Angrešt je jednou z Rusů nejoblíbenějších bobulovin: chutné, nenáročné a produktivní. Kompaktní keř každoročně potěší sladkými, jemnými bobulemi, vhodnými pro čerstvou spotřebu, pro zpracování a také pro léčebné účely. Řekneme vám, jak pěstovat a pečovat o sazenice angreštu – pro osobní spotřebu i prodej.
Angrešt obecný (lat. Žebra uva-crispa), nebo odmítnutý, nebo evropský – druh patřící do rodu Rybíz z čeledi angrešt. Rostlina pochází ze severní Afriky a západní Evropy, divoce roste také ve střední a jižní Evropě, na Kavkaze, ve střední Asii a v Severní Americe. Angrešt poprvé popsal Jean Ruel v roce 1536 v knize „De natura stirpium“. V Evropě se angrešt stal známým v XNUMX. století a již v XNUMX. století se stal v Anglii tak oblíbenou bobulovou plodinou, že začala aktivní šlechtitelská práce, jejímž výsledkem bylo objevení se několika odrůd angreštů a do XNUMX. už jich jsou stovky. Zároveň se do práce dali i američtí šlechtitelé a podařilo se jim vyvinout hybridy angreštu, které byly odolné vůči padlí, hlavnímu nepříteli rostliny. V současné době se keř pěstuje téměř ve všech zahradách světa.
Biologické vlastnosti
Angrešt je keř, jehož výška se pohybuje od 0,5 do 1,5 m. Průměr keře se zpravidla rovná jeho výšce. Kořeny rostliny neustále tvoří bazální výhonky a během života rostliny se nepřestávají vyvíjet. Po 2-3 letech výhonky dřevnatí a mění se na plnohodnotné větve, na kterých dochází k plodům.
Větve mohou být s trny nebo bez nich, s různým tvarem a délkou trnů. Listy se také liší tvarem a velikostí v závislosti na odrůdě. Každý list má 3–5 ostrých nebo kulatých špiček, zelené nebo světle zelené barvy. V každém paždí listu se tvoří 3-4 zvonkovité květy.
Angrešt přináší každoročně vysoké výnosy. Jeho bobule jsou chutné a zdravé. V závislosti na odrůdě obsahují od 5 do 15% cukrů a 1-2% užitečných organických kyselin. Co do množství vitamínů je angrešt hned na druhém místě po rybízu. Angrešt je bohatý na fosfor, železo a vápenaté soli.
Chuť angreštu závisí na množství cukrů, kyselin, aromatických látek, na konzistenci dužiny, hustotě a tloušťce slupky, stavu jejího povrchu (chlupatost a charakter ochlupení).
Angrešt začíná plodit brzy. Již 1-2 roky po výsadbě vytvářejí keře první bobule. V průběhu let sklizeň rychle roste a 6-7 let po výsadbě keře vstoupí do doby plného plodu. Angrešt při dobré péči plodí hojně (200 centů bobulí na 1 hektar). Jednotlivé dobře vyvinuté keře produkují 25-30 kg bobulí.
Angrešt je zimovzdorná plodina. Ale ty odrůdy, které špatně snášejí nízké teploty, zejména v zimě bez sněhu, jsou zpravidla zpožděny ve vývoji na jaře. Angrešt reaguje na podmínky péče a půdní a klimatické podmínky. V opuštěných, nehnojených oblastech se špatným zpracováním půdy a bez prořezávání keře angreštu stárnou ve věku 12-15 let.
Výsadba egreše
Klíčem k úspěchu je kvalitní, zdravá sazenice. Je lepší nakupovat výsadbový materiál od specializovaných školek nebo důvěryhodných chovatelů. Vzhledem k tomu, že mnoho odrůd této bobulovité plodiny se množí řízkováním, exempláře výsadby se obvykle prodávají ve formě vrstvení. Pro výsadbu je vhodný řízek s jednou nebo více větvemi, jejichž průměr je alespoň 0,5 cm, a dvěma nebo třemi kosterními kořeny delšími než 15 cm.
