Jak se starat o cuketu v otevřeném terénu?

V této publikaci upozorníme na aktuální problémy pěstování cuket. Kdy, v jaké vzdálenosti a v jaké hloubce zasadit cuketu do otevřeného terénu. Je možné je vysadit v červnu. Jak cuketu po výsadbě krmit a jak ji správně zalévat.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů

Cuketa je hostem z dalekého Mexika, které se v našich zeměpisných šířkách dokonale uchytilo. Nejprve se v Evropě jedla pouze semena této zeleniny, pak se Italové odvážili vyzkoušet dužinu a byli spokojeni. A dnes nejneobvyklejším cuketovým pokrmem jsou možná plněné květiny, které jsou obzvláště oblíbené u obyvatel Provence.

Navzdory nenáročnosti zeleniny stále existují některé rysy výsadby a pěstování, které je důležité vzít v úvahu, pokud chcete získat bohatou úrodu.

Pěstování sazenic cukety

Chcete-li pěstovat sazenice cukety, můžete si koupit zeminu v obchodě nebo smíchat 1 díl pilin, 2 díly drnové půdy, 2 díly kompostu a 6 dílů rašeliny. Někteří nefilozofují a pro výsev semen používají směs písku a rašeliny v poměru 1:1.

Je důležité umístit květináče na slunný parapet, jinak mohou sazenice zeslábnout. Před výskytem prvních výhonků je žádoucí udržovat teplotu v místnosti na úrovni 18-25 ° C. Zhruba po týdnu se vylíhnou první klíčky a po 25–30 dnech se rostliny vysadí do otevřeného terénu.

Cuketa by měla být vysazena přímo na otevřeném terénu s hliněnou hrudkou, protože kořeny této rostliny nemají rády zbytečné rušení. Proto mnoho zahrádkářů při pěstování sazenic cuket používá rašelinové květináče.

Existují raně rostoucí cukety, stejně jako odrůdy a hybridy středního a pozdního zrání. Aby váš stůl nebyl do podzimu prázdný, můžete si vybrat několik odrůd pro výsadbu nebo každých 10 dní zasadit semena jedné odrůdy. Ostatně cukety můžete vysadit už v červnu.

Jaké druhy cuket jsou – vše o odrůdách a jejich účelu
Odrůdy cuket vybíráme podle účelu použití jejich plodů (+ osvědčené receptury).

Výsev semen a výsadba sazenic cukety v otevřeném terénu

Půdu pro cukety je vhodné začít připravovat na podzim, kopat do hloubky 20-25 cm a přidat 1 g superfosfátu a 30 g síranu draselného na 20 mXNUMX.

Cukety by se neměly sázet vedle jiných rostlin z čeledi tykvovitých a také se nedoporučuje pěstovat je na stejném místě několik let po sobě. Ale po bramborách, řepě, zelí, mrkvi, cibuli nebo zelenině se cuketa bude cítit velmi dobře.

V otevřeném terénu můžete zasadit jak semena (začátek května), tak sazenice (květen-červen) cukety, pokud chcete získat dřívější sklizeň. Přesto je lepší výsadbu odložit na dobu, kdy pomine hrozba vracejících se mrazů.

Nejprve musíte vybrat teplé slunné místo na zahradě a připravit půdu, řádně ji prokypřit do hloubky asi 10 cm a také přidat 15 g dusičnanu amonného na 1 mXNUMX.

Při výběru a přípravě místa pro cuketu je třeba vzít v úvahu, že zelenina nemá ráda kyselé půdy s vysokou úrovní podzemní vody a také špatně reaguje na aplikaci hnojiv obsahujících chlór.

Při setí se semena (předem namočená na několik hodin ve vodě bez chlóru a poté naklíčená ve vlhké látce) prohloubí o 3–4 cm.

Cuketa se vysazuje do otevřené půdy každých 50-70 cm, aby rostliny nepociťovaly nedostatek živin a vzájemně se nerušily. Někteří zahrádkáři dávají 2-3 semínka do jedné výsadbové jamky a po vyklíčení rostliny prořídnou a v každé jamce ponechají jedno z nejsilnějších a nejlépe vyvinutých semen.

