Větrání v kuchyni: typy ventilačních schémat

Větrání v kuchyni: eliminujeme přebytečné pachy (24 fotografií)

Pokud je v ložnici cítit vůně koláčů nebo uniklého mléka, pak je jednoznačně potřeba zlepšit větrání v kuchyni. Vždyť právě díky ní vzniká v bytě či soukromém domě zdravé mikroklima: nežádoucí pachy se nešíří do všech místností a vzduch se čistí od škodlivých látek, které se uvolňují při vaření. Správně nainstalovaný systém chrání před následujícími faktory:

• Kuchyňské výpary jsou těkavé látky, které se uvolňují do vzduchu při vaření. Jsou to oleje a tuky, které se při zahřátí stávají zdraví nebezpečnými, usazují se také na povrchu kuchyňského nábytku, stěn a nádobí. Čistí se velmi obtížně, takže je lepší zabránit jejich vzhledu.
• vodní pára. Při vaření a dušení pokrmů je vzduch v kuchyni nasycen další vlhkostí, která se pak jako kapky kondenzátu usazuje na oknech a nábytku.
• Nepříjemné pachy. Pokud je pokrm spálený, pak se chcete zachránit před zápachem spáleniny v jiných místnostech.

Uvařit jídlo a necítit jeho vůni? To je skutečné, pokud má kuchyně vysoce kvalitní ventilační systém.

Správné větrání udělá z kuchyně místo, kde je příjemné být.

Typy ventilačních schémat

Větrání v kuchyni se dělí na dva hlavní typy. Je to přirozené a vynucené. První možnost je povinná pro všechny chaty a apartmány, protože zajišťuje bezpečnost obyvatel. Instaluje se během výstavby. Přirozené větrání je zvláště důležité v kuchyni s plynovým sporákem.

Donucovací systém se také dělí na dva typy. Jedná se o výfuk a přívod. První typ zajišťuje výstup znečištěného vzduchu a druhý je zaměřen na přívod kyslíku zvenčí.

Nucená možnost – spíše volitelná, ale docela užitečná. Propojuje se v solidních soukromých domech a luxusních bytech, kde není zvykem šetřit na pohodlí bydlení.

Nástěnná digestoř do kuchyně

Schéma přirozeného větrání

To je standard, když znečištěný vzduch vystupuje ventilačním potrubím zabudovaným ve stěně pod stropem a čerstvý přívod je zajištěn štěrbinami v oknech nebo přídavnými ventilačními ventily instalovanými ve stěnách nebo okenních rámech. Tento mechanismus funguje podle fyzikálního zákona: teplý vzduch má nižší hustotu, takže se řítí nahoru, kde na něj čeká ventilační potrubí. Pracuje neustále, i když odvádí malé množství ohřátého a znečištěného vzduchu. Ani malý únik zemního plynu není nebezpečný, pokud ventilační potrubí funguje správně. Takové zařízení však zcela neodstraní vodní páru, pachy z vaření a saze.

Je docela snadné zkontrolovat, jak dobře systém funguje. Musíte to udělat takto: připevněte list papíru na mřížku ventilačního potrubí. Pokud drží pevně a nepadá, tak je trakce výborná.

Jaká je touha ve vaší kuchyni? Podívejte se na to, je to tak snadné!

Kuchyně s napínacím stropem z kovové textury, za kterou se skrývá výfukové potrubí.

Výhody takového systému jsou následující:

• nepřetržitý provoz, za předpokladu správné funkce, bez problémů a poruch;
• odstranění hlavních nebezpečných kontaminantů, které se uvolňují při přípravě různých pokrmů, z prostor;
• zajištění bezpečnosti při úniku zemního plynu malého objemu;
• přijatelné odstranění vodní páry a nepříjemných pachů při nepříliš intenzivním vaření;
• úspory, protože v soukromých a bytových domech, včetně panelových “lodí” postavených podle SNiP, byl takový systém původně stanoven;
• tichý provoz: jednotka neruší ticho.

