Podobná témata vědecké práce o zemědělství, lesnictví, rybářství, autor vědecké práce – Lazarev A.M.
Vliv mrazu na stabilitu generativních orgánů třešní během květu
Poškození jabloní mrazem na stepním Krymu
Pozdně kvetoucí odrůdy broskvoní
Nové dekorativní odrůdy broskvoní
Zimní odolnost a plodnost třešní na svahových oblastech různých expozic v oblasti centrálního Černého moře
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
Text vědecké práce na téma „Pokud se očekávají mrazy. . . »
POKUD SE OČEKÁVÁ MRAZENÍ.
Většina ovocných plodin ve stavu hlubokého klidu snese poměrně nízké teploty vzduchu. S počátkem aktivní vegetace a proudění mízy jejich mrazuvzdornost prudce klesá, zejména v předjarních podmínkách (téměř v březnu v centrálních oblastech Nečernozemské oblasti). V posledních letech, často v dubnu ve středním Rusku, se vzduch ohřeje až na 20 ° C a rostliny obnoví své životní funkce. V období květu a začátku tvorby vaječníků ovocných rostlin však všude často dochází ke krátkodobému ochlazení (pokles teploty vzduchu pod 0 °C), které se projevuje mrazy v dubnu a dokonce i v květnu a prvních deset dní v červnu.
V období květu mohou mrazy napáchat značné škody nejen na teplomilných ovocných plodinách (meruňka, třešeň, vinná réva, dřín, broskev), které nejsou typické pro střední pásmo, ale i zónované v tomto pásmu – jabloně, hrušně, švestka, třešeň atd. dvě chladné noci mohou způsobit poškození pupenů, květů a vaječníků a vést k odumírání celé budoucí sklizně. Nejnebezpečnější jsou pozdní jarní mrazíky. Podle intenzity mrazu se dělí na slabé (od 0° do minus 2 °C), střední (minus 3-5 °C) a silné (minus 5 °C a méně).
(Záporná) teplota, pod kterou jsou rostliny poškozeny nebo umírají, se nazývá kritická. Záleží na mnoha faktorech – na stavu rostliny, jejím druhu či odrůdě a fázi vývoje. Uveďme příklady průměrných kritických teplot pro řadu ovocných plodin. Pro zavřená poupata jabloně, hrušně, třešně a švestky je to minus 4 °C, květy (-2°), plodnice (-1°). Butoh-
My a třešňové květy umírají již při minus 2 ° C, vaječníky (-1 °); uzavřená poupata meruňky a broskve při minus 2 °C, květy (-3°), plodnice (-1°). Květy a vaječníky malin a jahod velmi trpí při minus 2 °C; kvetoucí poupata hroznů odumírají při minus 1 °C a kvetou i při 0 °C. Tyto průměrné hodnoty jsou typické pro zcela zdravá poupata, květy a vaječníky.
Čím méně jsou stromy připraveny na podzimní zimování, tím jsou náchylnější k nepříznivým povětrnostním podmínkám. Často může být vážným důvodem pro namrzání ovocných pupenů nepříznivé léto (studené a vlhké nebo suché a horké) v předchozím roce a také nízká úroveň zemědělské techniky.
Mnoho zahrádkářů podceňuje význam včasné ochrany ovocných plodin před mrazem a pak se diví nepravidelným plodům nebo nízkým výnosům. Jak se můžete vyhnout negativním následkům mrazu?
Nyní je obtížné sledovat pravděpodobnost mrazů pomocí zpráv o počasí z rádia nebo internetu. Četné místní rozhlasové stanice nabízejí své předpovědi počasí, i když meteorologické stanice v mnoha krajských městech byly zrušeny. Na internetu existuje moře informačních kanálů, ve kterých rozdíl v naměřených teplotách „vyskočí“ o 3-5 °C nebo více. Proto je pro zahrádkáře lepší orientovat se podle povětrnostních znamení, která indikují blížící se mráz. Jedná se o zvýšení atmosférického tlaku dle barometru, prudkou změnu teplého větru na sever během dne, bezoblačnou oblohu, rychlý pokles teploty v odpoledních hodinách (na 4-5 °C do 20:2 resp. do XNUMX °C do půlnoci), klidné, bezvětrné počasí.
jasná a bezoblačná noc, absence večerní rosy na trávě a půdě, suchý vzduch, naprostý klid na vodní hladině nedaleké nádrže atd. Užitečné informace o dnech možných jarních mrazů mohou být osobní postřehy nebo informace získané od sousedů, okamžitě zapsané do sešitu. Když si prohlédnete záznamy v tomto zápisníku z jara předchozích let, můžete si udělat představu o očekávaném období mrazů v aktuálním období v konkrétní zóně.