Jak rozlišit sazenice cukety od dýně nebo okurky

Někdy zahradníci přesouvají sazenice z okenního parapetu na okenní parapet, chtějí poskytnout všem rostlinám dostatek světla, a pak si položí otázku: „Jak odlišit sazenice cukety od dýní a okurek? Bohužel to není příliš jednoduché, ale existují některé charakteristické rysy.

U cukety první pravý list je obvykle velmi tenký a stonek je dlouhý a světle zelený.

U dýně stonek je tlustší a kratší. Zároveň je, stejně jako mladé listy, natřen tmavě zelenou barvou. Listy dýně jsou navíc obvykle poněkud větší, hustší a hrubší textury než cuketa.

U okurky nejnápadnějším rozlišovacím znakem ve fázi kotyledonových listů je tenčí stonek. Když se objeví pravé listy, tykve a tykve začnou rychle růst a okurka má tendenci výrazně zaostávat.

Venkovní péče o cuketu

Cuketu musíte zalévat pod kořenem, když ornice vysychá, obvykle ne více než jednou za 10 dní, v průměru utratíte asi 10 litrů vody na 1 m22. Kvůli nadměrné vlhkosti může špička cukety začít hnít. Pokud je ale léto suché a cukety mají žízeň, mohou jejich stonky praskat a trpět hnilobou kořenů. Proto je vždy lepší zaměřit se na povětrnostní podmínky. Voda pro zavlažování musí být zahřátá na XNUMX ° C nebo předběžně držena na slunci, protože studená voda ze studny nebo sloupce může být jednou z příčin hniloby vaječníků.

Někteří zahrádkáři doporučují úplně přestat zalévat 7–10 dní před sklizní a argumentují tím, že v tomto případě je cuketa méně náchylná k hnilobě.

Pokud cukety ve skleníku či pařeništi vydatně zaléváte, nezapomeňte na větrání, protože rostlina příliš nemá ráda vysokou vlhkost (více než 70 %). Rovněž je žádoucí udržovat teplotu na 24-26°C přes den a 15°C v noci. Pokud se nebudete řídit těmito jednoduchými pravidly, mohou rostliny vyjádřit svou nespokojenost tím, že začnou shazovat vaječníky.

Aby byla zajištěna slušná úroda, je potřeba do zahrady přilákat co nejvíce opylujícího hmyzu. Toho lze dosáhnout mnoha způsoby. Například během kvetení někteří zahradníci stříkají cuketu roztokem cukru (100 g na 1 l) a kyseliny borité (2 g na 10 l). Nebo nechávají mezi záhony nádoby s medem zředěným ve vodě (1 lžička na sklenici vody). Existuje však ještě jednodušší způsob. Mezi záhony zasaďte měsíčky, které přilákají opylující hmyz, cuketám poskytnou dodatečnou ochranu před kořeny ničícími háďátky a potěší vás bohatým kvetením.

Dekorativní zeleninová zahrada aneb jak pěstovat květiny a zeleninu na jednom záhonu
Prozradíme vám, jak kombinovat květiny a zeleninu v jednom zahradním záhonu.

Když mají rostliny 4-5 pravých listů, keře musí být vyvýšeny, aby se podpořil růst dalších postranních kořenů. Před uzavřením listů je také vhodné několikrát prokypřit půdu pod cuketou a podle potřeby ji odplevelit.

Prázdná květina na cukety – co dělat?

Samčí květy, které nejsou schopny tvořit vaječníky, se lidově označují jako květy neplodné. To však není vždy problém, protože takové květiny oplodní květy samičího typu a brzy samy opadnou. Ale někdy počet neplodných květů výrazně převyšuje počet samičích květů. V tomto případě byste měli věnovat velkou pozornost svým zeleným mazlíčkům.

Důvody pro výskyt velkého počtu neplodných květin mohou být:

• nepříznivé povětrnostní podmínky;
• kyselá půda;
• nesprávná výsadba nebo výsev semen;
• výsev čerstvých semen, která jsou náchylná k tvorbě neplodných květů;
• přebytek dusíkatých hnojiv;
• nemoci;
• nedostatečný počet hmyzích opylovačů.

Chcete-li se vyrovnat s nepříznivými povětrnostními faktory, v chladném, vlhkém počasí, cuketu na noc přikrýt a také opylovat samičí květiny štětcem. Pylová zrna v horku někdy úplně ztrácejí schopnost oplodnění. Aby se tomu zabránilo, rostliny se zalijí čistou teplou vodou a postříkají se roztokem kyseliny borité (2 g na 10 litrů vody).

