V březnovém čísle časopisu jsem se v rámci říčního rybolovu zmínil o tak netypické návnadě, jakou je lupina. Vzhledem k tomu, jak vysoce efektivní je lov na feeder a plavanou s jeho využitím, povím vám více o tomto úžasném zástupci luštěnin.
Lupina je velmi stará rostlina. Jako krmivo, hnojivo a dokonce i léčivá složka se začala pěstovat asi před čtyřmi tisíci lety. Ale překvapivě ze stovek známých druhů lupiny se dnes v zemědělské výrobě používá jen několik. Zvláštní poptávka po lupině, která se v Rusku nazývá severní sója, je způsobena vysoce kvalitními bílkovinami, které obsahuje (až 40 – 50 %) a olejem (až 20 %), podobnými vlastnostmi jako olivový olej, a to v nepřítomnosti antinutričních látek. Proto je vynikající krmnou plodinou.
Plody zralé lupiny mají barvu kávy s mlékem (foto 1). Jsou pokryty silnou slupkou a mají podobný tvar jako hrášek a kukuřice, ale jsou mnohem levnější než kukuřice. Lupin se prodává ve specializovaných zemědělských maloobchodech, které prodávají krmivo pro hospodářská zvířata. V posledních letech – a prostřednictvím internetu. Je nenáročný na skladování. Ti, kteří toho o lupině hodně vědí, ji kupují v pytlích najednou a ukládají do sklepů, garáží a dach, protože aktivní rybolov v proudu spotřebovává velké množství obilí. Ale ani po několika letech ležení lupina neztrácí své kvality. Jak se říká, win-win.
Vzhledem k popularitě, která si v Bělorusku získala, lze fazole vlčího bobu, již uvařené a balené, zakoupit také ve specializovaných rybářských prodejnách. O vysoké poptávce po lupině jasně svědčí skutečnost, že pracovníci v maloobchodních prodejnách ji musí vařit alespoň několikrát týdně a ve velkých dávkách.
Těžko říct, kdo jako první objevil lupinu jako návnadu na chytání ryb a kdy se tak stalo. Znám staré lidi, kteří tvrdí, že se s tím naučili rybařit od svých dědů. Na základě vlastního studia problematiky si však dovolím tvrdit, že tato luštěnina si v dnešní době získala velkou oblibu především na západě Běloruska. Fanoušci lovu na plavanou a při dně z břehů řeky Neman před jednou a půl až dvěma desetiletími jednomyslně uznali vlčí bob jako superchytlavou návnadu, která stejně tak konkuruje nejslavnějším návnadám, včetně červů a červů, a někdy je převyšuje. přitažlivosti pro řadu ryb.
V důsledku toho se lupina začala postupně „propagovat mezi masy“ a sdílet moudrost rybolovu s rybáři z jiných regionů a sousedních republik.
Ryby jsou milovníky lupiny
Vím, že mírumilovné říční ryby jedí vlčí boby – cejn, kapr, cejn, vimba (sýr), podust atd. Znám dokonce případy, kdy byly uloveny štiky a okouni. Lupina se však proslavila zejména jako návnada schopná poskytnout systematické kousnutí pro velké plotice, jelce a jelce. Pokud při použití jiných návnad tyto ryby často působí jako vedlejší úlovek, pak jsou to právě boby vlčího bobu, které zajišťují jejich masivní přítomnost v kleci. V důsledku toho se lov s lupinou mění v cílený rybolov.
A co je obzvláště pěkné, je to, že na rozdíl od jiných rostlinných návnad je lupina celosezónní. Na velkých řekách jsem s ním osobně chytal plotice, a to od dubna. A než začalo listopadové zamrzání: ledové zrcadlo se už lesklo u pobřeží a my jsme s přáteli přehazovali přes tento okraj a vytahovali z vody velkou plotici, která nereagovala na žádnou návnadu, včetně krvavých červů, červy a červy.
Další výhodou lupiny je to, že navzdory jemnosti, „něžnosti“ této návnady se jí malé věci nedotýkají, ale zpravidla mají zájem velcí jedinci (foto 2). Proto je vhodné se naladit, když ne na trofejní, tak rozhodně na seriózní.
