Jaké plodiny lze pěstovat na jednom záhonu?

Často lze pozorovat obrázek, kdy správně vypěstovaná, „napitá a vykrmená“ kultura dává velmi špatnou sklizeň a její kvalita ponechává mnoho přání. Nemusí vždy přijít na mysl, že za to může „špatné sousedství“. Pojďme se navzájem poznat a zjistit, jak si vybrat dobré sousedy pro zeleninu do vašich záhonů. Jde o kompatibilitu na zahradě.

obsah

Ne všechny rostliny lze vysadit poblíž (foto ru.123rf/nieriss)

Kompatibilita plodin při výsadbě

Ne všechna zelenina se v sousedství snese. Proč může být některá zelenina vysazena poblíž a získat nádhernou úrodu, zatímco jiná naopak přináší jen smutek? Podívejme se, jak uspořádat souvislý zahradní dopravník, který nás zásobuje bylinkami a zeleninou od časného jara do pozdního podzimu.

Jakou zeleninu zasadit poblíž, je velmi důležitá otázka. Mnoho letních obyvatel předem studuje, co s čím zasadit, zatímco jiní se to učí mnohaletým pokusem a omylem. Proč tedy všechny rostliny nevydrží nežádoucí sousedství?

Všechny výsadby mají své zvláštní preference pro světlo, vlhkost, složení a objem půdy v zahradě. V zásadě se na základě těchto požadavků vyplatí zalidnit vaši nemovitost.

Sousedství plodin na zahradě

V posledních letech jsou na chatách stále častěji vidět nejen monokulturní záhony řazené do řad, ale vícebarevné, heterogenní smíšené záhony, vonící různými vůněmi. Co je to? Zjednodušeně řečeno se jedná o velmi efektivní způsob umístění druhů, často biologických charakteristik velmi vzdálených, na jednu malou plochu s přihlédnutím k určitým růstovým nárokům. Během mnoha let pozorování a experimentů byly sestaveny speciální tabulky kompatibility, které každému zahradníkovi řeknou: co, kde a s čím zasadit, to znamená, že vám pomohou vybrat doprovodné rostliny.

Existují dva typy smíšených výsadeb: kombinované a zhutněné. Kombinované výsadby jsou případ, kdy se rostliny, které si navzájem pomáhají, spojí na jednom záhonu: při opylování, ochraně před škůdci a schopné zastínit nebo získat potravu. Zahuštěné výsadby jsou zase založeny na tom, že nahusto vysázené plodiny se navzájem neruší a nepomáhají, ale jsou prostě schopny srůst a přinést úrodu. Například ředkvičky s rajčaty, zelný salát nebo jahody s česnekem.

Redakce projektu “Antonovská zahrada”

Kompatibilita v zeleninové zahradě

Nejprve se však musíte rozhodnout, která plodina bude hlavní: vložíte do ní své hlavní naděje pro budoucí sklizeň a která bude doprovodná (společnice), vytvoříte všechny příznivé podmínky pro získání této sklizně a chráníte hlavní plodinu před nepříznivými povětrnostními vlivy, škůdci a chorobami a pokud možno produkovat úrodu. Často se jim říká „satelitní rostliny“.

Obvykle tou hlavní je oblíbená zelenina všech a společníky, kteří jim usnadňují život, jsou aromatické bylinky, květiny, zelené hnojení nebo jiné druhy zeleniny.

Rada

Při plánování sousedství záhonů na zahradě je třeba brát jako hlavní pěstovanou zeleninu tu, která dozrává pomaleji, častěji na podzim.

Rostliny vysazené společně by měly mít různé doby zrání (foto ru.123rf/nieriss)

Obecné principy kompatibility mezi různými kulturami

1. Takové rostliny musí patřit do různých čeledí. Jinak je nevyhnutelný boj o potravu, hromadění a šíření stejných škůdců a chorob.

2. Plodiny musí mít různou rychlost růstu a období dozrávání sklizně, aby si vzájemně nezastínily a nesoupeřily o „místo na slunci“. I když v některých případech, kdy má hlavní rostlina ráda stín nebo nesnáší vítr, měli byste si naopak vybrat společníka se zrychleným růstem.

3. Doprovodná rostlina by měla chránit „souseda“ před škůdci a potlačovat, spíše než šířit její choroby.

4. Pokud mají doprovodné rostliny kromě výše uvedených požadavků také různé kořenové systémy v půdě a přijímají různé množství živin, pak lze na jednom záhonu pěstovat 2 a více druhů.