Přirozené větrání má však také nevýhody:

• Momenty přerušení. V období letních veder nebo oteplování po delším chladném počasí systém pracuje méně efektivně. Je dokonce možné obrátit proudění, když venkovní vzduch vstupuje do kuchyně ventilačním potrubím. Proto je vhodné místnost častěji větrat otevíráním oken.
• Mírný účinek odstraňování vodní páry a sazí. Když se pokrmy smaží na několika pánvích najednou, přirozené větrání jednoduše nezvládne svůj úkol, a proto se vůně šíří po obytných místnostech.
• Neustálá potřeba pronikání vnějšího vzduchu. V minulosti, když byla instalována okna s dřevěnými rámy, měla dostatek štěrbin k zajištění správného přísunu kyslíku. Nyní jejich místo zaujala plastová okna, která jsou téměř vzduchotěsná. Když se tedy na sporáku vaří lahodný pokrm, doporučuje se i v mrazu alespoň pootevřet okna.
• Naplnění ventilačního potrubí a výstupu z dolu sněhem nebo troskami. Je třeba zkontrolovat intenzitu trakce, abyste se ujistili, že funguje.

Majitelé bytů, kteří nemají dostatečné přirozené větrání, instalují další systémy filtrace vzduchu.

Nucený výfukový okruh

Takový systém doplňuje ten přirozený a je založen na odtahovém ventilátoru. Je instalován v jednom z následujících zařízení:

• v nástěnné digestoři, která je umístěna klasickým způsobem (nad sporákem);
• v malém okně, pokud je nainstalováno okno “sovětského” typu;
• ve stávajícím ventilačním potrubí;
• ve správně dimenzovaném otvoru ve vnější stěně.

Jeho výhody jsou následující:

• Vyšší výkon ve srovnání s přírodní verzí (jsou odstraněny všechny nečistoty ze vzduchu, včetně nepříjemných pachů, sazí a vodní páry).
• Pokud je digestoř umístěna přímo nad sporákem, všechny látky uvolňované při vaření se nestihnou rozšířit po místnosti, ale jsou okamžitě nasávány ventilační jednotkou.

Výstup vzduchu v kuchyni

Nevýhodou je, že se vzduch v kuchyni nečistí neustále, ale pouze při zapnutém ventilátoru. Navíc se jedná o poměrně nákladnou možnost: peníze se vynakládají na nákup zařízení a na jeho údržbu a na elektřinu potřebnou k otáčení ventilátoru.

Větrání v kuchyni doplněné o digestoř je mnohem efektivnější než samotný přírodní systém.

Schéma přívodního větrání

Pokud je typ výfuku zaměřen spíše na odsávání znečištěného vzduchu, pak je zde kladen důraz na nucené nasávání venkovního vzduchu. Přitom se nevyrábí v původním stavu, ale zahřátý a vyčištěný. Mechanismus, který tento proces zajišťuje, má následující možnosti:

• Přivedení venkovního vzduchu na optimální teplotu. To platí zejména v chladném období. Pro tyto účely je zařízení vybaveno topným tělesem.
• Ochrana proti pouličnímu prachu díky instalovaným filtrům.
• Automatické ovládání, které zabraňuje přehřátí a poruchám.
• Potlačení hluku jak ze samotného zařízení, tak z ulice.

• Zajištění přívodu čerstvého vzduchu do místnosti ve zlepšeném stavu.
• Několik užitečných funkcí pod jedním tělem (čištění a ohřev).
• Integrovaná práce s přirozeným a odsávacím větráním, díky kterému má kuchyně příjemnou vůni a pohodlné mikroklima.

• Vysoká cena kvůli složitosti mechanismu.
• Pro zajištění maximálního výkonu potřebujete velkou jednotku, která není vhodná do bytu nebo soukromého domu a kompaktní analog je méně kvalitní.
• Při nízkých teplotách může být vnější strana zařízení pokryta námrazou, což nepříznivě ovlivňuje jeho provoz.

Je třeba také pamatovat na to, že vzduch je do kuchyně nasáván zvenčí pouze tehdy, když je linka zapnutá. K provozu je potřeba poměrně hodně elektřiny.

