Papája je exotické ovoce, které ještě nikdo nezkusil. Jaké blahodárné vlastnosti má toto ovoce a proč byste jej měli milovat, pokud je to možné?
Plod papáje má oválný nebo protáhlý tvar, průměrná hmotnost plodů je 400-800 g. Papája roste na vysokých stromech podobných palmám.
Zralé plody mají jasně žlutou barvu. Šťavnatá dužina zralé papáje má sytě oranžovou barvu. Střed plodu je vyplněn černými semeny, která mají specifickou kořenitou chuť. Jeden plod může mít až 700 semen.
Papája pochází z Jižní Ameriky. Tato rostlina je však docela nenáročná, takže se dnes papája pěstuje v mnoha zemích s teplým podnebím: Thajsko, Filipíny, Brazílie.
Papája obsahuje mnoho cenných složek, které příznivě působí na lidské zdraví. Plody jsou bohaté na minerální látky, zejména zinek, fosfor, vápník a železo. Obsahují také vitamíny A a D, zástupce skupiny B.
Zdálo by se, že papája je prostě zásobárna užitečných látek. Toto ovoce však může být i nebezpečné. Nezralé plody by se neměly jíst, protože obsahují toxickou látku – viskózní a hustou mléčnou šťávu, které se říká latex. Jak ovoce dozrává, tato složka zcela ztrácí své nebezpečné vlastnosti.
Papáju mohou jíst i ti, kteří si hlídají váhu. Navzdory své sladkosti má ovoce nízký obsah kalorií. 100 g dužiny v závislosti na druhu ovoce obsahuje od 45 do 70 kalorií.
Papája se nejčastěji konzumuje čerstvá, ale toto ovoce lze péct, konzervovat a dusit. Papája se také používá jako jedna ze surovin pro přípravu marinády na maso.
Ovoce se používá v mnoha receptech tradiční medicíny. Papája je také součástí některých kosmetických přípravků a používají ji odborníci na výživu při přípravě nízkokalorických jídelníčků. Kmen a kůra stromu se používají v lehkém průmyslu k výrobě lan.
Co je užitečné ovoce
Papája obsahuje přírodní enzym zvaný papain. Díky této látce napomáhá konzumované ovoce trávení bílkovinných potravin. Podle vědeckých výzkumů pravidelná konzumace zralých plodů snižuje riziko vzniku zhoubných střevních nádorů. V tomto ohledu je zavedení papáje do jídelníčku pro rizikové osoby vysoce žádoucí. Také stojí za to, aby se papája stala častým hostem na vašem jídelním stole, protože:
Pomáhá odstraňovat toxiny z těla;
Posiluje imunitní systém a pomáhá zvyšovat odolnost proti nachlazení;
Má příznivý vliv na kvalitu sexuálního života u mužů;
Zpomaluje proces stárnutí sítnice;
Urychluje hojení ran;
Pomáhá zmírnit bolest při artritidě.
Kromě papainu obsahuje ovoce další enzym – karpain, který zvyšuje pevnost cévní stěny. V tomto ohledu je papája užitečná i pro lidi trpící nemocemi kardiovaskulárního systému.
Jedinečné prospěšné vlastnosti papáje pomáhají zachovat a zlepšit zdraví žen, a to i v době čekání dítěte. Toto ovoce je cenným zdrojem kyseliny listové, která by měla být tělu nastávající maminky dodávána v hojném množství. Právě kyselina listová podporuje správnou tvorbu nervové soustavy miminka a zajišťuje prevenci vrozených vad plodu.
Pro těhotné ženy je také užitečné čas od času jíst papáju, protože podporuje přirozenou výživu a hydrataci pokožky, což znamená, že zabraňuje vzniku strií. Konečně, konzumace ovoce má projímavý účinek a mnoho těhotných žen má sklony k zácpě.
Papáju by měly pravidelně jíst i ženy, jejichž menstruaci provázejí silné bolesti. K úlevě od bolesti stačí začít jíst několik kousků ovoce denně krátce před začátkem menstruace.
Sušené ovoce vyrobené z plodů papáje má nízký obsah kalorií: pouze asi 100 kalorií na 100 gramů. Proto mohou lidem, kteří chtějí zhubnout nebo trpí cukrovkou, nahradit nejrůznější sladkosti. Další pozitivní vlastností sušeného plodu papáje je, že pomáhá tělu bojovat proti stresu a vyrovnat se s depresí.
Semena tohoto ovoce jsou tmavé barvy a mají velmi specifickou štiplavou chuť, připomínající hořčici. Používají se v lékařství jako prostředek proti červům. Kromě toho se drcená semena používají i při otravách, protože mají pozitivní vliv na činnost trávicího systému a pomáhají odstraňovat toxiny ze střev.
Výrobci kosmetiky aktivně používají extrakt z tohoto tropického ovoce při výrobě svých produktů:
Prostředky proti akné, pihám a stařeckým skvrnám;
Masky, jejichž působení je zaměřeno na zpomalení procesu stárnutí pokožky, dodávají jí zdravou barvu a pružnost;
Papája je tedy ovoce, které má mnoho prospěšných vlastností a aplikací. Nikdy byste však neměli zapomínat, že nezralé ovoce je zdraví nebezpečné. Proto byste měli zkoušet pouze jasně žluté, zralé a šťavnaté ovoce.
- Datum zveřejnění: 17.10.2022
- Datum poslední změny: 17.10.2022