Důležitým způsobem protimrazové ochrany je posunutí termínů květu ovocných stromů na pozdější dobu. Někteří zahrádkáři se domnívají, že letní řez peckovin (zejména meruněk a broskví) může povzbudit druhou vlnu růstu. Na sekundárním růstu se pak poupata tvoří v pozdějším termínu a přirozeně vykvétají později na jaře. Jiní navrhují omezit začátek kvetení časnou jarní zálivkou, která snižuje teplotu vzduchu a zvyšuje jeho vlhkost. Předpokládá se, že v oblastech aktivního zahradničení (zejména s kontinentálním klimatem) může takové zavlažování zpozdit kvetení jádrovin až o 7 dní a peckovin až o 8 dní.
Praxe ukazuje, že kvetení lze o několik dní oddálit důkladným podzimním a předjarním ošetřením celé koruny stromu roztokem hašeného vápna (300 g/10 l vody). Pozdně podzimní (10-12 dní před opadem listů) se doporučuje také ošetření listů ovocných rostlin 5% roztokem močoviny. Na jaře lze doporučit i preventivní postřik listů roztoky Epin nebo Epin-Extra; Po skončení mrazů se ošetření opakuje. Mezi adaptogeny, které mohou snížit poškození květin a vaječníků, zvýšit životní aktivitu a regeneraci
aktivita rostlin při vystavení negativním teplotám zahrnuje ecosil, novosil, zirkon, hedvábí, mival-agro a imuno-cytofyt.
Nejběžnější a nejpoužívanější způsoby ochrany před mrazem jsou ale uzení, vytváření mlžných závěsů, ohřívání vzduchu na zahradě, zvlhčování půdy a přízemního vzduchu a rostliny.
Nejdostupnějším („staromódním“) způsobem, jak ochránit zahrady před jarními mrazíky, je vytvoření kouřové clony, která vzniká při spalování materiálů produkujících kouř. Na velkých zahradách je výhodnější použít dýmovnice, které se po zapálení mohou přenášet po obvodu zahrady a vytvářet tak kouřové clony. Tato metoda snižuje náklady na ruční práci a peníze na zakládání ohňů.
Účinnost uzení (fumigace) závisí na množství a kvalitě spalovaného materiálu, síle větru, vlhkosti a správném umístění hald na zahradě. Pokud jsou rostlinná pletiva zmrzlá, dochází k jejich rozmrazování pod kouřovou clonou pomaleji a rovnoměrněji, což snižuje stupeň poškození. K největšímu poklesu teploty vzduchu dochází zpravidla před východem slunce. Proto se doporučuje pokračovat v kouření ještě 1,52 hodiny po východu slunce, přispívá to k postupnému rozmrazování zmrzlých květů a tím umožňuje jejich další rozvoj. Dobrá kouřová clona se získá spálením speciálně připravených kouřových hromad (50-75 cm vysokých a 1-1,5 m v průměru). Ve velkém sadu jsou kupy kouře rozmístěny mezi řadami v šachovnicovém vzoru a podél jeho hranic ze směru převládajících větrů. V palmetových a mřížových zahradách s úzkými rozestupy řádků jsou umístěny na
meziblokové komunikace (80-90 hald/ha). Každá taková hromada se vytvoří, počínaje instalací kůlu a jeho obložením ze všech stran rychle hořlavými, vysoce hořlavými prostředky (sušená sláma, dřevěné štěpky, kusy prken, části starých řezaných kmenů a větví stromů, suché smrkové větve , klestí). Poté se svrchu zakryje listím z loňského roku, mokrými pilinami, mechem, drnem, nedávno zapleveleným plevelem nebo jiným vlhkým materiálem (s výjimkou plastových lahví a fólie), který produkuje hustý kouř s velkým množstvím vodní páry, což zajišťuje, že hořlavý materiál rychle nehoří, ale doutná . Někdy je také pokryta malou (4-5 cm) vrstvou zeminy a na jedné straně ponechává místo pro zapálení. Nejjednodušší způsob, jak zapálit takovou hromadu, je hadrem namočeným v petroleji nebo benzínu. Halda by měla pomalu hořet (doutnat) alespoň 5-6 hodin.Podle odborníků stačí jedna halda na dva velké stromy. Tepelný efekt od hořících hromad kouře je 1-2 °C. Když fouká vítr, kouřový efekt se prudce snižuje. Jarní mrazíky se mohou vyskytovat opakovaně, vícekrát za sebou. V tomto ohledu je vhodné obnovit hromady kouře po každé noci kouření. Když hrozba mrazu pomine, nespálené hromady se použijí jako hnojivo nebo mulčování.
