K ochraně potravin před znehodnocením nebo zničením škůdci se na celém světě používá více než 1000 druhů pesticidů. Každý pesticid má své vlastní vlastnosti a toxikologické vlastnosti.
Mnoho starších a méně nákladných (patentově nechráněných) pesticidů, jako je dichlordifenyltrichlorethan (DDT) a lindan, může přetrvávat v půdě a vodě několik let. V zemích, které podepsaly Stockholmskou úmluvu z roku 2001, mezinárodní smlouvu zaměřenou na zákaz nebo omezení výroby a používání perzistentních organických polutantů, bylo používání těchto chemikálií zakázáno.
Toxicita pesticidů závisí na jejich zamýšleném použití a dalších faktorech. Například insekticidy jsou pro člověka obvykle toxičtější než herbicidy. V závislosti na dávce, tzn. množství látky působící na člověka, stejná chemická sloučenina může mít různé účinky. Toxicita může také záviset na cestě vstupu do lidského těla, jako je gastrointestinální nebo dýchací trakt nebo přímý kontakt s kůží.
V současné době není žádný z pesticidů schválených pro použití při ochraně potravin v mezinárodním obchodu genotoxický (tj. schopný poškodit DNA, což může způsobit mutace nebo rakovinu). Nežádoucí účinky z expozice těmto pesticidům nastávají pouze při překročení určité bezpečné dávky. Kontakt s velkým množstvím pesticidu může způsobit akutní otravu nebo dlouhodobé negativní účinky na zdraví, včetně rakoviny a poškození reprodukce.
Rozsah problému
Pesticidy jsou jednou z hlavních příčin úmrtí v důsledku otravy, zejména v zemích s nízkými a středními příjmy.
Vzhledem k tomu, že pesticidy jsou z definice toxické a do životního prostředí se uvolňují prostřednictvím záměrných akcí, musí výroba, prodej a používání pesticidů podléhat přísné regulaci a kontrole. Nezbytný je také pravidelný monitoring reziduí pesticidů v potravinách a životním prostředí.
WHO má dva cíle týkající se pesticidů:
- zákaz pesticidů, které jsou pro člověka nejtoxičtější, a také pesticidů, které mohou zůstat v životním prostředí nejdéle;
- ochrany veřejného zdraví stanovením maximálních přípustných hodnot zbytkových koncentrací pesticidů v potravinách a vodě.
Kdo je v ohrožení?
Nejvíce ohroženi jsou lidé, kteří jsou přímo vystaveni pesticidům. Do této kategorie patří pracovníci v zemědělství, kteří postřikují pole pesticidy, a lidé, kteří se během postřiku pesticidy a bezprostředně po něm nacházejí v okolí.
Obyvatelstvo jako celek, tzn. Lidé, kteří nežijí v oblastech, kde se používají pesticidy, jsou vystaveni pesticidům konzumací potravin a vody obsahující tyto chemikálie ve výrazně nižších zbytkových koncentracích.
Prevence a kontrola
Nikdo by neměl být vystaven nebezpečným úrovním pesticidů.
Lidé, kteří ošetřují plodiny pesticidy a aplikují je doma nebo na svých zahradách, by měli používat vhodné ochranné prostředky. Osoby, které nejsou osobně zapojeny do aplikace pesticidů, by se během aplikace a bezprostředně po ní neměly zdržovat v oblasti aplikace.
Potraviny prodávané komerčně nebo darované (např. prostřednictvím potravinové pomoci) musí rovněž splňovat předpisy o pesticidech, a zejména maximální limity reziduí pesticidů. Ti, kteří si pěstují vlastní potraviny, by se měli při používání pesticidů řídit pokyny a nosit ochranné prostředky, jako jsou rukavice a obličejové masky.
Spotřebitelé mohou dále omezit vystavení reziduím pesticidů v potravinách mytím a loupáním ovoce a zeleniny, což také pomáhá snížit expozici dalším potravinovým rizikům, jako jsou patogenní bakterie.
Globální implikace
Populační divize Organizace spojených národů odhaduje, že světová populace dosáhne do roku 2050 9,7 miliardy, což je o 30 % více než v roce 2017. Téměř celý tento demografický růst bude probíhat v rozvojových zemích.
Organizace Spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) odhaduje, že v rozvojových zemích bude 80 % nárůstu produkce potravin vyžadovaného tímto populačním růstem pocházet ze zvýšených výnosů a opětovné výsadby plodin na poli. Dodatečné produkce potravin bude dosaženo pouze o 20 % zvýšením osevních ploch.
Používání pesticidů zabraňuje rozsáhlým ztrátám na úrodě, a proto budou pesticidy i nadále hrát roli v zemědělství. Dopad pesticidů na lidské zdraví a životní prostředí však zůstává předmětem znepokojení.
