž přítomen ve formě odnímatelného otočného kotouče.
Časový spínač
Přítomnost časovače vám umožňuje kdykoli zapnout varnou plochu a vypnout ji ve správný čas.
Zapomnětliví uživatelé si tuto užitečnou možnost určitě oblíbí a pomohou šetřit energii.
Bezpečnostní vypnutí
Systém zaručuje vysokou úroveň bezpečnosti, protože pomáhá předcházet poškození zařízení v důsledku přehřátí.
Pomozte! Program funguje následovně: z teplotních čidel je přijat signál ke zvýšení teplotního limitu, po kterém se automaticky zapne chladicí ventilátor.
Pokud to nestačí, systém vypne běžící zóny a obnoví pracovní postup s uživatelem definovaným nastavením až poté, co teplota dosáhne přijatelné úrovně.
Ukazatel teploty
Systém regulace teploty umožňuje majiteli odpočinout si od procesu vaření, aniž by jej přerušil.
Pokud teplota ohřevu stoupne více, než jsou parametry nastavené uživatelem, systém automaticky sníží výkon a přejde do režimu udržování teploty.
Tento přístup neumožní nekontrolované zamykání nebo přehřívání produktů.
Režim rychlého ohřevu
Režim rychlého ohřevu neboli booster je funkce, která umožňuje zvýšit výkon jedné topné zóny na úkor jiného hořáku.
Tato možnost se obvykle používá, pokud majitel potřebuje rychle uvařit vodu.
Řízení spotřeby energie
Program řízení spotřeby energie je další užitečnou možností osloví spořivé uživatele.
Modely vybavené funkcí jsou o něco dražší, ale jsou praktičtější.
Možné další funkce
- bezpečnostní zámek ovládacího panelu – nepostradatelná funkce pro rodiny s malými dětmi, která zvýší úroveň bezpečnosti;
- pauza – aktivací této funkce bude uživatel moci dočasně pozastavit proces vaření nebo jej prodloužit, aby se udržel teplo hotového pokrmu;
- neomezená indukce – umožňuje instalovat nádobí na sporák v jakékoli zóně.
Zařízení se automaticky přizpůsobí a zapne topení na správném místě; - rozsah nastavení stupně ohřevu – často se vyskytuje v prémiových modelech a může dosáhnout 20.
Nejlepším řešením by bylo zařízení se 14 režimy.
Jak a čím mýt a čistit indukční panely?
Dodržováním pravidel pro čištění a péči o zařízení bude majitel schopen prodloužit životnost a zachovat atraktivitu indukčního zařízení.
Povrch se doporučuje čistit a omýt čisticími prostředky na silikonové bázi. Poskytují dobrý ochranný film.
Můžete použít i běžné prostředky na mytí nádobí., před ujistěte se, že kompozice neobsahuje agresivní složky.
Obtížné znečištění je eliminováno pomocí speciálních škrabek.
Ocelová vlna by se neměla používat – mohou snadno poškodit povrch a zanechat škrábance.
Jaké nádobí je vhodné na indukci?
Při plánování nákupu zbrusu nové indukční varné desky musíte být připraveni upgradovat nádobí – protože ne každé nádobí je vhodné.
Koneckonců, můžete používat pouze kuchyňské náčiní vyrobené z materiálů, které mají feromagnetické vlastnosti.
Patří sem litina, nerezová ocel a nádobí vyrobené z jiných slitin železa. Dno musí být hladké a rovné..
Kupující se bude muset rozloučit s nádobím z mědi, hliníku, mosazi, skla a keramiky – tyto materiály nejsou vhodné pro vaření na indukci.
Povrch nebude fungovat s nádobím o průměru menším než 12 cm.
Neměli byste se rozčilovat, protože existuje další možnost, jak používat své oblíbené hrnce a pánve.
Při jejich použití se ukáže, že se vaří večeře v pokrmech vyrobených z nevhodného materiálu, i když to není příliš výhodné.
Jak se připojit?
Nejprve kupující je nutné určit místo instalace zařízení.