Tabulka kompatibility plodin zeleniny

Výhody smíšeného pěstování a druhy doprovodných plodin

• kompatibilní výsadby vám umožní racionálněji využít vaše dostupné akry;
• pro zhutnění byste měli zvolit zeleninu a bylinky, které se liší rychlostí zrání a požadavky na nutriční oblast a její složení;
• doprovodné rostliny nejen zabírají jejich území, aniž by utlačovaly hlavní plodinu, ale také prospívají vlastníkovi půdy. Často jde také o kulturní rostliny, které však na rozdíl od základní zeleniny dozrávají rychle. Zatímco hlavní plodina roste a pomalu sklízí úrodu, doprovodná rostlina (pokud jste zvolili i zeleninu, ale dříve dozrávající) nás potěší svými dřívějšími plody nebo bylinkami;
• Po sklizni plodonosného „souseda“ zbývá dostatek prostoru pro získání hlavní sklizně. Snižuje se vyčerpání půdy, což umožňuje eliminovat střídání plodin, na rozdíl od pěstování monokultury. Správně zvolené kombinace umožňují přijímat vitamínové produkty v období duben-říjen.

Společné výsadby umožňují racionální využití půdy na místě (foto ru.123rf/photohampster)

• Úspěch může doprovázet zelenina a bylinky, které poskytují potravu a úkryt hmyzu nezbytnému k plnému opylení, a hmyzí predátoři, kteří ničí parazity. Takové rostliny se nazývají “chůvy”. Patří sem: kapradiny a stálezelené keře, čeleď celer, zlatobýl, heřmánek, sedmikrásky, máta, její různé druhy, měsíčky, meduňka, bazalka, oregano;
• čím více takových „chův“ na zahradě-zahrádce, tím méně problémů vám škůdci přinesou. Místo “chůvy” by mělo být podél okrajů lůžek nebo podél obvodu zeleninového pozemku;
• budou vypadat skvěle a lahodit oku jako hraniční výsadby;
• měl by být vyséván tak, aby tato voňavá ochrana rostla jako dopravník, bez zastavení, po celou letní sezónu.

• jako doprovodné rostliny je velmi běžné použití ochranných rostlin – aromatických bylin, které uvolňují těkavé látky užitečné pro rostliny. Tyto aromatické pachy úspěšně odpuzují hmyzí škůdce a naopak přitahují užitečný hmyz;
• těkavé bylinky (petržel, tymián, kozlík lékařský, řebříček, kopr, yzop a další) zvyšují odolnost zahradních plodin vůči různým patogenům, zvyšují jejich imunitu;
• většina škodlivého hmyzu najde svou oblíbenou potravu čichem. Přítomnost vonných bylin, jako je tymián nebo šalvěj vedle zelí, přehluší vůni této zeleniny a dezorientuje potenciální škůdce, čímž odpuzuje vůni požadované rostliny;
• česnek zaplaší mšice, zavíječe jablečného, ​​zelnou mouchu z růžových keřů. Známé jsou i další přírodní repelenty, které úspěšně odpuzují škodlivé drobné hmyzí škůdce: pelyněk je účinný proti muškám zelným a mrkvovým a také proti molicím;
• lichořeřišnice také účinně bojuje proti molice, mšicím, mandelince bramborové, housenkám zelí;
• tansy zachrání zeleninu před poškozením hliněnými blechami a larvami kapusty.

Použití tohoto přirozeného biologického způsobu ochrany minimalizuje použití chemikálií. Vytvářejí se podmínky pro získávání ekologicky šetrných výrobků pro vlastní spotřebu.

Květiny a fytoncidní byliny mohou odpuzovat hmyzí škůdce (foto ru.123rf/sho643)

• byla prokázána role aromatických bylin a některých druhů zeleniny při zlepšování chuti zeleninových plodin rostoucích v okolí. Zvyšuje se výnos, zlepšuje se chuť plodů a jejich nutriční hodnota;
• říkají, že kopr výrazně zlepšuje chuť zelí a vonná bazalka – rajčata; pikantní urychluje růst zelených fazolí, činí je chutnějšími;
• výhody blízkosti bylin závisí na podmínkách pěstování. Před výsevem bylinek do záhonu je třeba vzít v úvahu ještě jeden bod. To je možná konkurence mezi společníky. Trávy, které rostou do šířky a vzhůru, mohou hlavní výsadby udusit. Proto se doporučuje zasévat takové „ochranné sousedy“ nikoli kontinuálním výsevem, ale pouze v malých ostrůvcích nebo podél okrajů záhonů;
• i běžný plevel může prospět zelenině rostoucí poblíž. Bylo zjištěno, že obyčejná pampeliška ovlivňuje rychlost dozrávání plodů v důsledku uvolňování ethylenového plynu. Proto je jeho sousedství v zahradě s jabloněmi velmi příznivé;
• Kořenové exsudáty z některých typů plantáží mohou snížit používání určitých hnojiv. Užitečnost luštěnin je velká a neocenitelná. Zásobují se dusíkem prostřednictvím kořenových sekretů a dělí se o něj se svými sousedy rostoucími poblíž. Nejčastěji vysazovanými luštěninami jsou fazol obecný a bob obecný. Ředkvičky vysazené mezi řadami fazolí rostou velmi velké, chutné a prakticky nejsou ovlivněny zelňavou;
• kombinace a střídání plantáží s různými požadavky na výživu umožňuje vyhnout se jednostrannému vyčerpání půdy ve vztahu k jednomu živnému prvku;
• Špenát, bohužel, který zatím v našich dačách nenašel masové využití, může být výborným společníkem. Jeho kořenové sekrety, saponiny, příznivě působí na fazole, rajčata, řepu a brambory. Rychle rostoucí listy špenátu navíc zabraňují vysychání půdy a tvorbě krust, dokud se nezaloží hlavní plodina.

