Kuřata “Kokhinhin” (jiný název “Shanghai”) jsou známá již několik století. Navzdory skutečnosti, že co do produktivity nemohou konkurovat modernějším odrůdám vajec a masa, mnoho majitelů zemědělských usedlostí tyto nádherné ptáky rádo chová.
Velkolepý vzhled a odolnost Cochin slepic jsou vysoce ceněny drůbežáři a chovateli po celém světě.
Pokusíme se pochopit znaky plemene a důvody jeho stabilní obliby u domácích i zahraničních drůbežářů. Obecnou představu o Cochinchins lze získat z tabulky:
| Parametr | Charakterizace |
| Třída | ptactvo |
| Pohled | Kuřata (Gallus gallus L.) |
| Plemeno | “Cochin” |
| typ produktivity | Dekorativní |
| Barva peří | Plavá, černá, bílá, modrá, mramorová atd. |
| Věk puberty | Cca 8 měsíce |
| Ukazatele produkce vajec | Průměrně asi 110 kusů za rok |
| Hmotnost vajec | 54 60-g |
| Barva skořápky | Žlutavě hnědá |
| Líhnivost a přežívání mláďat | Vysoká |
| Tempo růstu mladých | Nízký. Ve věku 16 týdnů kuřata váží asi 2,5 kg. |
| Živá hmotnost dospělého člověka | Kuřata – do 4,5 kg, kohouti – do 5,5 kg. Hmotnost trpasličích vzorků nepřesahuje 800 g |
| Konzumní vlastnosti masa a vajec | Vynikající |
| Stabilita | Pták dokonale snáší teplo i chlad; vytrvalý a nenáročný |
| Registrace ve státním rejstříku Ruské federace | Registrována je pouze jedna odrůda – “Cochin blue”. Rok registrace – 1993 |
| Původci | Federální státní rozpočtová vědecká instituce „Federální vědecké centrum pro chov zvířat-VIZh pojmenované po akademikovi L. K. Ernstovi“, Federální státní rozpočtová vědecká instituce Federální vědecké centrum „Všeruský výzkumný a technologický ústav drůbeže“ RAS, OOO „Genofond“ (Moskevská oblast) |
Na fotografii – kuřata plemene Kochinhin Blue – jediná odrůda zařazená do Státního rejstříku Ruské federace
Původ
Historie chovu těchto kuřat má více než jedno století. Podle některých zpráv byli ve starověké Číně zakrslí Cochinové chováni v císařském paláci jako dekorativní ptáci. Ve 40. letech XNUMX. století byli zástupci velkého druhu téměř současně importováni z jihovýchodní Asie (pravděpodobně z Číny nebo Vietnamu) do Severní Ameriky a evropských zemí.
Navzdory nízké produktivitě vajec se plemeno rychle rozšířilo: každý chovatel snil o získání takových ptáků, aby mohl využít jejich genetický materiál pro účely chovu. První „šanghajská“ kuřata přivezená do Evropy měla plavou (zlatožlutou) barvu, ale v příštích letech se díky úsilí drůbežářů začaly objevovat odrůdy s opeřením jiných barev, stejně jako majestátní držení těla charakteristické pro moderní Cochinchins. Později skončily v rukou specialistů i zakrslé exempláře, které se také staly objektem aktivní selekční práce.
Někteří odborníci považují pygmy cochinchins za samostatný druh, který má také několik podtypů s různými barvami peří.
Do naší země se plemeno dostalo koncem XNUMX. století. Nebyla příliš vhodná pro průmyslový chov, ale v malých chovech byla vždy žádaná, a to nejen pro svůj spektakulární vzhled: ukázalo se, že tato kuřata, na rozdíl od zástupců jiných odrůd, spěchají v zimě a na jaře ještě intenzivněji než v léto, které pod ruským Klima vypadalo velmi atraktivně.
Dnes se tito ptáci častěji používají jako dekorativní; seznam možností zbarvení ptačího peří uznávaných odborníky již obsahuje více než deset pozic. Kromě toho jsou Cochinchins žádané při výběru nových odrůd kuřat. Od doby, kdy se objevili v Evropě, se stali předky mnoha populárních plemen, jako je “Brahma”, “Orpington” a další.