Pokud je zařízení určeno pro nezávislou instalaci musí být umístěn na dokonale rovném povrchu, vzhledem k tomu, že vzdálenost od stěny k zadní části konstrukce musí být alespoň 3 cm.
Připojení vestavěných modelů vyžaduje neméně důkladnou přípravu.
Potřebné předem ujistěte se, že rozměry souhlasí a najděte místo pro vývod drátu.
Po instalaci konstrukce musíte použít těsnění obsažená v sadě nebo použít speciální tmel.
Oblíbení výrobci
-
.
- Weissgauff.
Významná značka nabízející produkty stálé kvality ke koupi.
Vývojář využívá inovativní řešení při výrobě kuchyňského vybavení a na své vybavení dává dlouhou záruku. .
Oblíbený švédský výrobce profesionálních a domácích spotřebičů.
Společnost nabízí indukční sporáky za přijatelnou cenu, které vynikají svou působivou funkčností.
Zařízení mají stylový design. - Indesit.
Osvědčená italská firma, pro kterou není nic nemožné.
Výrobce bere v úvahu potřeby svých zákazníků a vytváří zařízení s dokonalými vlastnostmi.
Povrchy se snadno a pohodlně používají, snadno se čistí a jsou absolutně bezpečné. - Zanussi.
Další italská značka, jejíž kuchyňské spotřebiče zaujímá přední místo v různých hodnoceních.
Zařízení od vývojáře patří do středního cenového segmentu a zaujme bohatými funkcemi, špičkovým výkonem a také dlouhou záruční dobou. - Midea.
Čínský výrobce malých a velkých domácích spotřebičů.
Společnost je známá svými plně funkčními indukčními varnými deskami, které efektivně kombinují ergonomii, bezpečnost a sofistikovanost.
Zařízení značky je odolné a spolehlivé, což přitahuje kupující. .
Německá značka, která je předním světovým dodavatelem průmyslové techniky.
Společnost vyrábí vynikající povrchy indukčního typu, které jsou známé svou spolehlivostí, vysokou kvalitou a multifunkčností.
Technologie je cenově dostupná.
Recenze
Pokud jste použili produkty popsané v článku, zanechte prosím recenzi ve formuláři níže.
Vaše recenze někomu pomůže při výběru. Děkujeme za sdílení vašich zkušeností!
Nebylo nalezeno žádné pole pro hodnocení! Vložte platné ID krabice.
Závěry
Široká funkčnost je závažným argumentem pro pořízení indukční varné desky.
Ale Při výběru vybavení zvažte následující nuance:
- počet, velikost a tvar hořáků, konstrukční rozměry, způsob instalace a základní funkčnost – parametry, kterým byste měli věnovat pozornost v první řadě;
- Hrát důležitou roli ochranné možnosti pro bezpečné použití.
Zařízení musí mít ochranný vypínací systém a program pro zablokování ústředny před malými dětmi; - konstrukce má své vlastní spojovací prvky a vyžaduje pečlivou údržbu – tyto informace je nutné před zahájením provozu pečlivě prostudovat;
- přes všechny výhody zařízení indukčního typu, oni vyžadují použití speciálního nádobí.
Takové nádobí by mělo mít feromagnetické vlastnosti, být dokonale rovné a hladké.
Užitečné videa
Toto video poskytuje přehled TOP 6 nejlepších indukčních varných desek:
Jak vybrat indukční varnou desku a na co si dát pozor: přehled modelů s popisem výhod a nevýhod
Autor: Andrej Kiričenko Z Února 17, 2022 17 841 1
Ne každý byt nebo dům má možnost připojení plynového sporáku.
Mnozí jsou nuceni nebo z osobních preferencí používat elektrické sporáky, které spotřebovávají hodně elektřiny.
Nejlepší volbou v takové situaci může být varná deska fungující na principu indukce.
Takové zařízení umožňuje rychlé vaření jídel a šetří elektrickou energii.
Jak si vybrat a co hledat?
