Udělej si sám gril: nejlepší moderní nápady, možnosti a projekty pro grilování (170 fotografií)
K smažení lahodného grilu potřebujete dobrý gril
Rádi, pokud to počasí dovolí, smažíme kebab pod širým nebem s přáteli. Pokud však počasí nedovolí, také . smažíme. Ale za každého počasí není grilování bez grilování nic vážného. Pokud máte soukromý dům nebo chatu, můžete vytvořit pevnou pevnou instalaci, která kombinuje gril a gril. Obvykle jsou vyrobeny částečně z cihel nebo přírodního kamene, částečně z kovu. Pokud si nepřejete stavět něco vážného, můžete svařit kovový gril a umístit jej poblíž – na dvorku pod baldachýnem, v garáži, ve spíži atd. Pokud jste milovníky venkovní rekreace v jakékoli podobě, neobejdete se bez přenosného grilu. A takový, který se bude pohodlně nosit / přepravovat. Zde je návod, jak vyrobit gril z kovu vlastníma rukama a bude dále diskutován.
Kebab smažíme, když počasí dovolí, i když ne. proto potřebujeme pánev v každém ročním období
Klasifikace grilování s výkresy a fotografiemi
Ze všech parametrů kovových pánví zůstává víceméně konstantní pouze výška stěn (strana): obvykle se pohybuje v rozmezí 13-15 cm. zvednete výš, budete potřebovat hodně uhlí na normální smažení. A ne vždy máme schopnost nebo chuť čekat, až se jich uvaří dostatečně velké množství. Takže 13-15 cm je nejrozumnější volba.
Všechny ostatní velikosti kovových grilů jsou vybírány na základě vašich osobních preferencí nebo okolností:
- Šířka závisí na velikosti použitých špejlí. Měl by být o 8-10 cm menší. Pokud jsou vaše špejle 50 cm (bez rukojetí), respektive, šířka grilu je 40-42 cm.
- Délka pánve závisí na tom, kolik kebabů plánujete smažit současně. Vzdálenost mezi nimi je cca 8-10 cm.Takže počítejte. Pokud potřebujete položit 8 špejlí současně, pak potřebujete 72-90 cm dlouhé – podle toho, zda je budete umisťovat po 8 nebo 10 cm. V domácích pánvích v dlouhých stěnách se pod špejlí často vytvářejí prohlubně. Zářez může být trojúhelníkový nebo zaoblený – kdo se přizpůsobí jak.
Každý má své vlastní představy o tom, který gril je nejlepší, ale určitě existují krásné možnosti. - Výška nohou je čistě individuální záležitostí. Někdo se nerad ohýbá a potřebuje výšku cca 70-80 cm, někdo se může smažit ve dřepu. Vysoké nohy se často vyrábějí na svařovaných grilech, které stojí v blízkosti domu nebo na venkově. V přenosných modelech, aby se ušetřily peníze, jsou často malé – asi 20-30 cm.
- tloušťka kovu. Opět existují dva přístupy. Pokud budete pánev svařovat a nasazovat, můžete použít silnější kov – 3 mm nebo více. Pokud se jedná o prefabrikovanou úpravu, která se přepravuje v kufru nebo se nosí v rukou, pak je lepší použít ne více než 2 mm. Pokud se vám zdá, že je to příliš malé, můžete dno vyrobit ze 3 a zbytek stěn z tenčího kovu.
Ještě někdy je na dně vytvořena druhá deska s podélnými otvory jako mřížky. Pravděpodobně je to nutné, aby kov na dně nevyhořel, ale bez této části je docela možné se obejít.
Konstrukce pánví z kovu se neliší v konkrétní rozmanitosti. Toto je pánev s nohama. Rozměry pánve a výška nohou jsou všechny změny. Existují samozřejmě skutečná umělecká díla, ale existují jednodušší možnosti, jak vyrazit do přírody.
Vyrábíme stacionární modely
Existuje několik způsobů. Nejsou příliš odlišné, ale přesto je zde rozdíl.
Metoda jedna: s minimem svarů
Dá se použít, pokud máte dostatečně velký kus kovu, na který se vejde celý „sweep“. V tomto případě označte všechny výše objasněné rozměry, vyřízněte “extra” rohy. Potom opatrně odřízněte body ohybu bruskou: bude snazší ohýbat.