Kulatý odsavač par v kuchyni

Jak vybrat digestoř nebo ventilátor

Chcete-li vybrat správný model pro větrání kuchyně, musíte zvážit následující parametry:

• Výkon. Podle stavebních a hygienických norem musí výfukový systém v kuchyni podporovat desetinásobnou výměnu vzduchu dostupného v místnosti. To znamená, že celkový objem výměny musí 10x překročit kubaturu kuchyně. Pro každý případ je také potřeba přidat 30 %. Výsledkem je potřebný výkon, který vyhovuje konkrétní kuchyni. Kvalita přirozeného větracího tahu také ovlivňuje stanovení výkonu. Pokud je jeho úroveň vysoká, jsou vhodné i modely s nízkým výkonem a v případě nedostatečné trakce je potřeba varianta s vyšším výkonem.
• Úrověn hluku. Optimální hodnota je zde 35 dB, což je o něco více než šepot (30 dB). Hlučnost přímo závisí na výkonu ventilátoru. Tichá varianta vhodná do kuchyně.
• Operační podmínky. Pokud je ventilátor umístěn v digestoři nad kamny, potřebuje spolehlivou ochranu před vysokými teplotami. Mnoho jednotek je pokryto tepelně odolnými sloučeninami.
• Další funkce. Některé digestoře jsou kromě své přímé funkce doplněny také o programovatelné časovače, senzory lidské přítomnosti a další možnosti, které výrazně zvyšují snadnost použití.

Pamatujte, že jakékoli přidané funkce zvyšují náklady na zařízení a snižují jeho bezproblémový provoz.

Při výběru digestoře zvažte její design, aby v interiéru působil harmonicky a krásně.

Může digestoř zkrášlit kuchyň? Samozřejmě, pokud je vybrán moudře a vypadá bezchybně a stylově!

Jak se vypočítá potřebný výkon

Výkon odsávání je jedním z parametrů, který je uveden v popisu zařízení. Tento indikátor vám říká, kolik vzduchu může odsavač nasát za 1 hodinu, když je v režimu odsávání. Přibližný ukazatel zde: 10-15krát za hodinu. Chcete-li dokonale přesně vypočítat vhodný výkon pro konkrétní kuchyni, musíte vynásobit plochu místnosti její výškou a výsledek vynásobit 12. Ke konečnému číslu je třeba přičíst rezervní výkon, který se bude hodit v nouzových případech (například při připálení jídla).

Výkon digestoře klesá kvůli ohybům vzduchovodu a důležitým údajem zde není míra ohybu trubky, ale počet rohů. Takže jeden ohyb 900 je vhodnější než dva rohy 450. Každý metr potrubí a každý ohyb snižuje výkon o 5–10 %. Režim recirkulace snižuje výkon o 25 %.

Následující příklad ukáže, jak se výpočet provádí:

• Pokud je plocha kuchyně 15 m3 a její výška je 2,7 m, pak když se tato čísla vynásobí 12, získá se 486.
• Pokud je vzduchové potrubí rovné a jeho délka nepřesahuje 0,5 metru, pak v tomto případě nedochází ke ztrátě výkonu.
• Pro tyto podmínky je vhodná kapacita 580 m3/h.

Podobným způsobem se vypočítá výkon potřebný pro jakoukoli kuchyni.

Z jakých částí se skládá kuchyňský digestoř? Ve skutečnosti není všechno tak těžké, jak se zdá.

Instalace ventilátoru v kuchyni

Kuchyňský odtahový ventilátor je instalován jak v soukromém domě, tak v bytě jedním z následujících způsobů:

• přímo do přirozeného ventilačního kanálu umístěného pod stropem;
• otvorem ve vnější stěně, vyrobeným speciálně pro tyto účely;
• instalací nástěnné digestoře, ve které je již ventilátor zabudován (vzduchové potrubí je vyvedeno do stávajícího ventilačního potrubí nebo otvoru ve zdi).

Pokud existuje okno „sovětského“ typu s oknem, ventilátor se instaluje přímo do něj, což má za následek jednoduchý okenní kryt.

Instalace ventilačního potrubí v kuchyni

Instalace do kuchyně v bytě

V kuchyni v bytě se pro nejlepší čištění vzduchu doporučuje kombinovat přirozené větrání s digestoří nad sporákem. V případě potřeby lze zajistit zvýšený přívod čerstvého vzduchu pomocí monoblokového přívodního ventilačního systému. Jedná se o kompaktní jednotku, která obsahuje následující prvky:

• fanoušek;
• čistící filtr;
• ohřívač;
• systém pohlcování hluku;
• automatický řídicí systém.

