Včelař neuklidňuje včely kouřem, ale vytváří jakousi imitaci ohně. Včely, které jsou pradávnými obyvateli lesa, se vrhají na med, když se objeví kouř, aby si ho zásobily na dlouhou cestu. Když je bříško včely naplněné medem a neprohýbá se, nemůže použít své žihadlo.
K získání lžíce medu (30 g) musí 200 včel během dne nasbírat nektar během úplatku. Přibližně stejný počet včel by se měl věnovat příjmu nektaru a jeho zpracování v úlu. Některé včely přitom hnízdo intenzivně větrají, aby se z nektaru rychleji odpařovala přebytečná voda. A k uzavření medu v 75 včelích buňkách potřebují včely alokovat jeden gram vosku.
Včela v úlu předvádí „kruhový“ tanec, pokud našla zdroj potravy kousek od včelína. „Křičící“ tanec včely signalizuje medonosnou rostlinu nebo rostlinu pylu umístěnou ve větší vzdálenosti.
Pro získání jednoho kilogramu medu musí včely uskutečnit až 4500 letů a vzít nektar z 6-10 milionů květů. Silná rodina dokáže nasbírat 5-10 kg medu (10-20 kg nektaru) denně.
Včela může odletět téměř 8 km od úlu a přesně najít cestu zpět. Takto dlouhé lety jsou však pro život včel nebezpečné a z hlediska produktivity jejich práce nerentabilní. Užitečný poloměr letu včely se považuje za 2 km. A v tomto případě při létání zkoumá obrovské území o rozloze asi 12 hektarů. Na tak velké ploše jsou obvykle vždy medonosné rostliny.
Včelí roj může vážit až 7-8 kg, tvoří ho 50-60 tisíc včel, které mají v úrodě 2-3 kg medu. Za nepříznivého počasí se včely mohou živit zásobami medu po dobu 8 dnů.
Včely nakladou do jedné buňky plástu až 18 pylu o hmotnosti 140-180 mg. Jeden průměrný pyl obsahuje asi 100 tisíc prachových částic, hmotnost jednoho pylu je od 0,008 do 0,015 g. V létě je pyl těžší než na jaře a na podzim. Včely přinesou až 400 pylu denně a během sezóny nasbírá včelstvo 25-30, někdy až 55 kg pylu.
Ve včelstvu obvykle pracuje na sběru pylu až 25–30 % létajících včel. Denně přinášejí 100-400 g (méně často až 1-2 kg) pylu.
Mnoho rostlin produkuje jak nektar, tak pyl. Existují ale i rostliny, ze kterých včely sbírají pouze pyl. Tohle je líska, mák. Šípek, lupina, kukuřice atd.
Nektar většiny rostlin obsahuje tři druhy cukrů – sacharózu, glukózu a fruktózu. Jejich poměr v nektaru různých rostlin není stejný. Med, který včely vyrábějí z nektaru s vysokým obsahem glukózy (řepka, hořčice, řepka, slunečnice atd.), rychle krystalizuje. Pokud nektar obsahuje více fruktózy (bílý a žlutý akát, jedlý kaštan), pak výsledný med krystalizuje pomaleji.
Nektar obsahující směs cukrů je pro včely atraktivnější než nektar se stejnou koncentrací samotného cukru.
Během kvetení maliníku a ohnivce v pásmu tajgy střední Sibiře se hmotnost kontrolního úlu zvýšila o 14–17 kg za den, zatímco u pohanky tento nárůst nepřesáhl 8–9 kg.
Nejvyšší medové výnosy nektaru jsou získávány na Dálném východě a na Sibiři. Jsou známy případy, kdy v období květu lípy na Dálném východě dosáhl přírůstek hmotnosti kontrolního včelstva 30-33 kg za den. Jednotlivé včelí rodiny na Sibiři sbírají 420 a na Dálném východě – 330-340 kg medu za sezónu.
U včelstva o hmotnosti 3 kg se sběru nektaru účastní pouze 40-50 % včelstev. Při jednom letu dokážou tyto včely přinést do úlu 400-500 g nektaru. Zbývající včely v takové rodině jsou zaneprázdněny chovem plodu, stavbou nových plástů, příjmem a zpracováním nektaru na med a dalšími úlovými pracemi.
V silném včelstvu s 5 kg včel je 60 % jeho celkového složení obsazeno sběrem nektaru. Pokud je během hlavního úplatku královna omezena ve snášení vajec, pak osvobozené včely ošetřovatelky přecházejí na sběr medu. Potom se sběru medu bude věnovat až 70 % včel v rodině. Za jeden let jsou schopni do úlu přinést asi 2 kg nektaru.