Používání pesticidů při výrobě potravin, jak pro místní spotřebu, tak pro vývoz, by mělo probíhat v souladu se zásadami správné zemědělské praxe bez ohledu na ekonomickou situaci země. Zemědělci by měli omezit množství pesticidů, které používají, na minimum nezbytné k ochraně jejich plodin.
Za určitých okolností je také možné vyrábět potraviny bez použití pesticidů.
odpověď WHO
WHO je ve spolupráci s FAO odpovědná za posouzení rizika pro lidské zdraví z přímé expozice pesticidům a reziduí pesticidů v potravinách a za doporučení vhodných ochranných opatření proti těmto expozicím.
Hodnocení rizik expozice reziduím pesticidů v potravinách provádí nezávislá mezinárodní skupina vědeckých odborníků, Společné setkání FAO/WHO o reziduích pesticidů (JMPR). Toto hodnocení je založeno na všech údajích předložených k registraci pesticidů po celém světě a také na všech vědeckých studiích publikovaných v recenzovaných časopisech. Po posouzení úrovně rizika SSOP stanoví hodnoty přípustné denní dávky, to znamená ty hodnoty, při kterých množství pesticidů vstupujících do lidského těla potravou po celý život nevede k negativním zdravotním následkům.
Tyto přijatelné hodnoty denního příjmu používají státy a mezinárodní orgány pro řízení rizik, jako je Komise pro Codex Alimentarius (mezivládní orgán, který stanovuje normy pro potraviny) ke stanovení hodnot přijatelné koncentrace reziduí (ARC) pro pesticidy v potravinách. Normy Komise Codex Alimentarius se používají jako referenční normy pro mezinárodní obchod s potravinami, což znamená, že spotřebitelé na celém světě si mohou být jisti, že potraviny, které kupují, splňují uznávané normy bezpečnosti a kvality, bez ohledu na to, kde byly vyrobeny. V současné době byly přijaty normy Komise Codex Alimentarius pro více než 100 druhů pesticidů.
WHO a FAO společně vypracovaly Mezinárodní kodex chování pro nakládání s pesticidy. Tento dobrovolný kodex byl naposledy zveřejněn v roce 2014. Je určen pro vládní regulační orgány, soukromý sektor, občanskou společnost a další zúčastněné strany, aby poskytoval informace o osvědčených postupech pro nakládání s pesticidy ve všech fázích jejich životního cyklu, od výroby až po likvidaci.
- Komise pro Codex Alimentarius
- Mezinárodní kodex chování pro nakládání s pesticidy
- Stockholmská úmluva o perzistentních organických polutantech
Článek pojednává o škodlivých účincích pesticidů na lidský organismus. Každý rok je přibližně 0,5 milionu lidí vystaveno pesticidům a na celém světě je přibližně 10 000 úmrtí.
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
Podobná témata vědeckých prací v klinické medicíně, autorkou vědecké práce je Zaidullaeva M.O.
STAV, PROBLÉMY A VYHLÍDKY CHEMICKÉ METODY OCHRANY ROSTLIN NA PRAHU XXI.
ZLEPŠOVÁNÍ PRACOVNÍCH PODMÍNEK ZAMĚSTNANCŮ ZEMĚDĚLSKÝCH PRŮMYSLOVÝCH KOMPLEXŮ PŘI POUŽÍVÁNÍ PESTICIDŮ, CHEMICKÝCH MELIORANTŮ A HNOJIV
Sociální a hygienické aspekty stanovení zbytkových množství organochlorových pesticidů v potravinářských výrobcích
ZELENÉ PESTICIDY (PŘÍNOSY A VÝZVY IMPLEMENTACE)
Metody snižování zbytkového obsahu pesticidů v obilí
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
NEŽÁDOUCÍ VLIV PESTICIDŮ NA ZDRAVÍ OSOBY
Mmary V otázkách článku se zabýváme škodlivým vlivem pesticidů na lidský organismus. Ročně je pesticidy postiženo asi 0,5 milionu lidí a asi 10 000 smrtelných případů na celém světě je
Text vědecké práce na téma „ŠKODLIVÉ ÚČINKY PESTICIDŮ NA LIDSKÉ ZDRAVÍ“
Taškentský dětský lékařský institut
Republika Uzbekistán, Nukus ŠKODLIVÉ ÚČINKY PESTICIDŮ NA LIDSKÉ ZDRAVÍ
Článek pojednává o škodlivých účincích pesticidů na lidský organismus. Každý rok je přibližně 0,5 milionu lidí vystaveno pesticidům a na celém světě je přibližně 10 000 úmrtí.
Klíčová slova: pesticidy, feromony, klasifikace, riziko, potenciál, životní prostředí.