Co zasadit vedle čeho na zahradu

Jak tedy správně „spojit“ rostliny na záhonech? Které rostliny v zahradním záhonu vykazují vynikající kompatibilitu a které jsou nejlépe umístěny daleko od sebe, můžete vidět v tabulce.

V současné době nepanuje shoda v otázce společného pěstování okurek a rajčat ve sklenících, a to i přes mnohaletou praxi v takové čtvrti. Nepanuje shoda ani na hustém umístění brambor a zelí vedle sebe.

Většina experimentátorů se shoduje, že špatná kompatibilita je výraznější, když jsou v těsné blízkosti, při pěstování na sousedních řádcích vzdálených 20-30 cm, při umístění na sousední úzké záhony se negativní efekt prakticky nepozoruje. Vysvětlením je pravděpodobně přítomnost kořenového sekretu z jedné ze zelenin.

1. Společné pěstování červené řepy a cibule. Na začátku vegetačního období se cibule vyvíjí velmi rychle, výrazně před kořenovou plodinou. Po řezání zelené cibule řepa právě začíná aktivně pěstovat kořenové plodiny.
2. Kombinace vzpřímené a keřovité výsadby. Mezi řádky zelí se sází hlávkový salát, který se sklidí dříve, než začnou růst listy zelí. Kromě toho zelí, které zastíní salát, činí jeho chuť jemnější a křupavější.
3. S ohledem na typ kořenového systému „sousedů“, povrchní a hluboko do půdy: mrkev a cibule, slunečnice a fazole, vysazené v řadách. V distribuci živin a vláhy neexistuje konkurence.
4. Pěstování časně a později dozrávajících plodin: rané brambory sázejte do řádků širokých 50 cm a do mezer mezi řádky umístěte zelí (květák, kedlubny) nebo sazenice zelí.

Rostliny by neměly soutěžit o světlo a vlhkost (foto ru.123rf/kelavi)

Ne vždy je možné změnit místo, kde konkrétní plodina roste. V těchto případech se vyplatí vědět, které rostliny mohou úspěšně přežít druhou sezónu na jednom záhonu.
S ohledem na kompetentní práci na zlepšení úrodnosti půdy je možné povolit dlouhodobé pěstování brambor na jednom poli. Cibule a česnek mohou růst na jednom místě po dobu 2 let. Další výsev hrachu (ale už ne) nebude „zločin“.
Současně se přísně nedoporučuje nepřetržité pěstování petržele, okurek, zelí, mrkve a rajčat. U skleníkových plodin je žádoucí nahradit alespoň horní vrstvu půdy.

Pěstování různých druhů zeleniny na jednom záhonu není nová technika. Dokonce i Indiáni v Americe společně sázeli kukuřici, fazole a dýně. Dýně svými listy chránila zemi před horkem a brzdila růst plevele. Nedaleko zasazená kukuřice chránila dýni před přehřátím a fazole obohacovaly půdu dusíkem.

V přírodě je těžké najít velká pole skládající se pouze z jedné plodiny. S kombinovanými výsadbami totiž můžete z jedné oblasti získat několikanásobně více sklizní různé zeleniny a více. Navíc při správném plánování je možné mít stálou sklizeň čerstvé zeleniny od časného jara do pozdního podzimu. Kromě toho kompatibilita rostlin často umožňuje vyhnout se použití chemických prostředků pro hubení škůdců, protože se navzájem chrání. Smíšené výsadby vám také umožňují zcela pokrýt půdu a zabránit plevelu, aby dal volný průchod. A půda není tak vyčerpaná jako u monoplantací.

