Jak vybrat plynovou troubu

Výběr plynové trouby – 7-krokový podvodný list pro kupujícího

Výběr plynové trouby do kuchyně

Plynová trouba je vyhřívána hořáky, elektrická trouba je vyhřívána infračervenými topnými tělesy.

Co je lepší – plyn nebo elektřina?

Za prvé, pojďme zjistit, v jakých případech je lepší zvolit plynovou troubu a ve kterých – elektrickou.

Jaká je výhoda plynové trouby?

  • Ekonomické využití je hlavní výhodou, protože plyn je výrazně levnější než elektřina.
  • Samotná plynová trouba je o něco levnější než elektrická.
  • Jednoduché a známé všem ovládacím prvkům s nejnutnější sadou funkcí.
  • Chuť pokrmů připravovaných na plynovém grilu se blíží pokrmům připravovaným na dřevěném uhlí.
  • Pokud má vaše kuchyně slabé elektrické rozvody, pak je plynová trouba tou nejlepší a někdy i jedinou správnou možností.
  • Konstrukce plynové skříně je jednoduchá, a proto – a její údržba je jednodušší a méně často se rozbije.

A přesto existují důvody, proč jsou elektrické trouby dnes žádanější než plynové trouby.

Jaká je nevýhoda plynové trouby?

  • U levných modelů plynových trub chybí funkce konvekce, což znamená, že jídlo v nich bude zespodu propečené nerovnoměrně a přepečené. Elektrická trouba distribuuje teplo rovnoměrněji.
  • Dnes je většina pecí vybavena elektrickým zapalováním a funkcí regulace plynu, takže pravděpodobnost úniku plynu je minimální. Toto riziko však nelze zcela vyloučit.
  • Pokud se plynová skříň dokáže zahřát maximálně na 230 °C, pak elektrická skříň se může zahřát až na 300 °C, což je důležité, pokud často vaříte například pizzu.
  • Plynová trouba se na požadovanou teplotu zahřívá pomaleji.
  • Elektrické trouby mají mnohem více funkcí a programů. Některé elektrické trouby mohou například ohřívat nebo rozmrazovat jídlo v mikrovlnném režimu a dokonce vařit v režimu páry.

Krok za krokem cheat sheet pro kupujícího

Krok 1. Rozhodněte se, jakou vestavěnou skříň potřebujete – závislou nebo nezávislou?

Vestavěná plynová trouba, stejně jako elektrická, může být závislá a nezávislá. Funkčně se neliší, jaký je rozdíl a který je v praxi lepší?

  • Závislé modely – když je trouba postavena přímo pod varnou deskou, jsou spojeny vodiči a mají společný ovládací panel. Tato možnost je výhodná, pokud plánujete postavit troubu pod varnou desku, pak nebudete přeplácet možnost nezávislého připojení. Ale je nutné sestavit takovou sadu s ohledem na kompatibilitu zařízení a od jednoho výrobce, což znamená, že výběr bude omezený a komplikovaný.

Závislá plynová trouba

Důležité: ve skutečnosti je na trhu velmi malý výběr skříní závislých na plynu a s nimi kompatibilních plynových varných desek a je zcela nemožné vyrobit sadu elektrického panelu a plynové trouby.

Tip: Pokud máte děti, zvolte závislou troubu s dětskou pojistkou a bezpečnostní pojistkou.

  • Nezávislé modely – takové plynové skříně jsou více žádané, protože je lze zabudovat kdekoli a v jakékoli výšce, například na úrovni hrudníku jako na fotografii níže, což je pro děti mnohem pohodlnější a bezpečnější.

Nezávislá trouba v interiéru kuchyně

Nezávislé trouby jsou náročnější na instalaci, stojí o něco více, ale jejich výběr je více, což je důležité, protože rozsah plynových skříní již není velký ve srovnání s elektrickými.

Krok 2. Vyberte velikost a objem

Výška a hloubka téměř všech vestavných plynových pecí je přibližně stejná, pouze jejich šířka se může lišit: 45 cm, 60 cm, 90 cm Objem plnohodnotných komor se pohybuje od 56 do 74 litrů, objem kompaktních trouby – od 27 do 45 litrů.