Pokud plánujete vysadit angrešt na jaře, kvalitu sazenice lze zkontrolovat pomocí průřezu kořene. Bílá nebo krémově zbarvená tkáň na řezu značí, že kořenový systém je živý, a šedá, hnědá nebo černá barva značí, že kořen je mrtvý, a nemá smysl kupovat tuto sazenici. Před jarní výsadbou angreštu by také bylo dobré zkontrolovat životaschopnost oček vámi vybraného výsadbového exempláře: oddělte jedno očko od výhonku a prohněťte ho rukama – mělo by být měkké a vlhké. Den před výsadbou se doporučuje namočit kořeny sazenic do speciálního roztoku aktivátoru růstu nebo biohnojiva.
Angrešt můžete sázet jak na jaře, tak na podzim, nejlépe je však výsadba keřů prováděná od 2. dekády září do konce října. Tato doba stačí k tomu, aby se exempláře výsadby rychle přizpůsobily a dobře zakořeněly v oblasti před nástupem mrazů. Při přemýšlení o tom, kam zasadit angrešt, je důležité vzít v úvahu velkou délku jeho kořenů a neumisťovat sazenice do nížin, jinak budou keře ovlivněny houbovými patogeny. Ideální umístění je dobře osvětlené, rovné místo umístěné na relativně vyvýšeném místě.
Několik dní před plánovanou výsadbou sazenic jsou připraveny výsadbové jámy o rozměrech 0,5×0,5 m podle vzoru 3,0×1,5 m. Vrchní úrodná vrstva půdy se smíchá s nahnilým hnojem (10 kg), síranem draselným (50 g) a superfosfát (50 g). Výsledná směs se umístí na dno jámy a vytvoří se z ní výživný polštář. Při výsadbě angreštu v oblasti s jílovitou půdou se doporučuje přidat do jamky 10-12 litrů bílého vypraného písku.
Při výsadbě je důležité pamatovat na základní pravidlo: rostliny by měly být umístěny v mírném úhlu a tak, aby kořen byl pod úrovní půdy. Je třeba jej zasypávat zeminou postupně, každou vrstvu zeminy dobře zhutnit. Na konci výsadby se provádí hojné zavlažování a mulčování rašelinou nebo humusem. Poté se provede prořezávání a ponechá se 5-centimetrový segment s 5-6 pupeny z každého výhonku.
Systém hnojiv
Pokud je půda dobře připravena, nemůžete první 2 roky aplikovat hnojiva, s výjimkou dusíku (pro růst větví). Načasování krmení angreštů je brzy na jaře a po sklizni.
V následujících letech se angrešt krmí komplexními hnojivy, organická hmota 5 kg na 1 m60. nebo směs 100 g draselné soli, 40 g superfosfátu, 1 g dusičnanu. Místo fosforu a draslíku můžete krmit popelem. Angrešt dobře reaguje i na ptačí trus. Připraví se infuze vody v poměru 10:25. Kombinujte hnojení se zálivkou a mulčováním půdy. Jako poslední možnost stačí po zalití půdu uvolnit. V dospělém keři dosahuje množství organické hmoty 1 kg na 70 mXNUMX. Termíny aplikace: jaro, po odkvětu, po sklizni Angrešt nesnáší nedostatek vláhy. Zejména v období zrání se bobule mohou i rozpadat. Pokud je půda podmáčená, snižuje se vitální aktivita půdních mikroorganismů a to je také špatné pro růst. Vlhkost půdy by měla být asi XNUMX % kapacity polní vlhkosti. Způsob zálivky je stejný jako u rybízu.
Obchodní podmínky
Angrešt vyžaduje úrodnou půdu a dobře reaguje na kvalitní hospodaření. Roste dobře na sodno-podzolických půdách s úrodnou vrstvou 30-40 centimetrů. Rostliny snesou mírně kyselé půdy. Velký význam má i mechanické složení půdního pokryvu. Musí propouštět vodu, ale zároveň ji zadržovat – nejlepším podkladem je tedy střední nebo lehká hlína. Z tohoto důvodu je nevhodný písek, který nezadržuje vlhkost, a těžký jíl-jíl, které zadržují přebytečnou vodu.