Popis kuřat plemene Kochinhin a jeho odrůd
Zástupci plemene jsou velcí: dospělí kuřata dosahují hmotnosti 4,5 kg, kohouti – 5,5 kg. Tělo je masivní, se širokým hřbetem a hrudníkem, nohy jsou úměrně krátké, mohutné, opeřené až ke třetímu prstu. U některých druhů je peří na nohách tak dlouhé, že to vypadá, jako by byl pták „oblečen“ do tlustých „kalhot“ táhnoucích po zemi. Peří těla je volné, s tlustým hustým „péřím“ (na fotografii kuřata plemene Cochinhin někdy vypadají téměř kulově). Křídla jsou široká, ve složeném stavu jsou konce zapuštěny do opeření hřbetu. Ocasy kohoutů jsou krátké a široké, ve formě bujných “sultánů”. Hlavy jsou malé a elegantní. Hřeben je jasně červený, malý, jednoduchého tvaru, u kuřat jednotlivých poddruhů nenápadný.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Ptáci mají hrdé držení těla a vyznačují se hustým peřím na nohou, což vytváří efekt prachových a péřových „kalhot“.
K dnešnímu dni bylo uznáno více než deset barevných variant. Zde je stručný popis nejběžnějších z nich:
| Typ příbuzenské plemenitby | Barevné vlastnosti |
| Fawn | Barva peří je sytě žlutá, na koncích ocasu a křídel – s měděným nádechem, velmi světlá, chmýří je žluté, mírně bledší. Metatarsus a zobák jsou žluté |
| černá | Peří je černé s tmavě zeleným nádechem. Metatarsus žlutý nebo slabě nazelenalý, zobák žlutý nebo tmavě růžový |
| Bílý | Peří je čistě bílé se stříbřitým leskem, metatars a zobák jsou žluté |
| Modrá | Hlavní barva opeření je světle modrá, jednotná. U kohoutů jsou peří na koncích křídel, krku, hlavě a uprostřed hřbetu tmavší (barva od tmavě šedé až po sametově černou). Zobák je světle žlutý nebo šedobéžový, metatarsus je žlutý nebo slabě nazelenalý. |
| Pruhované | Barva každého peří je černá s četnými jasnými příčnými pruhy šedomodré barvy. Peří je zbarveno podobně, ale “páskování” je nejasnější. Zobák je tmavě růžový nebo žlutý, metatarsus je žlutý nebo světle nazelenalý. |
| Mramor | Hlavní barva peří je černá s bílými špičkami. U kuřat je „špinění“ jasné, jednotné po celém těle. Kohouti mají bílé skvrny především na hrudi, holeních a koncích křídel, zbytek opeření je černý. Zobák a plosky metatarzu jsou žluté |
Existuje mnoho trpasličích odrůd, které se od “standardních” Cochinchinů liší pouze velikostí. Hmotnost takových jedinců nepřesahuje 800 g.
Na fotografii – zástupci podtypů s černým a mramorovaným peřím
„Šanghajská“ kuřata jsou považována za nenáročná a odolná vůči ne zcela příznivým podmínkám. Navzdory skutečnosti, že jejich předkové žili převážně v teplém klimatu, snadno snášejí jak vysoké teploty jižního Ruska, tak silné zimní nachlazení, které jsou charakteristické pro severní oblasti a nejsou neobvyklé ve středním pruhu.
Povaha čínských kuřat Cochin je podle popisů chovatelů klidná a mírumilovná. Ptáci se snadno snášejí se sousedy ve dvoře, jsou dobře ochočení. Kohouti se neperou, nesoutěží mezi sebou. Kuřata prakticky nelétají, lze je chovat ve výbězích s nízkým (asi 1 m) plotem.
Produktivita
Zpočátku byla tato kuřata plánována jako kuřata na maso, ale dnes jsou častěji považována za dekorativní, která jsou chována především „pro duši“. Změna účelu drůbeže je spojena s následujícími faktory:
- pomalé přibírání na váze u mladých. V drůbežářském průmyslu je kvalita brojlerů každého kuřátka oceňována mnohem více, než je jeho tělesná hmotnost. Kuřata tohoto plemene získávají hmotnost asi 2,5 kg pouze za 4 měsíce, což je mnohem horší než zástupci moderních masných plemen a kříženců;
- nízká předčasná doba. “Shanghai” kuřata začínají spěchat ve věku 8 měsíců. Na pozadí vysoce produktivních odrůd vajec je to poněkud pozdě;
- nízká produktivita vajec. Dospělé kuře neklade více než 120 vajec ročně;
- sklon k obezitě. Konzumní vlastnosti masa těchto ptáků jsou hodnoceny velmi vysoko. Pro svou flegmatickou povahu jsou však neaktivní, což často vede ke zvýšení podílu tuku v masných výrobcích z nich přijatých.
Ptáci se dobře přizpůsobují různým klimatickým a povětrnostním podmínkám.
Obecně platí, že chov slepic tohoto plemene jako produktivní je považován za nerentabilní: navzdory velké hmotnosti dospělých, s pomalým přírůstkem hmotnosti a pubertou jsou náklady na krmivo příliš vysoké.