READ
Jak svépomocí opravit trhlinu ve stropě před bílením a po potěru tmelem

Která plynová trouba je vhodná pro vaši rodinu, je třeba rozhodnout na základě počtu členů, jejich potřeb, frekvence vaření a velikosti kuchyně:

  • 45 cm – úzké trouby jsou nejlepší volbou pro malá kuchyňka a malá rodina 2-3 lidí, ale není možné v nich vařit velká jídla;
  • 60 cm je standardní šířka pro velké a střední kuchyně. Takové pece jsou všestranné, prostorné a vhodné pro velkou rodinu 5-6 osob;
  • 90 cm – vhodné pro velmi velkou rodinu, prostornou kuchyni nebo pro ty, kteří rádi vaří. Níže uvedená fotografie ukazuje troubu přesně této šířky.

Plynová trouba šíře 90 cm

Krok 3. Vyberte troubu podle designu a barvy

Kuchyně vypadá mnohem lépe, když má vestavná plynová trouba přední panel, který barevně a stylově ladí s vaší skříňkou. Výběr barev pro standardní trouby však není nic moc. Hlavní barvy jsou stříbrná, černá a bílá.

  • Stříbrná je nejuniverzálnější barvou fasády, hodí se do každého interiéru;

Plynová trouba se stříbrným předním panelem

  • Bílá, krémová a béžová – trouba s takovou fasádou dokonale zapadne interiér světlé barvy;

Bílá plynová trouba v retro stylu

  • Černá – Přední panel v této barvě může podpořit interiér s kontrastním barevným schématem nebo doplnit kuchyni v tmavých barvách.

Černá plynová trouba se stříbrným předním panelem

Krok 4. Potřebujete konvekci?

Funkce konvekce v plynové troubě

Modely s touto funkcí doporučujeme neodmítat. Konvekční plynová trouba má ventilátor umístěný v zadní části trouby, který cirkuluje teplý vzduch v celé troubě. Pokrmy se tak propečou rovnoměrně, což je u plynové trouby s jedním topným tělesem velmi důležité. Funkce konvekce vám navíc umožní vařit na dvou pečicích plechách současně.

Krok 5. Který gril je lepší – plynový nebo elektrický?

Moderní plynové trouby mají nejčastěji funkci grilu. Navzdory tomu, že trouba běží na plyn, gril v ní může být i elektrický. Jaký je rozdíl a který gril je lepší – plynový nebo elektrický?

  • Plynový gril se blíží podmínkám smažení na dřevěném uhlí. Na to je ale potřeba si zvyknout, jídlo včas obrátit a zvolit požadovanou teplotu.

Plynová trouba s plynovým grilem

  • Elektrický gril je sice pohodlnější, protože rovnoměrněji rozvádí teplo a můžete mu nastavit přesnou teplotu, ale chuť pokrmů na něm vařených poněkud ztratí na pokrmech smažených na plynových hořácích.

Krok 6. Hledejte samočisticí trouby

Některé moderní plynové modely mají velmi praktickou funkci – katalytické samočištění. V takových troubách obsahují lopatky ventilátoru a stěny vnitřní komory v povlaku katalyzátor, který změkčuje a ničí zbytky jídla. Po ukončení funkce zůstane na površích uvolněný povlak, který lze snadno setřít vlhkou houbičkou. Účinnost katalytického čištění však zůstává pouze 5-7 let a poté prudce klesá. V případě potřeby jsou však vnitřní plochy vyjímatelné a vyměnitelné.

Krok 7. Ujistěte se, že modely, které se vám líbí, mají užitečné doplňky a žádné zbytečné.

Plynová trouba může mít povinné a doplňkové funkce.