Aby včela naplnila úrodu medu obsahující 40 mg nektaru, musí v jednom letu navštívit alespoň 200 květů slunečnice, vičence nebo hořčice, 15-20 květů zahradních plodin, 130-150 květů ozimé řepky, koriandru nebo porcelánu.
Na nerovném povrchu je včela schopna táhnout zátěž přesahující 320násobek hmotnosti jejího těla (kůň nese zátěž rovnající se váze vlastního těla).
Včely, které přežily svůj krátký život, hynou v úlu pouze v zimě a v létě staré včely, které vycítí blížící se smrt, opouštějí úl a umírají ve volné přírodě.
Rojové včely většinou neštípou. Při sběru roje a jeho výsadbě byste proto neměli nadužívat kouř. Jedinou výjimkou jsou roje, které opustily úl před několika dny. Příliš mnoho kouře je však může také rozzlobit.
Včelí královna nikdy člověka neštípne, ani když jí ublíží. Když ale potká svého rivala, zuřivě použije své žihadlo.
K odchovu tisíce larev je potřeba 100 g medu, 50 g pylu a 30 g vody. Roční potřeba pylu je až 30 kg na každé včelstvo.
Instinkt je jediným a nerozděleným „pánem“ včelí rodiny. Je mu podřízen nejdůležitější a nanejvýš dokonalý cyklus obstarávání surovin a dokončená výroba různých produktů celého „včelího spolku“ tvořeného 40-60 tisíci včelích dělnic.
Včelí buňka je nejracionálnějším geometrickým tvarem nádoby v přírodě, její stavba vyžaduje nejméně materiálů (100 g vosku na 1,3 včelích buněk) a buňka nemá obdoby, pokud jde o pevnost a kapacitu struktury.
K maximálnímu uvolňování nektaru medonosnými rostlinami dochází při teplotě vzduchu 18 až 25 stupňů Celsia. Když je teplota vzduchu nad 38 stupňů, většina rostlin přestane produkovat nektar. Prudkým mrazem se sekrece nektaru snižuje a u medonosných rostlin, jako je lípa a pohanka, se úplně zastaví.
Každý úl obsahuje 20 – 60 000 včel. Královna naklade asi 1500 vajíček denně a dožívá se až dvou let. Dronov, jehož jediným úkolem je pomoci královně žít 24 dní. Včely dělnice (všechny jsou sterilní samičky) obvykle pracují až do smrti (40 dní).
Japonští včelaři dávají přednost chovu evropských včel, které jsou medonosnější než endemické japonské včely. Úly však často napadají japonský poddruh asijských obřích sršňů, z nichž jeden jedinec dokáže zabít čtyřicet včel za minutu. Místní včely se na rozdíl od evropských naučily těmto sršním odolávat. Několik stovek včel se shromáždí kolem dravce do jedné velké koule a pracují se svými svaly a ohřívají vzduch uvnitř koule na 47 °C. Sršeň, která vydrží teplotu maximálně 46 °C, umírá na přehřátí.
V roce 1985 peruánští celníci zastavili vývoz velkého množství medu z Ekvádoru poté, co v něm objevili kokain. Droga navíc nebyla mechanicky míchána. K získání tohoto medu byly včely vypuštěny na plantáže koky.
Slova býk a včela mají stejný kořen. Faktem je, že v dílech starověké ruské literatury bylo slovo včela napsáno jako „bychela“. Střídání samohlásek ъ/ы se vysvětluje původem obou hlásek z jedné indoevropské hlásky U. Připomeneme-li si nářeční sloveso buchat, které má význam „řvát, hučet, bzučet“ a etymologicky souvisí s slova včela, brouk a býk, pak je jasné, jaký mají tato podstatná jména obecný význam – vytvářející určitý zvuk.
Specialisté z Pentagonu někdy používají cvičené včely k detekci výbušnin čichem.
Ptáci z rodiny medometů rádi hodují na včelím vosku, ale sami nejsou schopni proniknout do úlu. Místo toho hledají lidi nebo jiné savce, kteří jedí med, přilétají k nim a žádají je, aby je následovali se zvláštním chováním, které nakonec vedlo ke včelám. Po otevření úlu, když člověk vezme med, získají tito ptáci přístup k vosku.
Včely jsou „matematici“, plástve, které stavějí, mají nejodolnější strukturu, rozměry jsou pozorovány s nebývalou přesností: úhel buňky je vždy 109 * 28′ stupňů.
32
Včely jsou přeborníky ve smyslu čichu, vnímají a rozlišují pachy 1000krát silnější než lidé a dokážou cítit vůni květin na vzdálenost více než 1 km.
