Jak si vybrat elektrickou troubu: typy, režimy, metody čištění

Vysoce bezpečnostní skříň: Jak vybrat elektrickou troubu

Pokud jste si přečetli recept a pochopili jste, že vaše trouba se nemůže řídit návodem „troubu předehřejte na 180 stupňů, pečte přesně 35 minut v konvekčním režimu a na závěr přidejte gril“, je čas to změnit. Říkáme vám, co všechno moderní elektrické trouby dokážou a na co si kromě režimů dát pozor při výběru hlavního pomocníka v kuchyni.

Umístění a instalace

Stojí za to začít ne funkcemi, ale výběrem místa pro troubu: na tom bude záviset typ modelu. Trouba může být:

  • nezávislé a umístěné kdekoli, aniž by tvořily pár s varnou deskou;
  • závislý – to by mělo být přísně pod určitou varnou deskou, se kterou má společný ovládací panel.

Výhodou nezávislé trouby je možnost ji nainstalovat do kuchyňského setu kdekoli, včetně na úrovni hrudníku: je pohodlnější vkládat a vyjímat nádobí a sledovat jejich přípravu. Budete se muset sklonit k závislé troubě instalované pod varnou deskou a můžete ji změnit pouze na podobnou, abyste zachovali možnost ovládat varnou desku. Nebo vyměňte ji i troubu.

Pokud máte plynovou varnou desku, ale rozhodnete se koupit elektrickou troubu, je důležité pochopit, že pouhé zapojení do zásuvky nebude fungovat: pro výkon trouby (který je od 2,3 do 4 kW) budete potřebovat vyhrazené elektrické vedení s uzemněním a speciální zásuvkou.

Rozměry a výtlak

Šířka běžné vestavné trouby je 60 cm, zvětšená 90 cm, ale existují i ​​úzké modely s šířkou pouhých 45 cm.

Standardní trouba má výtlak 50-60 litrů, ale nyní je zřejmá tendence zvětšovat objem a stále více modelů má objem pracovní komory od 65 do 76-77 litrů. To umožňuje nejen vařit velké porce, ale také připravovat neobvyklé sváteční pokrmy – například upéct celého krocana. Ano, a právě velká trouba je pohodlnější k použití.

Fasádní design

S tím musíme také začít: trouba v mnoha ohledech vytváří náladu kuchyně. Volba je nyní především mezi moderními, lakonickými, přísnými a elegantními high-tech modely a různými variacemi retro stylů: country, vintage, rustikální. První možnost je všestrannější a vyhovuje jak klasickým teplým dřevěným kuchyním, lakonickým sadám ve skandinávském stylu, tak jasným a odvážným barevným fasádám. Nemyslete si, že lakonický design trouby nezapadne do retro stylu: naopak přinese moderní poznámku a energii. A pokud jsou high-tech modely více či méně podobné a je těžké je zde přehlédnout, pak by měly být trouby v retro stylu vybírány pečlivě a lépe – po konzultaci s designérem, protože existuje spousta nuancí, které odlišují zemi od rustikálního a styl 50. od stylu 60. let.

Režimy a možnosti vaření

6, 8, 11 nebo . 150 režimů – jak se rozhodnout, kolik z nich potřebujete a zda na vás nekladou příliš mnoho? A může se stát, že mezi osmi režimy nebude opravdu potřeba? Zvažte nejdůležitější režimy a pochopte, co je co – a proč je to potřeba.

Horní a spodní ohřev je nutné zapínat zvlášť a společně – to jsou již tři režimy a u nejlevnějšího modelu nutnost. Zpravidla je ale režimů mnohem více.

Základní sestava programů v moderní troubě by měla obsahovat konvekční režim: tedy ohřev s nuceným oběhem horkého vzduchu. Může za to ventilátor zabudovaný v zadní stěně trouby. Konvekce umožňuje, aby se jídlo připravovalo rovnoměrně bez ohledu na to, jak vysoká je pánev, a vařit na několika úrovních současně, čímž se zabrání prolínání chutí.

U pokročilejších modelů je konvekce komplikována prstencovým ohřívačem v zadní stěně: s ním se jídlo vaří ještě rychleji a rovnoměrněji.