Takový individuální systém je schopen zajistit čerstvý vzduch pouze jedné kuchyni, nikoli celému bytu. Vzhledem k impozantním nákladům je tato jednotka instalována jako poslední možnost, když přirozené větrání a pravidelné větrání nemohou zajistit dostatečné množství vzduchu zvenčí.

Větrání v sádrokartonové krabici v kuchyni

Instalace v kuchyni v soukromém domě

Pro pevný venkovský dům je vhodné nucené přívodní a odtahové větrání doplněné o systém zpětného získávání tepla. Kuchyně potřebuje dostatečně výkonný odsavač par nainstalovaný nad sporákem s vývodem přes zeď do ulice. Jako vzduchovody se často používají trubky zbylé po kanalizaci.

Vestavěný odsavač par v kuchyni

Připojení digestoře k ventilaci

Přirozené větrání by mělo být zajištěno umístěním vertikálního kanálu pod strop. Pokud se rozhodnete opustit nástěnnou digestoř, doporučuje se nainstalovat ventilátor do kanálu. V tomto případě ventilace kuchyně udělejte sami v soukromém domě zahrnuje následující akce:

• Předběžná kontrola ventilačního potrubí. Přiložením listu papíru k otvoru se můžete ujistit, že funguje.
• Do kanálu musí být vložena trubka.
• Ventilátor se instaluje do potrubí a upevňuje lepidlem nebo kotvami.
• Drát je připojen k síti, aby se zkontrolovala jeho funkce.
• Kabel je umístěn v plastové krabičce a ventilátor je uzavřen ozdobnou mřížkou.

Následující tipy vám pomohou udělat práci správně:

• Otvor pro přívod vzduchu musí být dostatečně vysoko pod stropem, pak bude větrání fungovat efektivně.
• Aby se kulaté pouzdro standardního axiálního ventilátoru vešlo do obdélníkového otvoru ventilačního potrubí, je potřeba speciální adaptér.
• Zařízení je napojeno na elektřinu z osvětlovacího bodu umístěného v blízkosti. Proudový vodič musí být skryt v plastovém žlabu.

Optimální je kombinovat odtahový ventilátor s kompaktním přívodním ventilátorem, v kuchyni pak vznikne ideální mikroklima.

Skrytý ventilační systém

Větrání v kuchyni s plynovým sporákem v soukromém domě podléhá následujícím omezením:

• strop v místnosti musí být nejméně 2,2 metru;
• okno by mělo být doplněno otevíracím oknem;
• je vyžadován svislý výfukový kanál.

Takové požadavky na větrání v kuchyni s plynovým sporákem v soukromém domě musí být přísně dodržovány, jinak jsou ohroženy životy lidí i bezpečnost domu. Tyto normy jsou důležité zejména pro dřevěnou chatu vybavenou plynovým kotlem nebo ohřívačem vody. Pro zvýšení bezpečnosti chaty se doporučuje použití elektrického sporáku.

Větrání v kuchyni v půdním stylu

Uspořádání větrání v kuchyni v chatě je často kombinováno s výměnou vzduchu všech ostatních místností s jediným výstupem na střechu, šikmé svahy. Tento systém doplňují také provzdušňovače – zařízení, která zajišťují uvolnění vlhkosti z prostoru pod střechou.

A co když nenainstalujete perlátory? Pak se můžete se střechou rozloučit, protože se velmi brzy pod vlivem vlhkosti zhroutí!

O instalaci ventilačního systému je rozumné přemýšlet již ve fázi projektování domu. Stávající systém filtrace vzduchu je však možné vylepšit v jakémkoli bydlení: v Chruščově, v dači se zahradou, v devítipatrové budově a moderním studiovém bytě.

Kombinované větrání v kuchyni

Chcete-li provádět složité technické práce, je lepší vyhledat pomoc od specialistů, kteří přesně vědí, jak nainstalovat digestoř do kuchyně v soukromém domě a bytě. Jednoduché kroky, jako je instalace standardního axiálního ventilátoru, však lze provést nezávisle.

Větrání v kuchyni

Odešlete svou žádost pošlete e-mail na adresu manager@promklimat.ru nebo zavolejte na číslo +7 (495) 664-41-59 a náš technik vám připraví naši obchodní nabídku.