Nukussky pobočka Taškent, dětský lékařský ústav
Nukus, Republika Uzbekistán NEŽÁDOUCÍ VLIV PESTICIDŮ NA ZDRAVÍ
V otázkách článku se zabýváme škodlivým vlivem pesticidů na lidský organismus. Ročně je pesticidy postiženo asi 0,5 milionu lidí a asi 10 000 smrtelných případů na celém světě.
Klíčová slova: pesticidy, feromony, klasifikace, riziko, potenciál, životní prostředí.
V současnosti jsou jedním z mocných faktorů ovlivňujících lidský organismus pesticidy – speciální skupina chemických látek záměrně vnášených do životního prostředí, které za určitých podmínek zvyšují riziko zdravotních problémů [1,
Škodlivé účinky pesticidů, stejně jako jejich neregulované používání, způsobují vážné zdravotní důsledky pro životní prostředí. Každý rok je přibližně 0,5 milionu lidí vystaveno pesticidům a na celém světě je přibližně 10 000 úmrtí.
Pesticidy nové generace jsou látky získané z přírodních materiálů (pesticidy rostlinného a živočišného původu) nebo jejich syntetické analogy (Iskandarov, 1999). Perspektivní je využití feromonů, látek vylučovaných zvířaty, které slouží k přenosu informací jedincům vlastního druhu. Místo pesticidů se používají repelenty – feromony, které odpuzují hmyz, a atraktanty – feromony, které hmyz lákají do pasti. Tyto látky jsou účinné v malých množstvích, jsou pro člověka méně toxické, v přírodních podmínkách se rychle rozkládají a ne
způsobit závislost mezi škůdci [1, 7].
Na počátku XNUMX. století se objevily syntetické pesticidy, které se začaly hojně používat. Jedním z těchto pesticidů je DDT. Použití tohoto organochlorového pesticidu zachránilo miliony životů. S jeho pomocí byl zničen hmyz, který přenášel malárii, tyfus a další nebezpečné nemoci. Negativní dopad organochlorových pesticidů na životní prostředí se projevil po několika desetiletích jejich používání. Tyto produkty se ukázaly jako velmi stabilní, v prostředí se nerozkládají desítky let a jsou špatně rozpustné ve vodě. Zároveň se po dlouhou dobu zdržují v tukových tkáních zvířat a lidí a způsobují vážná onemocnění a dokonce smrt. Ve většině zemí světa je v současnosti výroba a používání organochlorových pesticidů zakázáno
V současné době se ve světě používá více než 100 tisíc pesticidů na bázi asi 1000 chemických sloučenin.
Šestý akční program pro životní prostředí (6. EAP), pokrývající období od roku 2001 do roku 2010, rovněž uznává potřebu opatření na úrovni Společenství k řešení problémů spojených s pesticidy. Vyzývá k opatřením ke snížení škodlivých účinků pesticidů na lidské zdraví a životní prostředí. Obecněji vyzývá k dosažení udržitelného používání pesticidů a podstatnému snížení rizik spojených s používáním pesticidů
Pro systematizaci a snadné použití jsou tyto látky klasifikovány. Existuje několik typů klasifikace pesticidů [3]. Všechny pesticidy používané v období 1980-1995. na území Republiky Karakalpakstán byly studovány podle hygienické klasifikace podle hlavních kritérií škodlivosti navržených L.I. Medvěd ve spolupráci (1968) (Kurbanov et al., 2002). Podle odborníků v republice Karakalpakstán v letech 1980-1989. Bylo použito 4,8 tisíce tun pesticidů, včetně perzistentních a vysoce toxických. Hustota aplikace – 13,2 kg/ha. Na jaře dosáhlo množství hexachlorcyklohexanu (HCH) v půdách v některých případech 3-5 MAC [1, 3]. Ve stejné době, ve skladech uzbeckých farem na konci 80. let. Nahromadilo se 12 tisíc tun chemikálií s prošlou dobou použitelnosti. Důsledkem nadměrného používání pesticidů byla jejich kontaminace půdy, vody, rostlin a nárůst výskytu onemocnění u obyvatel žijících na tomto území.
Vědci zjistili, že když se pesticidy dostanou do těla, v závislosti na dávce se může vyvinout akutní chronická intoxikace. Navíc jejich jakékoli množství, jako látky syntetizované znovu a pro člověka evolučně neznámé, bude xenobiotické a způsobí v těle adaptivní změny [2, 5, 6].
