Yoshta, eshta, Michurinskaya rybíz – to je název křížence černého rybízu a dvou druhů angreštu vyšlechtěných v 1970. letech minulého století v Německu. Název pochází z prvních slabik německých slov pro rybíz a angrešt.
Vědci si dali za cíl získat hybrid s velkými bobulemi, absencí trnů a odolností vůči chorobám, které postihují černý rybíz. V Sovětském svazu se chovem zabýval I.V.Mičurin, ale jeho pokusy nebyly úspěšné. Směs dvou kultur se u nás objevila až v roce 1986.
popis
Je to beztrnný vytrvalý keř s tmavě hnědými výhony, velkými sytě zelenými zubatými listy a průměrem koruny kolem dvou metrů. Listy nemají rybízové aroma a jsou tvarem podobné listům angreštu.
Květy jsou oboupohlavné, velké růžovo-bílé nebo žluté, shromážděné v květenství – hroznu. Bobule jsou tmavě fialové, blíže k černé, podlouhlého tvaru, sladké chuti, s tóny muškátového oříšku, neopadávají a mají málo semen. Dobře snášejí přepravu. Pro následné skladování je lepší jej odstranit z keře spolu se stonky. Kořeny jdou do země do hloubky jednoho a půl metru. Životnost keře za dobrých podmínek může být až 30 let.
Yoshta se často používá jako okrasná rostlina ve formě živých plotů. Preferuje dobře osvětlená místa s vlhkými půdami bohatými na organickou hmotu. Po výsadbě začíná plodit druhým rokem. Produktivita dosahuje svého maxima, když rostlina dosáhne tří let. Bobule yoshta dozrávají nerovnoměrně, sklizeň může trvat dlouho. Vytváří málo kořenových výhonků. Pro lepší opylení by měla být yoshta vysazena vedle keře rybízu nebo angreštu.
Plody Yoshta jsou podlouhlé, tmavě fialové barvy.
Odrůdy
K dnešnímu dni existuje pět hlavních odrůd angreštu křížených s černým rybízem. Níže je uveden popis každého z nich.
EMB je vysoce výnosná britská odrůda, výška keře je asi 1,7 m, kvete od poloviny dubna do poloviny května. Bobule jsou tvarem i strukturou dužiny podobné angreštu a mohou dosahovat hmotnosti 5 g. Sklizeň trvá dva měsíce. Odolné vůči chorobám, jako je antraknóza a padlí.
Krona je švédská středně výnosná odrůda. Květenství jsou hustá, až pět hladkých černých bobulí podobných rybízu, malých nebo středně velkých, vyvíjejících se na jednom hroznu. Plody neopadávají, pevně drží na stopce.
Rext je ruská mrazuvzdorná odrůda. Přímé a silné výhony mohou dorůst až 1,5 m na výšku. Bobule jsou oválné, černé, každá o hmotnosti asi 3 g. Produktivita je vysoká.
Yohini je jedním z prvních kříženců rybízu a angreštu. Dosahuje výšky až dvou metrů. Květy jsou velké, bílé, shromážděné v kartáčích – tři v každém. Bobule jsou kulatého tvaru a sladké chuti. Výnos pro yoshta je vysoký.
Moro je kompaktní vysoký keř. Velké bobule jsou černé, s fialovým nádechem a mají sladkokyselou chuť. Když jsou zralé, neopadávají.
Složení a užitečné vlastnosti
100 g bobulí obsahuje 45 kcal. Rybíz křížený s angreštem obsahuje pektiny, cukry, organické kyseliny, antokyany, vitamíny C a P, ale i jód, železo, draslík a měď.
Při pravidelné konzumaci bobulí se normalizuje fungování gastrointestinálního traktu, navíc yoshta:
- odstraňuje příznaky průjmu;
- pomáhá léčit anémii;
- v kombinaci s medem pomáhá při hypertenzi;
- díky obsahu vitaminu C má antiskorbutické vlastnosti;
- posiluje kapiláry a činí je elastickými;
- odstraňuje z těla toxiny, volné radikály a radionuklidy;
- zlepšuje metabolismus;
- slouží jako další imunostimulační činidlo při nachlazení.
Bobule Yoshta jsou součástí diety na hubnutí.
Kombinují léčivé vlastnosti rybízu a angreštu, a proto si tento hybrid získal lásku letních obyvatel a zahradníků.