Vše začneme nakreslením rozměrů na plech a následně vyříznutím dalších rohů
Dále začneme pracovat se svařovacím strojem. Pro svařování kovu 2-3 mm se nejlépe hodí invertorové svařovací stroje. Pravděpodobně je gril nejlepší produkt pro začínajícího svářeče. Nejsou potřeba těsné švy. Otvory jsou dokonce vítány – bude jimi proudit spalovací vzduch. Po nanesení čtyř švů dostaneme hotový grilovací box.
Ohněte obrobek a poté svařte švy
Pokud se použije tenký kov – 1,5-2 mm, dno a stěny se mohou ohýbat. Aby se tomu zabránilo, mohou být vyztuženy rohem nebo profilovou trubkou.
Dno a stěny lze vyztužit – aby se neprohýbaly vysokými teplotami
Dále zbývá svařit pouze nohy. Mohou být z rohů nebo trubek. Možnosti jsou různé, ale lze použít obě. Jak svařit nohy z trubek na kovový gril, viz foto. Mimochodem, podle stejného principu můžete vyrobit nohy pro skládací gril – vyberte průměry tak, aby těsně přiléhaly. Nebo na dno přivařte matice a nařežte závity na hladké tvarovky příslušného průměru.
Jak připevnit nohy potrubí ke dnu kovového grilu
Další způsob, jak vyrobit nohy z rohů nebo profilové trubky. Zde je to ještě jednodušší: svářet v rozích.
Jako nohy pro grilování můžete použít železný roh nebo profilovou trubku malého průřezu
Metoda druhá: hodně svařovat
Toto pouzdro je pro vás vhodné, pokud máte kov, ale je k dispozici v malých kouscích. Poté stačí odříznout potřebné přířezy a poté je svařit. V tomto případě je samozřejmě nutné aplikovat sváry kvalitněji: jejich délka je mnohem větší.
Druhým způsobem, jak vyrobit kovový gril vlastníma rukama, je vyříznout všechny potřebné díly pro krabici a poté svařit
Po sestavení krabice zbývá svařit nohy. Nejsou zde žádné rozdíly. Několik možností je popsáno výše.
Metoda tři: na rámu rohů
Pořadí akcí se liší od druhé možnosti. Možná je to správnější způsob: existuje rám, který nedovolí, aby se kov ohýbal. Obecně je takový domácí gril odolnější. Po pořadí práce je následující:
No, a pokud si vyrábíte gril pro sebe vlastníma rukama, může mít smysl poskytnout pro pohodlí pracovní desku a / nebo rám pro pokládku špejlí, jako na fotografii níže. Ohniště podél horního okraje je vyztuženo profilovou trubkou. Výztuž je svařena tak, aby bylo možné vložit “nástavce”. Takže stůl i stojánek na špízy lze zasunout nebo ne libovolně.
Domácí gril z kovu s možností: stůl a stojan na špízy
A pro ty, kteří rádi dělají vše důkladně, je tu myšlenka železného grilu pod baldachýnem. Úžasně udělané. Takový kovový gril se střechou vyrobil začínající svářeč vlastníma rukama. Tento projekt využil pro školení: naučil se vařit pomocí invertorového svařování. Velmi dobrý nápad a dobré provedení.
Domácí gril pod baldachýnem s “kuchyňským” koutkem
Skládací pánev vyrobený z kovu pro kutily
Na výlety do přírody, na lov či rybaření je vhodnější lehká přenosná skládací verze. V obchodech jsou podobné výrobky, ale jsou vyrobeny z velmi tenkého kovu a vydrží dlouho. Proto je lepší vyrobit přenosný gril vlastníma rukama.
Jsou několika typů:
Skládací (skládací) grily v kufru i bez
Skládací pánve jsou nejčastěji vyráběny ve formě kufru. Některé jsou vybaveny rukojetí. Jiné vyžadují samostatný kryt nebo nějaký diplomatický kufr.
Pánev v kufru je dobrý nápad
V tomto provedení majitel vyrobil pod stávající kufr kovový gril. Díly jsou připevněny ke kovovým závěsům dveří. Byly svařovány ručním elektrickým obloukovým svařováním. Konkrétně u tohoto modelu jsou nohy bolestivě tenké, ale to jsou náklady na kompaktnost.
Další možnost pro přenosný kempingový gril. Dá se „sbalit“ i do kufru, ale dá se ušít i plátěná taška: levná a veselá.
Další gril, který lze dát do kufru
V této verzi je dno vyrobeno se skládacími nohami. Zbytek dílů se dovnitř vejde samostatně. Mezi sebou jsou boční stěny upevněny díky řezům, které jdou do středu výšky v různých směrech.