Nejčastěji se však příčinou neplodnosti cukety stává virus mozaiky okurky a padlí. dopravci virus okurkové mozaiky může se vyskytovat hmyz (mšice, mravenci, mandelinka bramborová), proto je nejlepší ošetřit výsadbu speciálními přípravky, například Aktara nebo Spark. Důležité je také ošetřit semena před výsevem a nezapomeňte dezinfikovat zahradní nářadí.

K dezinfekci nástroje můžete použít tmavě růžový roztok manganistanu draselného, ​​5-10% roztok síranu železnatého, Farmayod, stejně jako různé produkty obsahující alkohol.

Pro prevenci padlí je důležité rostliny nepřekrmovat dusíkatými hnojivy. A v případě příznaků onemocnění je nutné rychle odstranit napadené listy a cuketu postříkat vhodným fungicidem (například Topaz).

Choroby cukety v otevřeném terénu – fotografie, popisy, kontrolní opatření
Cukety zachráníme před nebezpečnými chorobami, které na rostliny číhají v nechráněné půdě.

Na snížit kyselost půdy, můžete použít dolomitovou mouku nebo popel (0,5 kg na 1 m0,3 – s výrazně zvýšenou kyselostí, 0,2 kg – s průměrným stupněm kyselosti, XNUMX kg – s mírně zvýšenou kyselostí).

Kyselost půdy: určovat a regulovat

Pokud je vaše půda příliš kyselá, může to vážně poškodit rostliny. Jak poznáte, že je čas jednat?

Vrchní dresink z cukety na otevřeném poli

Horní oblékání cukety je možné jak pomocí hotových hnojiv zakoupených v obchodě, tak pomocí lidových prostředků. Aby cuketa získala potřebné stopové prvky, můžete použít směs 5 g superfosfátu, 2 g močoviny a 1 litr vody. První vrchní obvaz se provádí deset dní po klíčení, druhý – o týden později.

Cuketu můžete krmit i diviznou. K tomu se zředí horkou vodou (1:10), nechá se stát 3-4 hodiny, poté se znovu zředí (1:5), poté můžete rostliny zalévat pod kořen. Hnojení mulleinem je možné jak ve fázi pěstování sazenic, tak po jejich výsadbě na otevřeném terénu. Rostliny je třeba předem důkladně zalít.

Divizna je nepostradatelné hnojivo pro zahradu a zeleninové zahrady.

Je těžké najít všestrannější a užitečnější hnojivo, než je divizna. Jak jej připravit a kde použít, přečtěte si článek.

Cukety také pozitivně reagují na dřevěný popel, který lze aplikovat při výsadbě sazenic (asi 1 polévková lžíce do každé jamky), stejně jako na rytí (1 šálek popela na 1 mXNUMX).

Popel – o jaké hnojivo se jedná a jak jej správně používat

Popel není jen ohnivzdorný zbytek po spálení, ale také cenné mikrohnojivo. Náš materiál obsahuje vše o tom, jak je popel užitečný pro rostliny, jak používat popel jako hnojivo, jak ředit popel na hnojení, co je postřik roztokem popela .

Jako alternativu k popelu můžete při krmení cukety použít vaječné skořápky.

Z lidových prostředků se osvědčilo hnojení kvasnicemi, které pomáhají přilákat i část opylujícího hmyzu. 30 g droždí a půl sklenice cukru se nalije do 3 litrů vody a nechá se na slunci, dokud se neobjeví známky kvašení. Poté se infuze zředí 10 litry vody a zalije se tímto složením rostliny. Někdy se místo droždí používají sušené chlebové kůrky, které se louhují podle stejného receptu.

Infuze plevele také dodá vaší cuketě značné množství živin. Je to jednoduché na přípravu. K tomu potřebujete sud, který je z 1/2 nebo 3/4 naplněn plevelem, doplněn vodou a zakrytý polyethylenem ponechán na slunci 1-1,5 týdne. Před použitím musí být infuze zředěna vodou v poměru 1:10.

Jak používat plevel po pletí

Likvidace plevele vyžaduje mnoho úsilí a času, na oplátku nás často odměňuje bolestí svalů a dolní části zad. Proto chci, aby ta práce nebyla marná. V tomto článku vám prozradíme, jak plevel využít k dobru.