Indukční varné desky se objevily relativně nedávno.
Zvláštností takového zařízení je, že se zahřívá pouze dno použitého nádobí a výrobky v něm, zatímco stěny nádobí a samotný sporák se nezahřívají..
Počet hořáků
Při výběru indukční varné desky je důležité se rozhodnout, kolik hořáků potřebujete.
Plochy mohou být vybaveny různým počtem topných zón, tento počet se pohybuje od jedné do šesti.
Tento ukazatel bude záviset na počtu osob v rodině a na tom, jak rozmanité jídlo jste zvyklí vařit.
Pro pár či jednotlivce, ale i rodinu, která je zvyklá jíst venku, postačí kompaktní verze zařízení vybavená jedním nebo dvojicí hořáků. Ušetříte tak místo v kuchyni.
Pro velkou rodinu se doporučuje dát přednost panelu, který bude mít minimálně čtyři topné zóny.
Taková zařízení jsou jedním z nejoblíbenějších mezi kupujícími, protože vám umožňují vařit plné jídlo současně. K umístění takového zařízení je ale potřeba více místa.
Pokud jde o konfiguraci a umístění hořáků, standardy pro jejich umístění již dávno neznamenají výhradně čtvercové nebo diamantové tvary..
Topné zóny mohou být uspořádány v řadě, ve tvaru trojúhelníku, oválu, půlkruhu. Při výběru této možnosti byste si měli představit, jak pohodlné pro vás bude mít přístup ke každému z hořáků, aby se nádobí na sousedních vzájemně nerušilo.
Za zvážení také stojí průměr topných zón, jejich tvar.
Velikost hořáků musí odpovídat velikosti nádobí, které máte, protože musí pokrývat minimálně 70 %.
V opačném případě se zařízení jednoduše nezapne.. U nejmodernějších indukčních varných desek dokáže hořák automaticky rozpoznat velikost nádoby a přizpůsobit se jí.
Materiál panelu
Nejběžnějším nátěrovým materiálem je sklokeramika.. Druhým nejčastějším je tvrzené sklo.
První možnost bude levnější, ale je odolná vůči mechanickému namáhání.
S péčí jsou potíže, protože sladké tekutiny, jako jsou kompoty a džemy, mohou zanechat nesmazatelné stopy..
Panely pokryté tvrzeným sklem jsou o něco dražší, ale spíše křehké a vyžadují opatrné zacházení. Ale takový materiál je estetičtější a praktičtější v péči, nebojí se škrábanců a abraziv.
Indukční sporáky na vaření mohou být orámovány kovovým profilem nebo zkosenou hranou.
Obě možnosti mají své výhody.:
- orámované – nedovolte, aby uniklá kapalina znečistila pracovní desku nebo odtékala na podlahu;
- Panely se zkosenou hranou se snadněji čistí.
Barva panelu
Při výběru indukční varné desky se vyplatí zvážit různé možnosti provedení..
Většina modelů se vyrábí v tmavých barvách, které se perfektně hodí do každého stylu interiéru.
Pro pokoje zařízené ve venkovském nebo provence stylu jsou k dispozici indukční povrchy s květinovým vzorem..
Pro moderní high-tech interiéry se perfektně hodí modely, které nemají topné zóny a vypadají jako jeden kus skla.
V prodeji zřídka najdete zařízení, která mají stříbrnou nebo bílou barvu, která také vypadají velmi ziskově..
Na světlém povrchu jsou prachové, mastné skvrny a skvrny od vody méně nápadné, což je činí obzvláště atraktivními. Stojí za zmínku, že čištění světlých i tmavých panelů není obtížné.
Nečistoty lze odstranit i během vaření, protože povrch není horký.
Některé varné desky jsou zdobeny vzory, nápisy a piktogramy pro snadné ovládání spotřebiče.
Размеры
Je důležité, aby velikost varné desky dokonale zapadla do interiéru vaší kuchyně.
Nejužší odrůdy jsou široké pouze 30 centimetrů.. Jsou vybaveny jednou nebo dvěma topnými zónami a jsou skvělým nálezem do malé kuchyně.
