Proč některé mrkve rostou šťavnaté a sladké, zatímco jiné jsou bez chuti, vláknité a hořké? Nejde zde pouze o výběr odrůdy, kvalita mrkve do značné míry závisí na minerálním složení půdy, ve které se pěstuje. Zkrmování mrkví může výrazně zlepšit chuť kořenové zeleniny, ale nesprávné krmení povede ke zhoršení trvanlivosti mrkve.
Nutriční potřeby mrkve
Mrkev roste dobře ve volných, úrodných půdách, ale nemá ráda čerstvou organickou hmotu. Pokud je v půdě nadbytek humusu, mrkev roste ošklivě: kořenové zelenině narůstá mnoho „prstů“.
Mrkev Baltimore F1
Mrkev nejlépe roste na záhonech, kde byl loni humus, takže dobrými předchůdci mrkve jsou okurky a cukety, do kterých se obvykle přidává hodně organického hnojiva.
Proč je mrkev krátká?
U mrkve je mimořádně důležité mechanické složení půdy. Na lehkých písčitých půdách a dobře obdělaných hlínách je výnos mrkve mnohem vyšší – rostlina nemusí vynakládat energii na vytváření díry v husté půdě. Na hustých jílovitých půdách kořenové plodiny rostou krátce.
Mrkev se nepovedla.
Proč mrkev s „prsty“
Špatné zpracování půdy vede k větvení mrkve, protože Když narazíte na překážku v podobě husté hroudy země nebo kamene, kořen mrkve hledá řešení. Proto je tak důležité při sázení mrkve zrýt půdu do hloubky rýčového bajonetu a opatrně rozbít hroudy zeminy hráběmi.
Proč mrkev s „plnovousem“
Přebytek vápníku v půdě po vápnění má však špatný vliv na růst mrkve.
Pro předchozí plodinu je nutné půdu předem deoxidovat. Na kyselých půdách je lepší přidat dolomitovou mouku, která navíc obohacuje půdu o hořčík.
Nutriční potřeby mrkve
Ze základních živin potřebuje mrkev nejvíce draslík, potřeby dusíku a fosforu tak velké nejsou. Abychom pochopili, pěstování 1 tuny mrkve vyžaduje 2,6 kg dusíku, 1,35 kg fosforu a 4,5 kg draslíku. Poměr dusíku, fosforu a draslíku je tedy 2:1:3,5.
Mrkev špatně reaguje na přebytek minerálních solí v půdě. Předávkování minerálními hnojivy má opačný účinek a vede k inhibici růstu mladé mrkve.
Dusík
Mrkev potřebuje dusík na začátku vegetačního období. K aktivní spotřebě dusíku dochází v polovině léta, kdy vrcholky současně rostou a kořenové plodiny rostou pod zemí.
Aplikace dusíkatých hnojiv v druhé polovině léta vede ke zvýšenému růstu vrcholů na úkor tvorby okopanin. Pokud je v půdě dusíku nadbytek, hromadí se v mrkvi méně cukrů a hůře se skladují.
Fosfor
Fosfor podporuje růst kořenů, proto je důležitý pro mrkev. Při podzimním kopání je lepší aplikovat fosforečná hnojiva, která se pomalu rozpouštějí a na začátku léta fosfor jen přechází do přístupné formy.
Draslík
Draslík je nejdůležitějším prvkem pro získání vysokého výnosu mrkve. Aktivně se vynakládá na tvorbu okopanin, proto se při jarní přípravě půdy aplikují draselná hnojiva a v létě se také provádí několik potašových hnojení.
Draslík podporuje hromadění cukrů v kořenové zelenině a je zodpovědný za jejich trvanlivost. V půdách bohatých na draslík roste mrkev hustě se silnou slupkou. To podporuje dlouhodobé skladování kořenových plodin.
Draslík navíc zvyšuje odolnost rostlin vůči suchu a také posiluje jejich ochranné funkce proti patogenům.