Hlavními faktory určujícími výnos angreštů jsou klimatické podmínky, úrodnost půdy, stáří rostlin a vlastnosti péče o ně. Dlouhotrvající sucho má špatný vliv na průměrnou hmotnost bobulí, což vede k jejich opadávání, čímž se snižuje výnos v příštím roce. Plná péče o angrešt zahrnuje takové základní zemědělské postupy, jako je pravidelné zavlažování, hnojení, kypření půdy, prořezávání a ochrana před chorobami a škůdci. Je velmi důležité systematicky zrýt půdu v oblasti s angreštem, pak se rostliny budou dobře vyvíjet a trvale plodit. Vzhledem k tomu, že kořeny keře jsou umístěny v horní vrstvě půdy, kopání nebo kypření půdy musí být prováděno velmi opatrně, dotýkat se vrstvy ne hlouběji než 7 cm Dalším důležitým pravidlem, jak pečovat o angrešt, je včasné odstranění plevele které negativně ovlivňují životnost bobule.
Sklizeň a skladování
Angrešt lze sbírat v různém stupni zralosti. Ve většině případů je však lepší je sbírat nezralé například na zavařování – pak jsou z nich dobré kompoty. Polozralé bobule jsou vhodné na výrobu džemu, zralé se používají na šťávu.
Zahradníci mohou sklízet angrešt selektivně. Pokud hodlají připravovat kompoty nebo marmeládu, pak by se měl angrešt sklízet ručně, a pokud na šťávu, pak se sklizeň může po vytřídění setřást, očesat a zpracovat. Angrešt má oproti ostatním bobulím hustší slupku, takže bobule dobře snášejí přepravu a skladují se 15–18 dní na chladném místě.
Sledujte na Instagramu —>
Pro bohatou úrodu angreštu je důležitý nejen výběr vhodné odrůdy a místa výsadby, ale také od pohledu znát nejčastější choroby a škůdce rostliny. I při dodržení všech pravidel mohou bobule předběhnout houbové a virové choroby.
Co dělat, když je angrešt nemocný a jak ho vyléčit? Z článku se dozvíte, jaké choroby jsou pro angrešt typické, jak je poznat a jaká opatření udělat, když zaznamenáte první známky poškození.
Choroby angreštu a jejich léčba
Mnoho nemocí angreštu se snadno pozná podle prvních příznaků. – keř vybledne, listy ztenčují a ochabují, jsou pokryty žlutými nebo hnědými skvrnami.
Příčiny nemocí jsou různé – nadbytek nebo nedostatek vláhy, nevyvážená strava, časté změny počasí. Pro boj s nemocemi s maximální účinností stojí za to studovat nejběžnější rostlinné patology.
Scab
Proč vypadají angrešty jako uvařené? Důvodem je strupovitost. Toto houbové onemocnění je typické pro mnoho zahradních stromů a keřů.. Porážka začíná listy – na nich se objevují sametové malé spory.
V průběhu času se skvrny na angreštu zvětšují, bobule se deformují a ztratí svůj atraktivní vzhled. Patogen se na angreštu množí na jaře nebo v létě, v období dešťů, teplého počasí a mlhy.
Příčinou strupovitosti jsou zbytky rostlin, zahradní zbytky a plevel.. K rozvoji choroby přispívá i kontaminovaná půda, proto je důležité plochu před výsadbou ošetřit. Pokud je keř zralý, zahradníci každoročně odstraňují slabé výhonky a ponechávají 3-4 silné. Výsadby se doporučuje pravidelně mulčovat a odplevelovat.
Jako terapeutické opatření zahradníci postřikují angrešt solným roztokem (na 10 litrů vody připadá 1 kg soli) nebo roztok síranu měďnatého. Dalším účinným způsobem je ošetření keřů přesličkovým nálevem (10/1 kbelíku přesličky na 3 litrů vody). Nálev se nechá 3 dny na tmavém místě a rostlina se postříká.
