Květina je jemné stvoření určené k rozdávání radosti. Květiny se pěstují na speciálních plantážích v zemích, kde klima umožňuje rostlině dosáhnout optimálního tvaru – Holandsko, Izrael, Ekvádor, Kolumbie. Aby květiny urazily tak obrovskou vzdálenost, jsou pro ně vytvořeny speciální skladovací podmínky při určité teplotě.
Květináři obchodu St John’s Wort vám prozradí, při jaké teplotě a za jakých podmínek květiny při převozu do Ruska skladují, aby vám nakonec sestavili dokonalou kytici.
Růžová stezka – z plantáže do obchodu
Na vysokohorských plantážích Ekvádoru žijí růže 3 měsíce, od zasazení do země až po řez. Během této doby rostlina vyvine dobře vyvinutý pupen. Nenechají ji však vykvést: rostlinu čeká dlouhá cesta, takže květina je odříznuta dříve, než se úplně otevře. Dále se růže třídí podle délky stonku. Nejoblíbenější velikost je 40-50 cm, ale na plantážích se pěstují i květiny s délkou stonku více než metr.
Některé květiny jsou zabaleny v kartonových krabicích, zapečetěny a odeslány do velkoobchodů v suché formě. Přepravovat tak můžete pouze růže bez sebemenší známky poškození nebo jakýchkoliv vad.
Řez stonku další části květů se umístí do malých nádob s roztokem glukózy nebo kyseliny askorbové. To zabraňuje šíření hnilobných bakterií a pomáhá zachovat krásu pupenu.
Při jaké teplotě se růže skladují, než půjdou do vaší kytice? Již v plantážním skladu jsou balené květiny skladovány při teplotě 2−4°C.
Tak nízká skladovací teplota zpomaluje biologické procesy v rostlinách: poupě se vyvíjí pomaleji, spotřebovává se méně vlhkosti a je brzděn růst bakterií, které často způsobují odumírání růží.
Jakou teplotu mají květiny rády během přepravy? Květiny se přepravují letadlem a náklad je označen jako podléhající zkáze, aby rostliny cestou nestihly ztratit svěžest a krásu.
Dále se květiny přepravují v lednicích do velkoobchodních skladů ke skladování a odtud do obchodů. Při jakékoli přepravě se teplota udržuje na 1–8 °C.
Objednejte si designovou kytici růží z třezalky
Velký výběr monokytic a prefabrikovaných květinových vazeb s růžemi. Garantujeme čerstvost a trvanlivost každé kytice!
| Prohlédněte si celou kolekci |
Květiny v obchodě
Životnost květiny závisí na odrůdě rostliny, podmínkách pěstování a přepravě. Abyste co nejvíce zachovali krásu rostlin a nakonec získali kytici, která vás bude dlouho těšit, mají květináři mnoho velkých i malých triků.
Při jaké teplotě jsou květiny v obchodě skladovány?
Květiny mohou do obchodu dorazit v suchém nebo mokrém skladu. Aby se zabránilo teplotnímu šoku, květiny získané v teplých podmínkách se postupně ochlazují na +15°C a teprve poté se umístí do vody v chladírně, kde se udržují od +2 do +5°C. Na stejnou teplotu se ochladí i voda ve váze s květinami.
Hygiena květin
Hlavním důvodem předčasného úhynu květu jsou mikroorganismy, které se vyvíjejí ve vlhkém prostředí nebo přímo ve vodě. Pro květinářství je proto čistota jedním z nejdůležitějších faktorů. Veškeré vybavení a nástroje používané pro zpracování květin a sestavování kompozic musí být dokonale čisté.
V chladných prostorách by neměly být kapky na podlahy nebo regály a zařízení by mělo udržovat vlhkost vzduchu mezi 80 % a 90 %. Mokrý list náhodně ponechaný na polici se může stát zdrojem plísní nebo bakteriální hniloby a vést k odumření všech květin.
Proto je třeba dodržet jedno jednoduché pravidlo: bez ohledu na to, jaká je teplota vody pro květiny, při umístění rostliny do květináče byste měli otrhat všechny listy z části stonku, která spadne do vody.
Zvykem je také odřezávat růžím trny, aby si kupující při držení kytice neporanili prsty. Měli byste však být opatrní, abyste nepoškodili kůru stonku. Prostřednictvím škrábnutí se rostlina může infikovat hnilobnými bakteriemi.
Udržet řezané květiny čerstvé je výzva, které čelí každý. Koneckonců, často chcete zachovat energický vzhled květin co nejdéle. Existuje řada způsobů, jak udržet růže doma čerstvé, zejména teplota, při které jsou růže skladovány, a udržování úrovně vlhkosti.