Бор
Bór je důležitým stopovým prvkem pro tvorbu okopanin. Hnojení hnojivy obsahujícími bór zvyšuje výnos mrkve o 10-15 %, protože Bór zlepšuje fotosyntézu a pomáhá rostlinám absorbovat dusík. Po vápnění půdy přechází bór do nepřístupné formy, proto je obzvláště důležité používat hnojiva s bórem.
Bór se podílí na metabolismu sacharidů a stimuluje odtok cukrů z vrcholků do okopanin. Krmení bórem dělá mrkev sladší. Nedostatek boru způsobuje suchou hnilobu okopanin, která se objevuje při skladování.
Krmení mrkve podle měsíce
Výsev mrkve ve středním pásmu se provádí od začátku května do začátku června. Rané odrůdy mrkve, které se pěstují pro letní spotřebu, se krmí jednou, přibližně 25 dní po vzejití.
U středně zralých a pozdních odrůd mrkve, které se pěstují pro skladování, se provádějí 2-3 krmení za sezónu, jednou měsíčně. Vzhledem k tomu, že se mrkev vyvíjí velmi pomalu, první krmení se provádí 3-4 týdny po vzejití – začátkem až poloviny června. Poslední krmení se provádí na začátku – v polovině srpna.
Krmení mrkve v červnu
Červen je dobou růstu nadzemní části mrkve. Vývoj mladé mrkve do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách. Mrkev roste dobře za mírně teplého počasí s průměrnou teplotou +18-20°C, v horkém počasí se mladé rostliny cítí depresivně a zaostávají v růstu.
V počáteční fázi, kdy jsou sazenice mrkve stále malé, je vlhkost půdy nesmírně důležitá. Pokud prší zřídka, je nutné pravidelné zalévání mladé mrkve, každých 3-5 dní. Jak mrkev roste, je potřeba zvýšit objem vody při zálivce, aby se půda promočila do hloubky kořenů.
Minerální hnojiva
První krmení se provádí, když se na mladých sazenicích objeví 3-4 pravé listy. V červnu je užitečné krmit mrkev komplexním hnojivem “Zdravé turbo pro mrkev a okopaniny”. Poměr živin v něm ideálně odpovídá potřebám mrkve. Hnojivo obsahuje 15 % dusíku, 12 % fosforu a 22 % draslíku, dále hořčík a bór.
První kořenové krmení lze provést pomocí nitroammofosu. V tomto hnojivu jsou dusík, fosfor a draslík ve stejných poměrech, každý 16%, což je pro počáteční fázi růstu docela přijatelné. Hnojivo se dobře rozpouští ve vodě a rychle se vstřebává. Fosfor v nitroammofosce je navíc v dostupné formě, hnojivo urychluje růst nadzemních částí a kořenů.
Hnojit je vhodné po prvním prořídnutí mrkve.
Při ředění rostlin se půda uvolňuje, což usnadňuje lepší pronikání živin ke kořenům. Ředění i hnojení se provádí ve vlhké půdě, po vydatném dešti nebo ráno po vydatné zálivce.
Organická hnojiva
V červnu můžete podávat organické dusíkaté hnojivo ve formě zeleného hnojiva. Mrkev a další kořenová zelenina se nekrmí nálevem z divizna nebo ptačího trusu, protože čerstvá organická hmota má špatný vliv na vývoj okopanin, vyvíjejí mnoho výhonků. Čerstvý hnůj navíc vyvolává na mrkvi rozvoj plísňových chorob.
Jako organické hnojivo se používá nálev z kopřivy nebo jiného plevele. Sud nebo velká pánev se naplní do 2/3 čerstvou trávou a naplní se vodou téměř po vrch. V horkém počasí po 5-7 dnech tráva zkvasí a zelené hnojivo bude připraveno k použití. Ředí se v poměru 1:5.
