V současné době je stále více příznivců zdravého životního stylu. Spousta lidí dává k snídani přednost čerstvě vymačkané šťávě nebo smoothies, které považují za zásobárnu užitečných vitamínů a minerálů. Odborníci se domnívají, že nejzdravější nápoj se získává pomocí zařízení lisovaných za studena, mezi které patří šnekové odšťavňovače.
pracovní funkce
Princip činnosti šnekových odšťavňovačů je podobný principu činnosti mlýnku na maso. Produkty vstupují přes krk. Tam se pomocí rotačního hřídele – šneku produkty drtí a vytlačuje se z nich šťáva. Pod tlakem šneku projdou drcené produkty několikrát přes filtr. Poté výsledný nápoj vstupuje do přijímače šťávy a zbytky jsou odstraněny speciálním otvorem.
Manuál – v podstatě připomíná mlýnek na maso. Někdy lze mlýnek na maso a odšťavňovač kombinovat v jednom zařízení přidáním speciálních nástavců. Ideální, když není možnost připojení k elektrické síti.
Elektrické přístroje jsou vybaveny motorem, s jehož pomocí se sekáček otáčí. V tomto případě je dort zobrazen v jednom otvoru a šťáva – v jiném. Výběr takového zařízení vám ušetří čas a námahu.
Horizontální vypadá jako normální mlýnek. Mírně se od něj liší tělem a roztečí otočné hřídele. Výrobky jsou nejprve rozdrceny a poté vytlačeny dopředu. Šťáva, která prochází filtrem, teče do jednoho otvoru, koláč je vypouštěn do druhého. Nevýhodou těchto typů odšťavňovačů je nutnost neustále tlačit ovoce a zeleninu zatlačovačem. Z jemných produktů s pomocí takového zařízení je pravděpodobnější, že se uvolní kejda než šťáva.
Vertikální má vertikální tělo a je vhodný pro práci s jemnými bobulemi, ovocem a zeleninou, protože velmi jemně vymačkává šťávu. Taková zařízení se zpravidla dodávají se širokým ústím, což eliminuje potřebu jemně řezat výrobky před lisováním.
Jediný šroub modely mají jeden šnek. Má nižší produktivitu ve srovnání s dvoušroubovým modelem. Zařízení má však poměrně kompaktní velikost a relativně nízkou cenu.
Extrakce šťávy v dvojitý šroub zařízení probíhá pomocí dvou rotujících šroubů. Takové zařízení umožňuje získat 95% čerstvě vymačkané šťávy. Odšťavňovač je velmi oblíbený, protože jej lze použít k získání nápoje z velkého množství ovoce, zeleniny, bobulovin a rostlin. Takové zařízení má však poměrně vysokou cenu.
Výhody a nevýhody
Hlavní výhody šnekových odšťavňovačů jsou:
- Šnekové odšťavňovače lze použít k výrobě šťávy z produktů s malými kamínky. Ne všechna zařízení tento úkol splňují.
- Při použití vysokootáčkových odšťavňovačů se tvoří vzduchové bubliny, což vede k oxidaci nápoje. U šroubových zařízení je toto vyloučeno, stejně jako zahřívání produktu.
- Vysoká praktičnost zařízení. Výtěžnost nápoje je při této výrobě až 95 %.
- Menší spotřeba elektrické energie, jelikož se jedná o nízkootáčkové stroje.
- Tichý chod zařízení. To platí zejména v případě, že potřebujete vyrobit velké množství šťávy najednou. Pokud je ždímačka příliš hlučná, povede to k rychlé únavě.
- Vysoká odolnost zařízení proti opotřebení je zajištěna pomalým chodem hřídele šroubu, která nepřetěžuje motor.
- Pomocí přídavných trysek můžete vyrobit nejen šťávu, ale také omáčku, koktejl, pyré.
- Snadné čištění zařízení. Většina modelů se čistí naplněním odšťavňovače vodou z vodovodu a zapnutím spotřebiče.
