Rajčata mám ve skleníku i na zahradě. Předevčírem jsem viděl na ulici plíseň. Včera jsem nasbíral všechno ovoce. Vytáhl jsem křoví. Ve skleníku je vše čisté, pro prevenci jsem to postříkal síranem měďnatým. Plody z napadených keřů jsou téměř všechny čisté, ale dnes je jich asi 20 se skvrnami! To je prdel, je tam hodně rajčat. Ani jsem nevěděl, co to je za problém, protože se to nikdy předtím nestalo. Taky jsem odstranil polovinu skleníkových a dal je do jiné místnosti dál.
Dnes jsem všechna čistá rajčata namočila do 60 stupňové vody, jak mi navrhl internetový poradce. Co ještě udělat pro záchranu úrody?? A co dělat se skleníkem. I tam musela být nějaká infekce? Pliz.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel. Jak se stát důvěrou.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Ve skleníku nemusí být phytophthora, existují různé podmínky vlhkosti, teploty, frekvence zavlažování atd.
Rajčata v našem skleníku nyní zaléváme jednou za 1 týdny (+ rostliny jsou mulčovány borovou podestýlkou, takže půda dlouho nevysychá). I v horkém dni je dobré skleník na pár hodin úplně zavřít a uvnitř ho pořádně prohřát. Hlavní věc není přehánět)) S rajčaty se nic nestane a riziko plísně je výrazně sníženo.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Četl jsem to o zateplení, děkuji) fakt je, že mám skleník vedle pouličního, takže riziko je hodně velké. ale brambory tam nejsou vůbec
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Pokud je na keři (na ulici) napadeno alespoň jedno rajče, odstraním je všechny, malé i velké. Jinak prostě musíte všechno vyhodit.
A pak osvědčeným způsobem mé babičky:
35 malou lahvičku jódu naliju do kbelíku s teplou vodou 40-1 stupňů a rajčata bez stopek v ní na 20 minut namočím. Poté rajčata vyndám a v pokoji je osuším na utěrce.
Sušená rajčata jsem dala do povlaku na polštář a krabice. Zabalím to do povlaku na polštář, aby to černé mušky nedostaly.
Rajčata báječně dozrávají, ta s pozdní plísní zčernají druhý až pátý den, hned je vyhazuji.
Chuť to nijak neovlivňuje a rajčata jsou vždy rovnoměrná, hladká, jakoby z keře, bez jediné vrásky.
Vyzkoušejte!
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Díky, zkusil jsem to. Již 4 pouliční krabice se skvrnami byly odvezeny k likvidaci. Mám blízko ke stresu
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Sundal jsi je s plísní uvnitř, proto zčernaly.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Než zčernají, dají se rychleji zpracovat, například všechny druhy salátů ze zelených rajčat. Můžete najít velmi chutné recepty
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Podporuji. Dříve se naše poslední sklizeň vždy zpracovávala, protože kdyby zůstala, zčernala. Spousta zelených rajčat, která za pár dní shnijí a vyhodí se.
Udělali z nich proto „kaviár“, to znamená, že je dusili v obrovském tlakovém hrnci se solí, cibulí a kořením, pak do sklenic a za studena – velmi chutná namazat na černý chléb, celá rodina praskal je celý podzim. Když to skončilo, bylo to velmi smutné.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Recept na kaviár do studia!
Zrovna včera jsem vybral kbelík a začal černat!
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Ano, vše je jednoduché:
Vezmeš 7 litrový tlakový hrnec (sovětský, který má nahoře na poklici takový ventil, píšťalku).
Přímo do něj dáte cibuli na olej, trochu česneku, máma ráda polije olejem – hned nasype půl litru (vůbec ne dietní jídlo, ano), hodně cibule, na dně je vrstva 3-4 cm. Nechte to všechno dojít, ale jen aby cibule nezhnědla, je nepříjemné, když na to přijde později.
Rajčata se musí hoblovat předem, protože to chce hodně, až po samu pokličku tlakového hrnce, a jakékoliv rajče, krájené dlouho. Poté vhoďte rajče, přidejte sklenici vody (pokud rajče vypadá sucho), petrželovou nať a vše vařte na mírném ohni, dokud objem neklesne asi na čtvrtinu (asi čtyřicet minut, pravděpodobně po uvaření). Poté osolte, s ohledem na to, že se ještě půlka propadne (přesolení, jak víte, na zadní straně), tlakový hrnec zavřete a vařte další hodinu.
Ukáže se poněkud zvláštně vypadající zelená věc, kterou přeneseme do sklenic a chytáme vavříny. Banky jsou v lednici, většinou se nedožívají zimy. Teoreticky je to asi možné srolovat, tam se nemá co zkazit, když se sklenice vysterilizují a položí za tepla.
Mám pocit, že letos budu příliš líný šťourat se v tlakovém hrnci. Dám to do pomalého hrnce vařit dvě hodiny, mělo by to vyjít stejně.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Toto je druhý rok, co marinuji zelená rajčata s česnekem, je to velmi chutné.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Sdílejte recept prosím!