Nejlevnější modely nemusí mít konvekci, je nahrazena současným zařazením horního a spodního ohřívače, ale to je zastaralé technické řešení.

Režim grilu je potřebný k vytvoření zlaté kůrky na pokrmech a lze jej použít samostatně (například upéct katalánský krém na horním patře), v kombinaci s konvekcí nebo přidat na konci vaření. Naprostá většina pecí využívá elektrický (spirála) nebo infračervený (halogenová lampa) gril. První má více možností nastavení výkonu a teploty ohřevu, druhý poskytuje rychlejší a rovnoměrnější tvorbu kůrky. Často je zapnutí grilu na konci vaření zajištěno automatickými programy.

READ
Výběr hřebíkovačky

Automatické programy jsou potřebné pro minimální zapojení uživatele do procesu a jsou vhodné pro začínající kuchaře a ty, kteří se nechtějí obtěžovat učením receptů a nastavení trouby. Zpravidla jsou k dispozici automatické programy pro pizzu, koláče, maso, drůbež, ryby, zeleninu: uživatel musí vybrat typ produktu a nastavit hmotnost pokrmu. Mnoho modelů je již naprogramováno na vaření konkrétních pokrmů: například tvarohový kastrol, julienne, francouzské maso atd. Trouba může mít v paměti více než sto receptů, podle kterých sama kombinuje teplotu a druhy ohřevu nejlepší výsledek a Nastaví dobu vaření podle hmotnosti jídla. To vše eliminuje pálení a dává vám možnost dělat jiné věci. Automatické programy jsou také nízkoteplotní a umožňují používat troubu pro fermentaci a sušení produktů. Pro programy pro pečení masa v celku v drahých pecích je k dispozici teplotní sonda – zařízení, pomocí kterého se během vaření kontroluje teplota uvnitř produktu.

Režim předúpravy párou není k dispozici ve všech troubách a vždy model prodražuje, ale v absolutně jakékoli troubě si ho můžete zorganizovat sami. Podstatou režimu je, že voda se před zapnutím ohřevu nalije do speciální ploché nádoby na dně komory a na začátku vaření se aktivně odpaří. Režim je vhodný pro pečení výrobků z těsta: jsou měkčí a velkolepější. Za přítomnost takového režimu však nemůžete zaplatit několik tisíc rublů, ale jednoduše dát formu vody na nižší úroveň. Dělaly to naše babičky a mimo jiné to pomohlo vyhnout se spálení.

Režim jemného rozmrazování, kdy se zapne ventilátor bez ohřevu a výrobek je foukán vzduchem o pokojové teplotě, není běžný, i když je velmi pohodlný. Takové rozmrazování, i když pomalejší než v mikrovlnné troubě, je mnohem rovnoměrnější: okraj produktu se nebude vařit, dokud střed nezůstane ledový.

Režim vzduchového grilu, ve skutečnosti stejná konvekce, ale s nuancemi. Prvním je změna rychlosti foukání, aby nedošlo k přesušení pokrmu, druhým je vaření ve speciálním síťovaném koši, aby se kůrka vytvořila ze všech stran.

Režim Eco umožňuje vařit s minimální spotřebou energie. V tomto režimu se topná tělesa zapínají a vypínají, ale ventilátor je neustále zapnutý, díky čemuž uvnitř trouby cirkuluje horký vzduch. Termostat hlídá udržování požadované teploty a podle potřeby zapíná topná tělesa.

Nízkoteplotní režim zahrnuje zahřátí trouby na 35-50 stupňů a vaření domácího jogurtu, marshmallows, sušení bylinek a hub a také zrání těsta.

Režim ohřívání talířů nesouvisí s vařením, ale pro labužníky je nezbytný: podle pravidel podávání se některá jídla musí podávat na nahřátých talířích – například steaky.

Režim sous-vide je dostupný u některých drahých modelů a je potřebný pro nízkoteplotní a dlouhodobé vaření ve vakuových sáčcích. Metoda umožňuje zachovat více živin ve výrobcích a prakticky odmítnout přidávat sůl, protože maximalizuje přirozenou chuť masa, drůbeže, ryb a zeleniny. Chcete-li použít tento režim, potřebujete navíc vysavač a někteří výrobci velkých zařízení poskytují páry: trouba + vakuový těsnící stroj.

