Ženy dobře vědí, že olej z hroznových jader je oblíbenou složkou kosmetiky: tento olej je široce používán v přípravcích péče proti stárnutí. Neméně výhody může přinést jako kulinářský produkt. Zde je několik důvodů, proč byste si měli koupit olej z hroznových jader.
zdravé klouby
Hroznový olej obsahuje všechny mastné kyseliny nezbytné pro naše buňky: omega 3, 6 a 9. Tělo si je nesyntetizuje a může se do něj dostat pouze zvenčí. Omega kyseliny působí jako antioxidanty – neutralizátory volných radikálů. Zmírňují zánět a snižují bolest (proto je taková strava povinná pro lidi trpící onemocněním kloubů nebo pro sportovce, kteří dostávají velké zátěže).
Blokátor cholesterolu
Víme, že rostlinné oleje bychom měli konzumovat s mírou, protože obsahují cholesterol. Hroznový olej ho sice neobsahuje, ale omega kyseliny pomáhají zvyšovat „dobrý“ cholesterol a snižovat „špatný“ cholesterol.
Při pravidelném příjmu oleje se tedy zlepšuje stav a elasticita cév, což je velmi důležité jak preventivně, tak při stávajících problémech s krevním cukrem nebo vysokou hladinou LDL. Navíc magické „omegany“ pomáhají zlepšit metabolismus, a tím zhubnout!
krásná kůže
Kůže, vlasy a nehty svědčí o lidském zdraví. Kromě vnější péče vyžadují „vnitřní“ – vyváženou stravu, která dodává všechny potřebné vitamíny a minerály.
Hroznový olej obsahuje vitamíny C, D a E, kterých je více než olivový olej. Tyto antioxidanty výrazně zlepšují stav pleti, odstraňují tmavé kruhy pod očima, akné a růžovku.
Jako každý přírodní olej lze i hroznový olej používat k vnější péči, přidávat ho do krémů, masek a balzámů na vlasy a také k masážím. Kombinací oleje z hroznových jader s jinými oleji můžete vytvořit jedinečné komplexy pro péči o obličej a tělo.
S čím se hodí hroznový olej?
Chuť tohoto produktu je velmi lehká, vůně jemná, jemná, s ořechovými tóny. Nerafinovaný olej z hroznových jader má jasnější aroma, zatímco rafinovaný olej z hroznových jader osloví ty, kteří nemají rádi výraznou mastnou chuť v salátech a při smažení. Bod kouření je průměrný, asi 216 C, obsah kalorií ve výrobku je 900 kcal/100 g.
Lehká a čistá chuť dělá z hroznového oleje ideální zálivku na zeleninové a ovocné saláty:
- Rukola, měkký sýr, rajčata nebo zralé hrušky;
- Čerstvá zelenina a krevety;
- Vinaigrette s fazolemi.
Tento olej bude velmi chutný v kombinaci s česnekem a bylinkami – bazalkou, rozmarýnem, mátou. Tento dresink lze skladovat jeden až dva týdny v chladničce a přidat jej do pokrmů.
Hroznový olej se hodí k rybám a mořským plodům – používá se k marinování a smažení. Výbornou možností by byla také marináda na maso nebo drůbež. A pokud chcete překvapit svou domácnost jednoduchými a zajímavými recepty, zkuste vařit:
- Smažené rýžové kuličky (čínská kuchyně). Suchou rýži zlehka osmahneme s cibulí na hroznovém oleji, přidáme mirin nebo suché víno, počkáme, až se odpaří, přilijeme vodu a vaříme do měkka. Rýže se osolí a opepřím, smíchá se strouhaným sýrem a máslem, ochladí se, poté se přidají semínka z granátového jablka a tvoří se malé kuličky. Je třeba je namáčet v těstíčku a osmažit nebo upéct v troubě.
- Cuketový předkrm s bylinkami a sýrem. Cuketa se smaží na kolečka na másle s česnekem, posype se bylinkami a na závěr je potřeba na každé kolečko dát plátek sýra, pánev přikrýt pokličkou a počkat, až se rozpustí.