Stav má velký význam při rozvoji intoxikace
tělo. Vysoce citliví jsou děti, dospívající, nemocní a oslabení jedinci, ale i těhotné a kojící ženy [7]. Vyznačuje se řadou klinických projevů. Funkční poruchy nervového systému se projevují především u astenického syndromu a vegetativně-vaskulární dystonie se zapojením kardiovaskulárního systému do patologického procesu (sklon k hypotenzi, poruchy rytmu srdeční činnosti, převodní funkce a kontraktilita srdečního svalu) . Hypertrofické a subatrofické změny na sliznici horních cest dýchacích. Častá je chronická gastritida, hepatocholecystitida, hepatitida a zánětlivá kožní onemocnění. Vysoký je výskyt vředové choroby, často asymptomatické, konjunktivitidy, opacifikace rohovky, retinální angiopatie a snížené citlivosti na světlo [5, 6].
Některé pesticidy jsou silné alergeny. V patogenezi intoxikace arsenem jsou důležité jeho kapilárně toxické a hemolytické účinky. Sloučeniny arsenu lze detekovat v krvi, stolici, moči, vlasech a kostech. Při vstupu velkých koncentrací měďnatých preparátů do plic je pozorována horečka „měděného mořidla“, která se objevuje se zvýšenou teplotou, zimnicí, slabostí, bolestmi svalů končetin, tachykardií a hypotenzí [6, 7].
Udržitelný rozvoj území jakéhokoli státu je tak v souladu s doporučeními dokumentů Konference OSN o životním prostředí a rozvoji (Rio de Janeiro, 1992) chápán jako vyvážené řešení socioekonomických problémů, problémů zachování a příznivé životní prostředí a přírodní zdroje -potenciál zdrojů s cílem uspokojit potřeby současných a budoucích generací lidí.
1. Atabaev Sh.T., Yakubova R.A. Pesticidy a ochrana životního prostředí v podmínkách zavlažovaného zemědělství // V knize. Komunální hygiena, Alma-Ata. -1970.- str. 273-275.
2. Iskandarov T.I. Sanitární a toxikologické charakteristiky pesticidů používaných při pěstování bavlny.// V knize. Hygiena v horkém klimatu – Taškent – 1999. – s. 12-16.
3. Kurbanov A.B., Eshchanov T.B., Ibragimov M.Yu., Konstantinova L.G., Temirbekov O., Kosnazarov K.A. Hygienické hodnocení pesticidů používaných v Republice Karakalpakstan – Nukus, Bilim. – 2002.
4. Medved L.I. Zdokonalování metod a zvyšování teoretické úrovně výzkumu hygienického hodnocení pesticidů // VNII GINTOX – Kyjev – 1970 – str. 5-18.
5. Melnikov N.N., Volkov A.I., Korotkova O.A. Pesticidy a životní prostředí – M. – Chemie – 1977. – 340 s.
6. Khamitova R.Ya., Shigapov R.M. Aktuální stav problematiky vlivu
pesticidy na lidské zdraví. // Kazan Medical Journal.-1999, -č.1, -str.67-70.
7. Klopov VP Perzistentní organické sloučeniny u žen žijících v ruské Arktidě. Int. J. Circumpolar Health -1998; -57 Suppl 1: 555-60.
Zajcev A.S. Student 1. ročníku magisterského studia, Fakulta inženýrství a ekonomiky, Rjazaňská státní radiotechnická univerzita
vědecký školitel: Evdokimova E.N., doktorka ekonomie
Profesor Katedry státní lékařské univerzity, Rusko, Rjazaň
KOORDINACE VE VELKÝCH INTEGROVANÝCH STRUKTURÁCH
Abstrakt: Moderní požadavky trhu, jako je konkurenceschopnost korporací, včasné reakce na informační, technologické a ekonomické změny, lze realizovat pouze za předpokladu strukturálních změn v podnicích. Článek zdůrazňuje koordinaci v řízení velkých integrovaných struktur v integrovaném přístupu ke studiu integrace a integrovaných procesů jako ekonomického fenoménu.
Klíčová slova: integrace, koordinace v integrovaných strukturách, řízení integrovaných struktur, corporate governance.
Zaitsev AS studentská fakulta prvního ročníku, „Inženýrská a ekonomická“ Rjazaňská státní radiotechnická univerzita
Rusko, Rjazaň Vedoucí: Evdokimova EN
Profesor katedry GMKU, doktor ekonomických věd KOORDINACE VE VELKÝCH INTEGROVANÝCH STRUKTURÁCH
Abstrakt: Moderní požadavky trhu, jako je konkurenceschopnost podniků, včasná reakce na informační, technologické a ekonomické změny, lze realizovat pouze za předpokladu strukturálních transformací v podnicích. V článku je koordinace v řízení velkých integrovaných struktur pokryta v integrovaném přístupu ke studiu integrace a integrovaných procesů jako ekonomického fenoménu.
Klíčová slova: Integrace, koordinace v integrovaných strukturách, řízení integrovaných struktur, corporate governance.