Jak doma skladovat řezané růže
Trvanlivost řezaných růží závisí na mnoha faktorech.
Mezi základní pravidla pro udržování řezaných květin doma patří:
- Zakoupené kytice nedoporučujeme ihned rozbalovat. Je lepší je nechat chvíli uležet na chladném místě. Poté části opláchněte pod tekoucí vodou, zatímco samotné pupeny by se neměly dotýkat vody;
- Při vkládání kytice do vázy by měly být pod vodou pouze stonky bez listů, které mohou začít hnít;
- Vodu se doporučuje denně měnit a vázu, ve které květiny stojí, umýt saponátem;
- Před umístěním růží do vázy je třeba ji důkladně opláchnout dezinfekčním prostředkem, který zničí patogeny;
- Pravidelné postřikování listů pomůže udržet rostliny v dobré kondici. Při postřiku je důležité zabránit vniknutí tekutiny dovnitř pupenů;
- Pro dlouhodobé uchování čerstvosti můžete použít speciální směs živin a antiseptika, kterou lze zakoupit ve specializovaném obchodě. Pokud však směs není po ruce, můžete ji nahradit lžící cukru zředěnou v litru vody s tabletou aspirinu a několika krystaly kyseliny borité;
- Je důležité si uvědomit, že kytice umístěná vedle ovoce nebo zeleniny mnohem rychleji vadne, k čemuž dochází v důsledku vystavení etanolu. Ten se vyznačuje ovocem;
- Při výběru vázy je důležité věnovat pozornost její hloubce. Takže 2/3 délky stonků by měly být ponořeny do vody;
- V chladném období se nedoporučuje umístit květiny vedle topných zařízení. Také je důležité si uvědomit, že rostliny netolerují tabákový kouř, průvan a přímé sluneční světlo.
V ideálním případě, pokud je to možné, je lepší čistit kytici v noci v chladné místnosti.
Pokud to není možné, můžete kytici vždy zabalit do papíru a přesunout z vázy do kbelíku.
Optimální skladovací teplota pro řezané růže
Pokud lze řezané růže darovat nebo rovnou prodat, skvělé. Ale v případech, kdy je třeba je převézt nebo je před prodejem nějakou dobu nechat nařezané, je důležité vědět, jaká teplota pro skladování bude optimální.
Ideální teplota je + 8-10 C. Doma můžete k uskladnění využít lednici nebo pokud to teplota dovolí, balkon.
Se zvýšením přípustné teploty existuje možnost, že květy uvadnou. Stejné nebezpečí platí při poklesu teploty pod + 5 C.
Dodržování teplotní rovnováhy a správná hydratace je důležitou podmínkou pro dlouhodobé uchování svěže vypadajících květin. Vzhledem k tomu, že růže jsou jemné, sebemenší odchylka od normy může zničit řezanou rostlinu.
V jakých podmínkách jsou květiny skladovány v květinářství
Skladování květin v obchodě vyžaduje zvláštní péči, protože sebemenší chyba může vést ke smrti celého produktu. Nejdůležitější věcí při skladování růží v jakýchkoli podmínkách je tedy systematická výměna vody.
Pokud se tak nestane, hrozí nebezpečí aktivace a šíření hnilobných bakterií.
Kromě toho v obchodech pro udržení rostlin v dobrém stavu:
- Do vody se přidá jedna kapka bělidla, aby se zabránilo hnilobě. V tomto případě musí být voda chladná;
- Před vložením kytice do vody se konce stonků rozdělí a spodní listy se opatrně odříznou. Někdy se řez opaří vařící vodou;
- Každý večer se růže, jako rostliny dostatečné rozmarnosti, osvěžují: odstraňují spodní listy a trny, osvěžují řezy;
- Voda ve váze by měla být dostatečně studená, aby zakryla stonky. Protože řezané rostliny potřebují chladný vzduch, květinové rostliny si udržují optimální teplotu;
- Kromě speciálního prášku nebo tablety aspirinu dokáže udržet svěží vzhled půl tablety streptomycinu rozmíchané ve třech litrech vody. Takové směsi zabraňují tvorbě hnilobných bakterií, které způsobují hnilobu stonků.
Květinářství je místo, kde se o řezané rostliny starají specialisté. Při nedodržení pravidel péče hrozí ztráta celého produktu.
Je možné skladovat růže v chladu
Mnoho odborníků doporučuje přemístit rostliny přes noc na chladné místo. To pomáhá udržet rostlinu déle čerstvou.
Je ale důležité si uvědomit, že pokles teploty pod + 5 C může rostlinu zničit.
Pokud však rostliny stále strávily nějaký čas v chladu, je přísně zakázáno je okamžitě přenést do teplé místnosti. Vlivem prudkého poklesu teplot určitě vadnou.