Další design skládacího grilu je zobrazen ve formátu videa.
Skládací pánve
Od předchozích se liší tím, že se skládají ze samostatných, neupevněných částí. Shromažďují se na místě. Způsoby montáže jsou různé – někde je to pár šroubů, někde drážky a řezy. Při výrobě svařování není potřeba, ale budete potřebovat brusku s diamantovým kotoučem nebo pilu na kov.
Prefabrikovaný gril vyrobený z kovu na fotografii připomíná dětského designéra. Nápad zajímavý, provedení skvělé. Svařování není potřeba, ale virtuózní držení brusky je nutné. Pokud neexistuje dovednost této úrovně, můžete nejobtížnější místa dokončit pilou na kov. Pokud se rozhodnete udělat něco podobného vlastníma rukama, nejprve vytvořte rozvržení v kartonu. Je žádoucí vzít to stejnou tloušťku, jakou budete používat kov. Hotové rozložení sestavte, upravte tak, aby bylo vše dokonalé. Poté můžete přenést vzory na kov.
Kovový gril bez svařování je vyroben z nerezové oceli
Následující skládací pánve jsou vyrobeny podle typu prodávaných v obchodech. V nich jsou nohy vyrobeny z rohů, v nohách jsou provedeny řezy ve formě jazyků. Tyto jazyky jsou mírně ohnuté. Pro tyto výstupky jsou v bočních stěnách vytvořeny otvory. Při montáži jsou bočnice „nasazeny“ na jazyky.
Skládací gril vyrobený z kovu – to lze snadno udělat vlastníma rukama
Dno v takovém modelu prefabrikovaného pánve není ničím fixováno. Spodní část bočních stěn je ohnuta dovnitř o 3-4 mm. Po jejich upevnění na nohy po obvodu se získá strana. Spodní část pasuje na tuto stranu. Po zkušenostech s provozem právě takového modelu mohu říci, že se design ukazuje jako docela vratký a musíte se s ním chovat opatrně: po instalaci s ním nebudete pohybovat, jinak se může vše rozpadnout. Ale náš gril je vyroben z velmi tenkého kovu o tloušťce 1 mm. Snad pokud použijete velkou tloušťku, nebude problém.
Další verze prefabrikovaného braziru se od předchozích liší tím, že jeho nohy jsou kované. Boční stěny jsou k nim připevněny díky speciálním deskám.
Skládací pánev na kovaných nohách
A na fotografii níže uvidíte nejjednodušší kovové grily. Se dvěma kusy rohu a bruskou to jde za pár minut. Pokud se ohýbání nezdaří, můžete vyvrtat otvory a upevnit je šroubem a maticí.
Nejjednodušší kovové špejle. Zvládnete to sami za pár minut
Nainstalujte jej nad oheň a zatlučte nohy do země. Ne příliš pohodlné, ale velmi snadné. Na “oheň” případ přijde dolů.
Jak natřít kovový gril
Pokud vám rez na kovu opravdu vadí, budete ho muset vyčistit ručně. Je vhodné nepoužívat žádné chemikálie, pracovat pouze se štětci, kůžemi. V případě potřeby lze natřít. Ale barvy musí být tepelně odolné a ještě lépe – tepelně odolné, protože pouze oni mohou odolat teplotě spalování palivového dřeva. Existuje několik možností:
- žáruvzdorná barva CERTA (Certa) odolává až + 900 ° C, existuje jiný název pro stejnou barvu OS-82-03T;
- žáruvzdorný email Rust-oleum, použitelný do +1093°C, matný, dostupný v bílé, šedé, černé barvě;
- žáruvzdorný smalt (barva) “KO-8101” odolává ohřevu až do +650°C, základních barev je dvanáct;
- žáruvzdorný email KO-8111 Thermal má také antikorozní vlastnosti, odolává ohřevu až do +600°C.
Pokud chcete, aby byl gril krásný, podívejte se blíže na ty cihlové. Působí skutečně monumentálním dojmem. I ty nejjednodušší. Na jednoduchých modelech můžete cvičit.
Výkresy
A na závěr pár kreseb. Změňte velikosti podle svého uvážení, není v tom žádný zločin.