Ačkoli vakuová těsnící jednotka nemusí být vestavěná a velmi drahá: existuje mnoho stolních modelů.

V troubách prémiového segmentu jsou k dispozici další režimy páry a mikrovlnné trouby. Na jedné straně je taková kombinace výhodná: šetří místo. Na druhou stranu, zatímco se peče koláč nebo se připravuje ryba v páře, nelze vzít a ohřát například misku kaše nebo polévky: místo je obsazené.

Návrhové prvky

Zaměřme se na ty, které opravdu přidávají pohodlí při používání trouby a usnadňují péči o ni, a proto se vyplatí si za ně připlatit.

Teleskopická vodítka, která vám umožní vytáhnout plechy a gril s pekáčem plynule, lehkým pohybem ruky. To je nejen pohodlné, ale také bezpečné: existuje menší riziko, že plech na pečení upadne.

READ
Jak vybrat sprchový systém?

Automatické otevírání dveří: pokud máte plné ruce, můžete na ně lehce zatlačit loktem – dveře se otevřou. Opět pohodlí a bezpečnost.

Zapuštěné regulátory. Ve většině modelů jsou otočné ovladače, ale přesto stojí za pozornost: možnost „utopit“ ovladač do ovládacího panelu zjednodušuje údržbu a minimalizuje riziko náhodného neoprávněného otočení ovladače.

Dvojitá nebo trojitá dvířka trouby a možnost snadného vyjmutí veškerého skla, abyste je mohli umýt. Čím více sklenic, tím menší tepelné ztráty a spotřeba energie, tím rychleji je jídlo uvařeno a – co je důležité – tím menší je pravděpodobnost popálení o rozpálená dvířka (pokud jsou sklenice tři, nehrozí žádné riziko). Před nákupem je vhodné požádat prodejního asistenta, aby předvedl, jak odstranit a nainstalovat sklo na místo, aby bylo možné posoudit jednoduchost nebo složitost postupu. Nebo se alespoň podívejte na video na stránkách výrobce.

Piktogramy na dvířkách trouby jasně naznačují, který pokrm je nejlepší péct v jakém režimu a na jakém patře trouby. Pro nezkušené kuchaře je to super pohodlné.

Vnitřní osvětlení trouby vám nejen umožňuje vidět proces a vizuálně určit stupeň připravenosti pokrmu, ale také vytváří další pohodlí v kuchyni.

Správa a nastavení

Moderní trouby mají elektronické (nastavení režimů pomocí tlačítek a otočných ovladačů) nebo elektronické dotykové (nastavení lehkými dotyky senzorů) ovládání. Na ovládacím panelu lze vždy zvolit režim vytápění (obvykle indikován ikonou) a nastavit teplotu (pomocí tlačítek plus a mínus nebo otočných ovladačů).

Některé modely lze ovládat ze smartphonu a integrovat je do systému chytré domácnosti: to vám umožní vidět vybraný program a sledovat dobu vaření na obrazovce, zapnout troubu předem z jiné místnosti atd. Takové modely mají displej který zobrazuje všechny akce uživatele a vybrané režimy.

Prostřednictvím aplikace si navíc můžete vytvořit vlastní programy automatického vaření pro svá oblíbená jídla, přičemž můžete kombinovat čas, teplotu a režimy podle svých představ.

Kromě automatických režimů vaření, které nejsou dostupné ve všech troubách, bychom zahrnuli následující užitečné funkce správy:

Hodiny a časovač. První z nich je jednoduše pohodlný a vizuální, druhý umožňuje nastavit dobu vaření pokrmu nebo odložit start nastavením jeho začátku nebo určením hodiny, kdy má být pokrm vařen.

Dětská pojistka: zabraňuje náhodnému zapnutí trouby nebo přepnutí režimu zvědavými dětmi a hloupými dospělými soudruhy, což se také stává. A pokud mluvíme o závislé troubě s dotykovým ovládacím panelem na varné desce, pak zámek ochrání i před kočkami, které mají nejen tlapky, ale také schopnost zapínat a vypínat elektrické spotřebiče.