Vlastnosti chovu a šlechtění
Plemeno je nenáročné, péče a krmení nevyžadují extra námahu. Na chatách a vesnických usedlostech jsou ptáci obvykle chováni v zateplených suchých boudách s možností venčení. Kurník je vybaven nízkými bidly, stejně jako standardními krmítky a napáječkami.
Přístup ke krmení dospělých cochinchinů se jen málo liší od metod používaných při chovu jiných plemen. Odborníci doporučují pouze sledovat obsah kalorií ve stravě, aby se pták náchylný k obezitě nepřejídal. V soukromých zemědělských usedlostech jsou zpravidla široce používána celozrnná a drcená zrna, hotová koncentrovaná (granulovaná) krmiva, bylinky a zelenina, jakož i kupované vitamínové doplňky a premixy.
V domácnostech jsou ptáci nejčastěji chováni v teplém suchém kurníku, který poskytuje možnost volného výběhu.
Samice Cochinchin jsou vynikající slepice a starostlivé matky. Během inkubační doby může každý porodit 11 až 15 dětí. Až do věku 16 týdnů potřebují kuřata krmivo s vyšším obsahem bílkovin.. To je způsobeno jak nízkou mírou “dorůstání” kuřat, tak zvláštnostmi tvorby jejich opeření. Amatérští chovatelé drůbeže, kteří chovají tato kuřata pro účast na výstavách, považují správné krmení mladých zvířat za nezbytnou podmínku pro vzhled vlastností, které jsou co nejblíže standardům plemene.
Výhody a nevýhody
Vzhledem k převážně dekorativnímu využití plemene není zcela správné hovořit o jeho výhodách a nevýhodách z hlediska produktivity. Cochinchins se jako „dekorace ptačího dvora“ nevyrovná: jsou velmi krásní, poslušní a vybíraví.
U nosnic je silně vyjádřen mateřský instinkt – mohou být zcela svěřeny inkubaci vajec a odchovu potomstva, a to nejen svého
Péče o takové mazlíčky není zatěžující, nevyžadují zvláštní podmínky zadržení a individuální krmení. Navíc z nich můžete získat spoustu kvalitního masa a také lahodná dietní vajíčka. Pozoruhodný je fakt, že při správném krmení se aktivita nosnic zvyšuje v chladném období, kdy ostatní slepice snášejí vejce „na minimum“.
Recenze chovatelů drůbeže
Marina, 43 let, oblast Oryol
Tato kuřata jsou moje oblíbená. Žiji kolouška (tři samice a kohoutek). Čistokrevnému chovu se nevěnuji, chovám si ho výhradně pro duši. Líbí se mi jak vzhled, tak klidný charakter. Nepamatuji si žádné problémy s nimi: sežerou vše, co jim dám, neutíkají, nehádají se s jiným ptákem. Pokud potřebujete krásu v drůbežárně, doporučuji koupit taková kuřátka, i když ceny za čistokrevná kuřata jsou poměrně vysoké. Ale je tu příjemný bonus: taková kuřata jsou nádherné slepice. A líhnou se z jejich vajec az jiných kuřat. Loni v létě jsem jim „hodil“ koupená kuřata – všechny dokonale vychovala.
Oleg, 39 let, Moskevská oblast
Chovám čistokrevná kuřata, chovám. Kochinhinok získal ne tak dávno: modrá, černá a plavá. Nyní chci vidět, jaké barvy se získají při křížení. Žádné problémy s obsahem jsem zatím nezaznamenal. Jediná věc je, že ptáci jsou docela flegmatičtí, nesnaží se o extra „cvičení“, ale rádi jedí. Je nutné sledovat obsah kalorií v krmivu, aby se neztloustly a neodmítly spěchat. A tak je to plemeno úžasné. Vzácná krása a téměř bezproblémová.
Semjon, 44 let, Chartsyzsk
Pokud chcete kuřata „bez kudrlinek“, pak jsou nejlepší kočinčiny. Klidná, nenáročná a krásná. Již několik let na jaře nakupujeme mladé zásoby, každý po 300 gramech. Pro rychlejší růst podáváme krmné směsi do 2 měsíců, dále obilnou směs, zelí, suché kopřivy, produkty na zpracování mléka. Spěchají celou zimu, každý druhý den. Vejce jsou dobrá a dostatečně velká. Pokud nosnice začne sedět na zdivu, pak ji na chvíli pošleme do sklepa. Maso je chutné, ale někdy se ukáže příliš tučné.
Video
Nabízíme několik videí s názory na plemeno a doporučeními zkušených chovatelů na držení a chov cochinchinů:
Emma Murga
Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.61 (42 hlasů)
Víš, že:
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
