„S tímto krmením rostou okurky mílovými kroky!“ – to jsou titulky, které plní stránky webů se zahradnickou tématikou. Mnoho zahradníků dává přednost použití lidových prostředků jako hnojiva, stejně jako pro ošetření rostlin a zabíjení hmyzích škůdců. Jsou považovány za šetrné k životnímu prostředí a neškodné pro člověka. Ať už existuje tolik výhod z jejich použití, musíte pochopit každý konkrétní případ.
Kvasnicové recepty
Krmení okurek kvasem se již stalo „klasikou žánru“. Vyplatí se zadat podobný dotaz do vyhledávacího řádku a obdržíme odkazy na stovky článků s různými recepturami na hnojivo ze suchého nebo lisovaného droždí. Jsou doprovázeny nadšenými recenzemi letních obyvatel.
Všechny recepty se scvrknou tak, že se droždí a cukr nechá vzejít a poté se zvýší objem vody, aby se získal matečný louh. Pro krmení se několikrát ředí.
Zde je několik příkladů, jak vyrobit krmení kvasnicemi:
- 1 balíček suchého droždí (11 g) nalijte 3 litry teplé vody, přidejte 2 polévkové lžíce. cukr a necháme teplé. Po 3 hodinách, kdy kvasinky hrály, zřeďte výsledný roztok ve 2 kbelících vody a zalévejte rostliny u kořene rychlostí 0,5 litru hnojiva na keř.
- 1 polévková lžíce sušeného droždí (= 1 sáček) zalijeme 0,5 l teplé vody, přidáme 1 polévkovou lžíci. cukr, necháme na teplém místě. Po 2-3 hodinách zvyšte objem vody na 5 litrů. Matečný roztok při zálivce nařeďte 1:10.
- 1 kg čerstvého droždí nasypeme do 5 litrů teplé vody, přidáme sklenici cukru a necháme 2-3 dny kvasit. Výsledný roztok se zředí 1:10.
Výhody kvasnic na zahradě
Odkud takové recepty „rostou“ a jaký efekt se od nich očekává? Někteří považují kvasinky za doplněk dusíku. Jiní říkají, že chrání rostliny před chorobami. Ještě jiní předkládají teorii o stimulačních vlastnostech kvasinek a navrhují je používat jako lék proti stresu. kde je pravda?
Další hnojení
Protein obsažený v kvasnicích se totiž při rozkladu v půdě změní na dusík, takže krmení kvasnicemi lze přirovnat k krmení organickým dusíkem.
Obsah dusíku v kvasnicích je však malý a v malé koncentraci, která se používá ke krmení rostlin, je zcela zanedbatelný. Účinek takového krmení nepochybně bude, ale ne více než při použití „zeleného hnojiva“ z fermentované trávy, nálevu z divizna nebo kuřecího trusu.
Je důležité pochopit, že rostliny nejsou schopny absorbovat organickou hmotu. Hlavní výživou každé rostliny jsou minerály: 3 makroprvky: dusík, fosfor, draslík a mnoho mikroprvků: hořčík, síra, vápník, dále železo, měď, mangan, zinek, křemík, bór atd.
Jakákoli organická hmota, která se dostane do půdy, se nejprve stane potravou pro půdní mikroorganismy. Teprve poté, co „sežerou“ organické látky a zpracují je na minerály, bude vnesená organická hmota dostupná rostlinám.
Zpracování vyžaduje čas a příznivé podmínky: teplo a mírnou vlhkost. A také přítomnost mikroorganismů v půdě, které ve skutečnosti tuto organickou hmotu zpracují. Proto se vliv organického hnojení na různé typy půdy bude lišit.
Kvasinky přinesou největší užitek úrodným půdám bohatým na humus, takové půdy obsahují širokou škálu prospěšné půdní mikroflóry. Na chudých písčitých půdách a písčitých hlinitých půdách se organická hnojiva rozkládají déle, protože je v nich méně půdních mikroorganismů.