Pro spolehlivé vytápění zahrady někteří zahrádkáři doporučují vyrobit si jakési „ohřívací lahve“, které se doporučují jako stará vědra, velké plechové konve a jiné nádoby na odpad naplněné odpadním olejem, topným olejem, ropou nebo motorovou naftou. Na každou „teplou láhev“ je umístěn jakýsi kříž vyrobený z cínu nebo železných tyčí, aby silně rozbil plamen. Tato zařízení
Kontrolky se rozsvítí, když teplota klesne na 1 °C. Dvě takové improvizované „ohřívací lahve“ dokážou podle zahradníků zvýšit teplotu vzduchu na sto metrech čtverečních o 5–6 °C. Pokud se však postavíme za bezpečnost životního prostředí, pak je nepravděpodobné, že bude příjemné, když vítr začne unášet kouřové „aroma“ směrem k samotným majitelům nebo jejich sousedům.
Umělé kropení (zavlažování) listové hmoty stromů a bobulových keřů (hlavně nad korunou) během mrazů je široce používáno v Rusku a v řadě cizích zemí. Někteří profesionální ovocnáři se přitom dokonce domnívají, že je to jediný spolehlivý způsob, jak ochránit zahrady před negativními jarními teplotami. Výzkum moldavských specialistů ukázal, že mrazy do minus 8 °C nemusí zahradám uškodit, pokud se stromy a půda v noci očekávaných mrazů důkladně postříkají vodou (spotřeba vody 3–12 l/m2); při poklesu teploty vzduchu se to opakuje.
V jižní Kalifornii se zavlažovací zařízení používá k boji proti mrazu umístěním postřikovačů nad korunu stromů. Navrhují začít kropit při minus 0,5 °C. Kůra ledu vytvořená na větvích brání dalšímu ochlazování tkání. Když dojde k oteplení, kropení pokračuje, dokud vrstva ledu na větvích stromů nezmizí.
Jemné zavlažování postřikovačem může být účinnější. Je důležité, aby mírný intenzivní déšť pokryl celou plochu kvetoucích nebo odkvetlých stromů po celou dobu mrazů. Posypání chrání květy a vaječníky před poškozením mrazem i při teplotách do minus 4-6 °C, ale tento postup je drahý. Proto některé
Někteří zkušení zahrádkáři praktikují provoz instalace jemného postřikovače, vybaveného termostaty, které okamžitě zastaví postřik při určité kladné teplotě. Pokud dojde při mrazech k hornímu kropení, opakuje se každých 10-15 minut.
Zahradníci obvykle chrání ovocné plodiny před mrazem pokrytím stromů nebo jednotlivých kvetoucích větví běžnou plastovou fólií. Ten je hozen přes stromy nebo větve, svázaný u jejich základny. Tato metoda je však vhodnější pro mladé nebo malé (dobře tvarované) stromy.
ev. Malé, nejcennější keře a hrozny mohou být chráněny syntetickými fóliemi, jako je „Agril“, „Spand-bond“ nebo jakýkoli jiný krycí materiál. Čím hustší materiál, tím spolehlivější je ochrana; tenký materiál lze skládat do několika vrstev. Větve černého a červeného rybízu, ale i malin se svážou (pro snadnější zakrytí) do svazků, které se v případě potřeby ihned rozpletou. Jahody a malé keře bobulovin jsou dokonce pokryty dvěma nebo třemi vrstvami novin nebo plastových nebo skleněných nádob, aby se listy nedostaly do kontaktu s jejich stěnami. Malé rostliny mohou být pokryty silnými papírovými čepicemi.
ghí nebo kousky plastové fólie, jakmile nebezpečí pomine, ochranný kryt se sejme, aby rostliny nepřipravily o světlo a vzduch a umožnily k nim přístup opylujícímu hmyzu.