Anthracnóza
Antraknóza angreštu se objevuje na listech a výhonech. Objevují se malé hnědé skvrny, které časem rostou a mění se v jednu velkou skvrnu. Listy z horních větví opadávají, růst mladých výhonků se snižuje. Nemoc se aktivně rozvíjí v deštivých létech – spóry hub milují vlhkost a teplo. Podobné příznaky má i další nemoc, angrešt Alternaria.
Při prvních příznacích antraknózy zahradníci otrhávají infikované listy a ošetřují angrešt roztokem směsi Bordeaux. Pro preventivní účely se to doporučuje provést několikrát – před a po květu, po sběru bobulí.
K léčbě se používají chemikálie – “Kuprozan”, “Kaptan”. Lze je zakoupit v každém zahradnictví. Před použitím je důležité prostudovat datum expirace léku a pečlivě si přečíst návod k použití.
Vertikální vädnutí
Choroba napadá kořenový systém a cévy – listy zůstávají na keři, ale rychle žloutnou a vadnou. Poškozením kořenů je narušen přístup živin a vláhy, keře vysychají. Na kořenech a větvích se objeví bílé chmýří – mycelium.
Pokud je rostlina již nemocná, zahradníci odstraní infikované výhonky a listy. Pokud je keř zcela zasažen, pak jsou angrešty spáleny v oblasti přímo s kořeny. Jinak může houba zůstat v zemi, přezimovat tam a příští rok napadnout další ovocné keře a stromy. Pro preventivní opatření jsou angrešty ošetřeny roztokem foundationazolu (0,2% složení).
Varování! Mnoho plísňových onemocnění má podobné příznaky – výskyt skvrn, vysychání, deformace plodu. Rozpoznat onemocnění v rané fázi je téměř nemožné, proto se doporučuje přijmout preventivní opatření předem.
Rust
Nemoc získala své jméno díky žlutooranžovému povlaku – it objevuje se na listech, květech, vaječnících.
Existuje více druhů rzi – pohárkovité (na listech jsou patrné drobné zduření) nebo sloupovité (na horní části listů se objevují žluté skvrny). Rez vzniká ze stejných důvodů jako všechny houbové choroby – vlhkost, plevel, hmyz, nedostatek minerálů.
Pro preventivní účely zahradníci stříkají keře roztokem mulleinu (na 3 litry vody 1 kg kravského hnoje) a pravidelně prořezávat staré a slabé větve. K léčbě se používají produkty HOM, Topaz a Cumulus. Během sezóny se nedoporučuje ošetřovat angrešt chemií více než dvakrát.
Mozaiky
Mozaiky jedná se o virové onemocnění, jehož patogeny se ukrývají v kontaminované půdě a rostlinných zbytcícha jsou také přenášeny větrem, hmyzem nebo ptáky.
Na rozdíl od houbových chorob je mozaika snadno rozpoznatelná – na listech angreštu se objevuje jasně žlutý vzor. Poté rostlina přestane růst, vaječníky se netvoří a listy se zdeformují.
Zbavit se mozaiky je téměř nemožné – zahrádkáři mohou napadený angrešt z místa pouze odstranit a spálit. Pro preventivní účely se používají agrotechnické a chemické prostředky – sledují čistotu záhonů, odstraňují plevel a odpad, dezinfikují plochu před výsadbou. Postříkejte angrešt roztokem manganistanu draselného a přidejte do země draselná a fosforečná hnojiva.
Septoria
Hlavním znakem septoria je vzhled hnědých skvrn s šedým okrajem na listech.. Po pár dnech se na skvrnách tvoří malé černé tečky – jsou to kapsičky zralých infekčních pórů. Poté se listy zvrásní a zkadeří a keře ztratí asi 90 % své zeleně. Příčinou onemocnění je nedostatek minerálních prvků v půdě (mangan, měď, železo), stejně jako zvýšená kyselost půdy.