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Nakládaná zelená rajčata
Vyplnit:
1,5 litrů vody
4 Art. lžíce cukru
2-3 lžíce soli
bobkový list
česnek
nové koření a černý pepř
1 st. lžíce 9% octa ve sklenici
Na dno zavařovací sklenice (beru 0,7 l) nejprve rozložíme petrželku, cibuli, nakrájenou na kolečka (beru 1/2 střední cibule), kousek feferonky, 1/4 sladké papriky (nejlépe červené nebo oranžové ), stroužek česneku. Na 6-7 sklenic používám jednu feferonku.
Udělejte řezy na rajčatech na několika místech. Do těchto zářezů vložte česnek nakrájený na tenké plátky. Všechna rajčata jsem překrojila napůl, velká na čtyři části. Zelená rajčata vložte do sklenic, zalijte horkou vodou. Nechte stát 15 min. Slijte vodu a připravte lák. Rajčata zalijeme horkou solankou, přidáme černý hrášek, bobkový list. Sterilizujte 5-10 minut od okamžiku, kdy se voda vaří. Uzavřené sklenice otočte dnem vzhůru, přikryjte silnou utěrkou (nejlépe přikrývkou) a nechte vychladnout.
Dobře se skladuje v bytě.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Koupu je v horké vodě a držím je odděleně od neinfikované vody; tato metoda mi pomáhá zachovat většinu úrody.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Tak jsem všechno vykoupal pouličním plísníčkem. Včera jsem skoro všechno vyhodil. 4 krabice.. kg 30(((
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Koupete se v horké vodě z keřů plísně nebo preventivně z čistých?
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Z keřů plísně. Snad se mi to podaří časem odstranit, ale tato metoda mi pomáhá, vyhazuji minimum
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Sklidil jsi hned jak jsi viděl jednu smítko?? Vzal jsem to z strašidelného křoví, jehož všechny kmeny byly potřísněné. Ale na listech to nebylo. Na keři už byly skvrny na několika plodech, takže jsem asi přišel pozdě (
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Pravděpodobně pozdě, hlídám to, když začíná plíseň a při prvním náznaku ji okamžitě odstraním
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
No a co rajčata po 60stupňové koupeli? Dělá se mi dobře, jen pokud je nedostatečná výplň – může se trochu vrásčit. Letos jsem je nahříval na sluníčku – krabička pokrytá černou fólií stála na slunci celý den, teplota v ní stoupla na 47.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Kdepak, skoro všechno jsem vyhodil. zčernal
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Ve skleníku máme rajčata, také fytofloru. Koupila jsem si přípravek na fytofloru, stříkám jednou za 10 dní. Každé dva dny vyhodím 14-3 rajčat ze 5 keřů, nasbíraná růžová rajčata nečernají, no, možná jich pár za 3 dny. Listy zčernaly a rajčata zčervenala. Ten rok jsem to nestříkal, takže se skoro všechno vyhodilo. Letos to dokonce roztáčíme.
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
A proč všichni pláčou? Pokud se plíseň dostala do rajčete, měli byste je vyhodit, ne konzervovat a sníst! Všem jsem napsal metodu, kterou jsem léta dodržoval: teplá voda s jódem a bez chemie. Vše, co se objevilo s plísní, jsem vyhodila, zbytek dokonale dozrál, nemačkal se, získal chuť a sladkost. Jíme saláty a konzervovaná červená rajčata a okurky). Zkus to!
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Laufe napsal:
teplá voda s jódem a bez chemikálií
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
podíl
Odkaz na příspěvek
V sociálních sítích
Všechny přípravky pro postřiky proti phytophthora patří do 3. a 2. třídy nebezpečnosti.
Třída nebezpečnosti drog se vypočítává na stupnici od 4 do 1, čím nižší číslo, tím vyšší třída nebezpečnosti. Tito. nejméně škodlivé drogy jsou třídy IV a III.
A jód se dokonce předepisuje v tabletách na prevenci, hlavně na dětských táborech s přisátím klíštěte, dokud nedají gamaglobulin.
Jód je prakticky nerozpustný ve vodě, ale je velmi snadno rozpustný v alkoholu a roztocích vlastních solí. Jód se nachází všude – ve vodě, půdě, živočišných buňkách, rostlinách a tak dále a tak dále. Velké množství jódu se nachází i v lidském těle. Obsahuje dvacet až padesát miligramů jódu, z toho osm miligramů je koncentrováno přímo ve štítné žláze.
Ve skutečnosti hraje jód velmi důležitou roli v mnoha životně důležitých procesech. Na množství této látky v lidském těle závisí nejen úroveň produkce tepla organismu, ale i stav energetického metabolismu. Jód má také vliv na psychický a fyzický vývoj člověka. Je to jód, který reguluje účinnost centrálního nervového systému, stejně jako emoční tonus, ovlivňuje tvorbu tkání, fungování kardiovaskulárního systému a také zlepšuje metabolické procesy. Bez účasti jódu není metabolismus bílkovin, sacharidů, lipidů a také metabolismus vody a soli úplný.