Pro velkou rodinu jsou vhodnější modely o šířce 45 až 60 centimetrů a počet hořáků se zvyšuje na tři nebo čtyři.
Panely širší než 60 centimetrů obsahují obvykle pět hořáků a při šířce kolem 80 centimetrů mohou být topné zóny již pět nebo šest.
Tloušťka indukčních varných desek se také může lišit. Toto rozmezí je obvykle od 4 do 10 centimetrů.
Standardní tloušťka – od 6 do 8 centimetrů.
Závislý/nezávislý
Indukční varné desky mohou být nezávislá zařízení, která lze umístit kdekoli v kuchyni.
U takových zařízení je pouze důležité mít v blízkosti napájecí zdroj a rovnou plochu pro instalaci..
Dalším typem indukce jsou vestavné kuchyňské desky. Bývají o něco dražší, ale vypadají jako jeden kus s kuchyňskou sadou.
Z hlediska funkčnosti mezi nimi nejsou výrazné rozdíly..
Další funkce
Přítomnost různých doplňkových možností pro vybraný model může udělat z vaření velmi příjemný zážitek.
Níže je uveden seznam nejběžnějších funkcí moderních zařízení.:
- Blok ovládacího panelu přístroje. Zvláště užitečné, pokud jsou v rodině malé děti.
- Ochranné vypnutí zvyšuje úroveň bezpečnosti používání zařízení, vypíná je, když se na sporák vaří tekutina, není na něm nádobí nebo dochází k výrazným přepětím v síti.
- Časovač. Je to pohodlné, protože můžete nastavit čas potřebný k tomu, abyste pokrm uvedli do připravenosti a nestáli u sporáku a neustále sledovali proces. Pokročilé modely jsou schopny nejen vypnout topení v určený čas, ale také pomocí zvukového signálu upozorní hostesku na konec vaření.
- Ukazatel zbytkové teploty vám pomůže pochopit, zda je bezpečné se povrchu dotýkat. Samotná varná deska se nezahřívá, ale může se zahřát při kontaktu s nádobou, ve které se vaří jídlo.
- V moderních indukcích existuje speciální režim rychlého ohřevu (Turbo Boost), který vám umožní rychle uvařit požadovaný pokrm zvýšením výkonu zvoleného hořáku na úkor sousedních.
- Řízení spotřeby elektrické energie a teplotních podmínek. Stačí, aby hosteska na zařízení nastavila ukazatele spotřeby nebo teploty, které se pak budou automaticky udržovat. Zařízení ukládá všechny indikace do vnitřní paměti.
- Funkce pozastavení vaření a udržování teploty (udržování teploty). Je vhodné jej použít, pokud jsou domácnosti zvyklé jíst každý ve svém vlastním režimu.
- Nejmodernější sporáky jsou vybaveny novou technologií – indukcí bez hranic, která vám umožní obejít se bez běžného značení hořáků. Nádobí s produkty stačí umístit na libovolné místo a chytrá technologie zajistí potřebnou ohřívací zónu.
Hodnocení TOP-5 nejlepších modelů
| Místo | Jméno | Cena |
|---|---|---|
| TOP 5 nejlepších indukčních varných desek | ||
| 1 | Electrolux IPE 6453 KF | 27 000 ₽ |
| 2 | Bosch PUE612FF1J | 27 000 ₽ |
| 3 | Bosch PIF645FB1E | 34 000 ₽ |
| 4 | Beko HII 64400ATX | 14 000 ₽ |
| 5 | Weissgauff HI 641 BS | 14 000 ₽ |
Nejlepší indukční varné desky
Electrolux IPE 6453 KF
Indukční varná plocha Electrolux IPE 6453 KF s automatickým nastavením varné zóny v závislosti na velikosti a tvaru používaného nádobí.
Nechybí možnost rychlého ohřevu, zámek proti náhodné aktivaci, vestavěný časovač, funkce vypnutí v případě přehřátí.