  • vnitřní osvětlení – mělo by osvětlovat potraviny rovnoměrně a dobře, abyste nemohli komoru znovu otevřít a uvolnit z ní teplo;

Osvětlení plynové trouby

  • regulace plynu – díky ní se přívod plynu automaticky zastaví, pokud plamen z nějakého důvodu zhasne;
  • elektrické zapalování – u moderních modelů je nejčastěji automatické, kdy se otočením knoflíku zapálí jiskra. Existují ale i modely s ručním zapalováním, kdy k zapálení hořáků je potřeba stisknout tlačítko pro uvolnění jiskry a zároveň otočit rukojetí. Mějte na paměti, že tlačítko elektrického zapalování je nutné před zapálením plynu pár sekund podržet – což není příliš pohodlné, ale z bezpečnostního hlediska oprávněné.
READ
Hydropneumatické proplachování topného systému: návod, fotografie

Další a žádoucí vlastnosti:

  • teleskopické kolejnice jsou volitelné, ale žádoucí doplněk. Takovými vodítky jsou koncové vložky v policích komory (foto níže), které vám umožní zkontrolovat připravenost jídla tahem za plech rukama bez rukavic;

Plynová trouba s teleskopickými kolejnicemi

  • ochrana před dětmi – před náhodným zapnutím a změnou režimu vaření;
  • přídavné sklenice – jejich počet se může lišit od 1 do 4. Čím více sklenic ve dvířkách, tím lepší tepelná izolace spotřebiče, a proto se pokrm uvaří rychleji a nedochází k nežádoucímu zahřívání zařízení a nábytku;
  • existují moderní modely, kde jsou plynové hořáky umístěny nelineárně, ale “podkovy” nebo kruhové.

Postscript o výrobcích

Pokud mluvíme o výrobci, pak tradičně nejlepší plynové trouby vyrábějí italské společnosti, zatímco v elektrických je dlaň dána Němcům.

Další informace o tom, jak vybrat plynovou troubu, naleznete v následujícím videu:

Výběr plynové trouby: 6 jednoduchých tipů

Je těžké najít oblíbenější kuchyňské spotřebiče, než je trouba: zkušení kuchaři v ní dokážou vařit složitá jídla, začátečníci bez potíží upéct brambory, rybu nebo kus masa. V tomto článku si povíme, jak vybrat správnou plynovou troubu pro váš domov. Možnosti plynových pecí nejsou stejné, takže je důležité, aby kupující věděli, jaké vlastnosti je třeba vzít v úvahu při výběru modelu.

Proč je plynová trouba lepší než elektrická?

V poslední době nejsou vícebytové domy napojeny na rozvody plynu. Ale majitelé soukromých domů a obyvatelé zplynovaných oblastí ochotně kupují plynové trouby do kuchyně. Při přemýšlení o tom, kterou troubu si vybrat, byste se měli seznámit s výhodami a nevýhodami modelů využívajících plyn.

Hlavní výhodou plynových pecí je nízká cena. Vzhledem k relativně jednoduché konstrukci jsou plynové modely mnohem levnější než elektrické modely se stejnou sadou funkcí. Provoz spotřebičů na plyn stojí méně a náklady na opravy jsou velmi vzácné, protože plynové sporáky nemají prakticky co selhat. Spotřebu plynu v plynové troubě lze upravit nezávisle, navíc si vždy můžete vybrat model s malým vnitřním objemem.

Kromě nákladů mezi „klady“ patří:

  • zlepšená chuť jídel;
  • rychlá regulace ohřevu;
  • možnost autonomního napájení z válce.

Plynovou troubu lze používat i při zhasnutých světlech a péče o ni není o nic náročnější než o elektrický model. Z mínusů stojí za zmínku menší počet režimů vaření než u elektrických modelů, nutnost ručního nastavení plamene, nedostatek vestavěných přídavných prvků (parníky, mikrovlnky). Maximální teplota (230⁰С) je omezena typem paliva, ale to lze jen stěží nazvat vážným „minus“: většina jídel se vaří při 180-200 stupních.

Plynové trouby – výběr bez chyb

Nabídka plynových pecí je poměrně malá, takže výběr správného modelu není vůbec složitý. K tomu stačí použít filtr podle charakteristik: objem, způsob čištění, přítomnost grilu a konvekce, design. Všechny potřebné informace lze snadno najít v popisech a další informace – v recenzích zákazníků.

Názor těch, kterým se již podařilo koupit troubu určitého modelu, je velmi cenný. Recenze vám umožňují zjistit důležité detaily: jak jasné funguje podsvícení, zda je vhodné používat spínače, zda dochází k nepříjemným překvapením, když funguje gril nebo konvekce.

