Jak správně řezat řízky hroznů na jaře?

Všechny informace o tom, jak provádět řízky hroznů za účelem vytvoření budoucího výsadbového materiálu, a také jak množit hrozny na podzim řízky, jsou shromážděny v tomto článku. Zima je obdobím hydratace, kilčování a zakořeňování chibouků. Shromáždili jsme pro vás rady odborníků a zkušených vinařů, jak správně připravit řízky hroznů, sklízet a zakořeňovat řízky hroznů, množit hrozny řízkováním doma, na podzim.

Pravidlo, metoda, metoda, výsadba, klíčení a množení, stejně jako nejzajímavější fotografie a videa jsou odhaleny v našem článku.

Jak řezat řízky hroznů

Po tradičním podzimním řezu hroznů zůstává vinná réva, kterou lze sklízet řízky, na jaře je zakořenit a získat sazenice požadované odrůdy.

1. Pro sklizeň řízků vybíráme silné výhony, které jsou dobře vyzrálé k základně a jsou tlusté jako tužka, tzn. s výhodou alespoň 0,8 cm.
2. Pro začátek révu očistíme – pomocí zahradnických nůžek se zahradními nůžkami opatrně odstraníme všechny listy a tykadla.
3. Provádím rovný řez mezi dvěma ledvinami (v internodiích) přibližně uprostřed.

Foto: řezání řízků hroznů

Jakou velikost by měly mít řízky hroznů?

• Řízky nakrájím na cca. 50 cm, aby nebyly příliš dlouhé a pohodlné pro přepravu a skladování.
• Obvykle dostanu 3-4 pupenové nebo 4-5 pupenové řízky, takže každý může být rozdělen na polovinu.

Obecně bude velikost řízku záviset na velikosti internodia (plocha mezi pupeny, hroznová oka). Pokud jsou internodia malá, pak může být na půl metru révy pět nebo šest očí, a pokud jsou internodia velká, může zůstat řízek a 3 pupeny.

Foto: stonek hroznů

V budoucnu jsem řízky rozřezal na 2 části, abych z každé získal 2 sazenice

• Pro dobré zakořenění a vývoj semenáčku stačí, aby měl 2 oka – jedno půjde pod zem, druhé zůstane na povrchu.
• Horní pupen nám dodá potřebné výhonky a ve spodní části se vytvoří kořenový systém.

Foto: nasekané řízky hroznů

Pokládání řízků hroznů pro skladování

Před uskladněním připravený materiál znovu pečlivě prohlédněte – neměl by mít žádné vady, jinak by řízky nemusely vydržet dlouhodobé skladování nebo velmi špatně zakořeňovaly.

Řízky skladuji ve sklepě při optimální teplotě od 0 do +5 °C

1. Řízky předem navážu do svazků, přivážu visačku s názvem odrůdy a dám do igelitového sáčku.
2. Zároveň tašku nezavazuji, ale nechám jednoduše otevřenou.
3. Moje řízky tedy stojí v hliněném sklepě až do samého jara – jsou dobře zachovalé, nevysychají, zůstávají živé a zdravé.

Sklizeň řízků hroznů (video)

Další informace o tom, jak správně připravit řízky hroznů na podzim, najdete ve videu na kanálu Antonov Garden

Jak zakořenit řízky hroznů

Jak proměnit řízek v plodonosnou révu? Hrozny můžete získat ze skladu koncem ledna – začátkem února. Zde jsou hlavní fáze práce.

1. Sklizeň výhonků

• Řez by se měl skládat ze dvou pupenů a jednoho internodia.
• K řezání jsou vhodná pouze střední a krátká internodia (kratší než 18 cm).
• Horní řez je proveden nad ledvinou (odcházející 1 cm); spodní řez je téměř bezprostředně pod ledvinou (0,5–1 cm zpět).

Řezané řízky je lepší ihned svázat do svazku, špinavé řízky je třeba umýt.

Foto: řízky hroznů svázané do hroznů a označené podle odrůd

2. Léčba nemocí

• Řízky svázané do svazků se zcela ponoří na 20 minut do 3% roztoku síranu měďnatého.

3. Zalévání

• Po ošetření proti chorobám se spojené chibouky zcela ponoří na 2 dny do sněhové vody.

4. Brázdění

• Pro urychlení tvorby kořenů ve spodní části internodia se ostrým nožem vytvoří 3-4 drážky, které proříznou pouze horní kůru.

5. Kilchevanie

• Spodní část stonku (spodní pupen a více než polovina internodia) by měla být v teplém, vlhkém stavu (22–25 °C) a horní část při nízké teplotě (12–16 °C).
• Svazky by se měly rozvázat, chibouky volně vložit do nádoby s mírně vlhkým perlitem (ponořit do 2/3 délky) a nádobu umístit tak, aby se zespodu zahřívala na požadovanou teplotu.

Je třeba neustále sledovat teplotu a vlhkost podkladu!

6. Zakořenění

• Chubuki se známkami kořenů přesazujeme do nádob s úrodným substrátem (nejlépe lehkým, předem připraveným, z vlastního pozemku).
• Substrát může obsahovat kompost (humus), listovou zeminu a říční písek ve stejných částech.
• Jako nádoby je velmi vhodné používat průhledné polyetylenové sklenice o objemu 0,5–0,7 litru – jasně v nich vidíte, jak se tvoří kořeny hroznů a kdy je třeba kapacitu zvýšit.