Na začátku tohoto materiálu jsem vědomě zdůrazňoval, že mluvím o lupině jako návnadě pro lov říčních ryb. Kupodivu se v mém regionu jako jezerní návnada nerozšířila. Je těžké jednoznačně odpovědět, co se tady děje. Většina mých přátel, včetně sportovních rybářů, kteří fazole aktivně používají, nad touto otázkou zmateně krčí rameny a odpovídá na otázku: „Vážně, proč?“ Proto vyjádřím svůj vlastní pohled: prostě se vyvinul jakýsi stereotyp.
Vlčí bob také pracuje ve stojatých vodách, ale plotice jezerní a cejn stříbřitý jsou často menší velikosti než plotice říční a jelce a jelen se vyskytují ještě méně často. V tomto ohledu tedy není žádný zvláštní zájem, zejména s ohledem na dobu přípravy lupiny, o které pojednám níže. Proto většina lidí preferuje méně obtížnou variantu s použitím tradičních návnad a návnad.
V mé osobní praxi se vyskytl případ, kdy se na jedné z rybářských výprav jezerní karas stal vrtošivým a vůbec nekousal, ignoroval červa, červa, krvavce, kroupy a krupici. Náhodou jsem si vzpomněl na hotovou lupinu, která zůstala v autě z předchozí rybářské výpravy. Rozhodl jsem se to zkusit – a výsledek byl úžasný: karas, zdánlivě úplně nezvyklý na takové fazole, začal aktivně klovat už po prvních náhonech.
Minulý rok dopadl další jezerní experiment jako úspěšný. V nádrži s dominancí extrémně malého běloka, cejna stříbrného a plotice jsme se s parťákem vydali na dva dny chytat cejny a karase na feeder. První den byl zklamáním. Malá věc rychle sežrala doplňkové jídlo. Kromě desítky malých cejnů se nepodařilo ulovit žádnou vážnější rybu. Tehdy se zrodil nápad uvařit lupinu, která byla v autě v nezpracované podobě. Vařili jsme na ohni u jezera.
Výsledkem bylo, že nechtěné ryby nedokázaly sežrat velké husté koule vlčího bobu a oni zase sbírali cejny a cejny, které se začaly úspěšně chytat na návazce. Plus se nám podařilo vytáhnout pár těžkých karasů.
Obecně platí, že všechny možnosti lupiny, pokud jde o lov ryb v různých vodních útvarech, nebyly dosud prozkoumány, což podněcuje zájem o experimentování.
Vaření lupiny
Jak jsem již uvedl výše, proces přípravy lupinových bobů je poměrně zdlouhavý. I když na tom není nic složitého. Mimochodem, rád bych poznamenal, že zvykem, že si rybáři připravují jakékoli doplňkové jídlo sami, je norma. Existuje jakási dodatečná záruka kvality produktu a zvyšuje se důvěra v konečný úspěch.
Nejlepší způsob je vařit lupinu v tlakovém hrnci nebo multivarku s funkcí tlakového hrnce (foto 3). Fazole zalijte vodou několik centimetrů nad hladinu a po uvaření vařte na mírném ohni 5 – 6 hodin. Po vypnutí sceďte lák. Fazole získávají sytě žlutou barvu a zvětšují se. Připraveno.
Dobu vaření můžete zkrátit o několik hodin předmáčením lupiny až na půl dne. Ale nedoporučuji přidávat sodu, jak někteří radí, pro tyto účely. Urychluje to proces vaření, ale z vlastní zkušenosti vím, že takto hotová zrna jsou méně atraktivní než ta připravená bez hydrogenuhličitanu sodného.
Navzdory výše uvedenému téměř všichni moji přátelé dodržují různé časové rámce pro vaření lupiny. Neexistuje žádná uniformita. Některé zkracují dobu trvání, jiné ji prodlužují. Každý přitom považuje svou variantu za optimální. Lupina je totiž tvrdé zrno a je obtížné vizuálně určit její připravenost. Po uvaření zůstává fazole většinou hutná, ale jeho náplň je při odstranění slupky velmi zranitelná a při sebemenším tlaku se rozdělí na dvě části, nebo dokonce na více částeček. Proto je tryska považována za jemnou.