Rozhodněte se o velikosti a objemu

Výrobci domácích spotřebičů se snaží o jednotnost rozměrů vestavných zařízení, aby zjednodušili jejich umístění do kuchyňských sestav. Rozměry plynových pecí se většinou liší pouze šířkou. V katalozích najdete úzké plynové trouby (45 cm), standardní (60 cm) a zvětšené (90 cm).

READ
Možnosti pro verandu dřevěného domu foto

Při výběru velikosti se vyplatí zvážit potřeby a kulinářské zvyklosti rodiny. Pokud jsou hosté ve vašem domě často přijímáni a stůl je považován za prázdný bez kachny s jablky, domácího vařeného vepřového masa a svěžích koláčů, je lepší vzít velkou plynovou troubu o objemu až 74 litrů. Na venkově nebo v bytě osamělého člověka stačí malá 27litrová úzká trouba. Kompaktní modely jsou také výhodné pro ty, kteří dávají přednost vaření v malých porcích – pro 2-3 osoby.

Dalším faktorem, který ovlivňuje volbu objemu, je rodinný rozpočet. Čím větší je vnitřní objem, tím vyšší bude spotřeba plynu. Pokud nejste připraveni na rostoucí účty za energie, zůstaňte u menších, ekonomičtějších možností.

Je nutná konvekce?

Absence konvekce je nejzávažnějším argumentem proti nákupu modelů na zemní plyn. V moderních plynových troubách však výrobci často instalují ventilátor, který pomáhá rovnoměrněji distribuovat horký vzduch. Při pečení celých drůbežích těl nebo kusů masa na mřížce lze snadno dosáhnout zhnědnutí kůrky ze všech stran a absence nedopečených úlomků.

U modelů s konvekcí je často instalován elektrický gril a při absenci této funkce plynový gril. Přínos tohoto detailu lze jen stěží přeceňovat: můžete reprodukovat vaření na otevřeném ohni a ražniči nebo kebab budou mít stejnou chuť a chuť. Gurmáni věří, že na plynovém grilu jsou pokrmy chutnější než na elektrickém. A samotný proces vaření bude vypadat velmi velkolepě.

Pokud si můžete koupit konvekční plynovou troubu, udělejte to: jídlo se uvaří rychleji a bude chutnat mnohem lépe. Výjimkou jsou situace, kdy je důležité najít nejlevnější variantu. V tomto případě není potřeba gril ani konvekce.

Vyberte typ čištění

V seznamu nemilovaných věcí, které mohou odradit i ty nejčistotnější hospodyňky, je čištění trouby po vaření masa nebo drůbeže na prvním místě. Elektrické trouby mohou využívat parní čištění nebo pyrolýzu – ohřev na velmi vysokou teplotu, při které se lepkavý tuk změní na neškodné saze.

Čištění plynových pecí se obvykle provádí tradičním způsobem – ručně. Podnosy, mřížky, vyjímatelné sklenice lze mýt v myčce na nádobí. Ale dno a stěny budou muset být vyčištěny čisticími prostředky. Můžete jít na malý trik: nalijte vodu do kovové nebo keramické nádoby, položte ji na plech a zapněte troubu. Odpařením voda vytvoří téměř stejný efekt jako při čištění párou – částečně uvolní plak.

Majitelé moderních zařízení však i bez použití páry nebudou muset hodiny drhnout vnitřní povrchy: většina výrobců používá snadno čistitelný smalt. Navenek to vypadá stejně jako tradiční nátěr. Speciální struktura materiálu ale nedovolí, aby se kousky jídla přilepily na povrch. Při čištění stačí troubu zevnitř otřít houbou s prostředkem na rozpouštění tuku, chodit vlhkým a nakonec suchým hadříkem. Domácí „troubu“ však raději nespouštějte a po každém vaření ji ukliďte. V tomto případě strávíte péči ne více než 5-10 minut.

U některých výrobců nátěr obsahuje látky, které umožňují samočištění. Tepelně aktivovaný katalyzátor činí povlak uvolněný a měkký, takže jej lze rychle a bez použití agresivních chemikálií odstranit. Množství katalyzátoru obsaženého v nátěru obvykle vystačí na pět až sedm let a pak musíte buď vyměnit troubu, nebo přejít na tradiční způsob čištění.

