Jakou váhu by měli brojleři vážit ve 3 týdnech?

Míra osazení brojlerů s podlahovým chovem V praxi drůbežích farem se používají dva způsoby chovu drůbeže: klecový a podlahový. Jak hustě by měli být brojleři osazeni ve volném pěstování? Uvažujme.

Aktualizováno: 19.12.2023. září XNUMX

V praxi drůbežích farem se používají dva způsoby chovu drůbeže: klecový a podlahový. Jak hustě by měli být brojleři osazeni ve volném pěstování? Uvažujme.

Výhody venkovního obsahu

Volné pěstování masných plemen ptáků je považováno za nejpřirozenější ve srovnání s buněčným. V řadě evropských zemí byla druhá metoda zakázána, protože ji považovali za nehumánní. Kromě toho vyžaduje vysoce kvalifikované pracovníky pro drůbež. V klecích je obtížné zajistit rovnoměrné teplotní podmínky a stejně dobrou kvalitu vzduchu.

Podlahová verze je široce používána ve velkých drůbežích farmách. Některá odvětví dokonce poskytují procházky ptáků.

Mezi výhody podlahového způsobu chovu hospodářských zvířat stojí za zmínku:

• nejlepší kvalita masa s minimálními náklady;
• snížení stresu, dobrá kvalita života brojlerů;
• schopnost pohybu, menší náchylnost k onemocněním pohybového aparátu;
• úspora klecí, dopravníků na odstraňování hnoje, lamp a dalších zařízení používaných při klecovém způsobu chovu;
• jednoduchý proces dezinfekce, mytí zařízení;
• možnost procházky, příjem další zdravé potravy pro ptáky v podobě hmyzu a trávy, více slunečního záření a čerstvého vzduchu.

Vliv hustoty osazení na užitkovost a zdraví brojlerů

Vliv hustoty osazení

Správná hustota osazení brojlerů v podlahovém ustájení umožňuje efektivní využití plochy farmy a technologického vybavení.

Správný výpočet míry výsadby brojlerů pro venkovní údržbu má pozitivní vliv na:

• zdraví ptáků;
• její produktivita;
• rostoucí náklady;
• kvalita konečného produktu;
• náklady a konečný zisk.

Nesprávný ukazatel normy obsahu podlahy brojlerů vede k:

• zvýšení nemocnosti;
• zvýšení úmrtnosti;
• nízká produktivita;
• onemocnění drůbežích tlapek;
• vysoká hladina stresu;
• nekvalitní lůžkoviny;
• snížení ziskovosti továrny.

Optimální hustota osazení pro brojlery

Hustota osazení brojlerů

Pro správný výpočet hustoty brojlerů je třeba zvážit několik faktorů:

• místní zákony;
• klimatické podmínky a roční období;
• typ domu;
• očekávaná porážková hmotnost;
• porážkový věk;
• zařízení a vnitřní klima;
• požadavky na konečný produkt.

Možnosti přizpůsobení

Drůbeží farmy se řídí několika pravidly pro ustájení hospodářských zvířat:

1. Porážkový věk a hmotnost

Technologie pěstování ovlivňuje i výpočet hustoty výsadby.

Například pro porážku 40denních brojlerů o hmotnosti 2,6-2,7 kg je vhodná hustota osazení 18-20 jedinců na 1 metr čtvereční za předpokladu, že je v drůbežárně instalován automatický mikroklimatický systém.

Videorecenze drůbežárny s hustotou osazení 20 brojlerů na m² Video ukazuje 40. den odchovu brojlerů. Rozměr drůbežárny: 12×58 m. Dobytek: 14 000 kusů. Hustota osazení: více než 20 kusů na 1 m². Drůbežárna funguje plně automaticky. Klimatizace je nastavena, takže všechny ventilační systémy fungují správně, takže podestýlka zůstává suchá a vzhled ptáka je krásný, se světlým opeřením a zdravými nohami.

Datum nahrání: 2024-03-21

Videorecenze drůbežárny s hustotou osazení brojlerů 20 kusů na m²

Video ukazuje 40. den odchovu brojlerů. Rozměr drůbežárny: 12×58 m. Dobytek: 14 000 kusů. Hustota osazení: více než 20 kusů na 1 m². Drůbežárna funguje plně automaticky. Klimatizace je nastavena, takže všechny ventilační systémy fungují správně, takže podestýlka zůstává suchá a vzhled ptáka je krásný, se světlým opeřením a zdravými nohami.

