* Výpočty používají průměrné údaje pro Rusko v době psaní tohoto článku. Každý článek má kalkulačku obchodní ziskovosti, která vám umožní vypočítat klíčové ukazatele ziskovosti, které jsou dnes relevantní.
V posledních 10-15 letech se popularita cukety mezi ruskými spotřebiteli výrazně zvýšila. Důvodem jsou vynikající dietetické vlastnosti této rostliny: příznivý poměr draselných a sodných solí v cuketě, malé množství hrubé vlákniny, nízký obsah kalorií, přítomnost bílkovin, minerálů a vitamínů. Z cukety se připravují různé dietní pokrmy, které mají antialergické a antianemické vlastnosti. Zpracování cukety probíhá průmyslově i doma. Cuketa je navíc brzy dozrávající plodina s relativně jednoduchou zemědělskou technologií, dobře snáší přepravu a lze ji dlouho skladovat. Z jednoho keře cukety lze vypěstovat 8-10 prodejných plodů a hektarový výnos, když jsou vytvořeny optimální podmínky pro pěstování, dosahuje 80 tun.
Navzdory skutečnosti, že článek byl napsán před několika lety a skutečné náklady na suroviny a vybavení je třeba objasnit, klíčové procesy organizace a podnikání zůstaly nezměněny. Právě na ně vám doporučujeme věnovat pozornost při výběru podnikání do začátku. A k získání aktuálních finančních ukazatelů podnikání použijte online kalkulačku zveřejněnou v článku.
Pěstování cuket může být ziskovým byznysem, pokud se dodržují zemědělské technologie. Náklady na pronájem půdy závisí na regionu a velikosti pronajaté plochy a mohou se pohybovat od 500 rublů do několika tisíc rublů na hektar. Přestože je cuketa plodina odolná vůči suchu, vyžaduje zálivku, proto je vhodné volit oblasti se zásobou vody. Farma zabývající se průmyslovým pěstováním cuket musí mít k dispozici nákladní automobily pro přepravu plodiny, jakož i zařízení pro orbu, brány, loupání, sázení a sklizeň.
Jak pěstovat cuketu. Odrůdy cukety na prodej
Pro pěstování cuket jsou nejvhodnější neutrální půdy nebo hlinitopísčité půdy s minerálními hnojivy. Pro tuto rostlinu jsou nevhodné těžké hlinité půdy a kyselé rašelinné půdy. Nejlepšími předchůdci cuket jsou brambory, zelí, cibule, kořenová zelenina, luštěniny a zelené plodiny. Po okurkách nebo jiných dýních byste neměli pěstovat cukety.
Online školicí středisko za 120 000 rublů. 12 TRANSFORMAČNÍCH HER, 35 TRÉNINKŮ.
KOMPLETNÍ INFRASTRUKTURA K PRÁCI
OFFLINE + ONLINE. V ceně je sada materiálů pro vedení 12 t-games a 35 školení osobně. Virtuální obchodní kancelář pro provádění těchto programů v online formátu. Živý trénink. Podpora během pracovního procesu. Více informací
- Odrůda „Gribovský 37“ je velmi rozšířená odrůda cuket, patří mezi středně rané odrůdy, doba od vyklíčení do první sklizně trvá 46-57 dní. Plody jsou bílé a válcovitého tvaru. Odolný vůči nemocem. Univerzální použití.
- “Apollo F1” je brzy dozrávající hybrid. Doba zrání je 38-41 dní. Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu, která dobře plodí za každého počasí. Rostlina je mrazuvzdorná a odolná vůči stínu.
- „White“ je raná odrůda s malým ovocem a vynikající chutí. Rostlina je mrazuvzdorná, odolná proti hnilobě a padlí.
- “Masha F1” je brzy dozrávající hybrid, který lze pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství na jižních územích. Tento hybrid plodí za každého počasí, rostlina je navíc odolná vůči chorobám.
- „Roller“ je odrůda, která dozrává dříve než jiné odrůdy cukety. Doba od vyklíčení do sklizně první sklizně je 36–38 dní. Odrůda je odolná vůči chladu.
- “Zebra” je raná odrůda s velmi dobrou chutí. Jeho nevýhodou je náchylnost k různým chorobám včetně hniloby a padlí.
- „Anchor“ je raná odrůda, má světle žluté plody se stejnou dužinou. Cuketa se skladuje po dlouhou dobu.
- “Pharaoh” je vynikající odrůda pro výrobu salátů. Dužnina je sladká, křupavá, žluté barvy.
- “Aeronaut” je raná odrůda, má válcovité plody s bělavě žlutou šťavnatou dužninou. Běžně používané v domácí kuchyni. Dobře se přenáší.
- “Cavili” je ultračasný hybrid. Plody jsou stejně velké, světle zelené barvy, dužnina je jemná. Plodí dobře i za nepříznivých povětrnostních podmínek. Tento hybrid lze pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství.