Pokud je angrešt nemocný septorií, nebude možné jej zachránit. V tomto případě zahradníci shromažďují všechny spadané listí a spálí je daleko od zahradního pozemku. Abyste předešli septorii, pravidelně svažujte keře, plejte záhony a zajistěte vyváženou stravu. Účinným opatřením je postřik angreštu kopřivovým nálevem.
Prášková plíseň
Časté onemocnění většiny zahradních plodin. Padlí se objevuje i na odrůdách nejvíce odolných vůči chorobám. K rozvoji houby přispívá horké a vlhké počasí, stejně jako přebytek hnojiv.
Na listech, výhoncích a plodech se objevuje bílý povlak. Pokud postižené oblasti neodstraníte, rostlina po 2-3 dnech začne hnít a plak zešedne. Padlí může infikovat rostliny vysazené poblíž – houba se rychle šíří.
Pro prevenci zahradníci stříkají angrešt speciálním roztokem. – 5 litrů vody, 60 g strouhaného mýdla, 6 g soli. K ošetření se používají fungicidy – „Bravo“, „Vectra“, „Gamair“. Pomohou však pouze v případě, že se nemoc odhalí v raném stádiu.
Pozor! Po padlí se doporučuje angrešt přesadit na nové stanoviště. Před tím vykopejte a zpracujte půdu, dezinfikujte sazenice a zahradní nářadí.
Škůdci angreštu a opatření k boji proti nim
Někteří škůdci se živí pouze listy angreštu, zatímco jiní jsou schopni zničit celou úrodu. Hmyz přitahuje plevel, proto je důležité záhony pravidelně odplevelovat a udržovat je čisté.
Zaškrtněte
Svilušky jsou malí pavouci o velikosti asi 0,5 mm., který je pouhým okem těžko postřehnutelný. Živí se šťávou z mladých listů, což způsobuje, že tyto pomalu vysychají a opadávají.
Roztoč požírá nejen zelení, ale klade vajíčka i na angrešt. Svilušky se množí obzvláště rychle v horkém počasí – jedna samice produkuje až 8 generací za sezónu.
Pokud se klíšťata právě objevila na zahradě, v boji budou účinné jednoduché prostředky. – ošetření roztokem síranu měďnatého nebo směsí Bordeaux, postřik divizní infuzí. V případě rozsáhlého zamoření zahradníci používají chemikálie – „Credo“, „Kolosal“, „Tertsiya“.
Varování! Běžným způsobem boje proti roztočům je zalévat je tabákovým nálevem. K přípravě potřebujete 400 g sušených tabákových listů a 10 litrů vroucí vody. Listy se naplní vodou a nechají se dva dny. Do roztoku přidejte 40 g nastrouhaného pracího mýdla. Voda pro prevenci a ochranu 2-3x za sezónu.
Vůně
Mšice se na angreštu usazují v rojích. Hmyz je malý a na rostlině je špatně vidět. Mšice sají životně důležité složky z listů, proto kustovnice přestává růst a plody se netvoří. Postupem času listy opadávají a výhonky zasychají. Také kromě metabolického selhání mohou mšice přenášet nemoci – tabákovou mozaiku a strupovitost. Proto je hmyz dvojnásob nebezpečný.
Na podzim nechávají mšice vajíčka na výhonech, která úspěšně přezimují, takže brzy na jaře se keř zalévá vroucí vodou. Česnekový roztok pomáhá v boji proti škůdcům – 350 g nasekaného česneku se rozmíchá v 10 litrech teplé vody. Roztok se filtruje přes tenkou tkaninu a zalévá se u základny keře.
Sawfly
Pilatka ve stádiu housenky (larvy) je schopna keře angreštu úplně zničit, stejně jako nedaleké keře červeného a černého rybízu. Z tohoto důvodu se doporučuje nevysazovat angrešt s jinými keři bobulí, je lepší dát okolí bramborám, okurkám a bylinkám. Pilatky požírají vnitřek listů a hlodají v nich dírky. Po 5-7 dnech se keř již nemůže vyvíjet a nést ovoce.