Samočistící režim, který se aktivuje stisknutím tlačítka nebo otočením knoflíku.

Režim rychlého předehřátí, který pomáhá zahřát troubu na 150 stupňů za dvě až tři minuty. To je nutné pro zkrácení doby vaření a vložení pokrmu do správně předehřáté trouby, což je důležité zejména pro dodržení technologie pečení.

Samostatně stojí za zmínku, jak čistit moderní trouby. Jsou tři a každý má své pro a proti:

Hydrolýza – čištění párou. Do trouby se vloží plech na pečení s vodou, aktivuje se režim čištění, vzniklá pára nečistoty změkčí a snáze se odstraní. Tato metoda nevyžaduje od výrobce téměř žádné technologické triky (kromě hladkého smaltu vnitřního povlaku) a je považována za nejlevnější. Pokud v troubě není samočistící režim hydrolýzy, můžete to vždy zorganizovat sami nalitím vody do hlubokého plechu na pečení, nastavením teploty na 100 stupňů a času na 30 minut. Pro: Levné a šetrné k životnímu prostředí. Nevýhodou je, že ne všechny nečistoty se snadno zapaří.

Pyrolytický způsob je nejkontroverznější. Na jedné straně teplota asi 500 ° C, která se v něm používá, spálí organické nečistoty a změní je na jemný popel, který lze snadno odstranit hadrem – to je pohodlné. Na druhou stranu zápach spáleniny a zvýšená pravděpodobnost selhání ovládání kamen v důsledku přehřátí nejsou nejvzácnějšími vedlejšími účinky této metody.

READ
Kontejnerové domy - různé možnosti a konstrukční prvky

Katalytické je nejpokročilejší. Vnitřní povrch trouby je pokryt speciálním smaltem s katalyzátory, které podporují oxidaci tuků a jejich odbourávání. Přitom nejsou potřeba ultra vysoké teploty – stačí 200 °C. Z mínusů je to nákladná metoda, která v důsledku toho zvyšuje náklady na troubu. A smalt je třeba pečlivě vyčistit: nepoužívejte abrazivní houby. Katalytický povlak postupně ztrácí své magické vlastnosti: je určen na 5 let provozu. A pak. u většiny pecí lze vnitřní panely vyjmout a převrátit na druhou stranu – a voilá, má na sobě také katalytický smalt.

Zařízení

Standardně jsou součástí balení dva plechy na pečení různých hloubek a mřížka, někdy je však pouze jeden plech. Je vhodné, pokud sada obsahuje kovovou svorku pro vytahování pečicích plechů a forem.

Trouby kombinované s dvojitým bojlerem nebo mikrovlnnou troubou mají rozšířenou sadu: gril a mikrovlnnou desku, nádoby na vaření v páře. Pokud jsou v troubě speciální funkce, může být k dispozici další příslušenství: například síťovaný koš pro režim Airfryer nebo kámen pro režim Pizza.

Některé pece mají rožeň, který se otáčí speciálním pohonem.

Nákup trouby je zodpovědná a jednoduchá záležitost, ale dobrá moderní trouba stojí za to, abyste prozkoumali její možnosti a porozuměli jejich potřebám pro vás osobně. Protože s nimi se mnozí nečekaně stanou vynikajícími kuchaři a přejdou na zdravou stravu, která velmi výrazně mění život k lepšímu. Co chceš!

Jak si vybrat troubu pro vaření lahodného křupavého kuřete

Pojďme se bavit o elektrických troubách. Instalují se, i když je v domě plyn: jsou přesnější, pohodlnější, bezpečnější a funkčnější. Zjistěte, která trouba je pro vás ta pravá.

Pojďme se bavit o elektrických troubách. Instalují se, i když je v domě plyn: jsou přesnější, pohodlnější, bezpečnější a funkčnější. Zjistěte, která trouba je pro vás ta pravá.