Používání organických hnojiv při pěstování sazenic okurek doma nedává smysl.
Vzhledem k tomu, že sazenice jsou vysazeny na trvalé místo ve věku 25-35 dní, kvasinky prostě nebudou mít čas na účinek, i když jste při přípravě půdní směsi použili vermikompost nebo přidali bakteriální přípravky.
Přebytek organické hmoty v sazenicích pohárech může vyvolat množení půdních komárů, sciaridů. Samy o sobě nebezpečné nejsou, ale jejich larvy, které se vyvíjejí v zemi, mohou ohlodávat kořínky sazenic. Z tohoto důvodu byste neměli používat kvasnice ke krmení sazenic okurek.
V zahradní půdě se vyskytují různé půdní houby, nejsou to kvasinky, které používáme při pečení chleba nebo výrobě vína, ale jejich vzdálení „příbuzní“. Žijí svůj život, absorbují minerály, zpracovávají je do jiných forem přístupných rostlinám a vylučují enzymy.
Zejména půdní kvasinky spotřebují hodně draslíku. Pokud ho má půda zásoby z pravidelného používání draselných hnojiv, pak ho kvasinky nenechají ležet jako „mrtvou váhu“, ale zpracují draslík do lehce stravitelné formy.
Pokud je však v půdě nedostatek draslíku, který je typický pro písčité a sodno-podzolové půdy, pak houby jeho zbytky „sežerou“ a rostliny nedostanou draslík vůbec. Proto se doporučuje krmení kvasem doprovázet přidáním síranu draselného nebo popela.
Ochrana před chorobami
Kvasinky samy o sobě nemohou chránit rostliny před chorobami. Nebudou schopny konkurovat patogenním mikroorganismům v půdě, i když se pravidelně přidávají kvasinky.
Jde o to, že pekařské droždí, které se používá v lidových receptech na krmení, není přizpůsobeno k životu v zemi. Ve svém přirozeném prostředí žijí na slupkách ovoce: hroznů, švestek, meruněk, jablek atd.
Kvasinky se živí cukry a rozmnožují se. Když se dostanou do země, jsou zbaveni výživy, takže velmi rychle hynou a mění se v potravu pro jiné půdní mikroorganismy.
Pokud je v půdě mnoho bakterií, které dokážou patogenním mikroorganismům odolat, nebo pokud jste zavedli biologické přípravky s Bacillus subtilis, jako např. “Bacterra”, “Fitosporin” nebo “Pomocníci Atlas Bacteria”, pak se kvasinky stanou potravou pro půdní mikroflóru a stimulují její reprodukci. Nepřímým způsobem tedy pomohou chránit rostliny před chorobami. Nedá se ale říci, že by se bakterie po přidání kvasinek do půdy množily aktivněji, budou mít rády jakoukoli organickou hmotu.
Růstové stimulanty
Kvasnice obsahují kyselinu jantarovou, kyselinu glutamovou, tryptofan a další aminokyseliny, dále vitamíny skupiny B a cytokininy, to jsou hormony stimulující dělení buněk. Tyto látky působí na rostliny stimulačně a antistresově, organické kyseliny fungují jako chelátory, tzn. podporují rozklad minerálů do forem přístupných rostlinám.
Všechny výhody kvasinek jsou „zapečetěny“ uvnitř molekul. Jakmile začne proces fermentace, tzn. aktivní reprodukce kvasinkových hub, přísun aminokyselin a vitamínů je vynakládán na vlastní potřebu. Proto kvásek, který přidáváme do pečiva, nemůže být stimulátorem růstu, protože obsah užitečných látek v něm je zanedbatelný.
Existuje však způsob, jak kvasinky proměnit v lék proti stresu. Je nutné zničit molekuly, to lze provést varem. Tuto metodu zahradníci používají jen zřídka, protože. Vědomí, že droždí by mělo kvasit v teplé vodě s přidaným cukrem, je v našich myslích pevně zakořeněno. Ale aby se kvasinky vzdaly svých vitamínů a aminokyselin, nesmí kvasit.