Kontraindikace
Nepoužívejte, pokud jste alergičtí, včetně černého rybízu, a také používejte opatrně, pokud:
- zvýšená srážlivost krve, trombóza;
- žaludeční vřed a duodenální vřed;
- zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
- kolitida.
přihláška
Bobule Yoshta lze konzumovat čerstvé, nebo je lze zmrazit, sušit na zimu, zalít ovocným vínem, připravit kompot, zavařeniny, cukroví, džem. Do kompotů yoshta můžete přidat ovoce podle chuti. Na džem se používají polozralé bobule, které se nerozvaří a udrží si tvar. K sušení se bobule třídí, omyjí a osuší ručníkem. Poté rozložte na pergamen a umístěte na dobře větrané místo, chráněné před přímým slunečním zářením. Lze sušit v troubě při 50 C°. Plody se považují za sušené, když se z nich neuvolňuje šťáva, ale jejich pružnost zůstává. Hotový výrobek se umístí do skleněných nádob nebo papírových sáčků.
Yoshta jako krajinná rostlina
Kromě toho, že se hybrid angreštu a rybízu používá jako plodina z bobulí, našel uplatnění v krajinářském designu. Tyto keře se používají k tvorbě živých plotů a zahradních soch.
Žluté květy yoshta shromážděné v kartáčích
Jak zasadit yoshtu
Hybrid angreštu s černým rybízem můžete vysadit na jaře nebo na podzim. Tento keř potřebuje slunné úrodné stanoviště pro normální růst a plodnost.
Důležité! Pokud yoshte postrádá sluneční světlo, bobule budou malé a kyselé.
Když je vybráno vhodné místo na zahradě, je třeba se připravit na výsadbu:
- vykopejte zem do hloubky lopatového bajonetu, odstraňte plevel, kameny a zbytky rostlin předchůdců;
- vykopat díru o velikosti 50 × 50 cm;
- aplikujte hnojivo sestávající ze směsi dřevěného popela – 0,5 l, shnilého hnoje – 2,5 l a superfosfátu – 100 g;
- nalijte do něj dva pětilitrové kbelíky vody, promíchejte kapalinu se substrátem v otvoru;
- ponořte sazenici do tohoto mluvidla;
- zakryjte kořeny zemí;
- znovu zalévejte a počkejte, až se vlhkost absorbuje;
- posypte jámu zeminou na úroveň půdy, lehce udusejte;
- mulčujte oblast kolem stonku sazenice slámou, rašelinou, humusem nebo posekanou trávou.
Pokud jsou za účelem sklizně vysazeny dvě nebo více rostlin, vzdálenost mezi nimi musí být alespoň dva metry. Pro dekorativní živý plot stačí 50 cm.V případě blízkého výskytu podzemní vody je na dně výsadbové jámy nutně položena drenáž z expandované hlíny nebo drceného kamene.
Yoshta roste nejlépe na černozemě, písčitých a hlinitých půdách.
Při výběru sazenice je třeba věnovat pozornost jejím kořenům: musí být zdravé, bez známek poškození a hniloby. Pokud jsou kořeny mírně suché a zvětralé, namočte je na jeden den do kbelíku s vodou. Kůru můžete mírně otrhat, pokud je vnitřní vrstva zelená – stonek je živý, hnědá barva naznačuje, že semenáček může být již mrtvý.
Péče o keře
Péče se skládá z pravidelného zavlažování, kypření půdy, prořezávání keře a hnojení. První hnojení se provádí v červnu, na plochu 1 m2 se smíchá asi 4 kg shnilého hnoje se 40 g superfosfátu. Podruhé se keř hnojí na podzim síranem draselným v dávce 20 g na 1 m2. Podle tohoto schématu je keř krmen v prvních 3 letech.
Ve čtvrtém roce se množství organické hmoty zvýší na 6 kg, síran draselný na 24 g, přidá se superfosfát v množství 30 g. Draslík je pro rostliny nezbytný zejména v období aktivního růstu a tvorby plodů. Při nedostatku tohoto prvku se růst keře zpomaluje, výnos klesá.
Kromě zalévání, hnojení a kypření hraje důležitou roli v zemědělské technologii yoshty použití mulče. Mulčování půdy kolem kmene výrazně usnadní hubení plevele a umožní půdě déle udržet vlhkost. Použití slámy pro tyto účely v horkém počasí navíc zabraňuje přehřívání půdy. Na mulč je vhodný i humus nebo rašelina, na každý keř to bude trvat asi 20 kg.
Můžete také použít anorganické materiály, například: oblázky, písek, geotextilie. Yoshtu se zalévá jednou až třikrát týdně, se zaměřením na počasí, voda by měla být oddělená a ne studená. Tato vlhkomilná rostlina špatně snáší sucho, nedostatek vláhy povede ke zpoždění růstu a vývoje. Při nadměrné zálivce ale hrozí praskání bobulí. Je třeba zalévat ne pod kořen, ale udělat rýhu asi 20 cm hlubokou po obvodu koruny keře a nalít tam vodu.