2. Poměr hmoty k podlahové ploše

V souladu se směrnicí Evropské unie o welfare brojlerů je hustota osazení 42 kg/m² v případě plně automatizované produkce a schopnosti zaručit nezbytné mikroklimatické podmínky (2007/43/EU čl. 3 (2-5)).

ROSS-308 Brojler Management Manual doporučuje pro dosažení maximální hmotnosti brojlerů následující míry osazení brojlerů:

1. V drůbežárnách s automatický systém klimatizace– 42 kg/m².
2. V domě s ručním větráním – 20-25 kg/m².
3. V otevřených domech, bez automatického ventilačního systému – ne více než 16-18 kg/m². Tyto drůbežárny navíc nejsou vhodné pro výkrm brojlerů o hmotnosti vyšší než 3 kg.

Přítomnost automaticky řízeného systému mikroklimatu v drůbežárně umožňuje zvýšit hustotu osazení ptáků více než 2krát.

3. Ředění hlav

V některých průmyslových odvětvích se praktikuje výsadba kuřat ve zvýšené hustotě. Podnikatel plánuje dva zabijácké standardy. Po dosažení prvního standardu živé hmotnosti je přibližně 20 % až 50 % hospodářských zvířat odesláno na porážku. Zbývající ptáci dostanou více prostoru a jsou chováni až do druhého (vysokého) váhového standardu.

4. V horkém klimatu

Pro udržení dobré kvality života kuřat v horkém počasí se používá minimální hustota osazení 30-32 kg/m². Tento indikátor se může lišit v závislosti na konstrukci drůbežárny a zařízení.

V drůbežárnách s neregulovaným mikroklimatem je hustota osazení vždy nejnižší – ne více než 6-8 ptáků/m², proto je množství masa na metr čtvereční minimální – 16-18 kg/m². Kromě toho se na farmách bez údržby mikroklimatu nedoporučuje pěstovat ptáky vážící více než 3 kg.

Klimatizovaná místnost umožňuje umístění více ptáků. Při vybavování místnosti speciálními systémy ani v letní sezóně nemůžete snížit hustotu výsadby (42 kg/m²). Produkce masa na metr čtvereční v takových drůbežárnách je maximální.

Hustota výsadby v létě se zvyšuje instalací tunelového větracího zařízení, mlhovačů nebo odpařovacího chlazení.

Instalace tunelové ventilační systémy и chladicí systémy umožní nesnižovat hustotu osazení ani v nejteplejším období a získat maximální produktivitu brojlerů.

Pokud venkovní teplota stoupne a není příležitost zajistit pro ptáky příjemné mikroklima, hustotu je třeba snížit.

5. S přihlédnutím k zatížení přední části napájení a krmení

Každý výrobce nabízí různé typy napáječek a krmítka pro brojlery. Při výpočtu, kolik brojlerů umístit do drůbežárny, je důležité vzít v úvahu zatížení každého z nich. Na kelímkové krmítko připadá 50-80 hlav o hmotnosti do 3 kg a 59 jedinců s hmotností nad 3 kg.

pitné systémy jsou také odlišné. Napáječky bradavkové pro brojlery vydržet až 20 hlav na kus. 8 zvoncových kelímků o průměru 40 cm vystačí na zalévání 1000 jedinců.

6. Velké drůbežárny

Správný výpočet hustoty osazení se pozitivně projeví na kvalitě drůbežího masa a tím i na produkčním zisku. K tomuto problému je třeba přistupovat zodpovědně.

Instalace automatického zařízení v drůbežárně, které zaručí drůbeži komfortní podmínky za každého počasí, umožní efektivní využití plochy drůbežárny a zajistí maximální výtěžnost masa na metr čtvereční, a tím i maximální zisk pro drůbež. podnik.

VIDEO PĚSTOVÁNÍ BROJLERŮ OD PRVNÍCH DNÍ ŽIVOTA DO 6 TÝDNŮ Pěstírna brojlerů: 21 x 96 = 2016 m². Hospodářská zvířata: 40 000 brojlerů. Hustota osazení: 19,8 kus/m².