Při vaření a mytí nádobí se do vzduchu v kuchyni uvolňuje teplo, pachy a vlhkost. Pokud nefunguje větrání kuchyně, šíří se do obytných místností. O jakém pohodlí můžeme mluvit, pokud se v domě neustále vznášejí vůně boršče a masových kuliček!

A majitelé se ptají “jak udělat větrání v kuchyni v bytě?”.

Jemnosti větrání kuchyně

Než uděláte kvalitní ventilační systém v kuchyni v bytě, je důležité pochopit princip jeho fungování. Většina starých domů byla pronajímána s ventilačními výstupky v kuchyni – povinné součásti systému výměny vzduchu podle typu dálnice a satelitů. Ze „satelitních“ bytů je vzduch shromažďován ve společném potrubí a odváděn ven. S takovým schématem ventilace pro kuchyně je nemožné, aby vzduch pronikl z dolu do bytu, dostal se z jednoho bytu do druhého, a to i při požáru ve spodních patrech. Větrací šachta kuchyně je skryta v římse zobrazené na fotografii výše.

Vlastnosti větrání bytových domů:

• Vzduchovody (vzduchovody) z kuchyní různých bytů jsou vzájemně propojeny;
• Z jednoho bytu by mělo být odstraněno 60 až 90 metrů krychlových vzduchu za hodinu.

Základním zákonem výměny vzduchu je cirkulace. Aby mohl být odpadní vzduch vyveden na ulici, musí být nahrazen čerstvým vzduchem. Většina majitelů výškových budov už ale vyměnila stará dřevěná okna za plastová, která vytváří vzduchotěsnou konstrukci, zcela blokující cestu do bytu za čistým vzduchem.

Majitelé věří, že řešením problému je častější větrání. Ale to je omyl. Zdravé mikroklima může zajistit pouze stálou a regulovanou výměnu vzduchu.

V zimě otevřená okna vedou k náhlým teplotním výkyvům v bytě, průvanu. Výtok vzduchu ventilačními kanály (pokud nejsou ucpané) je přitom možný pouze při otevřených oknech.

Zbytek času obyvatelé trpí:

• vysoká vlhkost;
• nedostatek kyslíku;
• zvýšené hladiny oxidu uhličitého;
• vývoj plísní;
• šíření pachů vařených jídel po celém bytě.

Aby tedy ventilace ve vaší kuchyni fungovala perfektně, musíte zajistit pouze dvě podmínky:

• přívod čerstvého vzduchu;
• vyfukování odpadního vzduchu.

Nyní pro vás nebude těžké udělat ventilaci v kuchyni vlastními rukama. Práce na obnově větrání kuchyně by měly začít diagnózou.

Kontrola celkové ventilace

V některých případech můžete obnovit větrání v kuchyni sami. V každém domě je společný systém větrání, který ale často nefunguje vůbec.

Jak zkontrolovat ventilaci v kuchyni:

• Vezměte list tenkého papíru o velikosti dlaně a připevněte jej k ventilační mřížce. Pokud se drží a nespadne, znamená to, že ventilace v kuchyni funguje a nemusíte se obávat;
• Zapalte sirku a přineste ji na rošt. Pokud se jazyk plamene dostane do ventilačního potrubí, pak je s ventilací kuchyně vše v pořádku. Kontrola ventilace v kuchyni na fotografii. Když je jazyk držen svisle, ventilace kuchyně nefunguje. A pokud se plamen opře do kuchyně, pak je ve ventilačním systému zpětný tah. Profesionálové tuto metodu nikdy nepoužívají, protože ve ventilačních kanálech se mohou hromadit hořlavé plyny.

Pokud nefunguje větrání v kuchyni, můžete rošt vyjmout, opláchnout (někdy je tak zanesený prachem a mastnotou, že nepropouští vzduch). Poté vložte kartáč s dlouhou rukojetí do větracího otvoru v kuchyni a vyčistěte potrubí, jak jen to půjde.

Obyvatelům je přísně zakázáno čistit celou větrací šachtu z kuchyně a svépomocí ji obnovovat. To je úkolem správcovské společnosti. Jsou povoláni specialisté s vybavením a dovednostmi. Někdy stačí vyjmout ptačí hnízdo z ventilační římsy a průvan v kuchyni se jako kouzlem objeví.