Při výběru trouby se rozhodněte, jak často a kolik v ní budete vařit. Pro 5-ti člennou rodinu, která ráda zvou hosty na narozeniny a Silvestra, je vhodná trouba o šířce 60-80 cm s grilem a rožni. Těm, kteří si častěji objednávají hotová jídla, bude stačit kompaktní model s mikrovlnkou a základním ohřevem. Fanoušci italské kuchyně budou potřebovat režim pizzy.

Závislé a nezávislé pece

Elektrické trouby se prodávají samostatně nebo jako set s varnou deskou.

Závislá trouba

Nezávislý

Taková trouba může být instalována kdekoli – jak ve spodní skříňce kuchyně, tak v úrovni očí. Aby varná deska a trouba vypadaly dobře dohromady, vybírejte produkty ze stejné série nebo od stejného výrobce.

Nezávislá trouba

Závislý

Jsou integrální součástí varné desky. Jsou ovládány ze společného panelu, připojeného ke stínění jedním vodičem. Nepřetěžují síť, ale pokud se něco rozbije, přestane fungovat varná deska i trouba.

Jak vybrat objem a velikost

Oblíbené velikosti pecí se vyrovnají standardním rozměrům kuchyňských sestav – 60 × 60 × 60 cm.Jejich objem je asi 50-70 litrů. Pro malé kuchyně a 1-2 osoby jsou vhodné úzké trouby o šířce 45 cm a objemu 30-45 litrů. Pro ty, kteří pečou dorty na zakázku, se chystají uvařit jehněčí kýtu nebo celého krůtího – široké skříně o objemu více než 70 litrů. Pro výběr trouby si změřte přesnou velikost výklenku, do kterého ji postavíte.

Malá trouba

Zpravidla úzký, 45 cm.Pro malé kuchyně a 1-2 osoby. Malý výběr modelů oproti standardu.

Standardní trouba

Standard

Šířka 55-60 cm.Pro každou kuchyni a rodinu 2-4 osob. Nejběžnější možnost.

Velká trouba

Velký

Šířka do 90 cm.Pro prostornou kuchyni, 5člennou rodinu, profesionální kuchaře, minipekárny. Jsou ještě méně časté.

Důležitá je také výška trouby. Existují kompaktní modely s výškou 35-45 cm, obvykle mají vestavěnou mikrovlnnou troubu. Skříňky vysoké 90 cm jsou obvykle rozděleny na 2 nezávislé komory, ve kterých můžete současně péct sušenku a opékat krocana.

READ
Jak zapustit dřez do desky a jaký dřez je k tomu vhodný

Co umí trouby

V elektrických troubách existují základní režimy ohřevu: spodní, horní nebo oba současně. Podívejme se na další možnosti.

nucená konvekce

Systém foukání horkého vzduchu s vestavěným ventilátorem. Díky cirkulaci vzduchu v komoře je udržována konstantní teplota a výrobky se pečou rychleji a rovnoměrněji. V troubách se dvěma ventilátory můžete současně vařit rybu a jablečný koláč, díky speciálnímu separátoru se pachy nemísí.

Často se používá nucená konvekce střídavě s grilem – na zelenině a masu se vytvoří křupavá kůrka a veškerá šťáva se uloží uvnitř. Nebo společně s párou – tento režim je vhodný pro rohlíky, ryby a pečivo.

Topné těleso umístěné v horní části trouby ji ohřívá až na 220-250, u některých modelů – až 300 stupňů. Lze jej použít jako domácí gril – k přípravě steaků, šťavnatých kuřecích stehen, karamelizaci paprik, ananasů, mrkve. Pro smažení velkých kusů masa mají některé modely turbo gril a rožeň.

Pokud nemáte samostatnou mikrovlnnou troubu, zvažte mikrovlnnou troubu. Vyloží využitelný prostor v kuchyni a pomůže ohřát jídlo za 3-4 minuty.

V troubě je zabudována malá nádoba na vodu. Během vaření je v pravidelných intervalech přiváděna horká pára, díky čemuž je pokrm šťavnatější. Drahé modely mohou fungovat jako plné parníky. Je vhodné v nich vařit zdravé jídlo: krůtí řízky, brokolici, mrkev nebo dušený hrášek.