Nálev z fermentované trávy je dobrý, protože neobsahuje vajíčka helmintů, která se nacházejí v hnoji a ptačím trusu. Zeleným hnojivem můžete bezpečně krmit i ty mrkve, které jsou určeny ke sběru ve formě trsů.
Zelené hnojení lze dále vylepšovat různými přísadami. Pro urychlení nástupu kvašení se do sudu přidávají kvasnice a trochu cukru. Kvásek můžete přidat na konci kvašení, den před hnojením.
Kvasinky obsahují bílkoviny, které se v půdě přeměňují na dusík. Kvasinky nežijí v půdě, ale poskytují dobrou potravu pro půdní mikroflóru. Podíl kvasinek se volí individuálně se zaměřením na úrodnost půdy.
Norma je 100 g lisovaného droždí nebo 3 sáčky sušeného droždí (po 11 g) na 10 litrů pracovního roztoku. Na chudých půdách s nedostatkem dusíku lze dávku zvýšit na 500 g čerstvého droždí na kbelík vody
Kvasnice obsahují mnoho vitamínů a aminokyselin, takže je lze použít jako stimulátor růstu.
Při procesu fermentace se aminokyseliny ničí, pro přípravu stimulačního doplňku nelze kvasnice vyluhovat, je nutné je převařit. 100 g lisovaného droždí se zalije litrem vody a vaří se 20-25 minut. Bujón se zředí vodou, čímž se objem zvýší na 10 litrů.
Abyste „nevynalézali kolo“, používejte hotové přípravky s aminokyselinami a vitamíny určené pro pěstování zeleniny. Moderní organo-minerální hnojiva “Amicid”, “Vitamín” и Isabion jsou rychle absorbovány rostlinami, jemně stimulují jejich růst a pomáhají přežít stresující povětrnostní podmínky: chlad, horko a účinky krupobití.
Krmení mrkve v červenci
Středně zrající a pozdní odrůdy mrkve začínají tvořit kořenové plodiny v červenci. V této době mají rostliny nejvyšší příjem živin. Mrkev potřebuje celou škálu živin, ale měl by v ní převládat draslík.
Druhé krmení mrkví lze načasovat tak, aby se shodovalo s druhým řídnutím. Mezi kořenovými plodinami v řadě ponechejte 5 cm.
Minerální hnojiva
V červenci se provádí opakované hnojení hnojivem Zdraven Turbo na mrkev a okopaniny. Lze jej nahradit komplexním hnojivem “Hello Turbo universal”, jejich složení je podobné, NPK=13:10:20.
Pokud nemáte po ruce složitá hnojiva, můžete si směs vyrobit sami z jednoduchých hnojiv:
– 20 g močovina, 15 g dvojitý superfosfát a 30 g síranu draselného na 10 litrů vody;
– 15 g dusičnanu draselného, 15 g dvojitého superfosfátu (30 g superfosfátu) na 10 litrů vody.
Chuť kořenové zeleniny bude intenzivnější, pokud při zálivce přidáme do vody malé množství huminových hnojiv, např. lignohumát draselný nebo komplexní kapalné hnojivo s humátem sodným “Zdraven Aqua pro kořenovou zeleninu”. Humáty zlepšují vstřebávání minerálních hnojiv, posilují imunitu rostlin a příznivě působí na půdní mikroflóru.
Organická hnojiva
V červenci mrkev opět nakrmte zeleným hnojivem vyrobeným z kopřiv nebo směsí různých bylinek. Tentokrát ale do hnojiva přidejte dřevěný popel. Jasan je zásobárnou makro- a mikroprvků, má vysoký obsah draslíku, což mrkvi velmi prospívá.
dřevěný popel Kopřivový nálev můžete přidat ihned, v poměru litrová sklenice popela na 10 litrů mateří kašičky. Před použitím zeleného hnojiva budete muset odstranit zbývající trávu a roztok důkladně promíchat. Pro krmení mrkví se ředí v poměru 1:5.