Zajímavé jsou zkušenosti amerických farmářů, kteří používají vrtule a větrné stroje vytvářející pohyb vzduchu, který snižuje vliv negativních teplot na rostliny. Nedávno v USA začali vyvíjet metodu boje proti mrazu pomocí umělého sněhu, při kterém se ke kropení nepoužívají kapky vody, ale vodní prach, který se mění ve sníh.
DOPOLEDNE. LAZAREV, vedoucí výzkumný pracovník ve společnosti IZR
Ozimé obiloviny jsou vzhledem ke své dlouhé vegetační době častěji než jiné plodiny vystaveny nepříznivým povětrnostním podmínkám. Co čekat na jaře? V řadě oblastí Ruska jsou pozdní mrazy v dubnu a květnu běžným jevem. Jak citlivá je ozimá pšenice na mráz po obnovení vegetačního období a v pozdějších fázích vývoje? Zkusme na to přijít na základě výzkumů zahraničních vědců.
Reakce pšenice na faktory prostředí během vegetačního období
V podzimním vegetačním období dochází ke složitému procesu otužování ozimé pšenice zvyšující její mrazuvzdornost. Po obnovení vegetačního období na jaře však plodina tuto vlastnost ztrácí a snadno ji poškodí mráz. Při reprodukčním růstu mohou pšenici vážně poškodit teploty mírně pod bodem mrazu. Na jaře je u ozimých plodin pravděpodobnější poškození mrazem, pokud se nízké teploty shodují s citlivými růstovými fázemi od pučení až po kvetení. Čím delší je zmrazení, tím menší je šance vyhnout se ztrátám.
Charakteristické příznaky, které jsou charakteristické pro každou fázi růstu, pomohou posoudit poškození rostlin. Chladné počasí bezprostředně po mrazu zpomaluje rozvoj příznaků poškození rostlin. O to důležitější je však jejich včasné odhalení, aby bylo možné rychle zasáhnout.
Optimální teplota pro růst a vývoj ozimé pšenice je 10-24 °C. Jakékoli odchylky mají špatný vliv na stav plodin. V ideálním případě rostliny pšenice přejdou do zimy se 3-4 pravými listy, dobře vyvinutým kořenovým systémem a zásobou cukru více než 25%. Vzhledem k tomu, že množství cukrů s dalším růstem rostlin klesá, jsou ozimá zrna časného setí náchylnější k poškození mrazem. Čím pozdější termín setí, tím vyšší by měl být výsevek ozimé pšenice.
Růstový bod rostlin, vyvinutých a otužovaných na podzim, snese zimní mrazy až –23-24 °C a lépe snáší na jaře mínusové teploty. Ale pokud napadne sníh na začátku podzimu před dokončením procesu otužování, způsobí to, že růstový bod pšenice je méně odolný vůči následným mrazům.
Rostliny ozimé pšenice nevynesou svůj růstový bod na povrch půdy, dokud jarní dny nejsou dostatečně dlouhé a teplé. Pro pochopení rozsahu poškození ozimých zrn mrazem je nutné provést správnou diagnostiku plodin. Pokud jsou poškozeny pouze listy, ale růstový bod (odnožovací uzel), kořeny a stonky jsou živé, není vše ztraceno (obr. 1).
Rýže. 1. Odnožový uzel ozimých obilnin – orgán tvorby výhonů na jaře
Bez ztvrdnutí vydrží listy pšenice negativní teploty -7–9 °C a po ztuhnutí až minus 18 °C, v závislosti na odrůdě a stáří listů (pokud existuje „bezpečná vrstva“ sněhové pokrývky 10 cm, mrazuvzdorné odrůdy snesou až minus 30 °C). Vyvíjející se mladé listy lépe snášejí chlad. Rozmnožovací orgány – klásky a květy odumírají při mrazu -2-3 °C.
Hloubka tvorby a umístění kypřicího uzlu závisí na mnoha faktorech (osvětlení, teplo, hloubka setí, odrůda pšenice a typ půdy), ale hlavní je intenzita osvětlení. Jakmile sluneční světlo dopadne na uzel ojí, okamžitě zastaví svůj pohyb vzhůru a zůstane ve tmě v předchozí hloubce. Zatažené podzimní a jarní počasí proto vede k mělčímu výskytu odnožového uzlu. Pokud nastanou mrazy na podzim a brzy na jaře, „prohloubí“ je.