Kresba železného koše na vysokých nohách
Nákres kovového kufru
Nákres skládacího grilu
Kovové grily: výrobní technologie, optimální rozměry, výkresy, fotografie a videa
Článek poskytuje informace o tom, jak se vyrábí skládací gril. Jaké jsou jeho rozměry, jaké materiály se k tomu používají. Zda je pro výrobu vyžadován výkres. Pokud „ano“, na co musíte věnovat pozornost, jaké parametry jsou důležité, s ohledem na snadné použití grilu na grilování. Výroba grilu se zvažuje v etapách.
Rozměry grilu
Pokud jde o rozměry železného grilu podle výkresů prezentovaných na internetu, lze pouze říci, že mezi nimi existuje pouze jeden standardní parametr – výška stran. Pohybuje se v rozmezí 13-15 cm. Neměli byste dělat méně – gril bude hořet, vysoká výška – budete muset připravit více uhlí, a to jsou náklady a čas.
Všechny ostatní velikosti dle uvážení zákazníka:
- šířka se volí v závislosti na délce použitých špejlí;
- délka závisí na množství kebabu potřebného z hlediska současného smažení, například pokud mezi špejlemi zůstane mezera 5 cm plus šířka samotného masa, vyjde to do 8-10 cm, pokud je třeba smažit 10 tyčinek, pak bude délka do 1 m;
- výška závisí na způsobu vaření na grilu: ve stoje nebo v podřepu, v prvním případě je to 70-80 cm, ve druhém 20-30 cm;
- co se týče tloušťky železného plechu, pro skládací konstrukci je vhodná velikost 2 mm, ale na dno je lepší použít třímilimetrový kov.
Technologie výroby skládacího grilu
Nejprve se na papír načrtne nákres pánve s vyznačením rozměrů. Z čistě konstruktivního hlediska je toto zařízení rovnoběžnostěn. To znamená, že všechny protilehlé spárované stěny jsou si navzájem rovné. Jediná rovina, která je v pánvi přítomna v jediné formě, je dno.
K vývoji výkresů grilování je třeba přistupovat důkladně. Protože to je základ budoucího designu. Právě na něm jsou zobrazeny proporce pánve. A i když je to u přenosné skládací verze málo důležité, musí mít design stále nějakou estetickou stránku.
Níže uvedený nákres ukazuje všechny detaily konstrukce. Takhle to mistři načrtnou na papír. Hlavním úkolem je ukázat rozměry každého dílu, protože jsou vyráběny individuálně. A přesné rozměry pomohou uspořádat díly do jediného celku bez úprav.
Pokud je výkres kovového grilu s rozměry připraven, mistr pokračuje přímo k výrobě grilu.
materiály
Jak bylo uvedeno výše, jako materiál je vyžadován ocelový plech o tloušťce 2 a 3 mm. Jako nohy lze použít výztuž o průměru 10 mm. Pro spojení částí grilu je zapotřebí 6 šroubů M8 nebo XNUMX.
Označení
Podle nákresu jsou všechny rozměry dílů pánve přeneseny na plech. Jak již bylo zmíněno, boční stěny budou dvě, koncové také, spodní je jedna část. Spárované stěny jsou stejné.
Značky nelze rozházet po celém listu. Mnoho velikostí dílů je stejných, takže okraje obou dílů budou označeny jednou čarou. Tímto způsobem můžete ušetřit peníze snížením odpadu.
Na trhu najdete řezané plechy. Pokud správně skládáte (vytváříte kompetentní rozvržení částí) označení, můžete si koupit ne celý list, ale oříznutý. Stojí to mnohem méně.
Nyní důležitý bod. Části pánve jsou spojeny šrouby (jako jedna z možností), proto jsou pod dokovacími body vyrobeny strany, které jsou ohnuty dovnitř od hlavní roviny stěn o 90 °. Současně je na bočních stěnách ohyb proveden na třech koncích s upevněním na koncové stěny a dno, na koncových stěnách pouze z této strany – ke dnu. Šířka ohybu:
- při použití pro spojovací šroub M6 – 10 mm;
- pokud je šroub M8 12 mm.
Tento parametr je nutné přidat k rozměrům dílů. Pokud je například délka pánve 50 cm, pak délka bočních stěn je 52 cm, protože se k ní na obou stranách přidá ohyb 1 cm.
Řezání, ohýbání, vrtání
Dalším krokem je vyříznutí všech částí pánve přesně podél čáry značení. To se obvykle provádí bruskou s řezným diamantovým kotoučem.
Můžete použít další nástroje: plazmovou řezačku, přímočarou pilu s kovovým ostřím. Řezání musí být provedeno přesně podle použité značky. Vše musí být provedeno pečlivě.