Rozmrazování

Bude se hodit těm, kteří používají přířezy a neradi se obtěžují mnohahodinovým rozmrazováním potravin.

Nízkoteplotní režimy

Například při 40 stupních můžete fermentovat jogurt, při 50-60 – suché houby, vařit marshmallow nebo sous vide steak. Na 65 stupňů – kuře udržujte teplé, dokud dítě nepřijde z fotbalu.

Časový spínač

Existují dva typy časovačů. Normální – pípne po uplynutí nastavené doby vaření. A časovač-programátor – umožňuje nastavit odložený start, vypne troubu, když je pokrm hotový. Je vhodné, pokud je v domě malé dítě.

Rychlý ohřev

Většina receptů doporučuje vkládat jídlo do předehřáté trouby. Tato funkce uvede troubu na požadovanou teplotu za poloviční čas. Některé modely zahřejí kameru až na 200 stupňů za 5-7 minut.

Program

Trouby dokážou automaticky upravit teplotu podle druhu jídla a hmotnosti. Existují modely s předdefinovanými režimy vaření. Například na chleba nebo pizzu. Aby byla pizza šťavnatá a rovnoměrně propečená, jsou v komoře vytvořeny podmínky jako v peci.

Vyberte si z katalogu

Chytré trouby

Moderní trouby se ovládají z telefonu, pamatujte si recepty. Výrobci experimentují s dotykovými obrazovkami zabudovanými přímo do pouzdra. Na takové obrazovce můžete nastavovat režimy a programy, číst nebo sledovat recepty, sledovat dění v troubě – pomocí kamery v ní zabudované.

Vlastnosti

Při výběru trouby věnujte pozornost jejím konstrukčním vlastnostem. Pokud jsou v domě děti, přijdou vhod dvířka s trojsklem, pro profesionální pečení masa – teplotní sonda. Pokud troubu používáte zřídka, můžete ušetřit na dalších funkcích.

Otočný mechanismus v těle umožňuje zafixovat špíz v komoře a osmažit celé kuře nebo rybu rovnoměrně a se zlatou kůrkou. U rozpočtových modelů se to děje automaticky nebo ručně.

teplotní sonda

Teploměr sondy je instalován ve středu kusu a sleduje teplotu připravenosti masa. To vám umožní péct velké kusy, aniž byste je přesušili. Pokročilé trouby se samy vypnou, když maso dosáhne teploty pečení.

Průvodci

S konvenčními vodítky připevněnými ke stranám trouby lze plech vytáhnout jen částečně. U teleskopických se vysune o ⅔ nebo úplně, druhá možnost je o něco dražší. Nádobu můžete zamíchat nebo přelít omáčkou bez obav, že se převrhne, a nemusíte při vaření uvolňovat místo na pracovní desce pod plechem.

Větrák

Vestavěný ventilátor vytváří proud vzduchu, který ochlazuje dvířka trouby a chrání blízký kuchyňský nábytek a spotřebiče před přehřátím. Je to také ventilátor s nucenou konvekcí.

Dveře

Dvířka trouby se otevírají jedním ze tří způsobů: shora dolů, ze strany na stranu nebo vysouvat. Mohou být postaveny z jedné až čtyř sklenic. Vícevrstvé zasklení snižuje spotřebu energie, udržuje stálou teplotu uvnitř, nezahřívá se zvenčí, takže je bezpečné pro děti. U některých modelů je sklo dvířek odstraněno – je vhodné takové trouby umýt.

READ
Ry na balkon: sušení prádla a pověšení fotografií, jak vytáhnout držák, uvázat a upevnit, vyrobit

trouba se sklopnými dvířky

skládací

Otevírá se shora dolů. U některých modelů je zapuštěna pod pracovní komoru – pro větší volnost pohybu během procesu vaření.

trouba s výklopnými dvířky

Pozastaveno

Otevírá se jako lednička. Vhodné pro trouby, které jsou umístěny nad pracovní deskou.

trouba s posuvnými dvířky

Vytahovací

Vytahuje se pomocí táců, snižuje riziko popálení.