Mrazy škodí vznikajícímu mladému klasu od začátku jeho rašení, ale rozsah jeho poškození chladem bude možné určit až po hlavičce. Poškozený klas vypadá prázdný a bílý a na základně rostliny se začnou vyvíjet nové výhonky. Suchem poškozený klas má také prázdnou bílou špičku.
Obnovení vegetace a vyhlídky na sklizeň
Doba obnovení vegetačního období ozimé pšenice na jaře a stav rostlin závisí na kombinaci slunečních a tepelných faktorů příznivých pro život.
Včasné obnovení vegetace v časných jarních podmínkách je nejvhodnější pro rozvoj kořenového systému a odnožového uzlu, ve kterém se lépe obnovují rostliny poškozené během zimy, což zajišťuje vysoké výnosy.
Pozdní nástup jarních veder je pro ozimé plodiny vždy stresující a snižuje výnosy. Rostliny poškozené během dlouhého mrazivého období si nestihnou vytvořit dostatečný kořenový systém a odnožovací uzlík. V podmínkách rychle rostoucích teplot na pozadí dlouhých dnů a přímého slunečního záření se zpomaluje odstraňování toxinů z rostlin, které se nahromadily přes zimu. Blokují syntézní reakce, které u oslabených a poškozených rostlin způsobují „popálení“ a tvorbu růžice.
Proč jsou některá pole s ozimou pšenicí po jarním zamrznutí poškozena, zatímco ta, která se nacházejí vedle nich, zůstávají nepoškozena? K poranění mrazem jsou nejvíce náchylné:
- plodiny s předčasným zráním vzhledem k jejich pokročilému růstu a stádiu vývoje;
- plodiny nacházející se podél řek a depresí, kde „odtéká studený vzduch“.
Za příznivých pěstitelských podmínek, mezi které patří vysoká úrodnost půdy, dostatečná vlhkost půdy a dostupnost dostupného dusíku, pšenice lépe křoví a stává se méně citlivou na mráz, protože chlad zpomaluje její zrání. Stres ze sucha a špatné kypření zvyšují riziko poškození mrazem.
Poškození pšenice mrazy „americký styl“
Tvorba (snáška) porostu ozimé pšenice začíná ve fázi odnožování, kdy rostliny tvoří další výhony. Během spouštěcí fáze pšenice se v klasu vytvářejí klásky. Ve fázi praporcového listu tvoří počet zrn v klásku a po odkvětu zrno roste. Jakékoli napětí, včetně stresu chladem, v každé fázi ovlivňuje konečný výnos zrna.
Vědci z Kansas State University (James P. Shroyer, Merrell E. Mikesell a Gary M. Paulsen) a University of Nebraska (Robert N. Klein a Drew J. Lyon) studovali účinky jarních mrazů na ozimou pšenici během klíčových fází růst a vývoj. Výsledky těchto studií mohou být zajímavé i pro naše podmínky pěstování. Všechny níže uvedené fotografie pšenice byly pořízeny vědci z University of Nebraska (http://extensionpubs.unl.edu).
Obnovení vegetace
V této fázi se rostliny nacházejí u povrchu půdy a jsou maximálně chráněny před poškozením. Příznaky omrzlin se objevují po několika dnech ve formě zkadeřených světle zelených nebo žlutých listů se špičkami „spálenými“ nahoře a silným specifickým zápachem (obr. 2). Se stoupající teplotou vzduchu se však obnovuje růst nových listů. Omrzliny v období odnožování mohou zpomalit růst a snížit počet stonků.
Rýže. 2. Poškození ozimé pšenice mrazem ve fázi odnožování: listy se zdají být spálené, žlutavě bílé, rostliny jsou letargické, po několika dnech se objeví zápach siláže
Začátek výstupu z trubky
Příznaky poškození pšenice mrazem jsou stejné jako ve fázi odnožování. Ale omrzliny stonků jsou zřetelnější. Jejich podélné štěpení je patrné v místě růstu, které je zvláště citlivé při tvorbě uzlů (obr. 3).
