Chladná období nejsou důvodem k tomu, abyste si odpírali čerstvé ovoce a zeleninu. Přímo doma si můžete vypěstovat i okurky nebo meloun. A hydroponická technologie s tím pomůže. V tomto materiálu rozumíme módní hydroponii a snažíme se pěstovat domácí jahody na parapetu.
Co je hydroponie
Podstatou technologie je přenos potřebných mikro- a makroprvků prostřednictvím živného roztoku. Místo zeminy se používá substrát, který plní spíše podpůrnou funkci kořenového systému. Hydroponie je obecný název technologie, ale existuje mnoho typů hydroponických systémů.
Nejjednodušší variantou je zasadit jahody do květináče se substrátem a přidat do něj živný roztok. Existují hydroponické instalace s uzavřeným systémem, kde jsou vytvořeny optimální podmínky pro růst a vývoj rostlin pro maximální produktivitu: teplota, vlhkost, osvětlení.
Hydroponie vám umožňuje pěstovat rostliny po celý rok a produkuje více výnosů než tradiční výsadby.
Výhody hydroponie
- Řízení vývoje rostlin – vytváříte si vlastní ekosystémy a nejste závislí na počasí, klimatu ani půdě.
- Není potřeba žádná zemina – místo toho jednoduchý substrát, není třeba se s půdou zahrabávat.
- Autonomie a snadná péče o rostliny – stačí udržovat podmínky pro růst a vývoj rostlin a je to.
- Rychlý růst a vysoká produktivita rostlin.
- Bez škůdců a tedy i chemického ošetření.
- Sklizeň po celý rok.
Technologické nevýhody
- Někdy to může být dražší než pouhé zasazení rostlin do zahrady nebo do květináčů. Výše investovaných peněz závisí na složitosti a velikosti instalace.
- Ne všechny druhy jahod a jiných rostlin jsou vhodné pro výsadbu oken v hydroponickém uspořádání.
- Musíte sledovat svůj ekosystém. Odchylky v teplotě, vlhkosti a dalších ukazatelích povedou ke snížení výnosu nebo smrti rostlin.
Možnosti domácí hydroponie
Doma se používají systémy kapkové závlahy, kaskádové NFT a knotové systémy. Mimořádně oblíbené jsou domácí systémy, ale v prodeji najdete i growboxy – hotové hydroponické instalace, ve kterých je již pro rostliny vytvořeno vhodné mikroklima.
Předem postavené pěstební boxy se velmi liší ve složitosti. Může se jednat buď o jednoduchý a kompaktní systém, nebo o high-tech autonomní model se senzorovým systémem a všemi potřebnými zařízeními založenými na umělé inteligenci.
Knotové systémy
Knotový systém je zásobník s živným roztokem, ze kterého kolmo vybíhá knot do květináče se substrátem a sazenicemi. Jako knot se používá šňůra vyrobená z vláknitých materiálů pohlcujících vlhkost a samotný roztok je kapilární silou přenesen do základny jednotlivé nádržky keře. Vypadá to takto:
- Dnem květináče protáhneme šňůru a položíme ji na dno pod sazenici.
- Na šňůru položte vrstvu pěnové pryže nebo vycpávkového polyesteru o tloušťce 2 cm.
- Substrát nasypte do květináče a zasaďte sazenici.
- Druhý konec šňůry spustíme do zásobníku s živným roztokem.
Ve srovnání s jinými možnostmi instalace jsou knotové systémy nejjednodušší – hrnec, šňůra, nádržka a je to. Nevýhodou je, že roztok je přiváděn pomalu, spotřebovává se více než v jiných systémech a příliš nezvlhčuje kořenový systém – není vhodný pro vysoké odrůdy
Kropné zavlažování
Kapková závlaha funguje pomocí čerpadla. Živný roztok se pod tlakem pohybuje kanálky, odkud je přiváděn přímo do kořenového systému pomocí kapacích hadic. Síťované květináče se substrátem lze instalovat jak do van, tak do potrubí. Rostlina absorbuje roztok a přebytečná vlhkost odtéká a vrací se do nádrže pro opakované aplikace.
Kapková závlaha je univerzální metoda. Rostliny jsou krmeny velmi intenzivně a roztok se šetří. Aby systém spolehlivě fungoval, musíte sledovat stav čerpadla a perlátoru a také pravidelně kontrolovat stav vodních a kapacích hadic.
NFT systém
V systémech NFT není kapalina dodávána do kořenového systému. Místo toho je květináč obsahující sazenice udržován v živném roztoku, který nepřetržitě cirkuluje.
Čerpadlo pumpuje kapalinu do nejvyššího bodu, poté roztok prochází všemi hrnci se sazenicemi. K tomu se v jedné řadě vysazují jahody nebo jiné rostliny. Systém NFT lze instalovat pod úhlem a poskytuje přirozené odvodnění. Alternativním řešením je kaskádový návrh několika kombinovaných pater, kde je živný roztok při přetečení směrován do další sekce. Na konci je kapalina vypuštěna do nádrže, odkud je opět čerpána do horní vrstvy.
Systém NFT lze vyrobit ručně z plastových trubek a adaptérů. Tato struktura je příliš velká na okenní parapet, ale je snadné založit rozpočtovou farmu s několika desítkami keřů na balkoně nebo v samostatné místnosti.
Jak dosáhnout vysokých výnosů jahod v hydroponickém nastavení
Bez ohledu na zvolenou metodu je důležité dodržovat následující pravidla:
- Přísně dodržujte teplotní režim. U jahod by se teplota prostředí a kořenového systému měla pohybovat kolem +20 °C. Při teplotách pod +15 °C se metabolické procesy zpomalují a teplo nad +30 °C vede ke zpomalení růstu kořene a jeho odumírání. Pro měření teploty existují teploměry, které jsou ponořeny do substrátu a roztoku.
- Osvětlení je důležitou součástí růstu. Pro rychlý růst vyžaduje většina hydroponických odrůd jahodníku 12–20 hodin světla denně.Existují krátkodenní odrůdy, které se mohou spolehnout pouze na přirozené světlo, ale jejich rychlost růstu je mnohem pomalejší.
Pro uspořádání vlastního mikroklimatu je hydroponická instalace umístěna v krabici s izolační vrstvou, aby se vyloučil vliv vnějších faktorů (průvan, změny teploty, škůdci). Může to být kartonová krabice nebo dřevěná konstrukce pokrytá fólií.
Jaký druh jahod si vybrat
Uvedené metody nepředstavují úplný seznam existujících systémů. Pomocí těchto metod je lepší pěstovat remontantní odrůdy jahod a jahod, které mohou plodit několikrát do roka. Oblíbené odrůdy pro pěstování v hydroponických systémech:
- Mount Everest;
- Festival;
- Zenga Zengana;
- trubadúr;
- Olbia;
- Gigantella (pro zkušené farmáře).
Před nákupem a pěstováním semen nebo sazenic si prostudujte popis odrůdy, vývojové znaky a optimální podmínky. Jak jahodník roste, raší úponky, ze kterých můžete vyrašit samostatný keř a rozšířit „plantáž“.
Věnujte pozornost způsobu opylení vybrané odrůdy. Pro začínající farmáře jsou nejlepší variantou samosprašné jahody, které budou potřebovat ventilátor pro přenos pylu vzduchem. Pro malou farmu na okně nebo balkoně to stačí.
Co dalšího můžete pěstovat v hydroponických systémech?
Téměř cokoliv. Například papriky, okurky, rajčata, zelí, ředkvičky, hrášek a samozřejmě jakákoli zelenina.
Můžete jít dál a vypěstovat si melouny, vodní melouny nebo dýně doma. Mezi exotiku patří zakrslé pomeranče, citrony a další druhy pokojových a nízko rostoucích citrusových plodů. A také pokojové květiny, které budou jistě krásnější než ty pěstované tradičním způsobem.
Na hydroponii je dobré, že je vhodná pro téměř všechny druhy rostlin. Vše závisí na tom, kolik volného místa máte.