Stává se však, že sousedé jednoduše demontují svou část římsy pro větrání v kuchyni, aby získali další úložný prostor. Poté musíte v kuchyni vybudovat větrání s vlastními rukama.

přírodní schéma

Na začátku zvažte vlastnosti přirozeného větrání v kuchyni. Takový systém se používal při stavbě starých domů. V takovém schématu je nutné neustále kontrolovat všechny průvany ve ventilačních kanálech.

Takový systém je možné zkontrolovat pomocí dvou možností:

1. Takové větrání se obvykle nachází pod stropem. Pokud je k roštu připevněn list papíru, pak se v provozním stavu systému přilepí na povrch.

2. Jinak můžete zapálit sirku nebo zapalovač. Pokud ventilace funguje, plamen se odchýlí směrem k roštu.

V případě poruchy je nutné vyčistit celou větrací šachtu od nečistot a prachu. Vyplatí se také věnovat pozornost čištění vzduchového potrubí. Pokud po vyčištění celého systému zůstane nefunkční, je nutné kontaktovat specialisty. Takové větrání má však spoustu nevýhod, protože není v provozu tak efektivní, a proto je kromě jeho doplnění nutné instalovat další větrací zařízení.

Výfukový okruh

Odsávací ventilace v kuchyni je jedním z nejoblíbenějších systémů pro použití v kuchyni. Zpravidla se jedná o dva typy:

• obecně – zajišťuje instalaci ventilátoru s grilem, který provádí výměnu vzduchu;
• místní systém je založen na instalaci zařízení, jako je digestoř, která pomocí funkce ventilátoru pomáhá nasávat všechny pachy, páry a plyny.

Nejběžnějším a nejmodernějším systémem je instalace digestoře do kuchyně. Zpravidla má kopulovitý tvar a je přímo připojen k ventilačnímu systému s instalovaným potrubím.

Schéma přívodního větrání

Tento systém se instaluje velmi zřídka. Rozhodně je součástí schématu přívodu a odvodu, což umožňuje efektivnější cirkulaci vzduchu v kuchyni. Takové zařízení je instalováno v nepřítomnosti výfukového krytu, ale je nutné pečlivě zkontrolovat výkon trakčního systému. V opačném případě nebude takové větrání fungovat a znečištěný vzduch spolu s čerstvým vzduchem bude distribuován do všech místností bytu nebo domu. Nejčastěji je pomocným prvkem ventilátor.

Stojí za zmínku, že výrobci nabízejí moderní modely, které jsou vybaveny speciálními senzory pro měření teploty a vlhkosti v kuchyni. Proto je jejich práce zcela automatická. Takové vybavení není levnou možností, v práci se plně neospravedlňuje.

Větrání v kuchyni je rozděleno na místní a generální výměnu.

Podívejme se podrobněji na systém odsávání, protože je nejoblíbenější při instalaci, konkrétně v kuchyni. Nejprve se podívejme na výhody a nevýhody takových systémů a také popišme vlastnosti zařízení.

Lokální větrání je odsávací větrání nad nejproblematičtějšími místy v kuchyni. Pokud mluvíme o obytných místnostech, pak samozřejmě parní konvektor a gril najdete jen zřídka. To znamená, že lokální odsávání v obývacím pokoji je nutné pouze nad varnou deskou.

Nejjednodušší možností je použít ventilaci v kuchyni s digestoří, jako prvek domácích spotřebičů, v ní jsou již vybrány potřebné rozměry a jsou nastaveny potřebné rychlosti vzduchu. Nevýhodou tohoto systému je vysoká hlučnost bez ohledu na to, zda se jedná o drahý nebo levný model.

Další, složitější, ale zajímavou možností je instalace vlastní, unikátní digestoře. To je nezbytné, pokud se vyvíjí jedinečný design. V tomto případě je v kuchyni namontován pouze kuchyňský deštník s vložkami, které zachycují tuk. Samotný ventilátor může být umístěn v technické místnosti nebo v podkroví. S tímto konceptem bude vaše digestoř – tichá.

