MOSKVA 6. října – RIA Novosti. Čerstvě vymačkaná šťáva z červené řepy se používá k léčbě a prevenci různých onemocnění, je také součástí oblíbených diet. Ale nápoj může přinést užitek i škodu. Jaké vitamíny a minerály zelenina obsahuje v syrové formě, kolik čerstvé šťávy můžete denně vypít a jak ji správně vařit – v materiálu RIA Novosti.
Složení šťávy z červené řepy a nutriční hodnota
100 gramů čerstvé šťávy z červené řepy obsahuje 61 kilokalorií. Složení obsahuje 14 gramů sacharidů, jeden gram bílkovin a vlákniny a asi 84 gramů vody. Nejsou v něm žádné tuky. Šťáva obsahuje také vitamíny, makro- a mikroprvky.
Potraviny pro zvýšení hemoglobinu v krvi: obecné tipy
20. srpna 2021, 21:17
Výhody
Výhody šťávy z červené řepy jsou tvořeny vlastnostmi jejích složek. Vitamin C tedy pomáhá imunitnímu systému odolávat infekčním chorobám. Vitamin E má příznivý vliv na stav pokožky, nehtů a vlasů. Vitamíny skupiny B umožňují nervovému systému lépe zvládat stres.
Draslík má pozitivní vliv na činnost vnitřních orgánů, zejména srdce a cév. Železo pomáhá udržovat a udržovat správné složení krve, snižuje riziko anémie a trombózy. Nápoj se doporučuje užívat při onemocněních štítné žlázy spojených s nedostatkem jódu. Šťávu z červené řepy využívají i sportovci ke zlepšení prokrvení svalů a zlepšení vytrvalosti.
Odbornice na výživu, konzultantka pro výživu a psychologii stravovacího chování Anastasia Alexandrova řekla RIA Novosti: „V současné době probíhá výzkum účinků řepné šťávy. Dusičnany, které obsahuje, se mění na oxid dusnatý. V lidském těle plní různé funkce, včetně vazodilatačního účinku, který snižuje krevní tlak a zvyšuje dodávku kyslíku a živin do orgánů, čímž zvyšuje výkon.“
pro muže
Pro zdraví srdce a krevních cév: vše o výhodách a škodách ibišku
23. září 2021, 19:54
Kombinace vitaminu B2 a zinku ve šťávě z červené řepy působí blahodárně na mužské zdraví. Látky přispívají k produkci pohlavních hormonů.
Navíc pro silnější pohlaví je šťáva z červené řepy také užitečná pro prevenci adenomu prostaty. Látky, které tvoří zeleninu, zabraňují vzniku a růstu nádoru.
pro ženy
Čerstvá šťáva z červené řepy je velmi prospěšná i pro ženy. Vysoký obsah železa pomáhá při menstruaci: zabraňuje rozvoji chudokrevnosti při ztrátě krve a ovlivňuje tvorbu hormonů. Stejné vlastnosti nápoje pomáhají při menopauze. Vitamínovo-minerální složení umožňuje udržovat rovnováhu hormonů bez lékařského zásahu, ovlivňuje také kvalitu pokožky a vlasů.
Šťáva z červené řepy je také užitečná pro těhotné ženy. Ovlivňuje posílení nervového systému, což je důležité zejména pro nastávající maminky. Stres a nespavost totiž těhotenství často provází. Také v tomto období ženy často zažívají narušení střev. Šťávu z červené řepy lze použít jako přírodní projímadlo, které nepříznivě neovlivňuje plod.
Nastávající maminky trpící hypertenzí, přípravek také pomůže. Snižuje nejen krevní tlak, ale má také pozitivní vliv na činnost srdce a cév.
Po narození dítěte se nedoporučuje pít šťávu z červené řepy z důvodu možné alergie u miminka. Ale již od druhého měsíce můžete tento nápoj používat v malých množstvích. Matce i dítěti dodá potřebné vitamíny.
Pro děti
U rakoviny a srdečních chorob: byly odhaleny výhody podhodnoceného produktu v Rusku
28. září 2021, 04:20
Pediatři nedoporučují podávat šťávu z červené řepy dětem před osmi měsíci. Ale i odteď by se měl nápoj ředit jablečnou a mrkvovou šťávou. Stojí za to začít s malými dávkami a pečlivě sledovat stav dítěte. Pokud se objeví alergie nebo silný projímavý účinek, je lepší zavedení přípravku na chvíli odložit.
Šťáva z červené řepy má pozitivní vliv na dětský organismus, nasycuje ho vitamíny a také pomáhá předcházet rozvoji anémie.
Škodlivé
Šťáva z červené řepy není dobrá pro každého. Už jen kvůli svým výrazným vlastnostem může ublížit.
Kontraindikacemi pro použití šťávy jsou onemocnění žaludku spojená s vysokou kyselostí, stejně jako selhání ledvin a urolitiáza. Látky ve složení šťávy z červené řepy mohou zhoršit zánětlivý proces. Nápoj je také kontraindikován při střevních onemocněních a chronických průjmech kvůli svému projímavému účinku.
Přítomnost kyseliny šťavelové v řepě může zhoršit průběh dny a revmatoidní artritidy. Kromě toho by pacienti s hypotenzí měli být s přípravkem opatrnější: látky obsažené v jeho složení mohou snížit tlak na kritické hodnoty.
Řepa je pro vysoký obsah cukru zakázána i pro pacienty s cukrovkou I. typu.
© Fotolia / Printemps Řepná šťáva
Výběr šťávy v obchodě
Při nákupu šťávy z červené řepy v obchodě je důležité věnovat pozornost složení produktu: nemělo by být nic nadbytečného. Internetové obchody prodávají také koncentrovanou šťávu z červené řepy speciálně pro sportovce.
Odbornice na výživu Anastasia Alexandrova řekla, na co byste si měli dát pozor: „Jakákoli čerstvě vymačkaná šťáva by neměla být skladována déle než 24–72 hodin. Při výběru hotového výrobku byste si měli přečíst štítek na přítomnost konzervačních látek, přírodního cukru a data spotřeby. Zmrazování šťávy se nedoporučuje. Lepší je vychutnat si čerstvě vymačkaný, který přinese spoustu živin a nasytí kyslíkem.“
Výroba džusu doma
K výrobě šťávy z červené řepy doma potřebujete čerstvou, drobnou sladkou kořenovou zeleninu. Je třeba je umýt a oloupat.
Nejjednodušší způsob přípravy nápoje v odšťavňovači. Takže to bude trvat méně času a ruce nebudou natřeny. Můžete také použít mixér nebo řepu nastrouhat. Poté je nutné dužinu vymáčknout gázou. Tento proces je pracnější a časově náročnější. A spousta šťávy tímto způsobem nebude fungovat.