Datum nahrání: 2024-03-21

VIDEO PĚSTOVÁNÍ BROJLERŮ OD PRVNÍCH DNÍ ŽIVOTA DO 6 TÝDNŮ

Místnost pro chov brojlerů: 21 x 96 = 2016 m².

Hospodářská zvířata: 40 000 brojlerů.

Hustota výsadby: 19,8 ptáků/m².

Pravidelné denní vážení brojlerových kuřat je důležitým postupem pro sledování hmotnostního přírůstku a jeho zdravotního stavu, ve věku 3 měsíců by měl nabýt komerční hmotnosti. V našem článku řekneme o maximálních a průměrných rychlostech růstu brojlerů, o důvodech podváhy a výkrmu.

Charakteristiky růstu

Jak víte, kuřata jsou chována pro dva účely – vejce nebo maso. Z angličtiny „broil“ znamená „smažit“, „pečeně“, brojleři se nenazývají plemeno, ale mláďata určitých vysoce produktivních druhů kuřat určených na maso. Brojlerová kuřata v krátkém období růstu přiberou na váze dost na porážku, a proto jsou ceněná. Ve věku 8 týdnů mládě obvykle přibere na váze přesahující 1,5 kg.

Tato rychlost růstu by měla být zajištěna vhodnou kvalitou krmiva. Kuřata je potřeba krmit doslova „na porážku“.

Kříženci kuřecích plemen se zvýšenou produkcí vajec nebo rychlým přírůstkem hmotnosti se nazývají kříženci (kříž znamená “křížení”). Mezi oblíbené masné křížence brojlerů patří následující druhy chované chovateli.

• Cobb-500 je u chovatelů oblíbený druh masného ptáka s bledě nažloutlou barvou.
• Cobb-700 je vysoce produktivní hybridní potomek z New Hampshire, Plymouthrock, Rhode Island a dalších.

• Change je vyhledávaným druhem získaným smícháním plemen Brojler-6 s Gibro-6. Kříže Smena-7, Smena-8 již byly spuštěny.
• Ross-308 je masný raný hybrid s bělavou barvou.

• Ross-708 je hybrid získaný lineárním křížením několika vysoce produktivních plemen, včetně masných plemen jako je New Hampshire, Brahma, Fighting Cornish a další.
• Brojler Hubbard – kříženec má směr vejce a maso. Určeno pro domácí a průmyslový chov, má vysoké procento přežití.

Všichni tito a další kříženci, jejichž směr je převážně masný, mají řadu znaků.

• Rozdíl mezi masným plemenem a běžným plemenem je patrný již od samotného vylíhnutí. Brojlerové kuře má masivní tlapky, hmotnost novorozeného kuřete je běžně 39-44 gramů, někdy dosahuje 50 gramů.
• Vysoká chuť k jídlu. Pokud je brojlerovi poskytnuta kvalitní výživa ve správném množství, pak se do věku tří týdnů jeho hmotnost zvýší 20krát. Vědci vypočítali, že 80 % výživy během prvního měsíce jde na růst kuřete a zbývajících 20 % na obecnou podporu a fungování těla.
• Rychlý růst svalů zatěžuje kostru ptáka, takže místo, kde jsou brojleři chováni, by mělo být vybaveno tak, aby se minimalizovalo procházky ptáků, a krmítko je poblíž.
• Brojlerová kuřata jsou flegmatická a neaktivní.
• Dospělci dosahují v průměru 4,5 kg (ženy) a 5,5 kg (samci).

graf nárůstu hmotnosti

Časté vážení a účtování hmotnostních přírůstků brojlerů je důležitou součástí pro jejich další úspěšný růst. Rozdíl pouze 1-1,5 gramu mezi novorozenými brojlerovými kuřaty ukazuje, který pták poroste. Pro chovatele je ale důležité znát nejen váhu vylíhnutých kuřat, ale také kontrolovat jejich váhu po celou dobu růstu. Pro takové účtování je nutné porovnat skutečnou hmotnost ptáka s průměrnými údaji. Níže je v tabulkách graf přírůstku hmotnosti brojlerů různého věku.