- 100 g lisovaného droždí (nebo 70 g suchého) nalijte do 1 litru vody a vařte 20 minut. Připravený zásobní roztok lze skladovat v lednici několik měsíců. Před použitím se ředí vodou v poměru 1:10.
Toto hnojivo lze použít ve stresových povětrnostních podmínkách. Pomůže během dlouhého studeného jara, kdy se půda nemůže prohřát a okurky nerostou, nebo naopak v horkém počasí, kdy se vzduch a země ohřívají pod pražícím sluncem. Ale stojí za zmínku, že účinek použití speciálních přípravků s aminokyselinami vyvinutých pro rostliny bude vyšší než při použití vařeného droždí.
Kyselinu jantarovou v tabletách lze zakoupit v lékárně, v zahradních centrech se prodává ve formě prášku nebo hotových přípravků, např. “Yantarin” и “Green Dale”. Za stresových podmínek má léčba léky viditelný účinek “Epin” nebo “Zirkon”.
Moderní aminokyselinová hnojiva jako např “Vitamín”, Isabion, “Amicid” obsahují látky ve formě, kterou rostliny snadno vstřebávají, dávkování je jasné a účinek je zřejmý. Při použití lidových receptů je dávkování velmi libovolné a není známo, kdy dojde k požadovanému výsledku.
Pokud však není po ruce žádný z uvedených léků, můžete si připravit kvasnicový doplněk, jak se říká „na nedostatek ryb a rakovinu, ryby“.
Jak krmit okurky
Během léta čerpají okurky z půdy obrovské množství živin. Dlouhá liána s mnoha postranními výhony roste po celou sezónu, neustále kvete a plodí, dokud mráz nebo nemoc neukončí její existenci.
Okurky jsou z 95 % tvořeny vodou, takže není divu, že rostliny potřebují v období plodů pravidelnou zálivku. Za horkého počasí se provádějí denně, při mírných teplotách vzduchu se okurky zalévají obden nebo každé tři dny. Pro rostliny je snazší získat výživu z vlhké půdy, protože. absorbují minerály ve formě roztoku.
Častá zálivka má však i své odvrácené stránky – živiny, zejména dusík a draslík, se rychle vyplaví do hlubokých vrstev půdy a rostlinám nezbude nic, takže musíte častěji přihnojovat.
Protože vegetativní růst pokračuje i po začátku plodování, okurky potřebují pravidelné krmení po celé léto. V tomto případě je porušeno pravidlo, které říká, že od okamžiku, kdy začne kvetení, jsou dusíkatá hnojiva nahrazena draselnými a fosforečnými hnojivy.
Chcete-li krmit okurky v otevřeném terénu a ve sklenících, potřebujete celý komplex makro- a mikroprvků po celou sezónu. Ale v jaké formě to dát, závisí na osobních preferencích zahradníka a na tom, co je k dispozici.
Komplexní hnojiva
Nejjednodušší je použít rozpustná minerální hnojiva určená speciálně pro okurky a porosty dýní, jako jsou kupř “Zdravé turbo na okurky, dýně, cukety a tykve”NPK=12:6:28 + 2 Mg.
Obsahuje potřebné množství dusíku a vysoké dávky draslíku. Dusík podpoří růst vinné révy a rychlý přírůstek hmotnosti zeleně, draslík ovlivňuje kvalitu a chuť okurek a také zvyšuje odolnost rostliny proti houbovým chorobám. Hnojení se provádí po celé léto v intervalech 2 týdnů nebo jednou za 3-5 dní, čímž se koncentrace hnojiva sníží 4krát.
Organické
Mnoho zahradníků má předsudky o používání minerálních hnojiv a nazývá je sprostým slovem „chemie“. Tento postoj má své důvody: při průmyslovém pěstování zeleniny se často překračují dávky minerálních hnojiv, takže plody rostou sice krásně, ale bez chuti. Kvůli nadbytku dusíkatých hnojiv mohou mít okurky zvýšené množství dusičnanů. Je jasné, že pro naši rodinu a přátele chceme pěstovat bio zeleninu, bez dusičnanů a pesticidů.