Růže by měly mít čas si na novou teplotu trochu zvyknout. Proto, i když rostliny ještě strávily nějaký čas v chladu, vyplatí se je také vrátit do teplé místnosti s maximální opatrností.
Triky, které pomohou prodloužit životnost kytice
Kromě základních, rozšířených metod udržování růží v dobrém stavu existuje několik dalších nuancí.
Aby se okvětní lístky nerozpadly, doporučuje se:
- Neodstraňujte ihned obal z předložené kytice, nechte květiny aklimatizovat;
- Než dáte květiny do vázy, ponořte kytici spolu s listy na chvíli do vody. Můžete použít kbelík nebo vanu;
- Při výběru nádob je lepší zaměřit se na keramiku, takové vázy udrží vodu déle čerstvou, případně průhlednou. Stěny posledně jmenovaných propouštějí sluneční světlo, což má pozitivní vliv na stav řezaných rostlin;
- Před naplněním vázy je nutné ji sterilizovat. Za tímto účelem vařte vodu a držte nádobu nad párou po dobu pěti minut. Poté nechte vázu vychladnout a naplňte ji vodou;
- Do kuchyně nedávejte růže. V místnosti, kde kytice stojí, musí být vzduch čistý;
- Je lepší brát vodu z přírodního zdroje: studny nebo pramene. Pokud to není možné, můžete použít vodu z vodovodu, která se usadila po dobu tří hodin. Nejoptimálnější teplota kapaliny je pokojová teplota;
- Pro udržení svěžesti ve vodě můžete rozpustit několik tablet aktivního uhlí, dvě kapky čpavku, několik tablet glukózy nebo několik polévkových lžic cukru.
Při každodenní výměně vody je lepší přemístit květiny do mísy s malým množstvím vody. zde se doporučuje stonky seříznout šikmo. Při přesouvání kytice zpět do vázy sevřete zářezy prstem, aby se dovnitř nedostal vzduch.
Všechna tato tajemství samozřejmě vyžadují čas, ale stojí to za to. Pokud vyčleníte pár minut na péči o kytici, růže potěší majitele na dlouhou dobu.
Co je třeba vzít v úvahu při řezání růží
Dalším způsobem, jak udržet květiny čerstvé, je správný řez.
Takže stojí za zvážení, že:
- Za nejvhodnější dobu pro odběr se považuje ráno, nejpozději v sedm hodin;
- Při výběru byste se měli zaměřit na poupata, která ještě nerozkvetla;
- Je lepší seříznout stonek pod úhlem a následně odstranit spodní listy.
Toto pořadí je způsobeno skutečností, že během noci budou mít pupeny čas nasytit se vlhkostí a zůstanou déle čerstvé. A odstranění spodních listů sníží riziko růstu hnilobných bakterií.
Jak udržet kytici svěží, je častá otázka, která trápí průmyslové zahradníky i běžné amatéry.
Pokud dodržíte všechna pravidla péče: kombinaci vlhkosti a správné teploty, tato záležitost přestane být problémem.
Doporučujeme zhlédnout zajímavé video s doporučeními odborníků, jak udržet čerstvost řezaných květin po dlouhou dobu:
Komentáře
Před dovolenou uložíme růže do podzemí a je tam sucho, takže je zabalíme do vlhkého hadříku a když tam leží tři dny, jsou docela zachovalé, když déle, tak se vzhled poněkud zhorší.
- Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
Lidé mi často dávají květiny, zejména proto, že je to moje oblíbená květina a já vždy přidám do vody tabletu aspirinu, každý den seříznu stonek o pár milimetrů a vyměním vodu. Čerstvé růže obvykle vydržím minimálně týden. Důležité je nedávat je na okno, kde je slunce a průvan.
- Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
Tarik So 25.05.2019 — 22:36
To je dobrý článek, děkuji. Dlouho jsem si všiml, že v různých květinářstvích nebo místech na ulicích květiny vypadají a jsou uloženy jinak. Stalo se, že vzal velkou kytici pro svou ženu nebo když ještě nebyla manželkou a zmizel. Tedy přesněji, pár růží zmizelo, pár růží ještě týden stálo a tak dále. Postupně mi došlo, že velké kytice se mají kupovat jen v normálních květinářstvích, hlavně v těch, které mají rozvoz, protože to už je znak rozvinutého byznysu. Ve Lvově žiji už pár let a pokud potřebuji velkou kytici, koupím ji jedině zde https://kvitna.ua/collection/huge-bouquets Vždy čerstvé květiny a vůbec žádné stížnosti. Květiny potěší oko na dlouhou dobu.
- Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se nebo se zaregistrujte
