Při vaření čaje z listů černého rybízu málokdo z jeho příznivců myslí na vliv tohoto nápoje na svůj organismus. Mezitím světlé rybízové listy a plody tohoto keře, které se stávají základem pro čaj, mu dávají všechny výhody obsažené v jeho bohatém složení.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace
Takový nápoj, který má mnoho pozitivních vlastností, poskytuje obecný posilující a hojivý účinek na tělo, se často stává spolehlivým spojencem v boji proti mnoha nemocem. Listy rybízu, čerstvé i sušené, jsou bohaté na vitamín C, obsahují minerální látky, třísloviny a antioxidanty, a proto jsou jejich přínosy pro tělo neméně cenné než samotné bobule.
Odvar na jejich základě má posilující účinek na kardiovaskulární systém, stimuluje trávicí trakt, zvyšuje tělesný tonus, snižuje krevní tlak, podporuje mozkovou činnost, pomáhá při ateroskleróze. Nálevy lze použít zevně k léčbě kožních onemocnění (ekzém, dermatitida).
Infuze a odvary na bázi listů a plodů této rostliny, které poskytují uklidňující účinek, při pravidelném používání posilují nervový systém.
Přítomnost fytoncidů v listech umožňuje jejich efektivní využití při léčbě onemocnění horních cest dýchacích.
Vzhledem k určitému diuretickému účinku je rostlina také široce používána k přípravě odvarů a nálevů indikovaných při pyelonefritidě a otocích.
Jako každý lidový lék může i rybízový list přinést nejen výhody, ale i škody. Protože není o nic méně bohatý na užitečné látky než plody keře, je také kontraindikován v přítomnosti nemocí, jako jsou:
- žaludeční vřed, gastritida, hepatitida;
- zvýšená srážlivost krve, tromboflebitida;
- zvýšená kyselost;
- těhotenství;
- individuální nesnášenlivost.
Jak připravit lahodný a zdravý čaj
K přípravě čaje lze použít jakoukoli část tohoto keře: větvičky, listy, zralé plody. Při plánování přípravy čaje z listů černého rybízu nesmíme zapomenout, že k jeho přípravě lze použít i listy a plody jiných rostlin: například malin nebo třešní. Jen tak bude chuť a vůně odvaru jasnější, bohatší a jeho přínos se několikanásobně zvýší.
Klasický recept na rybízový čaj
K přípravě takového nápoje budete potřebovat:
- černý nebo zelený čaj – 1 lžička;
- sušené nebo čerstvé drcené listy rybízu – 2 polévkové lžíce. l.
- pokud používáte čerstvé listy „přímo ze zahrady“, pak je nejprve musíte důkladně umýt;
- Po rozdrcení je třeba je umístit do konvice a čajové lístky tam poslat;
- vše zalijte vroucí vodou;
- nechte nápoj a nechte čtvrt hodiny získat prospěšné vlastnosti.
Aby si bylinkový čaj z malinových a rybízových listů zachoval všechny své blahodárné vlastnosti, je třeba je sbírat včas a správně. Je lepší to udělat, když keře rozkvetou, pokud ještě ne, pak během června, za suchého jasného počasí, čekajíce na zaschnutí rosy. Listy by měly být sytě zelené a nepoškozené.
Recept na vitamínovou směs z čerstvých listů
K přípravě tohoto zdravého a chutného nápoje budete potřebovat následující listy:
- maliny – 1 díl;
- jahody – 1 díl;
- rybíz – 2 díly.
Po umytí listů je třeba je umístit do velké konvice a nalít 0,5 litru vroucí vody. Po stání po dobu 15-20 minut získá hotový nápoj kromě své jasné chuti a vůně mnoho prospěšných vlastností.
Z receptu můžete vyloučit listy jahod a vzít pouze maliny a rybíz ve stejných poměrech, vařit a vyluhovat stejným způsobem. Podle chuti můžete přidat med.
Příznivé vlastnosti listů maliníku jsou způsobeny jejich bohatým biochemickým složením, které zahrnuje flavonoidy, kyselinu askorbovou, třísloviny a adstringenty, organické kyseliny a salicyláty. Díky svým antipyretickým a diaforetickým vlastnostem budou listy maliníku prospěšné při léčbě nachlazení.
Recept na aromatický čaj z větví rybízu
K přípravě takového nápoje je nejlepší vzít mladé výhonky s pupeny, které se ještě neotevřely. Větvičky je potřeba nakrájet na kousky dlouhé 8-10 cm, aby se vešly do kastrolu nebo konvice.
Na tento čaj potřebujete:
- větve rybízu – asi 100 g;
- voda – 2-3 l;
- trochu cukru.
Proces vaření zahrnuje následující kroky:
- vařit vodu a umístit tam předem umyté a nakrájené výhonky;
- větve by měly vařit přísně ne déle než jednu minutu;
- vyjměte pánev nebo konvici z ohně, pevně ji uzavřete a nechte tak 10-15 minut;
- nápoj, který během této doby vychladl, lze ohřát, ale již není třeba jej vařit;
- Hotový nápoj přecedíme a mírně osladíme.
Léčivé nálevy na bázi rybízu
Z částí této rostliny lze kromě chutných a zdravých čajů připravit i různé nálevy, které dokážou účinně bojovat s některými nemocemi. Takové prostředky se stávají zvláště nepostradatelné v případech, kdy je nežádoucí užívat léky, které mají mnoho vedlejších účinků. Použití čaje z rybízových listů pro léčebné a preventivní účely vyžaduje konzultaci s lékařem.
- Recept na diuretický nálev na pyelonefritidu: 6 lžic najemno nakrájených rybízových listů zalijeme litrem právě převařené vody. Nechte hodinu, zabalené. Kmen. Vezměte 1 sklenici až 5krát denně.
- Recept na tonický nálev: Smíchejte stejné díly rybízu, borůvek a březových listů, 2 lžičky. sběr, vařit 250 ml právě převařené vody. Pijte 1 sklenici ráno a večer.
Rybíz, který má mnoho prospěšných vlastností a jasnou chuť, tvoří základ receptů na léčivé nápoje a jednoduše lahodný čaj. Téměř v každém receptu lze pohodlně použít čerstvé i předsušené části keře. To umožňuje konzumovat zdravé nápoje na jeho základě po celý rok.
foto: depositphotos.com/ursolv, Rawlik