Tabulka číslo 1. Růst za den

Hmotnost, v gramech

Jak je vidět z tabulky, počínaje 12-13 dny je průměrný přírůstek hmotnosti kuřete za den 55-60 gramů. Během prvních 14 dnů života přibere mládě 10násobek své hmotnosti novorozence. Maximální hmotnost, které může brojler dosáhnout za 1 měsíc, je 1,5-1,7 kg. Minimální ukazatele pro tento věk by neměly být nižší než 0,9 kg. Při výpočtu hmotnosti brojlerů je důležité vzít v úvahu genderový rozdíl mezi nimi. Samice budou mít vždy nižší hmotnost, mají křehčí maso, které obsahuje větší tukovou vrstvu než maso betta.

Již ve věku 2 měsíců (8-9 týdnů) pták získává dobrou, smrtelnou hmotnost. Přibližně se rovná 2,5 kg. Ale farmář ho může krmit dále a do 3 měsíců dosáhne hmotnost maxima – 4,5-5,5 kg. Účelnost dalšího výkrmu po tomto věku se snižuje: brojler prakticky neroste a získává pouze tuk.

Někdy může pták starší 3 měsíců zhubnout, pokud se povětrnostní podmínky změnily na chladné počasí.

Jak vážit?

Ve věku 1 týdne (7-8 dní) se doporučuje brojlera pravidelně vážit a zaznamenávat výsledek přírůstku hmotnosti. Pro správné měření hmotnosti kuřete musíte:

• proveďte tento postup před krmením;
• opatrně, aniž byste opeřence vyděsili, vezměte ho a vložte do kartonové krabice (na to se nehodí pytel ani pytel), kterou je třeba nejprve prázdnou zvážit a vytárovat váhu nebo poté odečíst hmotnost krabice od hmotnost kuřete;
• společně s boxem položte na váhu každého brojlera po jednom, přičemž je nežádoucí měnit váhy a způsob vážení v průběhu celého chovu drůbeže.

Důvody nedostatku

Při denním nebo týdenním vážení kuřat a povšimnutí si zaostávání za průměrnými denními normami by chovatel drůbeže měl přemýšlet o správné stravě a údržbě ptáka. Nuance v podmínkách zadržení jsou následující.

• Mikroklima. Od prvních dnů života kuřat je důležité udržovat optimální a stabilní teplotu, bez nočních a denních výkyvů. Od narození do 2 týdnů věku by teplota neměla klesnout pod 30°C, od 2 týdnů věku může postupně klesat až na 25°C. Při nízké teplotě utrácí brojler kalorie z potravy na zahřátí těla. Průvan je také přísně zakázán.
• Dostatek čisté pitné vody. Je důležité včas doplnit zásobu pitné vody pro brojlery a vyměnit ji, pokud dojde ke kontaminaci vody. Pití by mělo být vysoce kvalitní, nejprve vaří vodu pro kuřata, přidávají manganistan draselný, užitečné je také dělat odvary z heřmánku a šípků. Jinak hrozí infekční onemocnění hospodářských zvířat.

• Velké území. Když brojler prochází po velké ploše kotce, plýtvá energií, a proto pomalu přibírá na váze. To neznamená, že by ptáci měli zůstat úplně bez chůze. Mírné procházky pod širým nebem a na slunci brojlerům prospívají a zlepšují jejich zdravotní stav.
• Osvětlení. U kuřat mladších 2 týdnů je noční osvětlení předpokladem jejich chovu.

• Vlhká podlaha a vlhkost v místnosti. Neustálá vlhkost pod nohama kuřat přispívá k reprodukci škodlivých bakterií, brojleři se mohou nakazit chorobami, které inhibují růst, a někdy to vede ke katastrofálním následkům.
• Paraziti a helminti. Přítomnost parazitů může bránit rozvoji brojlerů. Poté musíte dezinfikovat místnost a ošetřit každého ptáka individuálně.

Ale přesto nejčastější příčina podváhy spočívá v nedostatcích ve stravě.

• Nedostatek bílkovin v celkovém obsahu stravy. Brojleři s hladověním bílkovin jsou obvykle menší a štíhlejší. I když to může vypadat jako obyčejná nosnice. Bílkoviny a esenciální aminokyseliny se dostávají do těla z luštěnin, masa nebo rybího odpadu a vývarů, odstředěného mléka nebo kyselého mléka. Zpočátku musí být kuřata krmena vařenými vejci a nízkotučným tvarohem.