READ
Demontáž staré lázně: stavební techniky a doporučení

Ujistěte se, že máte funkce, které chcete

Při studiu charakteristik pecí je důležité věnovat pozornost seznamu funkcí. Kromě již zmíněného samočištění, grilování a konvekce zahrnuje:

  • funkce zodpovědné za bezpečnost (automatické zapalování, dětská pojistka, ovládání plynu);
  • pevné teplotní režimy (několik stupňů ohřevu, od rozmrazování po zhnědnutí);
  • rotace plivat;
  • opožděný start;
  • vylepšené chlazení dveří;
  • časovač se zvukovým signálem nebo automatickým vypnutím.

Programy plynové trouby jsou zřídka složité. Po několika pokusech automaticky otočíte přepínače pro zvýšení nebo snížení teploty. Přítomnost vestavěného teploměru vám umožní přesně řídit teplo pro recepty, které vyžadují vaření na vysokém a poté na pomalém ohni. Zkušené hospodyňky se mohou zaměřit na změnu barvy a vůně produktů.

Vestavěný nebo volně stojící?

Plynové trouby standardní velikosti jsou obvykle zařazeny do kategorie vestavných spotřebičů. Jsou umístěny ve spodní vrstvě pod varnou deskou, ale mohou být instalovány v jakékoli vhodné výšce. Tato funkce je nezbytná pro ty, pro které je obtížné dřepovat a ohýbat se. Ve vlastnostech zabudovaných modelů jsou obvykle uvedeny dvě velikosti – rozměry samotného zařízení a parametry výklenku pro zabudování.

Volně stojící plynové trouby jsou nejčastěji kompaktní stolní modely s relativně malým objemem. Dokonale se hodí do interiéru malé kuchyně, studiového bytu, chaty. Volně stojící modely v plné velikosti, vybavené vlastní varnou deskou, se rozlišují na samostatnou kategorii – sporáky. Postupně vycházejí z módy, protože „rozbíjejí“ pracovní desku a vyžadují instalaci nábytku na míru.

Pokud chcete vytvořit lakonický interiér, kde není místo pro nepořádek, měli byste si vybrat vestavěné spotřebiče. A milovníci prostředí postaveného na kombinaci roztomilých maličkostí a vychytávek budou z atraktivních miniaturních stolních zařízení jen jásat.

Rozhodněte se o designu a barvě

Protože jsme se dotkli tématu designu, stojí za to se podrobněji zabývat návrhem plynových pecí. Absence elektronického modulu činí jak LCD obrazovky, tak dotykové panely nadbytečnými. Mnoho pecí se proto vyrábí ve stylu retro, country nebo Provence.

Funkční prvky (časovač, spínače) jsou mechanického typu a často jsou kovové. V kombinaci se smaltem, mosazí, bronzem nebo zlatým stylingem působí velmi elegantně. Pro zdůraznění atmosféry pohodlí umožňuje tradiční teplé osvětlení, které využívá žárovky.

Důležitým designovým prvkem je provedení prosklené části dveří. Velmi často se třívrstvé sklo navrhuje ve formě kamnové klenby na dřevo. Průhledné “okno” se může stát ozdobou interiéru kuchyně, zejména pokud je orámováno vinětami.

Pro toho, kdo si chce zařídit kuchyň v moderním stylu, jsou vhodnější jednoduché, nezdobené bílé trouby: jejich neutrální barva bude kombinována s dalšími domácími spotřebiči – mikrovlnnou troubou, lednicí, myčkou. Lakonický design bude vhodný v kuchyních s jakýmkoli typem povrchové úpravy – od dlaždic po dřevo, omyvatelné tapety nebo plastové panely.

Po výběru stylu byste se měli rozhodnout pro barvu. Paleta barev je dostatečně široká. Romantikům budou slušet pastelové odstíny (krémová, krémová, béžová, bledě modrá, růžová nebo světle zelená). Červená, jasně oranžová a černá – pro lidi s aktivním životním stylem. S jasnými barvami byste ale měli být opatrní – příliš barevná kuchyně může způsobit podráždění.

Pokud je to možné, je lepší zvolit stejný styl varné desky a trouby. Vzhledem k tomu, že výběr plynových pecí je malý, je jednodušší zvolit povrch stejné značky, který se k nim designově hodí.

