Petržel je nejtradičnější aromatická zelenina. Používá se do salátů a teplých jídel, předkrmů a omáček, zkrátka hodí se k obrovskému množství pokrmů a nápojů. Tato kultura je navíc po staletí považována za léčivou díky své vysoké koncentraci.
Petržel je nejtradičnější aromatická zelenina. Používá se do salátů a teplých jídel, předkrmů a omáček, zkrátka hodí se k obrovskému množství pokrmů a nápojů. Tato kultura je navíc po staletí považována za léčivou díky vysoké koncentraci biologicky aktivních látek, které pomáhají vyrovnat se s mnoha nemocemi a celkově podporují organismus. Petržel je vhodná pro pěstování ze semen ve volné půdě a na parapetu. Řekneme vám výhody takové zeleniny a jak rychle vypěstovat petržel ze semen.
Výhody petrželky
Složení petržele je téměř unikátní. Jeho listy a nať obsahují vitamíny A, C, E, K a skupiny B, minerální látky – draslík a vápník, hořčík a železo, zinek a fosfor, některé v „šokovém“ množství. Tato rostlina je bohatá na silné antioxidanty, fytoncidy, flavonoidy, pektinové látky a organické cukry. Tato sada biologicky aktivních složek vysvětluje léčivé vlastnosti petržele, která:
• zpomaluje proces stárnutí a aktivuje přirozenou regeneraci;
• posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost vůči infekcím;
• zlepšuje stav stěn cév, normalizuje hladinu hemoglobinu, snižuje krevní tlak;
• rozjasňuje zubní sklovinu, bojuje proti mikrobům, odstraňuje záněty;
• slouží jako prevence prostatitidy, stimuluje sexuální aktivitu;
• normalizuje menstruační cyklus, takže příznaky PMS jsou méně výrazné;
• pomáhá zbavit se dysbiózy a koliky u dětí krmených z láhve.
Tento seznam popisuje pouze část léčivých vlastností, takže nejen letní obyvatelé, ale i obyvatelé města se zajímají o to, jak pěstovat semena petržele.
Příprava semen petržele na výsadbu
Před výsadbou petrželky na otevřeném terénu se semeny musí být osivo připraveno určitým způsobem. Zvýšíte tak klíčivost a sklidíte bohatou a kvalitní úrodu zeleně v co nejkratším čase. Chcete-li semena vyklíčit rychleji, musíte je zbavit filmu esenciálních olejů, které narušují klíčení. Jak namočit semena petržele:
metoda 1
Opláchněte semena horkou, ale ne vroucí vodou. Poté je musíte naplnit mírně chladnou vodou (optimální teplota je +22 stupňů) a měnit ji 5-6krát denně po dobu tří dnů. Poté se semena umístí do živného média s roztokem minerálů a růstových stimulantů.
metoda 2
Semena listové petrželky se položí na čistou gázu, látka se přenese na talířek s malým množstvím vodky. Po 15 minutách je nutné semena omýt velkým množstvím vody, delší kontakt s alkoholem je vysuší a zničí. První výhonky se objeví 2krát rychleji.
metoda 3
Alternativou pro ty, kteří nechtějí ztrácet čas klíčením, je zasadit petržel do volné půdy se semeny a poté zakrýt záhon fólií, která vytváří skleníkový efekt a zadržuje vlhkost v půdě.
Výsev semen petržele na otevřeném terénu
Výsadbu petrželky v otevřené půdě na jaře lze provést buď přímo semeny nebo sazenicemi. Pro domácí sazenice se nejlépe hodí domácí miniskleníky vyrobené z krabic s víkem. Pokud takové nádoby nemáte, můžete si vzít malé keramické hrnce. Postup je následující:
• květináče jsou naplněny univerzální zeminou, zeminou z obchodu nebo zahradní zeminou – na tom nezáleží;
• půda se zalévá teplou vodou, poté se do ní přidávají semena – 5 v každém květináči;
• semena jsou posypána vrstvou zeminy o tloušťce asi 0,5 cm, nádoba je pokryta filmem;
• nádoba je umístěna na teplém, dobře osvětleném parapetu, chráněném před průvanem.
Jak dlouho trvá, než semena petržele vyklíčí? Klíčení trvá poměrně dlouho – od 2 týdnů do 20 dnů. To se vysvětluje vysokou koncentrací éterických olejů, které zabraňují nasycení semen vlhkostí, bez níž se klíčky neobjeví. Rostliny ve věku 28-30 dní od data výsevu se vysazují na otevřené záhony.
V případě výsadby petržele do země se semeny je lepší zvolit zimní metodu. Pro něj musíte vybrat postel, která je po celý den dobře osvětlena sluncem. Suchá semena se vysazují v hloubce 2 cm s „krokem“ 3 cm a vzdálenostmi mezi řádky 20 cm.Nejlepší doba pro práci je při denních teplotách nepřesahujících +2 stupně. Záhon je třeba mulčovat o 2-3 cm, aby byla půda chráněna před tvorbou krusty. Pro vyšší výnos zimního výsevu by se měl počet semen zvýšit o třetinu.
Jak zasadit semena petržele na okenní parapet
Doma se petržel ze semen pěstuje poměrně snadno a umožňuje vám získat sklizeň čerstvých bylinek kdykoli během roku. Rané odrůdy se nejlépe hodí pro výsadbu na okenní parapet. Semena petržele musíte namočit na 2 dny a několik hodin před výsevem je umístit do slabého roztoku manganistanu draselného. Pro domácí pěstování je optimální široký a nepříliš hluboký truhlík s perforací na dně. Musí být naplněn volnou půdou, napojen teplou vodou a lehce zhutněn. Semena se vysévají do rýhy o hloubce 0,5 cm, aby se zabránilo tvorbě kůry, měla by být půda posypána centimetrovou vrstvou suché půdy. Než se objeví klíčky, půda je mírně navlhčena rozprašovací lahví, pak je třeba zvýšit zalévání.
Sazenice potřebují stabilní teplotu +20 stupňů, takže nevyschnou a zemřou nadměrnou vlhkostí. Množství světla by mělo odpovídat letnímu dni. V případě nedostatečného přirozeného světla se vyplatí použít fytolampy, které zavěsíte 60 cm nad krabice. Časté výhony je lepší proředit – tím dojde ke kvalitnější sklizni.