- “Lenutsa” je raný hybrid s válcovitými plody. Určeno pro univerzální použití. Odolné vůči hlavním chorobám cukety: padlí a bakterióze.
- „Sangrum“ je brzy dozrávající hybrid se zvýšeným obsahem cukru v ovoci. Produktivita je vysoká, doba plodnosti dlouhá a snese nepříznivé povětrnostní podmínky.
Počet rostlin na hektar plochy závisí na pěstební ploše. Na jihu je umístěno 10-15 tisíc rostlin na hektar plochy, v regionu Nečernozemě – až 35 tisíc rostlin. Náklady na semena cukety závisí na odrůdě a pohybují se od 600 do 2000 rublů za kilogram. Výsevek na hektar je 3-5 kilogramů.
Cuketa se pěstuje na otevřené půdě dvěma způsoby: sazenice a bez sazenic. Metoda sadby je dražší a pracnější, ale také výnosnější. Se sadební metodou lze sklizeň získat o 15-20 dní dříve. Sazenice se používají 25-30 dní staré, zasazené do dobře navlhčené půdy, po dvou až třech dnech se zalijí a rostliny se přesadí na místo mrtvých. Při práci se sazenicemi můžete použít přesazovací stroje. Průměrná cena takového zařízení je 200 tisíc rublů.
Při nesazenicovém způsobu pěstování se používají semena. Výsev lze provádět při teplotě půdy 10-12 stupňů, to je minimální teplota pro klíčení semen. Optimální teplota pro klíčení semen je 22-27 stupňů. Cuketa vydrží krátkodobé poklesy teplot až o 5 stupňů, ale když namrzne, rostlina uhyne.
V jižních oblastech můžete získat dvě sklizně cukety v otevřeném terénu. Letní setí se provádí na plochách zbavených raně dozrávajících plodin, jako jsou brambory, bílý a květák, ječmen, pšenice, oves, žito, hrách a kukuřice. Pro urychlení secích prací se používá přesný secí stroj. Odhadovaná cena secího stroje je 500 tisíc rublů.
Vysokého výnosu lze dosáhnout použitím kapkového závlahového systému při pěstování cuket. Hustota rostlin se u této metody pohybuje od 10 do 16 tisíc rostlin na hektar. Instalace kapkového zavlažovacího systému a pokládka zavlažovacích potrubí se provádí předem, před výsadbou. Náklady na instalaci kapkového zavlažovacího systému závisí na výrobci, v průměru je to 13-15 tisíc rublů na hektar. Před výsadbou se provádí zálivka, aby se vytvořil pruh půdní vlhkosti.
Ve fázi prvního pravého listu se v případě potřeby provádí ztenčení, rostliny se ponechávají po 6-8 centimetrech. Poté se půda uvolní.
Cuketa je náchylná k různým škůdcům. Jde především o mšice melounové, třásněnky a svilušky. K odstranění škůdců se používají insekticidy. Nejčastějšími chorobami cuket jsou padlí, leronosloróza, antraknóza a bakterióza. Nejlepší prevencí chorob je dodržování střídání plodin, prostorová izolace, vyhýbání se hustotě plodin, dodržování optimálního vodního a živného režimu a pravidelné kypření půdy. V případě poškození chorobami se používají fungicidy.
Načasování zálivky závisí na povětrnostních podmínkách a zásobách vlhkosti v půdě. Míra zavlažování je 300 metrů krychlových na hektar.
Cuketa je plodina, která reaguje na aplikaci hnojiv. Doplňková výživa zdvojnásobuje výnos, zlepšuje chuť plodů a zkracuje dobu zrání plodiny o 8-10 dní. Hnojiva se aplikují se závlahovou vodou ve formě hnojení. Před květem se provádí první hnojení: na hektar se aplikuje 25 kilogramů síranu amonného, 40-50 kilogramů superfosfátu, 20-30 kilogramů dusičnanu draselného. Druhé krmení se provádí během kvetení, třetí – během plodu.
První plody cukety se sklízejí 8-10 dní po začátku kvetení a poté každé 2-3 dny. Při sklizni ovoce se obvykle používají sklizňové plošiny. Sběr se provádí ručně se zapojením další práce. Za jeden pracovní den se čistícím prostředkům platí od 400 rublů. Plody sklizené spolu se stopkou musí být okamžitě odeslány na trhy. Přezrálé ovoce nelze ponechat na rostlinách, jinak se sníží produktivita plodin.
V průměru jsou náklady na kultivaci cukety na jednom hektaru pomocí kapkového zavlažovacího systému asi 500-600 tisíc rublů.
Nejvýnosnější způsob prodeje cukety je prostřednictvím maloobchodních řetězců a velkoobchodních trhů. Předčasná sklizeň stojí mnohem více (15-20 rublů na kilogram), takže nejziskovější je použití sazenic a kapkového zavlažovacího systému. Náklady na červnovou sklizeň jsou 8-10 rublů na kilogram. Při výnosu 80 tun z hektaru může být rentabilita pěstování cuket až 200 procent.