Nakonec byste měli získat pět částí: boční stěny – 2 kusy, koncové stěny – 2, jedno dno.
Další operací je ohýbání spojovacích částí částí grilu. Na řezaných částech pánve jsou vytvořeny prohlubně pro ohyby. Opět se používá pravítko a fix. Na bočních stěnách budou tři čáry: dvě rovnoběžné (pro spojení s koncovými stěnami), jedna na ně kolmá (pro spojení se dnem). Na koncových stěnách je jedna čára. Umístění by mělo odpovídat linii pro spodní část.
Podél nakreslených čar se provede mělký řez, není průchozí, ale s mírnou prohlubní do 0,5 mm. To se provádí za účelem snadnějšího a hladšího ohýbání ohybů. Pozor na boční stěny, kde řezy kolmých čar vytvoří čtverce ve dvou rozích. Jsou úplně odříznuti.
Nyní se ohyby dělají kladivem. Obrobek je umístěn na okraji stolu, je lepší, když je zakončen ocelovým rohem a lehkými údery je okraj ohybu ohnut podél linie podříznutí. Úhel ohybu je 90°.
Další fází je tvorba křižovatek. Za tímto účelem se v ohybech bočních stěn s odsazením od horního a spodního okraje dovnitř o 3 cm vytvoří značka pomocí značky. Přes ně jsou vyvrtány průchozí otvory.
Dále se jedna koncová stěna aplikuje na boční stěnu, jak by měly být sestaveny. Prostřednictvím otvorů vytvořených v rovině koncové stěny jsou vytvořeny značky, které jsou také vyvrtány.
Ihned je třeba poznamenat, že spodní část pánve není připevněna ke stěnám. Jednoduše leží volně uvnitř krabice bočních a koncových dílů a opírá se o ohyby na čtyřech stranách.
Zbývá pouze vyvrtat otvory ve všech částech pánve. Jsou navrženy tak, aby zajistily pronikání čerstvého vzduchu nasyceného kyslíkem do spalovací zóny uhlí. Bez vzduchu nebudou uhlíky schopny vydat maximální množství tepla, ze kterého se smažení grilu protáhne až do vaření.
V zásadě je domácí gril připraven. Zbývá sestavit a přišroubovat.
Výroba nohou
Možností je zde obrovské množství. Často jsou vyrobeny z plechu o tloušťce 3 mm, ohýbající písmeno “Z”. Chcete-li to provést, stačí vytvořit otvory pro šrouby ve spodní části pánve a v každé noze.
Více zesílený design – z armatur nebo trubek malého průměru. Hlavní věc je vybrat způsob připojení nohou ke grilu (skládací). Nejjednodušší je přivařit šroub k noze, udělat pro něj otvor ve spodní části. Zespodu je noha zasunuta do pánve pomocí šroubu a shora utažena maticí.
Existuje další možnost – přivařují se ke spodním okrajům koncových nebo bočních stěn pánve v místech, kde jsou instalovány nohy trubky, s průměrem o něco větším, než je průměr výztuže. Délka trubek je 3-4 cm, to znamená, že nohy budou jednoduše vloženy do trubek při sestavování pánve. Ke dnu není možné přivařit, protože tento prvek není připevněn ke konstrukci grilu. V této možnosti je jeden moment – na nohy jsou navařeny omezovače v podobě podložek nebo kolmých příčných tyčí, vyrobených například z drátu o průměru 6 mm. I když možností je mnoho.
Skládací zařízení na smažení kebabu můžete přidat pomocí různých pohodlných zařízení. Například rukojeti pro zvedání celé konstrukce ve formě kroužků přivařených elektrickým svařováním nebo přišroubovaných ke koncovým stěnám. Můžete se obejít bez rukojetí vytvořením štěrbin pro prsty. Dnes jsou oblíbené grilovací pánve v podobě grilu, to znamená vybavené víkem a sítí, na kterou se pokládá maso, drůbež nebo ryby.
Popis videa
Video ukazuje skládací brazier-book:
Závěr
Jako příklad byl uvažován jeden typ skládacího grilu: jeho výkresy s rozměry, výrobní a montážní technologií. Hlavním úkolem výrobce prací je vybrat správné rozměry konstrukce a koordinovat je se zákazníkem. Pokud máte nějaké specifické požadavky, je vhodné je prodiskutovat s pánem – na tom závisí pohodlí dalšího použití grilu a kvalita vaření.