Obecné větrání je přívodní a odtahové větrání, které vyměňuje vzduch v kuchyni jako celku. Obecná ventilace má mnohem nižší kapacitu než místní ventilace, protože musí zajišťovat odsávání přes oblast řezání, mytí nádobí a přímo nad stolem k jídlu. Přítok se vypočítá jako kompenzace výfuku.

Pokud má váš byt malou kuchyň (5-7 metrů čtverečních), bude stačit odsávací větrání. Musíte také pamatovat na to, že pro normální fungování větrání kuchyně s plynovým sporákem je nutný nezbytný přívod přiváděného vzduchu. V opačném případě se ventilátor bude otáčet, ale nepředběhne vzduchové hmoty. Kde mohu získat tento tok? Pro komerční kuchyně je speciálně namontován nebo odebrán z jídelny. V našem případě se dostává přirozeně přes mikroventilační okénka. Pokud to nestačí, musíte okno mírně otevřít.

Kuchyňská kapuce

Digestoře jsou dvou typů:

• první je poskytnuta jako čistička vzduchu, druh filtru;
• druhý typ se nazývá kapuce.

U první možnosti instalovaný filtr nasává čerstvý vzduch, přičemž zadržuje všechny saze, prach a mastnotu uvnitř a čistý vzduch již vstupuje do budovy. Jiný typ je efektivnější z hlediska vybudování ventilačního systému do kuchyně. Větrací šachtou je totiž z budovy odváděn veškerý znečištěný vzduch. V mnoha případech nelze digestoř z nějakých důvodů instalovat nad kamna. Mohou to být špatný design kuchyně, málo místa a tak dále. V této možnosti vám pomůže větrání domácí kuchyně v soukromém domě.

Mnoho lidí si myslí, že většina výfukových systémů je velmi obrovská a nepohodlná, ale kromě standardních modelů, jako je „plastová krabice, která funguje hlučně“, existují také dekorativní ventilátory. Plní pouze své přímé povinnosti – nasávají vzduch z vaší kuchyně, ale také ji zdobí svým vzhledem – přední panely takových ventilátorů mohou být vyrobeny z nerezové oceli nebo kompletně vyrobeny z barevného plastu nebo bílé s jasnými vložkami.

Pravidla a doporučení

Při zařizování jakéhokoli systému výměny vzduchu je třeba vzít v úvahu následující body:

• při výběru zařízení je nutné vypočítat účinnost výměny vzduchu. frekvence výměny vzduchu podle snip 2.08.01-89 by měla být alespoň 6-8krát za hodinu. těch. do hodiny by měl být vzduch úplně vyměněn 6krát;

• pro uspořádání kanálů by měly být použity speciální plastové trubky (vzduchové kanály), které splňují požadavky na požární bezpečnost. Průřez potrubí může být buď kulatý nebo obdélníkový.

Musím říci, že pro připojení digestoře se obvykle používají obdélníkové kanály, protože zabírají méně místa a jsou obecně méně nápadné;

V případě potřeby lze potrubí zcela skrýt vytvořením sádrokartonové krabice.

• Před zahájením instalace systému výměny vzduchu je nutné vypracovat projekt. to platí nejen pro výpočet výkonu zařízení, ale také pro umístění vzduchovodů.

Je tedy možné předem vypočítat, kolik ventilačních trubek by mělo být v systému a kudy procházejí;

• začátečníci se často zajímají o to, zda je možné kombinovat větrání kuchyně a toalety? v zásadě je možné systém kombinovat, ale k tomu musí být správně navržen a spočítán.

Pokud bude např. výfukové zařízení na výstupu, tzn. bude na něj napojen společný kanál z kuchyně a WC, pak nebudou žádné problémy. Pokud je ventilace kombinována v přirozeném systému a v kuchyni je instalována výkonná digestoř, může proudění vzduchu z kuchyně vstoupit do toalety;

• aby výměna vzduchu probíhala nejen v kuchyni, ale v celém domě, měla by být mezi kuchyňskými dvířky a podlahou malá mezera.

Digestoře do kuchyně jsou dvou typů – autonomní a připojené k ventilaci. Kuchyňské digestoře s průduchem do ventilace lze použít, pokud je systém přirozený, odsávací nebo přívodní. Pokud v soukromí, například ve venkovském domě, není vůbec žádné větrání, budete muset nainstalovat autonomní digestoř s filtrem.