Některé trouby lze časem vylepšit o pohodlnější plechy, kámen na pizzu, teleskopické kolejnice nebo katalytickou desku. Podívejte se, jaké příslušenství je k dispozici pro váš model, a zakupte je později.

Jaký ovládací panel zvolit

V moderních troubách existuje několik typů spínačů: otočné, zapuštěné, dotykové a tlačítkové.

Otočný

Obyčejné otočné knoflíky s nízkou přesností ovládání.

zapuštěné

Otočné rukojeti, které jsou skryté v pouzdře. Pohodlné, když jsou v domě děti.

Stiskněte tlačítko

Poskytují poměrně přesné ovládání, ale jsou nepohodlné na mytí.

Smyslové

Vypadají moderně, umožňují doladit režim, je vhodné vařit i složitá jídla.

Samočistící trouby

Čím častěji v troubě vaříte, tím více se špiní. Kromě běžného ručního mytí v troubách existují samočisticí systémy: parní, katalytické nebo pyrolytické.

Pára (hydrolýza)

Chcete-li začít s čištěním, musíte naplnit plech vodou a zapnout troubu. Odpařováním voda změkčí zmrzlý tuk a bude snazší jej smýt ze stěn. Tento systém čištění není nejúčinnější. Přibližně stejného efektu lze dosáhnout v klasické troubě, pokud do plechu nalijete vodu a zapnete ho na 60 stupňů. Vhodné pro ty, kteří troubu používají zřídka.

Katalytické

Stěny trouby s katalytickým čištěním jsou pokryty panely se speciálním smaltem. Látky, které tvoří sklovinu, rozkládají tuk přímo během procesu vaření (teplota musí být nad 140 stupňů) a čistí komoru. Pravda, na dně a na dvířkách skříně není žádný smalt, takže se budou muset mýt ručně. Povlak je potřeba měnit každých 5 let. Některé značky vyrábějí oboustranné panely – lze je otočit a používat dalších 5 let.

Pyrolytické

Trouba se zahřeje na velmi vysoké teploty (asi 500 stupňů), čímž se mastnota a další nečistoty z celého vnitřku skříně promění v popel. Obvykle se během takového samočištění místnost zahřeje a je cítit ostrý zápach spáleniny. Proti nepříjemným pachům bojuje speciální katalytický filtr, který se během vaření samočistí. Pyrolytické pece jsou dražší a při čištění spotřebují hodně elektřiny, ale ušetří vám čas a čisticí prostředky.

Vyberte si z katalogu

Elektrická trouba

Elektrické trouby jsou jedním z energeticky nejnáročnějších domácích spotřebičů v domácnosti. Jejich výkon je od 2,5 do 4 kW, většinou mají samostatný vodič nebo zásuvku.

Trouby používají kabeláž 220V nebo 380V. Trouby na 220 V nebudou fungovat na 380 V a naopak. Existují univerzální řešení, která umožňují upravit napětí. Informace o tom lze objasnit v dokumentech výrobce nebo od odborníků na webu Citylink.

Pro každodenní vaření a doma, kde se elektroinstalace dlouho nezměnila, je lepší zvolit troubu s vysokou třídou energetické účinnosti – A, A + nebo A ++.

Pokud kupujete troubu ne do nové kuchyně, zkontrolujte, zda je součástí dodávky kabel a jak dlouhý.

zabezpečení

Trouby jsou nebezpečným domácím spotřebičem. Existuje několik způsobů, jak chránit sebe a své blízké před popáleninami.

Při připojování trouby se ujistěte, že máte uzemnění. Pokud není uzemnění nebo nevíte, jak to zkontrolovat, zavolejte elektrikáře.

Pokud je v domě dítě, zvolte troubu s trojitým zasklením nebo s chladicím ventilátorem – dvířka nebudou při vaření horká.

Použijte zámek dveří, zamkněte elektronický ovládací panel nebo zatlačte na kliky, aby nemohlo dojít k náhodnému zásahu, a změňte režimy.

Připojištěním bude funkce automatického vypnutí trouby při přehřátí nebo při nepřetržitém provozu déle než 10 hodin v kuse.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
postandbeam.cz
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: