Chov drůbeže je nyní velmi populární. Většina lidí chová kuřata na maso, jiní dávají přednost malému podnikání na vaječných výrobcích a některým kuřata přinášejí estetické potěšení a jsou chováni jako okrasní ptáci.
Jakýkoli chov drůbeže vyžaduje chov čistokrevných kuřat. Už samotné slovo „čistokrevný“ staví člověka na stráž. Mnoho lidí si myslí, že tato kuřata vyžadují zvláštní péči. Mýlí se, protože chovat čistokrevná kuřata není těžké. Nejvíce snášejícím plemenem jsou ruská bílá kuřata, protože snášejí velká vejce a v průměru až 200 vajec ročně. Mezi masnými plemeny chovatelé drůbeže uznávají kuřata Brahma. Poskytují spoustu chutného masa.
Milovníci krásy chovají okrasná kuřata. Existuje mnoho dekorativních plemen kuřat. Mnoho dekorativních kuřat se objevilo od čistokrevných zástupců, protože měli krásné peří.
Při návštěvě výstavy v Krasnodaru – prodej různých plemen kuřat jsme upozornili na kuřata plemene Chinese Silk. I když jste čínské silkie kuře nikdy neviděli osobně nebo na fotce, nikdy si ho nespletete s žádným jiným plemenem. Nemohli jsme projít kolem takových neobvyklých ptáků a koupili jsme tři kuřata tohoto plemene.
Účel práce: chovat zakoupená čínská kuřata Silky.
Úkoly jsou následující:
- Zjistěte z literatury původ kuřat, plemeno čínské hedvábí, jejich hospodářský význam;
- Studujte biologické vlastnosti kuřat tohoto plemene, studujte podmínky jejich chovu;
- Sledujte růst a vývoj zakoupených kuřat;
- Určete, kdy kuřata tohoto plemene začnou klást vejce;
Předmět našeho výzkumu: ptáci řádu Galliformes, čeleď Pheasantidae, rod – kuřata chocholatá, druh – junglefow Bankivka, skupina – kuře domácí (lat. gallus gallus).
Předmět studia: kuřata plemene čínské hedvábí.
V práci byly použity následující: metody výzkumu — studium a analýza literatury; experimentální (pozorování, měření), analýza, srovnání a zobecnění.
1. Literární přehled.
Mezi obrovskou rozmanitostí zástupců kuřecí rodiny jsou exotické jedince. Jedná se o čínská hedvábná kuřata. S nimi a jejich původem je spojeno mnoho různých legend a faktů. A samotný vzhled zdaleka není obyčejný. V historii vzniku hedvábných kuřat je stále mnoho nejasností.
Čínská hedvábná kuřata mají historii tisíce let. Vlast Čína. Kuřata se nazývala léčky.
Čínská hedvábná kuřata byla poprvé zmíněna ve čtyři století před naším letopočtem Aristotelem. Popisuje je jako „kuřata s kočičími chlupy“.
Cestovatel Marco Polo ve 13. století ve svých poznámkách o Číně podrobně popsal „rod domácích kuřat, jejichž černá kůže je místo peří pokryta černými vlasy“. [5]
Italský přírodovědec renesance, zakladatel embryologie, Ulysses Aldrovandi v roce 1645 popsal starověká plemena, včetně hedvábného kuřete. Napsal: „Na východě jsou ptáci bílí jako sníh, ale místo peří jsou pokryti vlnou jako ovce. [6]
Německý přírodovědec Pallas (1741 – 1811) po výpravě přes území Ruska uvádí, „že viděl čínské kuře, které mělo černou kůži a bílé peří, mezi nimi vlněnou odrůdu, která měla částečně 5 prstů. Tato kuřata se vyskytují také na Sibiři, v Persii a Astrachaně“ (6). A na konci 19. století byl pták tohoto standardu oficiálně uznán v Americe.
Poté, co se v Evropě objevili zástupci čínských hedvábných kuřat, začaly se o nich vytvářet legendy a mýty, z nichž většina nemá žádný základ. Nizozemští chovatelé zákazníkům řekli, že plemeno bylo výsledkem křížení králíka a kuřete. Mnozí věřili, že chlupatá kuřata mají pravou savčí srst.
Plemeno je vysoce dekorativní. Peří hedvábných kuřat vypadá tak elegantně, protože na nich nejsou háčky, takže se do sebe navzájem nezakrývají a působí jako ochmýřené. U čínských hedvábných kuřat není žádný juvenilní svlékač. Kuřata vypadají jako vlněná. Okamžitě upoutají pozornost svým atraktivním vzhledem. Mnoho lidí obdivuje plemeno „čínské hedvábné kuře“, fotografie ukazuje jejich podobnost s malými bílými pudly, ale s křídly a zobákem.
1.2. Popis plemene hedvábné kuře [5,6] Čínské hedvábné kuře je velmi obtížné zaměnit s jiným plemenem. Díky jedinečným vlastnostem jsou tato kuřata zvláštními tvory.V Číně se jim říká „kuřata z vraních kostí“, protože jejich kosti a kůže jsou černé a jejich maso je šedočerné. Toto neobvyklé zbarvení je způsobeno přítomností pigmentu eumelaninu. Kuřata tohoto plemene mají na nohou 5 prstů; tato vlastnost se vytrvale přenáší na potomky. Nohy a prsty jsou opeřené.
Betty mají malou hlavu s malým růžovým hřebínkem ve tvaru růže bez zubu. krátký zobák, hřeben odhozený dozadu. Kuřata a kohouti mají vousy a kotlety. Laloky jsou tyrkysové, zobák a hřeben jsou modré. Oči mají černohnědé, krk krátký, hřbet strmě zvednutý, ocas malý a načechraný. Peří kuřat pokrývá celé tělo a je podobné oděvu kožešinových zvířat. Existují poddruhy hlavního plemene – černá, bílá, modrá, červená, žlutá a další.
1.3. Charakteristika hedvábných kuřat [5,7]
Hedvábná kuřata jsou středně velká – kohouti dosahují hmotnosti až 1 kg, slepice – od 5 do 0 kg. Produkce vajec je až 8 kusů ročně, každý o váze asi 1 gramů. Kuřata tohoto plemene mají vysoce vyvinutý pud hnízdění, jsou starostlivými matkami nejen se svými kuřaty. Chcete se mazlit a hladit hedvábná kuřátka; jsou přátelská a přítulná a nevadí jim být držena.
Hedvábné kuřecí maso obsahuje velké množství zdravých aminokyselin a vitamínů a je chutné. V Číně se hedvábným kuřecím masem léčí migrény, tuberkulóza, onemocnění ledvin a mnoho dalších nemocí. Orientální medicína staví maso a vejce těchto ptáků na roveň ženšenu. V zemích jihovýchodní Asie se z masa kuřat tohoto plemene vyvíjejí léky.
Peří se získává z hedvábných kuřat stříháním jako ovce. Po ostříhání ptáčkům peří doroste asi za měsíc.
Mezi výhody tohoto plemene patří:
– krásný dekorativní vzhled;
– nenáročná údržba, odolnost vůči chladu;
– přínos masa a vajec pro lidské zdraví;
— vysoké náklady na nákup mladých zvířat a vajec;
1.4. Chov hedvábných kuřat [1,3,7]
Doma není chov exotických kuřat náročný – péče o ně se příliš neliší od chovu obyčejných kuřat. Hedvábná kuřata mohou být chována s jinou drůbeží a krmena stejným krmivem. Odborníci tvrdí, že hlavními požadavky na údržbu je udržování čistoty v drůbežárnách, krmení vysoce kvalitním krmivem a dodržování denního režimu drůbeže. Jedí to, co jedí běžná kuřata.
Kuřata tohoto plemene nelétají a nevyžadují nocoviště. Kuřata dobře přezimují i bez zahřívání, ale pro získání vajec v tomto období musí být chována ve vytápěné a osvětlené místnosti. Pro procházky ptáků je nutné vybavit prostor chráněný sítí.
1.5. Chov hedvábných kuřat [1,4,7]
Chov plemene se provádí stejným způsobem jako běžné: v inkubátorech nebo inkubací kuřaty. . Hedvábná kuřata mají dobře vyvinutý instinkt hloubání. Dobře se starají o kuřátka, která pod slepicí dostanou dostatek tepla. Pokud se čínská chlupatá slepice nechce sama vylíhnout mláďata, pak lze vajíčka umístit pod běžnou slepici.
Pro ochranu vylíhnutých kuřat je nutné zajistit jim optimální teplotní podmínky. V prvních dnech by měla být teplota v místnosti s kuřaty 30 °C, každý další týden lze teplotu snížit o 3 °C. po měsíci se kuřata cítí dobře při teplotě 18 o C. Při nedodržení teplotního režimu se kuřata špatně vyvíjejí a mohou i uhynout.
Je také nutné krmit malá kuřata podle plánu. Až do měsíce se krmí každé dvě hodiny, pak se intervaly prodlužují na tři hodiny.
2.1. Nákup mladých zvířat
Hedvábná kuřata, respektive kuřata stará 1,5 měsíce, byla zakoupena na výstavě v Krasnodaru v březnu 2016 (příloha I, foto 1).
Celkem jsme koupili tři kuřata, jak se později ukázalo, 2 kohouty a jednu slepici.
2.2. Podmínky zadržení
Během března a dubna bydleli ptáčci v prostorné kleci ve stodole s osvětlením a topením. Od května do začátku listopadu se kuřata začala přes den vypouštět do volné klece a v noci byla opět přemístěna do chléva (Příloha I, foto 2, Příloha II, foto 3 a 4 )
S nástupem podzimu byl ve stáji vybaven samostatný oddíl pro hedvábná kuřata, stěny a podlaha byly izolovány; Pro čtyři mláďata, která se vylíhla na konci září, byl vybaven oddíl s přídavným topením.
2.3. Krmení domácích mazlíčků
První den, když byla kuřata přivezena domů, nejedla nic kromě krmiva, ale postupně začala jíst další krmiva. Později se oblíbeným jídlem kuřat stal tvaroh s bylinkami.
Kuřata jsou velmi žravá a nevybíravá v jídle. Mohou konzumovat zbytky jídla ze stolu, slupky a slupky. Hlavní věc je, že toxické a jedovaté produkty a rostliny s nimi nepřicházejí do styku. Hlavní část stravy tvořilo drcené obilí a směsné krmivo.
Zatímco naši mazlíčci byli malí, dostávali kuřecí krmivo Start, a když vyrostli, dostávali krmivo Rost.
Naši ptáci jsou chováni ve voliéře, kuřata krmíme 2-3x denně. Ráno a večer byla kuřata krmena suchým obilím a suchou krmnou směsí. Blíže k obědu, kolem 10-11 hodiny, dostali ptáčci kaši. Kaše pro kuřata by neměla být tekutá, svým vzhledem by měla připomínat kaši. Do rmutu se jako minerální přísada přidala drcená skořápka, která byla přivezena z Azovského moře. Množství kaše by mělo být takové, aby ji kuřata stihla zkonzumovat do 30 minut. Zbylou kaši je lepší vyhodit, protože může způsobit otravu ptáků.
Nezapomněli jsme ani na zelené potraviny. Slepičí tráva je vynikajícím zdrojem všech vitamínů a vlákniny. Ke krmení kuřat můžete použít úplně jinou trávu: jetel, kopřivu, pampelišku, vojtěšku, quinou. Kromě toho lze vrcholky kulturních rostlin (listy ředkve, řepa, zelí) použít jako zelené jídlo. Když byla kuřata malá, listy se jemně nasekaly a smíchaly s drcenými zrny kukuřice, pšenice a ječmene. Když kuřata vyrostla, sama s chutí klovala zelí.
Do jídelníčku našich mazlíčků jsme zařadili potraviny živočišného původu, jako je tvaroh, kyselé mléko, kefír. Nízkotučné mořské ryby byly pravidelně vařeny pro malá kuřata.
Když kuřata vyrostla a začala snášet vejce, začala ke krmení používat krmnou směs PK-1 pro nosnice. Na vytvoření jednoho vejce u kuřete jsou potřeba v průměru 2 gramy vápníku, takže krmítko s drcenými skořápkami ve výběhu bylo neustále doplňováno. V rohu výběhu se nasypal suchý dřevěný popel do misky, ve které se kuřata ráda „koupala“ a část z něj klovala jako minerální doplněk.
Důležitou složkou krmení je voda.Většinou se kuře po jídle rádo napije. Kuřata by měla mít vždy přístup k pitné vodě, zvláště když teploty rostou a příjem krmiva se zvyšuje. V zimě se voda přidávaná do rmutu a napáječky ohřívala na pokojovou teplotu a přes den se dbalo na to, aby v kurníku nezamrzla.
2.4 Pozorování na hedvábných kuřatech.
Slepice hedvábná snesla první vejce 18, tzn. v 2016 měsících. Druhé vajíčko přišlo o týden později a pak začala snášet vajíčka každý druhý den, před obědem. Když slepice snesla asi 6,5 vajec, sedla si k vylíhnutí mláďat. Kuřata tohoto plemene mají dobře vyvinutý instinkt, takže se často používají ke kladení vajec jiných ptáků. Mysleli jsme si, že je to ještě mladá slepice a tento úkol možná nezvládne, a tak jsme její vejce umístili pod obyčejnou slepici. Od 20. 01.09.2016. 04.09.2016 do 19. 4. XNUMX se vylíhlo XNUMX vajec – XNUMX hedvábná mláďata a zbytek vajíček žvanil. Ale bohužel ani jedno kuře nepřežilo.
Naše slepice hedvábná trvala na sezení na hnízdě a museli jsme přidat vejce od běžných kuřat a jedno od slepice hedvábné. Vzhledem k tomu, že hedvábné kuře je malé velikosti, bylo pod něj umístěno 9 vajec. Dne 24.09.2016. 4. 1 se vylíhla XNUMX mláďata, z toho XNUMX hedvábnice. Hedvábná slepice je velmi starostlivá matka.
3. Výsledky provedené práce.
Když hedvábná slepice začala snášet vejce, porovnali jsme jejich velikost s vejci běžných domácích kuřat.
Tabulka 1. Stanovení hmotnosti slepičích vajec.
Čínský hedvábný domorodec je komerční verze čínského kuřecího plemene Taihe Wuji (丝羽乌骨鸡), velkého, brzy dospívajícího ptáka s chutným a zdravým černým masem. Název Chinese Silk Aboriginals je přiřazen tomuto plemeni kuřat v Rusku a postsovětském prostoru. Jedná se o těžší tovární verzi čínských hedvábných kuřat, chovaných bez ztráty ekonomických vlastností a vzhledu. Tento článek poskytuje popis a fotografii zástupců čínského hedvábného domorodého plemene, charakteristiky plemene, nevýhody nepřijatelné pro plemeno a recenze od chovatelů.
Popis zástupců čínského hedvábného domorodého plemene
Tvar těla zaoblené, což dává ptákovi podsaditý vzhled, což značně usnadňuje hedvábné opeření připomínající vlasy;
člověk černá, tmavě modrá,
Comb černá pro slepice a mladé kohouty, tmavě vínová (fialová) pro dospělé kohouty, přednostní – růžová, povolena je listová.
laloky černá s tyrkysovým nádechem, u zralých kohoutů – tmavě vínová.
prsty – pět, jsou jedinci se čtyřmi.
Hmotnost: Kohout – 2,8-3,5 kg, kuře – 2,2-2,5 kg.
Rodokmenové charakteristiky čínského hedvábného domorodého kohouta
Vedoucí: Malé, kulaté, hřebenové peří směřující dozadu.
Zobák: Modravě modrá.
Hřeben: Růžová, krátká, bradavičnatá struktura, bez trnu, tmavě vínová (fialová); Je povolen malý listový tvar s 5-6 zuby.
Oči: Černá hnědá
Vousy: (u vousatých kuřat) bujné, rovnoměrně tvarované, dobře kryje laloky a náušnice.
Laloky: Malé, modro-červené.
náušnice: Červenomodré, kulaté, u vousatých kuřat nedostatečně vyvinuté, pokryté plnovousem.
Krk: Krátký, silný.
Tělo: Široká, ve tvaru téměř zaoblené kostky, kůže je černomodrá.
Zadní: Široký, krátký, ke spodní části hřbetu stoupající, který je bohatě opeřený měkkým peřím.
Ocas: Krátké, plné se špatně vyvinutými copánky a ocasními pery, poněkud vysoko nasazené.
Prsa: Velmi plné, kulaté, hluboké.
Žaludek: Plné.
Křídla: Krátké, široké, volně držené, volně přiléhající.
Holeň: Krátký, pokrytý bohatým opeřením.
Metatarsus: Krátký, tmavě modrý, na vnější straně pokrytý krátkým peřím, neopeřený metatarsus povolen.
Peří: Bohatá, hedvábná, hebká, podobná vlasům.
Rodokmenové charakteristiky kuřecího plemene Chinese Silk Aboriginal
Podobné jako u kohouta, s výjimkou vlastností způsobených pohlavními rozdíly; kuřata mají široké a krátké tělo s bohatými „polštáři“; hlava je malá, s bujným hřebenem, náušnice jsou menší než u kohouta, barva náušnic je černá s tyrkysovým nádechem.