- Dušené zelí s chaluhou (můžete použít sušenou mořskou řasu nebo nastrouhané pláty nori). Zelí se orestuje na směsi hroznového oleje a másla, a když změkne, přidá se česnek, rozmarýn, mořské řasy a trochu rýžového octa.
Další použití oleje z hroznových jader je při pečení. Cupcakes, dorty, muffiny, vafle a palačinky budou ještě chutnější, pokud je uvaříte na hroznovém oleji. A nastříkáním pár kapek na rozinky zachováte jejich aroma.
V sortimentu Corfud jsou prémiové korejské oleje značek CJ Beksul (500 ml) a Daesang (500 a 900 ml).
Hroznový olej je přírodní produkt bohatý na tělu prospěšné látky, který se získává lisováním hroznových jader. Přidává se do kulinářských pokrmů, kosmetiky na obličej a vlasy, masážních olejů a používá se v osobní péči v domácnosti. Více o výhodách hroznového oleje, způsobech použití a kontraindikacích se dozvíte přečtením článku až do konce.
Jak se vyrábí přírodní olej z hroznových jader?
- Nalije se do skleněných nádob.
- Má krátkou trvanlivost.
- Na etiketě je uvedeno lisované za studena.
- Obsah lahvičky je mastný, viskózní, průhledný.
- Žádný zákal, ale mírný sediment je přijatelný.
- Barva žlutá nebo nazelenalá.
- Vůně je lehce oříšková bez kyselosti a žluknutí.
Hroznový olej – výhody v každé kapce
Svým složením se olej z hroznových jadérek podobá oleji slunečnicovému a nutriční hodnotou ho dokonce předčí. Představuje:
- Vitamíny: A, B, C, E, F.
- Minerály a bílkoviny.
- Mastné kyseliny: Omega-3, Omega-6 (64%), Omega-9.
- Kyselina palmitová, palmitolejová a stearová, arachidová.
- Flavonoidy, fytosteroly, fytoncidy, enzymy, chlorofyl.
V rámci popisu bylinného produktu si zvláštní zmínku zaslouží látky, které mají léčivý účinek na organismus.
Resveratrol. Antioxidant, který je svou strukturou podobný ženskému hormonu estradiolu, pomáhá normalizovat hormonální hladinu, zpevňuje stěny cév, má silný protizánětlivý a antisklerotický účinek, zabraňuje rozvoji Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby, zlepšuje krevní a lymfatický systém. mikrocirkulaci, zabraňuje obezitě a krevním sraženinám, stimuluje tvorbu kolagenu.
Chlorofyl. Pozitivně působí na činnost trávicího a endokrinního systému, dýchacích orgánů, snižuje riziko tvorby kamenů v ledvinách a močovém měchýři, urychluje regeneraci tkání – hojení ran a poškození kůže a sliznic. Kromě toho má látka baktericidní vlastnosti, má tonizující a regenerační účinek na tělo.
Omega 6. Skupina polynenasycených mastných kyselin, jejichž koncentrace v hroznovém oleji je téměř 70 %. Zlepšuje metabolické procesy, zachovává integritu buněčných membrán, vyrovnává hormonální pozadí a psycho-emocionální stav, zlepšuje náladu, udržuje mladistvost a zdravý vzhled pokožky.
Oblasti použití oleje z hroznových jader
Díky svému jedinečnému užitečnému složení, příjemné chuti a vůni se olej z hroznových jader používá v kosmetologii, medicíně, vaření, výrobě mýdla, výrobě margarínu atd.
Hroznový olej je vhodný pro jakýkoli typ pleti: suchou, mastnou a smíšenou, ale i problematickou a věkovou. Může být použit k péči o citlivou pokožku kolem očí, stejně jako vynikající masážní nástroj. Při aplikaci na pokožku se olej rychle vstřebává, nezanechává lesk a lepivost.