7. Péče

• Ihned po výsadbě se chubuk zalije a umístí na teplé (ale ne horké), světlé místo (obvykle parapet).
• Jakmile se začnou vyvíjet listy, stonky potřebují osvětlení.
• Půda by neměla vysychat, ale škodí i přebytečná voda. Optimální je následující schéma: střídat zálivku s biologickými přípravky (Binoram), Zircon a Azofit.

8. Transplantace

Rostlinu je vhodné přesadit do větší nádoby kolem dubna.

V tomto případě byste se měli zaměřit na stav kořenů.

Příprava řízků hroznů na výsadbu

Řízky hroznů se vyjmou ze skladovacích míst asi měsíc před výsadbou hroznů a zkontrolují se, v jakém jsou stavu.

Otázka – odpověď

Jak zkontrolovat životaschopnost řízků hroznů před výsadbou?

Dobrý řez hroznů má na řezu smaragdově zelenou barvu dřeva a kůra nezměnila barvu. Při lisování nožem by se na řezu měla objevit kapka vlhkosti. Pokud oko (pupen) stisknete prstem, nezlomí se ani nespadne; pokud je oko podélně rozříznuto, budou jasně viditelné zelené rudimenty listů ve vrstvách chmýří. Pokud vnitřek oka zhnědne nebo zčerná a zelené pupeny listů v poupěti nejsou viditelné, pak je oko mrtvé. Pokud všechny oči zemřely, pak řízky nejsou vhodné pro výsadbu hroznů. Je vhodné zkoumat vnitřek oka přes lupu.

Kontrolovali jsme řízky. Co dělat dál? Pořadí správných akcí je následující:

– Řezání řízků hroznů: řezy je nutné provést na obou koncích řízku, přičemž délka řízku nesmí být menší než 40 – 50 cm.. Nad horním pupenem se provede šikmý řez – měl by směřovat proti směru pupenu. Nad vrcholovým pupenem se ponechá 1,5 – 3 cm révy. Pod spodním pupenem je řez veden rovně a co nejblíže uzlu – nejlépe přímo pod ním.

– Brázdění řízků hroznů: ve spodní části řezu se dělají řezy pilníkem, lehce tahem po obvodu, ale tak, aby se nedotýkal dřeva. Rýhování podporuje rychlejší vzhled mozol (jde o žlutobílý nálev na spodních partiích řízků, který podporuje uzavírání ran, zajišťuje splynutí podnože s výmladkem při roubování hroznů) a tvorbu kořenů. Tuto manipulaci v zásadě není nutné provádět, pokud jste si vybrali odrůdu vinné révy, o které je spolehlivě známo, že snadno zakořenuje.

– Namáčení řízků hroznů: Po uskladnění je třeba řízky namočit na dva až tři dny do vody, aby se obnovila ztráta vlhkosti. Řízky se ponoří do usazené vody o teplotě 15 – 16 0 se spodními konci do dvou třetin délky. Doporučuje se denně měnit vodu.

– Zabíjení řízků hroznů: podporuje intenzivní tvorbu kalusu ještě před probuzením poupat a rychlou tvorbu kořenů v půdě. Podstatou kilčování je, že spodní konec řízku je opatřen vyšší teplotou a horní konec nižší. V tomto případě se urychluje vývoj kořenových primordií a je zpomaleno otevírání pupenů (očí) v horní části řízku. Kilchované řízky lépe zakořeňují (pokud je míra přežití nekilchovaných řízků do 50 %, pak u kilchovaných řízků je to až 95 – 100 %). Způsoby kilčování jsou různé – ve sklenících různých typů, v místnosti, na vinici samotné v jámě.

Otázka – odpověď

Jak kilchovat řízky z hroznů?

Řízky můžete nakládat v interiéru nebo přímo na vinici.

Moření v interiéru:

1. Musíte vzít krabici několik centimetrů vysoko nad řízky.
2. Na dno truhlíku položte vrstvu zeminy o tloušťce 1-2 cm a řízky položte patami na zem.
3. Základy řízků nejprve posypte 5–7 cm zeminy, poté vlhkými pilinami. Nechte otevřené pouze horní oči.
4. Truhlík nechte tři týdny v interiéru při teplotě 20 – 25 0 C. Během těchto dnů se objeví základy kořenů (kalus) a nabobtnají pupeny.
5. Poté můžete řízky zasadit do školy nebo na trvalé místo.

Zabíjení na vinici (na zahradě):

1. Vykopej díru.
2. Svázané řízky zabalte do igelitu. Nechte horní a spodní konec otevřený.
3. Jamu spusťte horními konci dolů tak, aby patky řízků byly asi 10 cm pod povrchem půdy.
4. Prostor kolem řízků v jamce a nad jamkou vyplňte mokrým pískem (humus, rašelina, kompost) a trochu zhutněte. Řízky je vhodné mírně naklonit na jih.
5. Otvor zakryjte obyčejným sklem nebo lehkým polyethylenem na rámu a okraje posypte zeminou, aby do trhlin v noci nepronikl studený vzduch.
6. Doporučuje se nakládat řízky hroznů tímto způsobem dva až tři týdny. Období závisí na teplotě. Čím je vyšší, tím kratší je doba kilčování. Optimální teplota je 20 – 21 0 C, poté kilčování dochází za 2–2,5 týdne. Kilčování se přeruší o něco dříve, pokud jsou kořeny dlouhé 2 mm. Pokud jsou kořeny větší, mohou se při výsadbě hroznů poškodit.
7. Poté se řízky vyjmou a prozkoumají. Pro výsadbu hroznů ponechejte řízky s dobrými kořeny a s oteklým nebo mírně otevřeným očima. Je třeba je umístit do kbelíku s vlhkou půdou a poté zasadit do školy nebo na trvalé místo.