Jaký sýr je nejlepší do řeckého salátu?

Recept na řecký salát s fetaxou, ingredience, čas a způsob přípravy. Krok za krokem recepty na pokrmy se sýrem fetax.

Tagy: Recept na řecký salát s fetaxou, suroviny, čas a způsob přípravy. Krok za krokem recepty na pokrmy se sýrem fetax.

Složení

Olivový olej – 5 polévkové lžíce l.
Citronová šťáva – 2 polévkové lžíce l.
Sůl – 1 g.
Mletý černý pepř – 1 g.
Rajčata – 4 ks.
Okurka – 2 ks.
Bulharský pepř – 2 ks.
Červená cibule – 1 ks.
Olivy – 150 g.
Fetaxa „Ideální na salát“ – 200 g.

Doba vaření – 20 minut

návod k vaření

Fetaxu nakrájejte na malé kostičky.
Rajčata nakrájejte na velké kousky, okurky na tenké plátky a cibuli na půlkolečka.
Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Pár oliv si necháme na ozdobu a zbytek nakrájíme na plátky.
Na přípravu omáčky smíchejte olivový olej s citronovou šťávou nebo bílým vinným octem, podle chuti osolte a opepřete.
Připravené ingredience dejte do salátové mísy a smíchejte s omáčkou.
Na úplný závěr přidejte na kostičky nakrájený Fetax a olivy. Znovu jemně promíchejte.

Řecký salát je lahodné a jednoduché jídlo, které je oblíbené po celém světě. Podle názvu můžete pochopit, že Řecko je považováno za místo narození salátu. Toto jídlo se nemůže pochlubit osudnou historií, po které se recept objevil. Byl připraven již v helénských dobách a nazýval se „Horiatiki“, což znamená „venkovský salát“. Olivy, paprika, sýr, cibule a bylinky byly vždy v domě každého rolníka.

Po dlouhou dobu se tento salát připravoval bez rajčat, protože v Řecku prostě neexistovaly. Objevily se až v roce 1818 spolu s bramborami a začaly se pěstovat až v roce 1825. Ve skutečnosti to bylo přibližně v této době, kdy „horiatické“ získalo podobu, ve které se k nám dostalo.

Příprava řeckého salátu doma je velmi snadná. Stačí rajčata, paprika, cibule, olivový olej, olivy a sýr. Rajčata je třeba nakrájet na velké kostky, červenou cibuli na půlkroužky, papriku na malé proužky a olivy na kroužky. Sýr Fetax „Ideální na salát“ by měl být nakrájen na malé kostičky. Na zálivku budete muset smíchat šťávu z půlky citronu (lze nahradit kyselinou citronovou), bílý vinný ocet, koření (sůl, pepř) a olivový olej.

ČTĚTE VÍCE

Co se stane s tělem, když budete jíst pohanku každý den?

Zeleninu dejte do samostatné misky, zalijte zálivkou a promíchejte. Poté přidejte kostky sýra a znovu důkladně promíchejte. Salát nechte alespoň 15 minut uležet, pak bude ještě chutnější.

Na salát je lepší použít sýr Fetax „Ideální na salát“. Má vyváženou smetanovou chuť, takže zvýrazní chuť řeckého salátu. Navíc má hutnou texturu, díky které skvěle drží tvar a ozdobí každý salát.

Nabízíme vám široký výběr sýrů pro každý vkus. Naše společnost existuje na ruském trhu od roku 2000. K výrobě sýrů používáme pouze přírodní suroviny, bez palmového oleje, GMO či jiných konzervantů.

Jaké pokrmy lze připravit ze sýra?

Zpravidla neexistují žádné otázky o tom, jak používat sýr. Tuto jedinečnou pochoutku lze použít jako samostatné jídlo nebo jako hlavní či doplňkovou přísadu do různých receptů. Ve vaření existuje spousta jednoduchých, složitých nebo rychlých občerstvení, polévek, salátů, kastrolů, koláčů a dokonce i nápojů s přidaným sýrem.

Použití sýra při vaření

Před přípravou jakéhokoli pokrmu se musíte rozhodnout, jaký sýr použít k vaření. Ostatně stejně rozmanitý je výčet druhů či odrůd tohoto produktu, tak je rozmanitá i škála pokrmů, které se z něj dají připravit. Ne všechny odrůdy se však používají například pro první nebo druhou.

Díky své schopnosti rychle tát bez ztráty chuti je tento unikátní produkt široce používán pro přípravu teplých pokrmů. Nejznámější z nich jsou pizza, fondue, francouzské maso, makarony nebo těstoviny. Pro přidání pikantnosti se často přidává pikantní Livarot, Camembert nebo jiné tvrdé odrůdy. Mnoho kuchařů používá strouhanou strouhanku Poshekhonsky, Edam nebo Gouda jako zálivku do různých sýrových pokrmů pečených v troubě. Pro krémovou sýrovou polévku není nic lepšího než Maasdam nebo Cheddar. Mnoho našich krajanů připravuje výborné teplé sýrové pokrmy z taveného sýra nebo brie. Ruská odrůda se hodí k bramborákům a kastrolům. Mnoho kuchařů používá k pečení ricottu, osetinu a halloumi. V hamburgerech se používají všechny druhy odrůd.