Nepřijatelné nedostatky zástupců čínského hedvábného domorodého plemene
- Světlá kůže, červené hřebínky, náušnice a ušní boltce.
- Nehedvábné opeření, opeření jiné barvy než bílé.
- bílé hedvábné peří, černá kůže
- klobouk (hřeben pro kohouty)
- tyrkysové laloky u slepic a mladých kohoutků
- pět prstů (dobře oddělených)
- opeřený metatarsus a vnější prst
- černé nohy a drápy
- růžový hřeben, černý u slepic a kaštanový u dospělých kohoutů
- hmotnost dospělého ptáka není menší než: kohouti – 3 kg, kuřata – 2,4 kg
Recenze od chovatelů o kuřatech čínských hedvábných domorodců
Chovám ptáky posledních 20 let, ale nenašel jsem pro sebe lepšího ptáka než KSA. Všechny odstranila a na farmě nechala jen Aboriens. Za prvé, pták rychle dospívá a roste mílovými kroky. Začíná klást vajíčka v pátém měsíci.
2. Maso je neuvěřitelně chutné. Vejce také.
3. Povaha je klidná, pták je velmi vyrovnaný, není poplašný a snadno si zvykne na manipulaci.
4. Nelétají. A to je jedna z největších výhod, po bodu 2. Na procházkách jim oplotím území jednoduchými pneumatikami, třemi v řadě a mezi nimi starými rámy. Nelétají po domě a nezvedají prach, chodí usedle, hrabou v podestýlce a mluví tichými hlasy.
5. Velmi silná imunita. Pták prakticky není nemocný. Míra přežití je úžasná – pokud se dostanete z vejce, nemůžete ho zabít lopatou.
6. Velmi dobře se vykrmují. Potřebujete tlustší – snadné! Během několika týdnů výkrmu získávají vrstvu velmi chutného tuku. Při řezání odříznu a roztavím.
7. Kladou velká vejce až 60 gramů.
8. Krásná.
1. Při odstraňování pírka z jatečně upraveného těla nejsou žádné pahýly – veškeré chmýří samovolně sklouzne a zanechá čistou pokožku.
2. Oproti ostatním kuřatům nemá tak silný specifický ptačí pach.
3. Vajíčko je velmi chutné.
4. Nekonfliktní jak mezi sebou, tak s ostatními ptáky. Velmi klidný.Jediným negativem je, že rádi jedí v přebytku))) To je dobré pro výkrm, ale pro nosnice musí být přísná dieta.
Celkově je pták perfektní! Ne – PERFEKTNÍ.
Hedvábní domorodci jsou moji oblíbenci. No, nejsou jediní oblíbenci. Každý z nich má své velké plus, které převažuje nad jeho mínusy. V zimě opustím několik rodin hedvábných domorodců (určitě tři a pokud možno více). Ano, líbí se mi tento pták. Nevýhodou pro mě je, že kuřata jsou vynikající chovné slepice (mám inkubátory). A pokud je to žádoucí, může být tato nevýhoda pro někoho dobrým plusem.
Milujeme je, protože je potěšením je chovat pro mě a mou rodinu. Jsou milí a klidní. Teď stavíme stodolu a chodí vedle sebe, nebojí se ani úhlové brusky, ani parket. Bylo to takhle: dveře do staré stodoly byly otevřené, stáli jsme vedle stodoly a povídali si. vyjdou ze stodoly, jako, ahoj, to jsme my 🙂 a zároveň se nebojíme, že utečou. Udělali jsme to, postavili a potichu odešli. a víme, že oni sami také půjdou do stodoly.
Poprvé jsme viděli neobvykle zbarvené maso. Upřímně, ne všichni dokonce souhlasili s tím, že to zkusí poprvé. A teď tomu ani nevěnujeme pozornost – „obyčejné“ maso, jemné na chuť (na zub) a s jemnou jemnou vůní. Vývar nebo polévka z tohoto kuřete se ukáže jako velmi uspokojivá. Dobré na želé a dušené maso.
Pokud se chcete dozvědět více o čínských hedvábných domorodcích, můžete přejít na fórum pod odkazem níže.
Přejít na téma o čínských hedvábných domorodcích na fóru.