Znám rybáře, kteří experimentovali a radikálně změnili recepturu na přípravu fazolí, výsledkem je produkt s jinými vlastnostmi. Známý z východního Běloruska, který připravoval lupinu podle mého receptu, tak poprvé omylem zapomněl vyndat uvařené cereálie z vesnické pece svých rodičů. Tím se do rána zrníčka zevnitř proměnila v kaši, kterou držela na místě jen tlustá slupka.
V této situaci musel lovit bez sundání kůže, ale ryba také kousala výborně. Navíc právě na vlčí boby vytahoval sběračem trofejní stříbrné cejny od 500 g výše, které dříve u svých úlovků neviděl. Ve výsledku stačila jedna rybářská výprava, aby chlap zcela přešel na dříve neznámou plodinu.
Vařená lupina může být skladována po velmi dlouhou dobu. Zároveň se nebojí změn teplot. Do mrazáku jsem dal zbytky fazolí z rybaření. Držel jsem to měsíc, a dokonce nějak několik let, zapomněl jsem na krabici cereálií. Ale po rozmrazení neztratily svou atraktivitu pro obyvatele pod vodou.
Lupin na háku
Existují tři úhly pohledu na umístění zrn lupiny na háček. Nejprve se vařená fazole propíchne žihadlem podél nebo napříč a poté se žihadlo vytáhne. Další je casting. Za druhé – poté, co háček projde fazolem, je z něj odstraněna kůže (foto 4). Podle většiny milovníků této nástrahy ji ryby požírají ochotněji. Kůži lze rychle odstranit, stačí ji lehce natrhnout nehtem nebo jehlou. No a třetí možnost je podobná té druhé, s tím rozdílem, že se kůže neodstraní úplně, ale jen částečně. Pak je zrno lepší, to znamená, že díky části skořápky vydrží na háčku déle.
Osobně jsem zastáncem zlaté střední cesty: pokud po sundání slupky zrno dobře drží na háčku, můžete výbavu nahodit, a pokud je slabé, raději nečistit úplně. V opačném případě se zvyšuje pravděpodobnost ztráty nástrahy při nahazování a chytání na prázdný háček.
Slibnější se mi zdá neúplné odstranění háčku z lupiny. Je lepší, když z toho jen kluje (foto 5). Potom bude tryska lépe držet a počet prázdných háčků se sníží na minimum.
Při chytání velkých ryb můžete na háček umístit několik zrn. Přidání dalších návnad a nástavců na lupinu nelze vyloučit, nicméně taková kombinace může vést k kousnutí další návnady od menších ryb, které nejsou v oblasti zájmu. Proto my, kteří toho o lupě hodně víme, nedoporučujeme lovit „sendviči“. Je možné, že někdy používám pěnové „zrno“ k vyvážení návnady ve vodě? (foto 6).
Při výběru háčku na lupinu se zaměřuji na ryby, které hodlám chytit. Navíc se snažím vybírat háčky, které jsou vyrobené z tenkého drátu a mají ostrý bodec. A barva drátu je druhotným kritériem, její vliv na aktivitu ryb nebyl zaznamenán.
Veterán 
Registrace 07.02.2014
Adresa Krasnodar
Zprávy 2,734
LUPINA!
Lupina je rod rostlin z čeledi bobovitých.
Lupina je jedním z rostlinných druhů, který s úspěchem využívají někteří rybáři. Nelze popřít, že tato rostlina se v dnešní době používá velmi zřídka. Ale ti, kteří používají lupinu jako návnadu, jsou s výsledky velmi spokojeni a doporučují ji ostatním rybářům, ale mě zajímá názor členů fóra. Použil někdo lupinu jako návnadu nebo krmení?
26.08.2014, 16:33 #2
Společník
Registrace 26.10.2013
Adresa Krasnodar
Zprávy 200
Re: LUPIN!
Poprvé jsem to viděl předevčírem, vypadá to jako fazole nebo tak něco. nebo nějaký druh ořechů. neodvážil se to přidat do jídla
Nebe je pro nás!
26.08.2014, 19:59 #3
Soudruhu
Registrace 19.06.2012
Adresa Rostov na Donu
Zprávy 945
Re: LUPIN!
Teoreticky to jeho malá věc nemůže jíst? jak vařit?
nápis na rybářových zádech: „Sedím od rána, není kousnutí, červy ti nedám. »
26.08.2014, 20:42 #4
Veterán
Registrace 07.02.2014
Adresa Krasnodar
Zprávy 2,734
Re: LUPIN!