• Jedinci mohou přibrat na váze špatně nebo vůbec, pokud jim hlavní populace neumožní přístup k potravě. Poté je lze vysadit a krmit samostatně nebo zajistit, aby všechna kuřata dostala potravu.
• Nedostatek minerálů, vitamínů. Kromě přírodního obilného krmiva je důležité zahrnout do stravy kuřat vařenou zeleninu, moučku a vitamínové premixy. Dobře kompenzuje nedostatek vitamínů čerstvé zelené – kopřiva, jetel, pampeliška a další bylinky.
• Nedostatek stravy. Pokud je potrava brojlerům podávána pokaždé v jinou dobu, nepříznivě to ovlivní jejich růst. Zvláště pokud mezi jídly děláte dlouhé časové intervaly.

Základní pravidla pro výkrm

Zrychlený růst brojlerů je dán normálními podmínkami jejich údržby a také kompletní vyváženou stravou. Krmení se podává nejprve zrychleným způsobem a poté, jak kuřata rostou, počet krmení klesá, proto je důležité znát přibližný věk hospodářských zvířat. Farmář ne vždy pěstuje ptáka od narození, ale věk brojlerů můžete určit podle vnějších znaků:

• jeden týden – v tomto věku křídla kuřete rostou k ocasu, ale stále zůstávají pokryta chmýřím;
• 12 dní – ramena kuřat jsou pokryta peřím;
• do 19-21 dne života jsou struma, záda a prsa pokryty peřím. začnou růst ocasní pera;
• ve 4-5 týdnech nastává první svlékání, po kterém se na křídlech objevují letky;
• do 6 týdnů hlava a spodní část těla oletí;
• do 3 měsíců má brojler plné opeření, které je na podzim připraveno k vylíhnutí.

Vzhledem k věku brojlerů můžete postupovat podle následujícího schématu krmení, přičemž nezapomeňte ptáky zvážit.

• Prvních 5 dní po narození. Tento věk vyžaduje maximální pozornost a péči o slabá kuřata. Krmení těchto dětí by mělo být alespoň 8krát denně (včetně noci) po stejné době. Jejich strava by se měla skládat z 25 % bílkovin, což dává vařený žloutek, tvaroh a kukuřičnou krupici. Jídlo by mělo být jemně nakrájeno.

Stimulátor zdraví a růstu pro kuřata je lék “Trivit”, je lepší ho podávat v kurzu – 1 kapku 4krát každých 7 dní. Slabá kuřata jsou dočasně držena odděleně od celé populace, dokud nezesílí.

• 6-10 dní. Postupně zavádějte objemné krmivo, obiloviny, zeleninu. Frekvence jídel je 7-8krát, včetně jednoho nočního krmení. Můžete dát strouhanou čerstvou mrkev, nejprve ne více než 5 gramů na hlavu, pak toto množství zvyšte na 20-25, pokud byla reakce kuřat normální.
• Blíže k 10 dnům věku je užitečné zavést vápno, skořápku, malé vaječné skořápky.
• 11-20 dní. Stravování je již zredukováno na 6 jídel denně. Do stravy je dobré přimíchat kostní moučku, podávat vařený rybí odpad. Mikroflóru mladých zvířat zlepší jogurt nebo odstředěné mléko.

• 21-30 dní. Nejdůležitější milník v pěstování brojlerů, jejichž hmotnost musí nutně odpovídat normám. Obiloviny se mísí s vařenou bramborovou kaší, brojleři už klují celá zrna. Stravování – 5-6x denně.
• Po 30 dnech mohou být ptáci zcela převedeni na stravu pro dospělé se 4 jídly denně až do porážky. Je důležité přidávat do krmiva vitamínové premixy s ohledem na dávkování a pečlivě sledovat zdravotní stav hospodářských zvířat.

Po celou dobu růstu je třeba přírůstek hmotnosti kontrolovat, když ne přes den, tak alespoň týden. Tento postup objasňuje, zda je pták nemocný, zda nedošlo k chybám ve výživě a údržbě brojlerů.

Jak pěstovat brojlery se dozvíte z videa.