Hledání hmyzu v kuchyňských potřebách je nesmírně nepříjemné. Ale nepropadejte panice! Víme, jak se zbavit štěnic v obilovinách. Zjistíme, kdo vás napadl, řekneme vám, jak ho vykopnout, pomůžeme vám uchovat zásoby do budoucna a ušetříme váš rodinný rozpočet.
Kdo by se mohl zranit v zádi?
Potravní mol je motýl z čeledi můrovitých. Jejich larvy zamořují sklady obilím, ořechy a sušeným ovocem, odkud se pak dostávají k lidem domů.
Surinamský slizniak je hnědý brouk měřící 2,5–3,5 mm s dlouhým, tenkým tělem. Žije v pekárnách a sýpkách. Je také schopen jíst pohanku, krupici, rýži a sušenky.
Chlebovka – larvy tohoto brouka jsou všežravé. Kromě potravinářských výrobků kazí tabákové výrobky, léčivé byliny a dokonce i muzejní sbírky. Vajíčka hmyzu jsou oválná a mléčně bílá. Larvy jsou klenuté, s hnědou hlavou a krátkými ostny na hřbetě. Barva – špinavě bílá. Brouci nežerou potravu, ale musíte se jich také zbavit, protože kazí zrna tím, že v nich vytvářejí tunely.
Caryopsis jsou černí brouci o délce 1–2 mm. V larválním stádiu jsou bílé, zakřivené, beznohé a tlusté. Postiženy jsou luštěniny: hrách, fazole, čočka.
Chrobák moučný je červenohnědý brouk dlouhý 3–3,6 mm. Larvální forma tohoto druhu, známá jako moučný červ, je velká 6–7 mm a její barva se pohybuje od světle žluté po žlutohnědou. Tento hmyz je metlou výtahů a pekáren, protože zbavit se ho ve složitých strukturách není snadné. Brouci a larvy žijí v mouce, otrubách, krupici, rýži a sušeném ovoci.
Zavíječ stodolový je tmavě hnědý hmyz o délce 3–4 mm. Vajíčka, larvy a kukly jsou žluté. Nacházejí se v žitu, pšenici, ječmeni a rýži.
Co dělat s produkty, kde se chyba usadila?
Je nemožné zachránit mouku nebo obiloviny napadené škůdci. Jíst takové produkty může vést k intoxikaci, žaludeční nevolnosti a alergiím.
Pokud v cereáliích objevíte chyby, okamžitě je vyhoďte do koše. Při vhazování do kbelíku navíc dbejte na to, aby byl sáček dobře uzavřen, nebo ještě lépe vyhoďte do kontejneru nebo do nepotřebné sklenice s víčkem. Nádobu, kde byla poškozená cereálie uložena, umyjte jedlou sodou a saponátem.
Ano, proso, pohanku nebo kroupy můžete namočit do solného roztoku. Chyba vyskočí a vzhled zrn se zlepší. Co ale dělat se zatuchlou vůní kaše či jiných pokrmů? Z takových obilovin nebude žádná chuť ani užitek. Pokud opravdu nenávidíte zbavování se potravy, dejte ji ptákům (poté, co se ujistíte, že tato obilovina je pro ně bezpečná).
Po odstranění zdroje infekce zkontrolujte mouku, obiloviny, ořechy a sušené ovoce. V ohrožení je také čaj, káva, potrava pro hlodavce a ptáky. Zabalte jídlo do vzduchotěsné nádoby a dejte do karantény. Za 10–14 dní bude jasné, zda byli zraněni nebo ne.
Pečlivě prohlédněte kuchyňský nábytek, parapet, spotřebiče – doporučují odtamtud odstranit i nezvané hosty. Infikované místo otřete mokrým hadříkem se saponátem a slabým roztokem octa (jedna polévková lžíce na litr vody). Hmyzu, který zalezl do odlehlých míst, se můžete zbavit pomocí štěrbinového nástavce vysavače.
Dezinsekce
Odstraňovat štěnice agresivními chemikáliemi se vyplatí pouze v případě, že dojde k rozsáhlému poškození prostor, protože, jak napsal Seneca, jiné léky jsou nebezpečnější než nemoc.
Boj s insekticidy proti hmyzu je účinný, ale nepříjemný zápach z chemikálií přetrvává dlouho. Ošetření bude muset být prováděno s maskou, brýlemi, ochranným oděvem a rukavicemi a po dokončení dezinsekce musí být kuchyně řádně vyvětrána.
Přirozenějším a bezpečnějším prostředkem kontroly je pyrethrum. Jedná se o 100% výtažek z heřmánku dalmatského, přírodní insekticid. Je k dispozici ve formě prášku nebo spreje. Na praskliny je lepší použít suchou hmotu, na povrchovou úpravu tekutou. Přípravek je účinný dva dny.
Lidové cesty
Předpokládá se, že chyba se bojí rostlin se silným zápachem. Hmyz bude údajně odpuzovat kuchyně s bobkovými listy, levandulí, citrusovými plody a česnekem vyskládanými na poličkách. Účinnost této metody je sporná. Pokud je obilovina již napadena vajíčky škůdců, je nepravděpodobné, že by voňavý vzduch zabránil vylíhnutí larev.
Jak v budoucnu ochránit zásoby před hmyzem?
Nikdo není v bezpečí před nákupem produktu, kde se již usadila chyba. Ale je v našich silách snížit pravděpodobnost toho a zabránit šíření infekce.
Při nákupu zvažte produkt. Zrna musí být hladká, stejná, bez známek poškození nebo cizích inkluzí. Pokud po otevření balíčku doma zaznamenáte nepříjemný zápach nebo cereálie neteče plynule, ale slepují se v hromadách, je to důvod k vrácení do obchodu.
Zakoupené produkty lze zpracovat speciálním způsobem: upéct v troubě, vložit do mrazáku a uchovávat pod UV lampou.
Zdrojem kontaminace se mohou stát obiloviny nebo mouka s prošlou dobou trvanlivosti, takže nemá smysl zásobovat se velkým množstvím potravin.
Potraviny z originálního balení vkládejte do skleněných, keramických nebo plastových nádob se vzduchotěsným víčkem.
Ořechy a sušené ovoce skladujte v lednici.
Před vařením produkt opláchněte. Chyba je lehčí než zrna, můžete okamžitě zjistit vzhled škůdce. Ale nezapomeňte, že takové obiloviny jsou nevhodné pro potraviny.
Potraviny skladujte na suchém místě. Vysoká vlhkost zvyšuje pravděpodobnost, že se ve vašich zásobách jídla objeví hmyz.
Co se dá dělat?
Podívejte se do zadních zásuvek a hluboko do polic. Co když už dávno uložený pytel pohanky nebo zapomenuté kroupy okupují malé nenasytné larvičky? Více o zásadách skladování potravin se můžete dozvědět zde.
Dodržováním našich rad a dodržováním pravidel skladování nebudete nuceni se škůdců zbavovat – nebudou mít jedinou šanci dostat se k vám domů!