Rýže. 3. Rozštěpení představce v důsledku zamrznutí během bootovací fáze
Zdravý růstový bod je jasně bílý, bledne do žlutozelené. Poškozený růstový bod ztrácí svou tvrdost a nazelenalou barvu během několika dnů po zmrazení (obr. 4). Navzdory poškození růstového bodu zůstávají výhonky zelené, ale růst takových stonků se zastaví.
Rýže. 4. Zdravý (vlevo) a poškozený růstový bod (vpravo). Rozdíly lze vidět pomocí lupy (lupy)
Výhonky, které vyklíčí později, mohou vymazat obraz dřívějšího poškození. V této fázi dochází k částečnému poškození k rozvoji pozdních výhonů, které se projeví poklesem a nerovnoměrným vyzráváním výnosu zrna. Na zmrzlé spodní části stonku se uzliny zvětšují, mění barvu a zhrubnou (obr. 5).
Rýže. 5. Odbarvení a drsnost spodní části stonku se považuje za vážné poškození. V pozdějších fázích se dřík může ohnout
Drobné poškození stonku nebrání pšenici absorbovat živiny z půdy a živit jimi zrno. Poškozené rostliny se často odlamují na spodní, zmrzlé části stonku. Stav poraněného stonku zhoršují patogenní mikroorganismy, které rostlinu infikují. Poléhání plodin a výskyt charakteristického dospívání na rostlinách jsou zvláště nebezpečné při silném větru a srážkách.
Rosselchozcentrum: Rostovská pole s ozimými plodinami jsou napadena nebezpečným škůdcem
Konec výstupu trubky
Mrazy v této fázi omezují uši ve stále složených listových pochvách, kde jsou uvězněny a nemohou se normálně vyvíjet. Žlutý nebo zaschlý list vycházející z pochvy může naznačovat poškození růstového bodu mrazem (obr. 6).
Rýže. 6. Žlutý nekrotický klíček může znamenat poškození růstového bodu
V tomto období mohou mrazy poškodit samčí prašníky citlivé na chlad v květech klásku, ale i listy a spodní část stonku. Poškozené zelené prašníky po 2 dnech zbělají, světle hnědé a vrásčité. Protože pšenice je samosprašná plodina, jednotlivá zrna mohou zasadit bez prašníků, ale výnos pšenice se sníží.
Pokud je poškozena ženská část (stigma, styl a vaječník), stigma se neotevře, ztratí nadýchanost a místo bílé bude špinavě bílé a hnědé.
Nadpis
Poškození mrazem v této fázi způsobuje sterilitu, dehydrataci a vysychání listů. Příznaky poškození stonku jsou podobné jako v předchozích fázích vývoje. Nejcharakterističtějšími poraněními jsou chloróza a bělení ušních markýz. Často po zmrazení může být ucho normálně vymeteno, ale získává žlutou nebo bílou barvu místo obvyklé zelené, což naznačuje jeho smrt (obr. 7). Několik dní po zmrznutí se na stonku pod klasem objeví světle zelený „prsten mrazu“ (obr. 8). I když to neruší pohyb živin, v budoucnu se stonek na tomto místě může zlomit od větru.
Kvetení (opylování)
Pšenice začíná kvést týden po vyklíčení. Toto je nejcitlivější fáze vývoje pšenice na negativní teploty, Navíc míra projevu důsledků může být různá. Mrazy mohou poškodit různé části ucha, protože kvetení se nevyskytuje současně u všech květin. V tomto případě se zrno tvoří v těch částech klasu, kde v době chladu kvetení ještě nezačalo nebo již skončilo (obr. 10).
Rýže. 10. Zrno se vytvoří pouze v těch částech klasu, které v době mrazů nekvetly.
Mléčná zralost obilí
Tato fáze vývoje pšenice nastává 2 týdny po odkvětu. Zrno již nabývá hotového vzhledu, ale ještě nemá dostatečnou hmotnost. V zrnech poškozených chladem před dozráním je obsah šedý a tekutý, nikoli bílý a viskózní, jak by měl být v této fázi vývoje. Lehce poškozená zrna ve fázi mléčné zralosti se mohou vytvořit do normální velikosti, ale ve zralosti budou produkovat světlé a vrásčité zrno, jehož výnos bude mnohem nižší.
Nejzávažnějším důsledkem mrazu na zrno ve fázi plnění je snížení jeho klíčivosti.. Klíček má obvykle vyšší obsah vlhkosti než jiné části zrna, takže je zranitelnější.
Stupeň poškození pšenice mrazem závisí nejen na hodnotě záporné teploty, ale také na délce jejího působení na rostliny, což způsobuje větší poškození plodiny než krátkodobé vystavení. V tabulce jsou uvedeny důsledky poškození ozimé pšenice mrazem v hlavních reprodukčních fázích růstu a vývoje. Je třeba vzít v úvahu, že k poranění rostlin může dojít také z méně negativních teplot při delší expozici.
Stůl. Účinky poškození mrazem na ozimou pšenici během hlavních reprodukčních fází růstu a vývoje (Robert N. Klein, 2006)
| Fáze růstu | Přibližná teplota poškození (2 hodiny) | Příznaky poškození | Dopad na výnos |
| Jarní kypření | 12 °F= – 11 °C | Chloróza listů, spálené špičky listů, zápach siláže | Lehká až střední |
| potrubí | 24 °F= – 4 °C | Odumírání růstového bodu, zažloutlé a spálené listy, štípání a ohýbání stonku, specifický zápach | Středně těžké až těžké |
| Vlajkový list | 28 °F= – 2 °C | Sterilní květy, klasy zachycené ve stočených listech, poškození spodní části stonku, změna barvy listů, silný zápach | Středně těžké až těžké |
| Nadpis | 30 °F= – 1 °C | Sterilní květy, bílé natě nebo klasy, poškození spodní části stonku, změna barvy listů | Významný |
| Kvetoucí | 30 °F= – 1 °C | ||
| mléčná zralost | 28 °F= – 2 °C | Bílé klasy, poškození spodní části stonku, změna barvy listů, scvrklá, drsná nebo změněná zrna | Středně těžké až těžké |
Bez ohledu na důvody bude chladné počasí více poškozovat ozimé plodiny, které trpěly suchem v půdě. Při nedostatku vláhy rostliny slábnou a suchá půda promrzá více než mokrá.
Byla zveřejněna průběžná předpověď stavu ozimých plodin v Ruské federaci
Co dělat se zmrazenými plodinami pšenice?
Když je poškození rostlin mrazem malé a neexistuje žádná výnosná alternativa k přesetí pšenice jinou plodinou, zůstává nejlepším řešením trpělivost. S menším poškozením bude pšenice stále produkovat sklizeň, která pokryje náklady na pěstování, i když zrno bude maličké.
Pokud negativní teploty na jaře poškodily plodiny v raných fázích vývoje, pak se pozdní sazenice pšenice, které obvykle nemají vysoké výnosy, mohou začít rychle vyvíjet ihned po zmrazení za příznivých povětrnostních podmínek. Pokud však mráz nastane v pozdějších fázích růstu, pak teplé a suché počasí nedovolí, aby takové výhonky vytvořily dobrou sklizeň obilí.
Nejnebezpečnější poškození semenných plodin v důsledku negativních teplot je. Tato semena by se v budoucnu neměla používat. I když je jejich klíčivost vysoká, výnos bude stále mnohem nižší.
V případě vážného poškození plodin mrazem je nejlepším řešením sklízet zelenou hmotu na krmivo pro dobytek jako siláž. Zelená hmota pšenice obsahuje hodně bílkovin, ale je třeba ji ihned zkontrolovat na obsah dusičnanů, rozdrtit a postupně zařazovat do jídelníčku. Proč je nutný dusičnanový test? Pozdní mrazy obvykle poškodí konkrétní části pšenice a zřídka zabijí celou rostlinu. Plodiny přitom nadále vstřebávají dusík z půdy, ale nemohou jej nasměrovat k tvorbě zrna a dusičnany se hromadí v zelené hmotě. Silážní proces snižuje koncentraci dusičnanů.
Pokud se pšeničné seno sklizené po odkvětu používá ke krmení dobytka, je nutné zvířata pečlivě sledovat kvůli riziku rozvoje aktinomykózy. Nejběžnější patogenní bakterie Actinomyces bovis se dostává do tkání těla zvířete poškozením sliznice nebo kůže škůdců nebo slámy obilnin. Aktinomykóza je méně pravděpodobná, když je pšenice sklizena v raném období růstu a silážována.
Na základě materiálů publikovaných v časopise “Naše zemědělství” (2020, č. 3).