Jód, který nalijete do kbelíku, se v teplé vodě nerozpustí, ale pouze zahubí plíseň na slupce rajčete, a pokud plíseň již pronikla do rajčete, zčerná a nenapadne okolní rajčata . Rajčata, která zčernala, by měla být okamžitě vyhozena (objeví se do týdne).
A ať skeptici jedí scvrklá a plísňová rajčata!
Na toto vlákno nemůžete odpovědět.
Protože Nejste přihlášen. Vejít do.
Protože nejste důvěryhodný uživatel (telefon není ověřen). Zadejte a ověřte své telefonní číslo. Zjistěte více o důvěře.
Protože Téma je archivováno.
Velmi často u nás V sibiřských podmínkách úroda rajčat nestihne dozrát. Právě jsme začali sbírat velké, chutné plody a už je podzim. Keře jsou ověšené zelenými rajčaty a byla by škoda, kdyby veškerá práce s péčí o ně byla marná.
Pravidla sklizně
Jakmile se přiblíží podzimní mrazy, a teplota klesne na +10 stupňů Celsia, měli byste sbírat rajčata, aby je nevystavili nebezpečí zamrznutí. Podzimní ochlazení navíc přispívá k výskytu plísně, která postihuje jak keře, tak samotné plody.
Začátek zrání se vyznačuje mléčně bílou nebo světle oranžovou barvou. Takové plody se dají sbírat a určitě dozrají.
Rajčata by měla být odstraněna z keřů velmi opatrně, aby nedošlo k poškození slupky. Sběr se provádí v pozdních ranních hodinách slunečného dne, když ranní rosa již uschla a déšť rajčata nesmočil. Nasbírané vlhké plody mohou hnít. Pokud není možné čekat na suchý den, měli byste každé rajče pečlivě otřít suchým měkkým hadříkem nebo ubrouskem.
Rajčata můžete stříhat nůžkami se stopkou, To výrazně prodlužuje trvanlivost a zabraňuje hnilobě ovoce.
Třídění sklizně
Když třídíte rajčata, měli byste je rozdělit na tři skupiny:
- Plně zralé, připravené k jídlu.
- Světle oranžová nebo mléčně bílá – pro skladování.
- Velmi tmavě zelená rajčata. Nebudou moci dozrát, měly by být odeslány ke zpracování nebo na kompost.
Před uskladněním ke zrání je třeba každý plod pečlivě prohlédnout. Kopie se skvrnami a poškozením nejsou vhodné ke skladování.
Kde skladovat zelená rajčata
Optimální teplota pro skladování zelených rajčat se považuje za +13 až +15 ℃ při vlhkosti 80 %.
Několik plodů může být umístěno na slunci pro rychlé zrání a konzumaci. Pokud je rajčat hodně, je lepší je skladovat ve stínu, dozrávají tak rovnoměrněji.
V rámečcích
Plody jsou rozloženy ve vrstvách, 2-3 úrovních, pokryté pilinami nebo měkkým papírem. Plody je nutné pravidelně kontrolovat vybrat ty, které jsou zralé.
Ve sklepě
Rajčata jsou rozložena na polici v rovnoměrných vrstvách. Nejlepší je položit ovoce na papír nebo látku, absorbovat vznikající páry.
Plody se pravidelně kontrolují a po dozrání se vyjmou na chladné místo ke skladování.
Ve skleněných nádobách
Plody jsou umístěny ve sklenicích, takže mají dostatek světla, nemačkají se a každé rajče je dobře vidět. Dózy lze umístit v řadách na balkon nebo lodžii tak, aby nebyly vystaveny přímému slunečnímu záření. Při tomto způsobu skladování není potřeba sklenice zakrývat víčky.
V bytě na „teplé podlaze“
Vlastníci “teplá podlaha” Mohou na podlahu rozložit látku nebo noviny a rozložit část rajčat. V takových podmínkách vás potěší obzvláště rychlým zráním.
V sáčku ovoce emitujícího etylen
To si už dlouho všimli Zralé banány a jablka uvolňují při skladování etylen. Pokud takový plod nebo zralé rajče vložíte do sáčku s nezralými rajčaty, jejich zrání proběhne mnohem rychleji.
V závislosti na podmínkách skladování, Zrání rajčat trvá od 1 do 3 týdnů. Nejúspěšněji dozrávají rajčata pozdních odrůd.
Pokud je rajčat hodně, můžete je rozdělit a některé z nich skladujte při +2 +4 stupních Celsia. V takových podmínkách rajčata nedozrávají, ale mohou být skladována po velmi dlouhou dobu. Podle potřeby je lze odebírat ke zrání.
Nyní víte, jak uchovat sklizeň a jak uchovávat zelená rajčata, dokud nezčervenají. Stačí jen pravidelně kontrolovat a vybírat zralé exempláře ke konzumaci. Postupně dozrávají, rajčata jsou schopna potěšit svěží chutí až do Nového roku.
V prodejně Garden Center můžete vždy zakoupit:
- semena jakýchkoli zeleninových plodin;
- skladovací nádoby;
- zboží pro zavařování (dózy různých velikostí, sešívací stroje, víčka, ale i odšťavňovače a sušičky na zeleninu a ovoce).