Všechno má své pro a proti. Hlavní nevýhodou tohoto typu zařízení je vysoká cena. Druhou nevýhodou je, že mnoho modelů má úzký krk. Tato okolnost vyžaduje předběžné mletí ovoce a zeleniny.
materiály
Hliník není považován za nejlepší materiál pro odšťavňovač, protože je jedovatý.
Snad nejlepším materiálem pro odšťavňovač je litina a ocel. Jsou to materiály šetrné k životnímu prostředí a jsou vysoce odolné.
V současnosti se pro výrobu odšťavňovačů často používá vysokopevnostní plast, což je také dobrá varianta.
Tipy pro výběr
- Pokud jste milovníky smoothie, pak je pro vás vhodnější horizontální odšťavňovač;
- Pokud jste majitelem malé kuchyně a potřebujete kompaktní a pohodlný odšťavňovač, možná se budete chtít podívat na vertikální modely.
- Pokud potřebujete multifunkční odšťavňovač, podívejte se na modely se dvěma šrouby.
Recenze
Šnekový odšťavňovač Moulinex ZU255B10 si zasloužil mnoho pozitivních ohlasů. Spotřebitelé se domnívají, že zařízení odvádí se svými funkcemi vynikající práci. Mnoho spotřebitelů si zařízení zakoupilo v souvislosti se vzhledem malého dítěte a jsou velmi spokojeni s tichým chodem zařízení. Uživatelé milují funkci, která odděluje pěnu. Spotřebitelé také zaznamenali poměrně rychlý provoz zařízení. Tento stroj lze mýt v myčce na nádobí. Cena takového modelu se pohybuje od 14000 20000 do XNUMX XNUMX rublů.
Uživatelé si odšťavňovač velmi chválí Bork S610. Díky širokému plnicímu otvoru nemusíte produkty jemně sekat. Spotřebitelé také poznamenávají, že zařízení produkuje poměrně velké množství šťávy, zatímco koláč je suchý. Ačkoli někteří spotřebitelé poznamenávají, že jejich naděje nebyly oprávněné a výstupem stále není šťáva, ale pyré, takže jej musí zředit vodou. Obecně jsou recenze o zařízení pozitivní a spotřebitelé nákupu nelitují. Cena takového zařízení je přibližně 30000 XNUMX rublů.
Naprostá většina spotřebitelů je s odšťavňovačem spokojena Vitesse VS-553. Navzdory relativně nízké ceně, která je přibližně 6000-7000 rublů, zařízení zvládá své funkce velmi dobře a má v sadě dva filtry. Uživatelé berou na vědomí pohodlí při získávání šťávy z většiny produktů. Mezi nedostatky spotřebitelé rozlišují úzký nakládací otvor.
Rozpočtová verze šroubovacích zařízení – Kitfort KT-1101-3, jehož cena je přibližně 5000 rublů. Naprostá většina spotřebitelů zaznamenává vysokou odolnost zařízení proti opotřebení, poměrně rychlý provoz a nízkou hladinu hluku. Příjemným překvapením pro uživatele byl – kartáč na mytí zařízení v sadě. Obecně platí, že odšťavňovač splňuje očekávání spotřebitelů z hlediska ceny a kvality.
Jednoduchá verze šnekového odšťavňovače ruské výroby Motor SICH SBC – 1. Spotřebitelé, kterým se podařilo toto zařízení vyzkoušet, berou na vědomí nízkou hmotnost a jednoduchost zařízení. Jedná se o ruční model, takže rychlost odšťavňování závisí na rychlosti vašich rukou.
Nové od Philips HR189730 testováno velkým počtem spotřebitelů. Většina z nich je s výběrem velmi spokojená. Odšťavňovač má kompaktní velikost a podle recenzí odvádí se svými funkcemi výbornou práci. Velmi snadno se čistí, rychle schne. Cena takového zařízení je asi 25000 XNUMX rublů.