Zpráva od SloniKKK 
Teoreticky to jeho malá věc nemůže jíst? jak vařit?
Možná byste to měli vařit jako kukuřici.? Není těžké ho získat, ale stojí to za to? Viděl jsem lupinu v plechovkách. Co to je a jak to chytit, není jasné.
26.08.2014, 20:55 #5
Veterán
Registrace 07.02.2014
Adresa Krasnodar
Zprávy 2,734
Re: LUPIN!
Zájem o lupinu je dán vysokým obsahem bílkovin v jejích semenech (až 50 %), olejem (od 5 do 20 %), kvalitou se blíží olivám, absencí trávicích inhibitorů a dalších antinutričních látek.
Semena lupiny se od starověku používají jako potrava pro lidi a zvířata. Zelená hmota odrůd bez alkaloidů je také výbornou potravinou.
Lupina se také používá v lékařství a farmakologii, květinářství, lesnictví a jako krmivo pro chov ryb.
27.08.2014, 00:04 #6
Společník
Registrace 21.07.2014
Adresa Krasnodar
Zprávy 105
Re: LUPIN!
Pro mě (pro rybaření) je to obyčejná obilná plodina. Zkusil to jako trysku. dobře to fungovalo. Vypadá jako velká plochá kukuřice, dobře drží na vlasech. Nemyslím si, že by na tom bylo něco vojenského. Vše už bylo vynalezeno před námi
I když popravdě řečeno jsem si myslel, že rekordmanem v množství rostlinných bílkovin je čočka. Ale to je rostlinný protein bez ohledu na to, co.
27.08.2014, 00:48 #7
Registrace 04.11.2012
Adresa Charkov
Zprávy 18
Re: LUPIN!
Zpráva od Natulya
Zájem o lupinu je dán vysokým obsahem bílkovin (až 50 %) a oleje (od 5 do 20 %) v jejích semenech, který se kvalitou blíží olivovému oleji, nedostatek inhibitory trávení a další antinutrienty.
Semena lupiny se od starověku používají jako potrava pro lidi a zvířata. Zelená hmota odrůd bez alkaloidů je také výbornou potravinou.
Lupina se také používá v lékařství a farmakologii, květinářství, lesnictví a jako krmivo pro chov ryb.
velmi se mýlíte.
27.08.2014, 11:02 #8
Veterán
Registrace 07.02.2014
Adresa Krasnodar
Zprávy 2,734
Re: LUPIN!
Zpráva od Anton499
velmi se mýlíte.
Co přesně?
27.08.2014, 11:50 #9
Registrace 04.11.2012
Adresa Charkov
Zprávy 18
Re: LUPIN!
Zpráva od Natulya
Ve vybraném textu.
„VNIITIP stanovil standardy pro maximální obsah alkaloidů v lupině pro drůbež, ale nebyla vyvinuta metoda pro jejich stanovení. Autoři společně s Pjatigorskou farmaceutickou akademií vyvinuli metody pro stanovení alkaloidů v lupině. Tyto metody jsou certifikovány a mají certifikát certifikace MVI č. 032, vydaný Střediskem pro normalizaci, metrologii a certifikaci Stavropol.
Na stejné akademii byly provedeny pokusy s bílými myšmi, aby se zjistila akutní toxicita alkaloidů vlčího bobu. S přihlédnutím k provedeným studiím akutní toxicity autoři stanovili normy pro obsah alkaloidů pro ostatní skupiny zvířat a ukazatele bezpečnosti potravin pro potravinářskou lupinu (TU 9716-001-11951678-2003 hygienický závěr č. 57.01.01.000.T. 000094.09.03 ze dne 16.09.2003).
Analýza obsahu alkaloidů v pěstovaných odrůdách lupiny (tabulka 2) ukazuje, že jejich množství neodpovídá normám pro krmení zvířat a bezpečnost potravin pro člověka.«
Chtěl jsem vás přinutit, abyste si pro sebe vyrobili návnady na lupinu. Teď mám knihovnu. :cb9:
27.08.2014, 16:43 #10
Veterán
Registrace 07.02.2014
Adresa Krasnodar
Zprávy 2,734
Re: LUPIN!
A o jakém Lupinovi to mluvíš?