Existuje skupina rostlin, které mají příznivý vliv na jakoukoli zeleninu, pokud jsou vysazeny poblíž. Jedná se o tzv. aromatické byliny. Například bazalka může zlepšit chuť rajčat a kopr má stejný účinek na zelí.

Okurka a kukuřice se k sobě hodí. Kukuřice chrání okurku před spalujícím žárem a slouží také jako opora pro její dlouhé liány.

Když se mluví o dobrých sousedech, nemůžeme nezmínit luštěniny. Dokážou recyklovat dusík ze vzduchu pomocí speciálních nodulových bakterií, které existují na jejich kořenech, takže jej mohou dodávat plodinám rostoucím v okolí. Po luštěninách můžete vysadit rostliny vyžadující obsah dusíku v půdě, jako je dýně nebo zelí.

Špenát se aktivně používá při společných výsadbách. Jeho kořeny vylučují speciální látky, které pomáhají absorbovat živiny z půdy. Hodí se k bramborám, řepě, rajčatům a fazolím.

Existují i ​​ochranné rostliny, které hmyz odpuzují. Například na ochranu zelných záhonů před hlísty zelnými a blešivkami můžete poblíž vysadit vonné rostliny – šalvěj a tymián. Za stejným účelem se k růžím sází česnek, aby je chránil před mšicemi, a bazalka a fazole se vysazují z lýkožrouta fazolového.

Jsou ale i rostliny, které se navzájem nesnesou. Například šalvěj se špatně snáší s cibulí, měsíčky mají nepříznivý vliv na fazole. Kale nemá rád vedle tansy a brambory nemají rády quinou.

Rostliny, které mají stejnou výšku a velikost listů, spolu špatně vycházejí, pokud jsou vysazeny příliš hustě. Jedná se o zelí a dýni. Zástupci stejné rodiny opravdu neradi vyrůstají spolu. To platí zejména pro deštníkové rostliny: kopr, petržel, celer, pastinák, koriandr.

Pro získání dobré sklizně je třeba dodržovat následující pravidla. Zelenina, která patří do stejné rodiny, by na sebe neměla navazovat. To je třeba dbát zvláště přísně u zeleniny z čeledi husonohých (řepa, mangold, špenát). Protože mají zvláště vyvinutou citlivost na vlastní kořenové sekrety.

Na jednom záhonu je nutné kombinovat rostliny s různými nároky na výživu. Nejnáročnější plodina je umístěna uprostřed, s méně náročnými plodinami na okrajích. Důležité je také poblíž umístit rostliny s mělkým a hlubokým kořenovým systémem, aby si navzájem nepřekážely.

Plodiny je také nutné vzájemně kombinovat z hlediska požadavků na teplo a vláhu. Takže ty, které potřebují zalévat nejvíce, jsou zelí a dýně, zatímco ty, které potřebují zalévat nejvíce, jsou rajčata, kořenová zelenina, hlávkový salát a špenát. Nenáročné – cibule, fazole, hrášek.

Příklady smíšených výsadeb zeleniny s různou dobou zrání umožňují získávat vitamíny po celou sezónu. Například na záhonu o šířce jednoho metru se každých 10 cm vysazují: listový salát, který se střídá s ředkvičkami každých 10 cm; řeřicha; hlávkový salát s kedlubnami se sází přes jednu rostlinu; 3 řady špenátu; řada raných brambor; 2 řady špenátu. Celkem je 9 řad zeleniny a bylinek. Všechny tyto kultury jdou dobře dohromady. Asi 6 týdnů po výsevu můžete sklízet špenát: jeho listy jsou odříznuty a kořeny zůstávají v zemi a slouží jako hnojivo. Zároveň řeřicha dozrává, je také odříznuta, čímž se uvolní další řádek. Poté se ředkvičky odstraní a salát se jeden po druhém odřízne, aby mohly růst další. Po dalším týdnu se hlávkový salát odstraní a kedlubna dostane dostatek prostoru pro nasazení hlávek. Brambory se vykopávají jako poslední. Díky tomu lze na metr čtvereční nasbírat 10 kilogramů produktů.

S přihlédnutím ke kompatibilitě rostlin se můžete pokusit vytvořit vlastní varianty smíšených výsadeb.

Aromatické rostliny jako cibule a česnek, uvolňující velké množství fytoncidů, působí blahodárně na mnoho druhů zeleniny, lze je tedy osázet jakýmikoli rostlinami.

Mezi zeleninou existuje druh, který se nesnáší se všemi rostlinami, proto je nutné jej vysazovat samostatně. Tohle je fenykl.

Natalya DAVIDOVSKAYA, kandidátka zemědělských věd

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.