Účinek oleje při pravidelném zevním použití:
- zlepšuje pevnost a pružnost pokožky, zjemňuje, tonizuje, bělí;
- stimuluje metabolismus v buňkách dermis;
- normalizuje mikrocirkulaci a lymfatickou drenáž;
- redukuje vrásky a růžovku, zabraňuje stárnutí;
- léčí akné a odlupování;
- zlepšuje reliéf obličeje, krku, dekoltu;
- pomáhá redukovat celulitidu;
- reguluje sekreci mazových žláz, stahuje póry, snižuje obsah tuku;
- zabraňuje vzniku stařeckých skvrn;
- urychluje hojení zánětů, ran a jiných kožních lézí;
- pečuje o nehty, obnovuje strukturu nehtových plotének;
- hydratuje suché vlasy, eliminuje jejich křehkost.
Léčivé vlastnosti oleje z hroznových jader jsou známy tisíce let, jeho zbytky byly nalezeny na úlomcích sklenic při vykopávkách ve městech starověkého Řecka a Egypta. Produkt byl používán nejen ve vaření a kosmetice, ale také jako prostředek tradiční medicíny.
Jedlý hroznový olej se doporučuje při: onemocněních srdce a cév, vysokém krevním tlaku, nadváze, vředech, křečových žilách, růžovce, retinopatii, hemoroidech, infekčních a zánětlivých procesech, neplodnosti, prostatitidě, adenomu.
V důsledku pravidelné perorální konzumace oleje z hroznových jader:
- zvyšuje pružnost cév;
- posiluje kardiovaskulární systém;
- zabraňuje rozvoji srdečního selhání;
- snižuje hladinu špatného cholesterolu;
- má vazodilatační účinek;
- normalizuje vysoký krevní tlak;
- zabraňuje výskytu krevních sraženin, srdečních záchvatů, mrtvice;
- zlepšuje metabolismus tuků, pomáhá v boji s nadváhou;
- zabraňuje výskytu a rozvoji hormonálně závislých, infekčně-zánětlivých a onkologických onemocnění;
- příznivě ovlivňuje činnost ledvin;
- posiluje zdraví žen, zmírňuje stavy s PMS a menopauzou;
- přispívá k obnově erektilní funkce a činnosti prostaty;
- zvyšuje imunitu.
Olej má lehce kořenitou dochuť a lehce oříškovou vůni. Zvýrazňuje chuť a vůni pokrmů, hodí se k zálivce salátů, studených předkrmů, dušené a pečené zeleniny. Může být přidán do rybích a masových omáček a marinád, domácí majonézy a pečiva. Jedlý olej z hroznových jader má vysoký bod kouře 216°, takže je vhodný pro smažení masa a zeleniny.
Jak používat olej z hroznových jader: způsoby aplikace
20 ml oleje je součástí každodenní stravy jako přísada do pokrmů. Preventivní kurz – 3 měsíce.
Během diety lze slunečnicové a olivové rostlinné oleje nahradit hroznovým, přispěje to k efektivnějšímu hubnutí.
Důležité! Před nákupem oleje si pozorně přečtěte etiketu, abyste se ujistili, že je určen pro lidskou spotřebu. Olej označený jako „kosmetický“ je nepoživatelný a je vhodný pouze pro místní použití.
Kontraindikace: idiosynkráza produktu.
Pro hydrataci a omlazení pokožky se olej z hroznových jader přidává: do krémů, pleťových a tělových gelů, balzámů na rty, opalovacích krémů, vod po holení. Používá se jako základ pro výrobu domácích masek a peelingů. V kombinaci s masážními kompozicemi.
Pro obnovení struktury vlasů je hroznový olej obohacen o produkty denní péče: šampony, balzámy, vlasové masky a také se v čisté formě nanáší na mokré konečky po umytí šamponem.
Na nehty: po pedikúře a manikúře vetřete kapku oleje do nehtové kůžičky a nehtové ploténky a také smíchejte s krémem na ruce.
Podmínky skladování
V zazátkované láhvi se za studena lisovaný hroznový olej skladuje na místě chráněném před slunečním zářením při teplotě ne vyšší než + 3 . + 6 ° C. Po otevření je nutné olej uchovávat v lednici.
Doba použitelnostiA: do 6 měsíců od data výroby. Po odvíčkování lahve – 30 dní.
Při porušení podmínek skladování ztrácí výrobek chuť a může být zdraví škodlivý.
Poznámka: Článek je čistě informativní. Před použitím produktu si přečtěte pokyny a poraďte se se svým lékařem.