Lupina se začala pěstovat před 4000 lety. Úplně první byla do kultury zavedena lupina bílá (L. albus), která se používala ve starověkém Řecku, Egyptě a Římské říši pro účely výživy, krmiva, léčiv a hnojení. Vlčí bob variabilní (L. mutabilis) byl pěstován na americkém kontinentu.
Je však třeba poznamenat, že úspěch lidstva v pěstování lupiny je zatím velmi skromný.
Z několika stovek druhů lupiny existujících v přírodě se v ruské zemědělské výrobě jako krmná plodina používají pouze tři jednoleté druhy (Lupinus angustifolius, Lupinus luteus, Lupinus albus) a jeden víceletý druh (Lupinus polyphyllus). Mnoho druhů lupiny je však perspektivních pro využití v zemědělské výrobě.
Selekce lupiny se provádí v mnoha vědeckých institucích na základě jejích genetických vlastností.
———- Příspěvek přidán v 15:43 ———- Předchozí příspěvek vložený v 15:35 ———-
Zpráva od SloniKKK
Teoreticky to jeho malá věc nemůže jíst? jak vařit?
Našli recept!
Chcete-li připravit návnadu z lupiny, musíte ji nejprve na několik hodin dobře namočit. Poté se vaří čtyřicet minut. Když je lupina uvařená, musí se nejprve zchladit a teprve poté scedit a nalít na připravený tác, na kterém se následně suší. Pro účinnější přilákání ryb lze při přípravě této návnady přidat další přísady, jako jsou kukuřičná zrna. Můžete také použít dochucovací přísady, které je třeba přidat do lupiny ihned po uvaření.
Velký cejn, kapr a plotice se zakousnou do lupiny. Lov s lupinou překvapí každého rybáře svou jednoduchostí a účinností.
27.08.2014, 18:49 #11
Registrace 04.11.2012
Adresa Charkov
Zprávy 18
Re: LUPIN!
Zpráva od Natulya
A o jakém Lupinovi to mluvíš?
Lupina se začala pěstovat před 4000 lety. Úplně první byla do kultury zavedena lupina bílá (L. albus), která se používala ve starověkém Řecku, Egyptě a Římské říši pro účely výživy, krmiva, léčiv a hnojení. Vlčí bob variabilní (L. mutabilis) byl pěstován na americkém kontinentu.
Je však třeba poznamenat, že úspěch lidstva v pěstování lupiny je zatím velmi skromný.
Z několika stovek druhů lupiny existujících v přírodě se v ruské zemědělské výrobě jako krmná plodina používají pouze tři jednoleté druhy (Lupinus angustifolius, Lupinus luteus, Lupinus albus) a jeden víceletý druh (Lupinus polyphyllus). Mnoho druhů lupiny je však perspektivních pro využití v zemědělské výrobě.
Selekce lupiny se provádí v mnoha vědeckých institucích na základě jejích genetických vlastností.
———- Příspěvek přidán v 15:43 ———- Předchozí příspěvek vložený v 15:35 ———-
Našli recept!
Chcete-li připravit návnadu z lupiny, musíte ji nejprve na několik hodin dobře namočit. Poté se vaří čtyřicet minut. Když je lupina uvařená, musí se nejprve zchladit a teprve poté scedit a nalít na připravený tác, na kterém se následně suší. Pro účinnější přilákání ryb lze při přípravě této návnady přidat další přísady, jako jsou kukuřičná zrna. Můžete také použít dochucovací přísady, které je třeba přidat do lupiny ihned po uvaření.
Velký cejn, kapr a plotice se zakousnou do lupiny. Lov s lupinou překvapí každého rybáře svou jednoduchostí a účinností.
O všech dostupných odrůdách:
Odrůda: rok sklizně: Protein (%) : Alkaloidy (%)
Křišťál, 2002 31,5 0,073
Křišťál, 2004 30,16 0,065
Křišťál, 2005 31,22 0,07
Snezhet, 2002 31,5 0,032
Snezhet, 2004 30,11 0,029
Snezhet, 2005 31,89 0,037
Belozerny, 2002 32,68 0,044
Belozerny, 2003 31,48 0,039
Belozerny, 2004 32,15 0,047
———- Příspěvek přidán v 17:49 ———- Předchozí příspěvek vložený v 16:11 ———-
Gregory také odmítá vařit řepku.