33
Nejbližším příbuzným včely je čmelák, skutečný paradox, američtí vědci po prostudování jeho aerodynamických vlastností a tělesné hmotnosti dospěli k závěru, že neumí létat, ale létá.
34
Za pouhých 5 dní vývoje se larva královny zvětší 3000krát a larva včely 1500krát.
35
Včely jsou obdařeny, pro člověka stále záhadnými, schopností prodloužit si život (ve výjimečných případech zachovat rodinu) 5-6krát.
36
Na přípravu medu o hmotnosti 100g uletí včela někdy 46 tisíc kilometrů, což je stejné, jako kdyby obletěla celou zeměkouli podél rovníku.
37
Včela dělnice zvládne opylit až 7000 květů denně.
38
Některé druhy včel mohou létat s nákladem, který váží několikanásobně více než oni sami.
Kvalita a množství vyprodukovaného medu závisí na vzdálenosti, kterou včely od úlu doletí. Pokud hmyz letí příliš daleko, přinese zpět méně nasbíraného nektaru, protože ho během letu sežere, aby obnovil energii.
Průměrná a nejvyšší rychlost včely v km/h
Včely dělnice s úplatkem dosahují rychlosti až 20-25 km/h. Pracující žena s prázdnou strumou dokáže zrychlit na 65 km/h. Vítr může snížit rychlost. Pokud musíte letět v protisměru, bude obtížné zrychlit více než 20 km/h. Včela také zpomaluje svůj let v situacích, kdy se jí v cestě nachází velké množství překážek (například stromy). V lese hmyz nezrychlí více než 250-350 m/h.
Výška a poloměr letu
Létající hmyz v bezvětrných dnech nevystoupí nad 12-13 m. Když vítr zesílí, výška se sníží na 1 m od povrchu země. Pro sběr medu mohou včely létat 4,6 km jedním směrem.
Pokud se během letu nenajde žádný nektar, kterým by se obnovila vynaložená energie, hmyz nebude schopen létat dále ani se vrátit. Z tohoto důvodu se pastevec ve včelíně zřídka pohybuje více než 2-3 km od místa, kde žije.
Domy se doporučuje umístit ve vzdálenosti 1-2 km od pole s medonosnými rostlinami. Pak se náklady na pyl na obnovu energie sníží a doba letu se zkrátí.
Rozsah letu z úlu
Užitečný poloměr letu je 2 km. V závislosti na terénu a přítomnosti nebo nepřítomnosti orientačních bodů může hmyz překonat větší vzdálenost. Ve stepích a savanách, kde je krajina jednotvárná, nepřesahuje maximální vzdálenost 4,6 km. Pokud nektar nelze najít, návrat do včelího úlu bude nemožný. Pokud terén obsahuje rokle, křoviny nebo jiné identifikační znaky, letový dosah se zvyšuje na 13 kilometrů.
Maximální dosah závisí také na věku hmyzu. Průměrná délka života pracujícího jedince je 30-40 dní. Jak stárnou, křídla se postupně ztenčují a objevují se na nich zranění. Z tohoto důvodu se staré včely nemohou pohybovat nejvýše 0,5-2 km od domu.
Pracující jedinci raději nelétají příliš daleko od úlu. Mohou to udělat v situacích, kdy v blízkosti nejsou žádné zdroje pylu. Hmyz navíc cítí na dálku lípu, hrušku, jablko, jetel, plicník, vřes a další zdroje koncentrovanějšího produktu. Kvůli sladkému nektaru cestují na vzdálenost více než 4 km.
Jak daleko uletí včela za den?
Za 1 den provede hmyz 5-12 letů. Množství závisí na povětrnostních podmínkách a odlehlosti zdrojů sběru medu. Během jednoho letu urazí včela dělnice průměrně 1-3 km. Současně sběratelka navštíví několik květin, z nichž z každé sbírá nektar pomocí sosáku. Za 14 den uletí 1-35 km.
Za jasných nocí (například v Petrohradu) může hmyz chodit sbírat pyl nepřetržitě. V takových situacích uletí více než 100 km.
Když je měsíc v úplňku, dělníci hledají maliny a další rostliny, které ve tmě produkují nektar.
Počasí příznivé pro let
Za příznivých povětrnostních podmínek je hmyz schopen cestovat na velké vzdálenosti. Nejlepší podmínky pro sběr medu:
- slunečný den;
- nedostatek větru;
- teplota +17. +35 °C;
- nízká vlhkost.
V deštivých a chladných nebo extrémně horkých dnech se mohou v úlech schovat sběrači. Sběr nektaru se zastaví v mlze a silném větru. V horkém období může hmyz vyletět pro pyl pouze ráno nebo večer.