Nyní, když jste si přečetli naše tipy pro výsadbu cukety v otevřeném terénu (sazenice a semena), a také jste se dozvěděli o některých funkcích péče o tyto rostliny, je čas vybrat si výsadbový materiál. Nejlepší odrůdy cukety s fotografiemi a popisy najdete v našich předchozích materiálech.

Zdálo by se, že není nic jednoduššího pěstovat cukety – rostou krásně i při minimální péči. Práci si však můžete ještě více zjednodušit a výtěžnost bude mnohem vyšší. Stačí znát nějaké triky

Nejprve ale pár zajímavých faktů.

Cuketa, jak víte, je zástupcem rodiny Pumpkin. Ale není to jen příbuzný dýně – je to dýně! Když se podíváme na jejich latinské názvy, uvidíme, že dýně s tvrdou kůrou je Cucurbita pepo a tykev je Cucurbita pepo subsp. pepo. To znamená, že se jedná pouze o poddruh dýně, obvykle keřovou formu – tyto rostliny nemají dlouhé liány jako dýně (1).

Mimochodem, jen u nás jim říkáme cuketa. Na Západě se všechny dýně, které jsou nestandardního tvaru (ne kulaté) a barvy (ne oranžové), nazývají tykve. Dělí se na zimní (v podstatě se jedná o dýně, které se dají dlouho skladovat) a letní (patří sem naše cukety, tykve a křiváky, které se dají jíst nezralé).

Cuketa, mimochodem, je také cuketa – patří ke stejnému poddruhu dýně, ale je pěstovanou odrůdou. V latině její název vypadá takto: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina. A hlavním rozdílem od cukety jsou zelené, pruhované nebo žluté plody a vyřezávané listy (v obyčejných cuketách jsou obvykle celé). První odrůda s touto barvou plodů se objevila v Itálii – poprvé byla popsána v roce 1901. A slovo „cuketa“ pochází z „zucca“ – „dýně“. To znamená, v překladu z italštiny, cuketa je malá dýně.

Domovinou cukety je Mexiko. Tam se také používaly k jídlu, ale ne jako naše, ale pouze semena. Do Evropy se dostaly v 200. století a zpočátku se cukety pěstovaly výhradně v botanických zahradách – jaký div! A teprve o XNUMX let později, v XNUMX. století, se Italové rozhodli plody ochutnat. A oni je milovali. A svou lásku vštěpovali i jiným evropským národům.

Pěstování cukety

Cuketa se pěstuje ve volné půdě jako jednoletá plodina. Milují dostatek slunce, proto je třeba je vysazovat na volné plochy – ve stínu jejich výnos prudce klesá a zvyšuje se riziko vzniku chorob.

Sazenice cuket můžete vysévat i dříve – 10. – 15. dubna. V tomto případě je lze vysadit do volné půdy 10. – 15. května – ačkoli se jedná o teplomilnou plodinu, mladé rostlinky snesou nižší teploty než ostatní melouny (melouny, dýně, tykve). Optimální teplota pro jejich růst je 20 – 25 °C, ale mohou růst i při 15 °C. Nemohou však vůbec tolerovat mráz, hynou při -0,5 °C (2), takže až do konce měsíce budou muset sazenice bezpečně přikrýt nelátkou.

Jelikož je cuketa mohutná rostlina, vyžaduje zvýšenou výživu, tzn. Plocha pro každou rostlinu by měla být velká. Optimální vzor výsadby je 70×70 cm (3).

Venkovní péče o cuketu

Cuketa je jednou z nenáročných druhů zeleniny. A obecně nevyžadují zvláštní péči. Ale jsou tu nuance.

Zavlažování. Rostliny snadno snášejí sucho, protože jejich kořeny pronikají do velkých hloubek a jsou schopny čerpat vodu ze spodních vrstev půdy. Nicméně, po dobu prvních 2 – 3 týdnů po výsevu nebo výsadbě sazenic v zemi, zatímco kořeny jsou malé, potřebují zalévání – jednou týdně, 1 litry na keř. Je však užitečné je zalévat dále – až do konce července. V tomto případě bude výnos vyšší. Ale pokud je nezaléváte, plody porostou menší, ale sladší (3).