Bezprostředně před hnojením si můžete připravit rychlý roztok popela. Za tímto účelem rozmíchejte 1 sklenici popela v 10 litrech vody a okamžitě ji nasypte mezi řádky mrkve.
Krmení infuzí popela bude ještě účinnější. Chcete-li jej připravit, zalijte vroucí vodou sklenici popela a nechte jeden den. Poté se roztok zředí vodou, čímž se objem zvýší na 10 litrů, a mrkev se zalije.
Popel ze spalování různých druhů dřeva a rostlinných zbytků obsahuje různá množství draslíku. Při krmení mrkví popelem není možné dodržet přesné dávkování, ale měli byste se zaměřit na následující údaje:
- jehličnaté stromy – 6 % draslíku, 2,5 % fosforu, 35 % vápníku;
- listnaté stromy – 10% draslík, 3,5% fosfor, 30% vápník;
- pšeničná sláma – 9-18% draslík, 3-9% fosfor, 4-7% vápník;
- žitná a pohanková sláma – 25-35% draslíku, 2-4% fosforu, 10-18% vápníku;
Krmení mrkve v srpnu
Srpen je obdobím dozrávání mrkve. V tomto období již vrcholky přestaly růst, nyní pracují pro růst okopanin. Krmení mrkve dusíkem v srpnu je kontraindikováno, protože způsobí opětovný růst nadzemní části, což není nutné.
V srpnu mrkev nutně potřebuje draslík a bór. Tyto prvky přispívají k hromadění sušiny v kořenové zelenině, zvyšují v ní množství cukru a podporují zrání.
Minerální hnojiva
V srpnu se mrkev krmí hnojivy s vysokým obsahem draslíku, jako je síran draselný (46–50 % draslíku), fosforečnan draselný (33 % draslíku) nebo borofosfát (16 % draslíku), druhý obsahuje také bor, který je také potřebný okopaniny.
Mrkev byste neměli krmit chloridem draselným nebo draselnou solí. Navzdory skutečnosti, že cena tohoto hnojiva je mnohem nižší než síran draselný (síran draselný), chlor má škodlivý účinek na rostliny a zhoršuje stav půdy.
Bór je součástí mnoha komplexních hnojiv, ale je užitečné jej aplikovat samostatně. Nejjednodušší způsob je rozpustit kyselina boritá. Spotřeba 5-10 g na 10 litrů vody. Kyselina boritá je špatně rozpustná, proto se nejprve rozmíchá v malém množství horké vody.
Bór je nerecyklovatelný prvek, tzn. není znovu využíván rostlinami. Bór se nepohybuje pletivy rostliny, ale zůstává tam, kde se dostal, proto se pro zvýšení výnosu mrkve a chuti kořenových plodin hnojení bórem provádí pod kořenem, nikoli podél listu.
Organická hnojiva
V srpnu můžete mrkev opět krmit nálevem z popela, po zalití půdy. Živiny z organických hnojiv jsou však dostupné nejdříve po 2–3 týdnech, takže v srpnu je lepší používat minerální hnojiva a kyselinu boritou.
Mrkev se vysazuje téměř ve všech zahradách. Tuto všestrannou zeleninu můžete jíst syrovou, restovanou, pečenou, konzervovanou nebo mraženou.
Mrkev bohatá na vitamín A dobře roste na plném slunci a obvykle se sází v řadách; volitelně se hodí jako společník k rajčatům, cibuli, česneku a salátu. Mimochodem, věří se, že mrkev vedle rajčat má nejjasnější chuť. Jediné, co si musíte pamatovat, je, že je nutné udržovat vzdálenost mezi kořenovou plodinou a jejími sousedy, aby se zabránilo konkurenci o půdní fosfor.
Ale dnes budeme diskutovat o pěstování v řadách.