READ
Sádrokartonové podhledy: montáž kompozitního materiálu, spárování a konečná úprava

Vlastnosti a výhody plynových pecí Franke

Výrobky švýcarské společnosti Franke se vyrábí v 84 továrnách ve XNUMX zemích světa. Je ceněn pro svou kombinaci dokonalé kvality, odolnosti a funkčnosti. Plynové trouby Franke jsou skvělou volbou do kuchyně, protože je tvůrci obdařili atraktivním vzhledem a schopností poradit si s jakýmikoli kulinářskými úkoly.

Modely prezentované v katalogu mají důležitý rozdíl od konkurenčních produktů: k vytápění využívají plyn i elektřinu. Níže je plynový hořák, který může pracovat ve spojení s otočným rožněm, nahoře – infračervený gril a tradiční elektrické topné těleso. Konvektomaty Franke mají gril/plynový zámek, aby bylo jejich používání bezpečné.

Dva zdroje vytápění jsou dobrým řešením: v případě dočasného odpojení plynu nebo elektřiny můžete vždy použít alternativní možnost. Pro každý typ pokrmu si navíc můžete zvolit optimální způsob tepelné úpravy.

Proudění

Mnoho modelů plynových pecí Francke může používat konvekční režim. Ventilátor zabudovaný v zadní stěně plní dvě funkce: urychluje vaření jídla a vytváří podmínky pro rovnoměrné vaření na dvou úrovních. Proč je to důležité?

Nerovnoměrné rozložení tepla je pohromou méně vyspělých plynových pecí. Během pečení je snadné si všimnout, že na plechu jsou „horká“ místa, kde se sušenky rychle připalují, a chladnější. Pokud jsou housky a bagely snadno vyměnitelné, nelze pizzu nebo kastrol posouvat kousek po kousku z místa na místo. Můžete tak získat pokrm, který se na některých místech připálí, ale jinde se pořádně nepropeče. Plynové pece s konvencí jsou zcela bez této nevýhody.

Použití dvou pečicích plechů je velkou výhodou, když se potřebujete připravit na přijetí hostů. S plynovými troubami Franke neztratíte ani minutu navíc: vařené vepřové maso a lahodná kuřecí stehna lze péct současně. Zároveň se pachy nebudou míchat a teleskopická vodítka pomohou kontrolovat stupeň připravenosti.

Inovativní vývoj DCT

Technologie dynamického vaření je jedním z nejúspěšnějších vývojů inženýrů Franke. Plynové pece využívající DCT mají místo prstencového topného článku tři samostatná topná tělesa. Technologie využívající také ventilátor umístěný na zadní stěně umožňuje přesněji nasměrovat proudění horkého vzduchu k produktům na plechu. Zároveň se nemusíte starat o teplotní rozdíl mezi horní a spodní částí vnitřního objemu – rovnoměrné vytápění bude zajištěno na všech úrovních. Praxe ukazuje, že použití technologie DCT umožňuje zkrátit dobu vaření masa, ryb a drůbeže asi o čtvrtinu.

Moderní zabezpečovací systémy

Specialisté Franke vybavili své trouby celou řadou ochranných mechanismů. Pokud plamen náhle zhasne, ovládání plynu trouby přeruší přívod paliva. Elektrické zapalování eliminuje nutnost používat zápalky. Otočením knoflíku si můžete být jisti, že se hořák zapálí.

Při dlouhodobém používání vestavných pecí je důležité chránit nábytek před přehřátím a deformací. Konstruktéři Franke tento problém vyřešili jednoduše a elegantně: vnitřní komora mnoha modelů je „zavěšena“ v pouzdře, takže s vnější stěnou jsou v kontaktu pouze upevňovací body. Dodatečnou ochranu zajišťuje vrstva izolace z bílé skelné vaty. Dvířka se také nezahřívají – tři vrstvy žáruvzdorného skla zabraňují úniku tepla a chrání majitele před popálením.

Objednejte si plynovou troubu Franke a vaše kuchyně bude doplněna pohodlnými, krásnými a multifunkčními spotřebiči. Můžete provést nákup právě teď a manažer vám rád řekne o dodací lhůtě do různých měst Ruska.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
postandbeam.cz
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: