Kromě toho, že jsou rajčata chutná, jsou i zdraví prospěšná, protože. obsahují velké množství živin jako je sacharóza, karoten, minerální soli, aromatické látky, ale i kyseliny: askorbová, jablečná, citrónová. Na obsah výše uvedených látek v rajčeti má velký vliv způsob pěstování (skleník, pařeniště, volná plocha), zálivka, agrochemie a agrotechnika a povětrnostní podmínky.
V tomto článku se zastavíme a povíme si podrobněji o teplotě příznivé pro rajčata.
Rajčata jsou jednoleté rostliny, ale pokud jsou chráněny před nízkými teplotami, mohou růst a plodit déle než jeden rok. Mimochodem, rajčata jsou plodem rajčete, nikoli rostliny samotné.
Odrůdy rajčat se liší podle stupně větvení, existují jak slabě větvené, tak větvení silněji. Rajčata se opylují většinou sama, ale někdy se na opylování podílí létající hmyz, jako jsou čmeláci. Za oblačného počasí nebo nízkých teplot vzduchu se květy rajčat prakticky neopylují. Při vysokých teplotách vzduchu (více než +30°C) se pyl některých odrůd rajčat stává sterilním. Také hnojení rostlin je při špatném vývoji květu značně komplikované, nevyvinutí je často způsobeno nedostatkem potřebného množství světla, zvýšenou teplotou prostředí a velkým množstvím výživy dusíkem.
Pro normální vývoj rostlin v noci by se teplota měla udržovat přibližně na +15°C, to platí pro měsíc únor. Od začátku března do dubna je nutné přivést na +18°C, přestože půda by měla mít cca +16°C. A i když je tento teplotní režim dodržován, bohatá výživa dusíkem v některých případech způsobuje špatný vývoj květů a snižuje schopnost hnojení. Proto až do nasazení prvních plodů byste neměli aplikovat velké množství dusíkatých hnojiv.
V závislosti na fázi růstu jsou pro vývoj rajčat vyžadovány různé podmínky. Obecně platí, že rajčata jsou schopna se vyvíjet a plodit s dlouhými 10hodinovými denními hodinami. Sazenice však vyžadují krátké denní světlo, protože. Většina odrůd má negativní vztah k nepřetržitému dennímu světlu, a proto je výnos značně snížen. Aby se sklizeň začala brzy, v prvních 12-10 dnech během dne je nutné udržovat teplotu nad nocí (v noci + 15-XNUMX ° C).
Aby semena příznivě klíčila, je třeba udržovat teplotu na +22-25°C, při +13-15°C semena klíčí špatně a trvá déle, než je nutné. Po vzejití sazenic je třeba snížit teplotu na 2-3 dny přes den na +10-15°C, v noci na +6-10°C. Tím vytvoříte příznivější podmínky pro vývoj kořenů a ochráníte sazenice před vytažením.
Přes den 22-25°C a v noci 16-18°C – to je optimální teplota pro normální vývoj rajčat a jejich plodování. Teplota vzduchu v noci by neměla klesnout pod +12°C. Během dne se při teplotách pod +15°C kvetení velmi zpomalí, ale pokud je teplota vzduchu pod +11°C, růst rostlin se zpomalí a při delším trvání i zastaví.
Při teplotách těsně pod 0°C začínají odumírat květy, při nižších odumírají listy a stonky. Mladé rostliny snáze snášejí krátké mrazíky. Existují odrůdy, které snesou lehké a krátkodobé mrazy bez větru (3-5°C pod nulou)
Navzdory tomu je možné zvýšit „mrazuvzdornost“ rajčat, k tomu je třeba nabobtnalá semena ztvrdit při teplotě -2+2 °C nebo je zasít do volné půdy.
K ochraně rajčat před mrazem můžete použít některé tradiční metody:
- papírová čepice,
- dvoukřídlé rámy,
- syntetický film (doporučuje se zakrýt horní část lehkým hadříkem),
- rohože (podél řad rajčat nebo záhonů je předem umístěna přepravka).
Během kvetení (i rašení) jsou nízké teploty vzduchu, přibližně pod +9°C, velmi nebezpečné, protože V této době se mění metabolismus rajčat a stávají se méně mrazuvzdornými.
Jak již bylo zmíněno dříve, rajčata také negativně reagují na příliš vysoké teploty. Již jsme zmínili, že pyl ztrácí své potřebné vlastnosti při +30°C. Pokud při nízké vlhkosti vzduchu zůstane teplota vzduchu nad +30 ° C po dobu 4-5 hodin, pak začnou odumírat rané odrůdy rajčat a v některých oblastech Ruska (jih, Dolní Volha) se začne vyvíjet choroba stolbur .
Dlouhotrvající teplo nad +34°C vede k popálení a vadnutí rostlin, zvláště pokud teplo přichází bezprostředně po chladném (včetně deštivého) počasí.
Skleník pomůže udržet příznivé a optimální teploty v různých fázích vývoje rajčat. Jednoduchý polykarbonátový skleník však nebude schopen rostliny před silnými a nepříznivými teplotami ochránit. Brzy na jaře, aby se ve skleníku udrželo tepleji, když je venku zima, jsou zapotřebí ohřívače nebo alespoň některé tradiční metody, které byly zmíněny dříve.
Také v teplém a horkém počasí v létě musíte pečlivě sledovat, zda teplota ve skleníku není příliš vysoká, proto se spolu se skleníkem objednávají další okna. Protože Polykarbonátové skleníky jsou standardně vybaveny pouze dvěma průduchy ve dveřích, ale pořízení skleníku s dalšími průduchy, které se instalují z boku, je zcela oprávněnou akcí.
Pokud se díky tomu, že nejste neustále v blízkosti skleníku, tzn. skleníku na venkově, ale bydlíte ve městě a přijedete jen na víkend, pak je lepší koupit nebo objednat automatický otvírák na průduchy, který v závislosti na teplotě uvnitř skleníku otevře nebo zavře průduchy bez vaši účast. Takže když je teplota vysoká, otvírač automaticky zvedne okno, a když teplota klesne, okno se zavře.
Polykarbonátové skleníky
- Klenutý:
- Volzhskaya Standard
- Volžská Optima
- Volzhskaya Posílena
- Volzhskaya Premium
- ve tvaru slzy:
- Volžská kapka
- Volžská kupole
- Podle Mittleidera:
- Volžská podle Mitlidera
- Štít:
- Volžský dům
- Volžský dům
s otevírací střechou - skleníky:
- skleník “Volzhanka”
- Farmářské skleníky vyrobené z polykarbonátu
- Farma 5 m
- Farma 6 m
- Farma 7.5 m
- Farmářské skleníky na míru
- Pro vlastní velikosti:
- Zahradní skleníky na míru
Chcete-li pěstovat vysoce kvalitní sazenice, musíte mu poskytnout vhodnou teplotu a vlhkost, organizovat zalévání a zálivku. Jak ukazuje praxe, nejčastěji vznikají problémy právě s udržováním požadované teploty.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Pěstování sazenic je vážný a zodpovědný proces, který vyžaduje péči a koncentraci. Zvláště důležité je dodržovat teplotní režim, který má přímý vliv na růst a vývoj budoucích rostlin. Za nejnáročnější na teplotu jsou považována rajčata, paprika a lilek. V různých fázích pěstování budou stejně jako jiné rostliny potřebovat různé teploty a speciální podmínky.
Druhy plodin podle potřeby tepla
Ne všechny plodiny vyhovují stejnému teplotnímu režimu. Pokud tedy pěstujete rostliny z různých skupin, vezměte v úvahu jejich charakteristické vlastnosti při vytváření mikroklimatu v místnosti.
- Iгруппа – rostliny odolné vůči nízkým teplotám, jejichž sazenice se vyvíjejí při 13-15°C. Pro plodiny odolné proti chladu je vhodná teplota slunečného jarního dne (14-18°C). Při zatažené obloze se jim nejlépe daří při 12-16°C. Rostliny potřebují v noci 6-10°C. Do této skupiny patří všechny druhy zelí včetně kedlubny.
- IIгруппа – Rostliny středně náročné na teplo. Upřednostňují růstovou teplotu 16°C. Za slunečného dne jsou nejpohodlnější teploty 16-18 °C, při zatažené obloze – 14-16 °C, v noci – 12-14 °C. Do této skupiny patří: cibule a pórek, hlávkový salát, celer, červená řepa a brambory.
- Skupina III rostliny, které vyžadují teplo. Právě této skupině zahrádkáři dávají přednost před všemi ostatními. Sazenice těchto plodin potřebují teplotu alespoň 18 °C. Přes den se za slunečného počasí jeho hodnota zvyšuje na 20-24°C, při oblačnosti se drží na úrovni 18-22°C a v noci je 18-20°C. Mezi teplomilnými plodinami jsou nejoblíbenější: rajčata, paprika, lilek, fazole a také všechny dýně.