Pěstovat mrkev neznamená zapíchnout semínka do země a kropit ji vodou. Chcete-li získat dobrou sklizeň rovnoměrné, spíše než tenké nebo nevzhledné kořenové zeleniny, musíte provést několik kroků. Každopádně nejdůležitějším krokem je kontrola kyselosti půdy. V ideálním případě je hodnota pH mrkve mezi 5,5 a 7,0
Stejně jako brambory a ředkvičky, mrkev tvoří svou poživatelnou část pod zemí, takže dostat do půdy správné množství živin je od začátku klíčové. Díky bohaté organické hmotě, volné půdě a včasné dávce hnojiva se můžete spolehnout na super sklizeň!
První hnojení se provádí ve fázi přípravy záhonu. Pro bohatý růst listů a silný, zdravý růst nad povrchem je obvykle hnací silou dusík.
Vezměte komplexní hnojivo NPK 10-10-10 a rozdělte jej po půdě v poměru sklenice na každé 3 metry. Vmíchejte hnojivo do horní vrstvy půdy. Pozornost! Minerální hnojení by mělo být rozmístěno rovnoměrně – jinak akumulační plochy poškodí křehké sazenice.
Zasaďte do řádků preferovanou odrůdu mrkve a prořeďte, když sazenice dosáhnou výšky 10.
Druhé krmení se provádí po zředění a se stejným komplexním hnojivem 10-10-10. Ale teď si vezmeme jen 2 polévkové lžíce a nedáme to do země. Stačí na granule lehce přitlačit rukou, aby nedošlo k jejich smytí při silném dešti.
Sledujeme, jak nám mrkev roste, a když vrcholky narostou na 15-10 cm, věnujeme pozornost barvě nejsvrchnějších listů.
Pokud se vršek jeví spíše bledý než jasně zelený, aplikujte další 2 polévkové lžíce minerálního hnojiva na řádek, jak je uvedeno výše.
Pokud se listy zvlní a okraje vypadají spáleně, vaše mrkev má nedostatek draslíku.
Draslík reguluje průduchy (malé póry na listech, které jsou odpovědné za výměnu plynů v rostlinných buňkách), udržuje turgor (tlak vody v rostlině, která ji udržuje ve vzpřímené poloze) a osmotickou rovnováhu (přenos živin v rostlině) z oblastí s vysokou až nízkou hustotou. . Kudrnatá mrkev s lézemi na zralých listech je známkou nedostatku draslíku.
Příliš mnoho draslíku však narušuje vstřebávání hořčíku. Stejně jako u všech hnojiv dávejte méně, než si myslíte, pokud si nejste jisti správným množstvím.
Vezměte čtyři banánové slupky, 3 vaječné skořápky, přidejte 4 lžíce epsomské soli (epsomské soli), vše rozdrťte v mixéru, litrovou nádobu naplňte do poloviny vodou, protřepejte a zalijte postižené rostliny.
Koncem června, po prohřátí půdy, přichází na řadu přihnojení mrkve fosforem. Stejně jako rajčata můžete nabídnout rybí hlavy zahrabané v řádcích nebo méně „voňavou“ variantu – tekuté listové hnojivo Folirus s fosforem.
Protože nadbytek fosforu způsobuje rozdvojení kořenů, je lepší opustit hnojení půdy minerálními hnojivy. Svůj zahradní záhon ale můžete posypat domácí kostní moučkou.
Výroba kostní moučky není náročná. Kosti zahřejte na mřížce, dokud nezkřehnou a kladivem je rozbijte na malé zlomky, poté je protáhněte mlýnkem na kávu a zasaďte hlouběji mezi řádky, aby nepřitahovaly hlodavce. Vazba vápníku a fosforu v kostní moučce je stabilní, takže pokud přidáte do půdy příliš mnoho, nespálí rostliny jako jiná hnojiva.
2013 — 2024 © ICC
„Voroněžské regionální centrum
informační podpora pro zemědělsko-průmyslový komplex”