Krmení. Cuketa miluje úrodnou půdu, takže na jaře je užitečné přidat (na 1 m3) (XNUMX):

• humus nebo kompost – 8 – 10 kg (1 kbelík);
• močovina – 8 g (1 polévková lžíce);
• dvojitý superfosfát – 6 g (1 čajová lžička);
• síran draselný – 12 g (2 čajové lžičky).

Tato hnojiva je třeba rovnoměrně rozházet po ploše a půdu zrýt pomocí bajonetu lopaty. A při výsevu semen nebo výsadbě sazenic do jámy je užitečné přidat další 1/2 kbelíku humusu nebo dobře prohnilého kompostu.

Tato hnojiva budou stačit na celou sezónu – cukety v létě nepotřebují další krmení. Nemusíte je však vozit na jaře – úroda bude samozřejmě menší, ale kdo trpěl nedostatkem cukety? Naopak je jich často až příliš.

Sklizeň cukety

U cuket se používají nezralé plody, které je třeba sbírat ve věku 7–12 dní. Tedy jednou týdně. Pokud je budete sbírat méně často, úroda bude menší. Časté čištění stimuluje tvorbu nových vaječníků.

Cukety sbírám ještě častěji – když plodnice dosáhne délky 15 cm.

Cukety se však dají pěstovat i pro budoucí použití – v plné zralosti vypadají jako dýně, jejich slupka zdrsní, dužnina zežloutne nebo oranžová a získá dýňovou příchuť. Takové ovoce lze skladovat poměrně dlouho. Pro tyto účely je třeba na každé rostlině ponechat 1 – 2 plody. Odstraňují se v září (3).

Pravidla pro skladování cukety

Skladují se stejně jako dýně – při pokojové teplotě. Lze je například odložit do skříně nebo pod postel.

Cuketa má však jednu zvláštnost – v únoru začnou přímo uvnitř plodu klíčit semínka a dužnina zhořkne. Musí se tedy sníst před tímto okamžikem. Pokud je ale potřebujete uchovat déle, pak je na konci ledna třeba nakrájet na kousky a poslat do mrazáku – při -18 °C je lze skladovat 12 měsíců, aniž by ztratily své nutriční vlastnosti (4).

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování cukety s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jaké odrůdy cukety jsou vhodné pro pěstování na otevřeném prostranství ve středním pásmu?

Pro střední pásmo je vhodná jakákoli odrůda cuket, dokonce i pozdní – dozrávají za 75 – 90 dní, to znamená, že i při výsevu semen na otevřeném terénu na konci května budou mít čas na sklizeň.

Proč vaječníky cukety hnijí?

Vaječníky na rostlinách mohou hnít z několika důvodů:

– nedostatek světla;
– nadměrné zalévání;
— zahušťování výsadby;
– houbové choroby – padlí a virus mozaiky okurky.

Proč jsou cukety hořké?

Typicky je sklon k hořkosti odrůdovým znakem. Tuto vlastnost má například Zolotinka. Při dobré péči se hořkost neobjevuje, ale ve stresových situacích se může hromadit. Akumulace hořkosti může být způsobena:

– nedostatek světla;
– nadměrné zalévání;
— nadměrná aplikace fosforu a draslíku do půdy;
– choroby a škůdci.

Je možné sbírat vlastní semínka z cukety?

Cukety se snadno křížově opylují nejen mezi sebou, ale i s dýní a tykví. Pokud zasejete semena shromážděná z plodů z otevřeného opylení, potomstvo se nebude podobat svým rodičům a vlastnosti odrůdy nebudou zachovány.

Semena lze sbírat pouze v případě, že je pupen izolován a poté je květ opylen pylem stejné odrůdy.

zdroje

1. Cuketa. Zemědělský slovník-příručka // M.: Selkhozgiz, 1934
2. Korovin A.I., Korovina O.N. Počasí, zeleninová zahrada a amatérská zahrada // L.: Gidrometeoizdat, 1990 – 232 s.
3. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
4. Glebova S.Yu., Golub O.V., Davydenko N.I. Výzkum kvalitativních charakteristik mražené dýňové zeleniny // Bulletin of the South Ural State University. Série: Potraviny a biotechnologie, 2017 https://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-kachestvennyh-harakteristik-ovoschey-tykvennyh-zamorozhennyh