Proti škůdci se používají integrovaná kontrolní opatření — dodržovat agrotechnická pravidla, režimy zálivky a hnojení. Angrešt se sází na obdělávané slunné pozemky a aplikují se kořenová a listová hnojiva. Ke zničení hmyzu použijte produkty Karate nebo Inta-Vir. Ošetření se provádí dvakrát během letní sezóny.
Ognyevka
Můra je snadno rozpoznatelná – jedná se o velké létající hnědé brouky. Zevně je mol podobný mšicím, jen větší velikosti. Objevuje se na keřích s nástupem jara a požírá květní vaječník. Výsledkem je, že angrešt zčervená, uschne a pokryje se bílým povlakem pavučin. Když je můra detekována, zahradníci okamžitě odstraní poškozené listy a bobule a spálí je. Keř se postříká roztokem tabáku nebo česneku.
Aby se zabránilo výskytu můry, vykopejte půdu poblíž kmene stromu rostliny. do hloubky 15 cm. To se provádí na podzim, aby se zabránilo novým larvám, které se objevily během zimy s nástupem jara. Kromě toho je důležité rychle ořezat staré výhonky a odstranit plevel.
Varování! Užitečnými sousedy pro keře angreštu jsou máta a rajčata. Doporučuje se vysadit je v blízkosti angreštu a bobule se nebojí žádných hmyzích škůdců.
Pheidenitsa
Motýli i housenky můr jsou pro angrešt hrozné, které jsou schopné zničit všechny listy na keři. Larva motýla dorůstá délky až 4 cm a má tlusté tělo. S nástupem jara vytváří krásného žlutočerného motýla. Nezkušení zahradníci v ní jen zřídka rozeznají nebezpečného škůdce.
K ochraně jsou keře dvakrát za sezónu ošetřeny fungicidy. – před otevřením poupat a bezprostředně po odkvětu. Pokud keře již mají zralé a velké bobule, nedoporučuje se používat chemikálie – je lepší dát přednost osvědčeným lidovým prostředkům. Můra žije jak na dospělých keřích, tak na sazenicích.
Zlatka
Začátkem léta naklade brouk zelený do slabých výhonků vajíčka. V červenci se objevují mladí brouci a požírají mladé listy angreštu. Bobule se zpomalují v růstu a brzy přestanou růst úplně.
Na začátku jara jsou slabé a poškozené větve odstraněnyzabránit neočekávaným hostům. Pokud se vrtalka již usadila na keřích, zahradníci keř ošetří HOM. Ale to za předpokladu, že na větvích ještě nejsou žádné zralé bobule.
Sklář
Skleněný červ je miniaturní bílý červ. Známkou vzhledu skla jsou slabé a blednoucí výhonky. Na řezu větve jsou viditelné černé skvrny – to jsou tunely, ve kterých hmyz žije. Výsadba ošetřených a kalených řízků pomůže zabránit vzhledu skla.
Sklo odolává nízkým teplotám, proto při výsadbě sazenice na pozemek je lepší ji poprvé zakrýt fólií nebo ochranným sklem. Po zesílení rostliny se doporučuje odstranit strukturu. V blízkosti angreštu se také doporučuje vysadit vonné rostliny – měsíček, měsíčky, česnek. K odstranění škůdce se používají přípravky Fitoverm.
Závěr
Barví se angrešt v červnu? Vypadají angrešty jako uvařené? Pokud se zahradník na svém zahradním pozemku setkal s takovými situacemi, znamená to, že angrešt je nemocný nebo se na něm usadili hmyzí škůdci.
Plísňová a virová onemocnění se objevují z mnoha důvodů – vlhkost, teplo, nesprávná péče, kontaminovaná půda. Hmyz – kvůli plevelům a nemocným rostlinám v jejich blízkosti. Pro ochranu bobulí je důležité pravidelně kontrolovat angrešt, zda není poškozen a zda se nevyskytují příznaky. Pokud je zjištěna, okamžitě podnikněte kroky.