Schéma prořezávání Yoshta
Prořezávání se provádí hlavně pro sanitární účely, s výjimkou keřů vysázených pro dekorativní účely. V dubnu a počátkem listopadu seřízněte yoshtu, odřízněte poškozené a nemocné větve, zkraťte plodící výhonky na 1/3 délky. V létě se provádí formativní prořezávání: jsou odstraněny příliš dlouhé a zkroucené větve, které narušují tvar keře. Aby se zabránilo zamrznutí ledvin na zimu, jsou keře pokryty agrovláknem.
Nemoci a škůdci
Přestože je yoshta odolná vůči většině chorob, které postihují černý rybíz a angrešt, ve výjimečných případech existuje možnost infekce. Pro prevenci houbových onemocnění na jaře a na podzim se doporučuje ošetřit půdu fungicidy, jako je síran měďnatý a směs Bordeaux. Postřik se provádí dvakrát v intervalu 10-14 dnů. Můžete jej ošetřit 7% roztokem močoviny, což nejen zabrání útokům škůdců, ale také vyživí rostlinu dusíkem. K ochraně proti roztočům, molům a mšicím se keře ošetřují insekticidy, například Intavir, Aktara. Jedná se o toxické přípravky, používají se před začátkem plodování plodů nebo po sklizni.
Yoshta jako standardní kultura
Jako kmen se tento produkt křížení dvou příbuzných plodin může stát alternativou zlatého rybízu. Výhodou yoshty je její vysoký vzrůst, silný kořenový systém a absence kořenových výhonků. Navíc je odolný proti antraknóze, padlí, nepoškodí ho roztoči rybízové. Odrůdy černého a červeného rybízu, stejně jako angrešt, se mohou na kmeni yoshty normálně vyvíjet i bez jakékoli další podpory. Míra přežití mnoha odrůd angreštu a rybízu je vysoká.
Reprodukce
Yoshta lze množit řízkováním, kořenovými výmladky, semeny nebo dělením keře.
Na začátku podzimu se sklízejí lignifikované řízky:
- odřízněte dvouleté nebo tříleté větve dlouhé asi 20 cm;
- spodní řez je proveden šikmo;
- Chubuk by měl mít 4–5 živých pupenů.
Řízky vysazujeme na školní dvůr ve vzdálenosti 15 cm od sebe, nad zemí se nechají 3 očka. Rozteč řádků musí být minimálně 60 cm široká. Na výsadbu musíte mít čas do začátku října, jinak rostliny nestihnou zakořenit a zemřou mrazem.
V létě můžete množit zelenými výhonky, a to:
- začátkem června se z horních větví odříznou řízky o délce 15 cm;
- udržujte je v růstovém stimulátoru;
- odstraňte všechny listy kromě apikálních;
- zasazeno do dřevěné nádoby, ve které je spodní vrstva úrodná půda a horní vrstva je čistý písek;
- Horní část nádoby je pokryta filmem;
- pravidelně zalévejte;
- Po zakořenění se film odstraní a řízky se přesadí k pěstování.
Chov vrstvením je nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout:
- vykopejte pod keřem malý příkop asi 10 cm hluboký;
- na jaře, před otevřením pupenů, je vybraná boční větev ohnutá k zemi a zajištěna kovovými čepy;
- posypte ji půdou nahoře;
- Z pupenů brzy vyrostou mladé výhonky.
Během léta budou muset být několikrát vyvýšeny.
Reprodukce yoshty vrstvením kořenů je nejjednodušší způsob
Yoshta může hodně růst, takže keř lze rozdělit a znovu zasadit. K tomu je na podzim celá rostlina odstraněna z půdy, kořen je uvolněn ze zbývající půdy a nakrájen na dvě nebo více částí ostrým nožem.
V tomto případě by každé divizi měly zbýt alespoň tři silné větve. Řezy jsou ošetřeny drceným aktivním uhlím, aby se zabránilo infekci. Všechny části keře jsou zasazeny do předem připravených otvorů. Angrešt křížený s rybízem je nenáročná plodina, při optimální péči vás potěší úrodou sladkých bobulí, kterých může být až 10 kg z jednoho keře.
Vypadá skvěle jako živý plot, jeho silné výhonky se proplétají a vytvářejí hustý, neprůhledný, zelený plot. Na vzrůstající oblibě tohoto keře se nemalou měrou podílejí i nepopiratelné benefity plodů, které nejen zasytí tělo vitamíny, ale mohou pomoci i v boji s mnoha neduhy.