Kde pěstovat sazenice
Klima ve většině regionů neumožňuje setí semen zeleniny přímo do země. Proto musíte sazenice pěstovat doma. Bohužel typický městský byt není pro tak složitý proces téměř uzpůsoben. Délka denního světla v únoru až březnu je krátká, na parapetu je málo místa a je problematické udržet teplotu potřebnou pro klíčení.
Při vysokých teplotách a nedostatku světla se sazenice vytahují
Je to dobré pro ty, jejichž okna „vypadají“ na jih – v tomto případě nemusíte pro sazenice používat další osvětlení. Pokud okna směřují na jiné světové strany, budete muset nainstalovat reflektory nebo kompenzovat nedostatek osvětlení pomocí LED lamp. Jako reflektory se obvykle používá zrcadlo nebo kusy lepenky nebo překližky potažené fólií. Hlavní věcí je správně nastavit úhel sklonu a vytvořit rozptýlené světlo pro sazenice.
Teplota před vzejitím
Dokud se neobjeví sazenice, rostliny většinou nepotřebují světlo. Ale během tohoto období potřebují semena vysokou teplotu a vlhkost. Někdy začnou klíčit při 14-16°C, ale přesto je lepší je udržovat v teple. Najděte si k tomu nejteplejší místo v bytě a přikryjte nádoby igelitem, sklem nebo jiným podobným materiálem. Substrát pravidelně stříkejte vodou z rozprašovače tak, aby byla také stále vysoká vlhkost. Teplotní režim pro různé plodiny je následující:
Kultura
Teplota před vzejitím
Teplota v prvním týdnu pěstování sazenic
Jakmile se objeví výhonky (smyčky sazenic), je třeba nádoby se sazenicemi přemístit na chladné, ale dobře osvětlené místo. Teplota v ní by měla být 17-18°C. Často se úkrytem pro sazenice stává izolovaná lodžie nebo balkon. „Změna klimatu“ zastavuje růst nadzemní části, ale podporuje rozvoj kořenového systému.
Trocha „stresu“ rostlinu otužuje a přispívá k lepším výnosům v budoucnu. V podmínkách nízkých teplot se rostliny uchovávají 7 až 10 dní.
Pokud budete pokles teploty ignorovat, sazenice prudce spěchají nahoru, sazenice se protáhnou, budou tenké a křehké. Optimální teplotní podmínky během tohoto období jsou uvedeny v tabulce:
Kultura
Teplota do 5-7 dnů po vyklíčení
den
noční
Teplota ve druhém a dalších týdnech
Poté by měla být teplota opět zvýšena. A to platí nejen pro okolní teplotu, ale i pro půdu. Pokud se půda neohřeje na prahovou hodnotu 14°C, dojde ke zhoršení vstřebávání fosforu a dusíku, rostlina nebude schopna aktivně přijímat vodu a nevyvinou se jí náhodné kořeny. . S dalším poklesem teploty půdy na 10-12 ° C upadnou kořeny do jakési pozastavené animace a nebudou schopny absorbovat živiny. Přehřátí půdy je však stejně nebezpečné jako její podchlazení.
teplotní změny znesnadňují krmení kořenů a absorpci vlhkosti
Chcete-li zvýšit teplotu půdy a omezit proudění studeného vzduchu, vytvořte speciální „vzduchový polštář“ pro nádoby se sazenicemi. Chcete-li to provést, umístěte zásuvky na stojan tak, aby vystupovaly několik centimetrů nad okenní parapet. V tomto případě vzduch z baterie ohřeje vzduchový prostor mezi dnem nádoby a parapetem a vytvoří požadovanou teplotu.
Kalení sazenic – optimální teplota
10-15 dní před výsadbou sazenic do země se také sníží teplota, aby se ztvrdly. Pro mrazuvzdorné a nenáročné plodiny – do 6-8°C, pro plodiny náročné na teplo – do 12-14°C, pro melouny – do 15-18°C.
3-5 dní před výsadbou sazenic na otevřeném prostranství by měla být teplota, při které se pěstují, přivedena na úroveň blízkou vnější, „uliční“ teplotě. Chcete-li to provést, odstraňte kryty z nádob nejprve na den, a jakmile pomine nebezpečí zpětných mrazů, na noc.
Udržování teplotních podmínek je velmi důležité pro „život“ vašich rostlin. Tím je položen základ pro budoucí sklizeň a odolnost pěstovaných plodin vůči chorobám a nepříznivým povětrnostním vlivům. Hlavní věc je mít na paměti, že každá kultura potřebuje své vlastní mikroklima a péči.