Vertikální šnekový odšťavňovač – zdroj vašeho zdraví
V posledních letech si největší oblibu získal vertikální šnekový odšťavňovač. Ta nejenže profesionálně lisuje šťávu z různých druhů zeleniny a ovoce, ale pomáhá získávat přírodní olej z různých semínek. Ve výsledném produktu přitom zůstávají všechny užitečné látky. Je známo, že většina vitamínů se ničí teplem, světlem a mechanickým působením. Pořízením jakéhokoli šnekového odšťavňovače (a ještě lépe dvojitého šneku) tedy získáme maximální užitek. Například vertikální dvoušnekový odšťavňovač dokáže rozemlít i malé pecky jablek s vysokým obsahem jódu.
Технические характеристики
Vertikální modely, na rozdíl od horizontálních, mají vertikální strukturu těla. Díky této konstrukci jsou mnohem rychlejší, produktivnější a skladnější než horizontální odšťavňovače.. Při nákupu byste měli nejprve věnovat pozornost hlavním charakteristikám zařízení:
- Hmotnost a velikost – malý a šikovný přístroj se vejde do každého koutu vaší kuchyně. Proto se vyplatí věnovat pozornost velikosti odšťavňovače.
- Pohled: šnekový odšťavňovač může být elektrický, ruční a mechanický.
- Moc – kvalitní složení šťávy nebude závislé na výkonu, se kterým přístroj pracoval. Ale výkonové specifikace vám umožní vidět rychlost a výkon konkrétního modelu.
- Materiál výroby – neméně významná vlastnost ve funkčnosti zařízení, protože ovlivňuje dobu práce a kvalitu vyrobené šťávy. Je nutné, aby všechny díly, které se týkají zpracovávaných výrobků, byly vyrobeny z nerezové oceli.
- Velikost zátěžového krku – může být široký a úzký. Se širokým hrdlem lze výrobky řezat ne příliš jemně, ale pokud je hrdlo úzké, musí se ovoce nejen nakrájet, ale také protlačit speciálním zatlačovačem.
- Rychlost šroubu – téměř u všech modelů dosahuje rychlost 80 otáček za minutu.
- Reverzibilita – Tato funkce umožňuje zvýšit produktivitu.
- Velikost mřížky – čím menší oka, tím lepší šťáva.
- Hladina hluku – vysoce kvalitní modely by měly vydávat asi 30 dB (asi jako mluvit šeptem).
Výhody vertikálních šnekových odšťavňovačů
Vertikální šnekový odšťavňovač je samostatný typ lisovacích zařízení, které extrahují šťávu automaticky rychlostí 50-80 ot./min. Jsou zvažovány univerzální, protože dokážou zpracovat mnoho potravin: zeleninu, ovoce, bylinky a mnoho bylinek. Tento typ odšťavňovače je uznáván jako nejlepší zařízení, se kterým získáte kvalitní a zdravou šťávu.
Vertikální model přístroje odsává šťávu velmi jemně, protože při provozu využívá malý počet otáček.
Navíc je docela skladný a snadno se udržuje. Přehled vertikálního šnekového odšťavňovače je uveden ve videu:
Existují následující charakteristické vlastnosti tento model:
- Technologie lisování za studena. Umožňuje ponechat ve šťávě všechny užitečné vitamíny a minerály. Šťáva si navíc zachovává svou bohatou a přirozenou chuť.
- Vertikální modely umožňují získat asi 85 % neředěné šťávy.
- Tento typ odšťavňovače je velmi jednoduchý a snadno se používá.
Nevýhody vertikálních šnekových odšťavňovačů
Navzdory skutečnosti, že tento typ odšťavňovače má řadu výhod, lze zaznamenat některé z jeho nevýhod:
- Vysoká cena
- Nekvalitní extrakce šťávy z přezrálého ovoce a zeleniny (šťáva může připomínat ovocné pyré).
- Pokud je konstrukce zařízení velmi složitá, pak se velké množství času stráví čištěním a odšťavňováním.
Tento článek shrnuje tipy pro výběr vertikálního šnekového odšťavňovače a jeho hlavní charakteristiky. Pevně doufáme, že vám naše rady pomohou se správným výběrem. A vy si budete muset užívat jen čerstvé šťávy a pečovat o zdraví své rodiny.