Vysoký obsah dusičnanů v zeleni však lze získat i aplikací organických hnojiv: divizna, kuřecí trus, hnojivo z fermentované trávy – to vše jsou převážně dusíkatá hnojiva s malým obsahem draslíku, fosforu a mikroprvků.
Vzhledem k tomu, že akumulace dusičnanů v ovoci je charakteristickým rysem okurek, musíte při hnojení vědět, kdy přestat. Nálev z divizna v poměru 1:10 a výluh z kuřecího hnoje zředěný 1:15 se přidává jednou za dva týdny nebo každý týden, pak se však koncentrace sníží na polovinu.
„Zelené hnojivo“ z fermentované trávy není tak koncentrované, jeho obsah dusíku je nižší než v hnoji nebo ptačím trusu, takže jej lze používat každý týden bez obav z překročení obsahu dusičnanů v okurkách. Při přípravě můžete použít kvasnice, které nastartují proces kvašení a nálev bude hotový o pár dní dříve.
Při používání organických hnojiv je třeba si uvědomit, že jejich účinek je opožděný, účinek hnojení se projeví nejdříve po 2-3 týdnech, kdy bakterie začnou organické látky zpracovávat na minerály. Pokud použijeme minerální hnojiva, pak rostliny dostávají výživu okamžitě, v hotové formě.
Draslík
Během období plodů okurky aktivně konzumují draslík. Jedná se o snadno rozpustný minerál, který se rychle vyplavuje z půdy deštěm a zaléváním, takže v polovině léta rostliny v otevřené půdě často pociťují nedostatek draslíku v půdě. Nedostatek této makroživiny lze určit podle tvaru okurek: jejich spodní část bobtná a na stonku se zelení zužuje a získává tvar žárovky nebo hrušky.
Aplikace potašových hnojiv na kořeny nebo podél listů pomůže tento problém rychle vyřešit. Síran draselný a monofosfát draselný jsou dva typy minerálních hnojiv s vysokým obsahem draslíku a bez dusíku v jejich složení.
Nejen, že je draslík pro rostliny sám o sobě prospěšný, částečně blokuje příjem dusíku z půdy. Pokud jste s dusíkatými hnojivy zašli příliš daleko, přidání draselných nebo draselno-fosforových hnojiv pomůže vyrovnat rovnováhu živin v půdě.
Ash
Popel je organické draselné hnojivo, ve kterém převládají dva minerály: draslík a vápník. V závislosti na výchozím materiálu se obsah těchto prvků v popelu liší. Takže v popelu ze spalování dřeva převažuje vápník a v popelu, který zůstane po vypálení trávy, slámy a bramborových vršků, je více draslíku.
Popel se v půdě tak rychle nerozpouští, proto se v suché formě používá pouze na začátku sezóny, při přípravě záhonů pro výsadbu okurek. Během léta se z jasanu připravuje nálev nebo extrakt. K přípravě nálevu se 1-2 šálky popela nalijí do 10 litrů vody a několik hodin se louhují. Pro přípravu digestoře zalijte popel vroucí vodou.
Protože draslík a vápník v popelu jsou v těžko dostupné formě, je vhodné do roztoku přidat kyselinu, např. kyselinu citrónovou (1 polévková lžíce/10 l) nebo kyselinu octovou (1 sklenici 9% octa/ 10 l), nebo nějaký přípravek s humáty, např lignohumát draselnýobsahuje huminové a fulvové kyseliny.
Přeměna roztoku popela na látky, které mohou okurky absorbovat, bude nějakou dobu trvat. Pokud tedy rostliny již vykazovaly známky nedostatku draslíku: okrajové popáleniny na listech a hruškovitém ovoci, je lepší použít síran draselný nebo monofosfát draselný, budou mít rychlý účinek.
