“Požírač” rajčat. Miliony zahradníků ho nenávidí. Během několika dní může tato infekce zničit celou úrodu. Nejprve žloutnou listy, pak se plody pokrývají hnědými skvrnami a doslova hnijí zaživa. poznáváte? Pozdní plíseň je hrozné slovo pro zahradníka a rozsudek smrti pro rostlinu. Odkud tato zákeřná nemoc pochází a je možné napadená rajčata zachránit? Agronom-konzultant společnosti „SKARB-bio“ Vasily Opimakh hovořil speciálně pro AGRONEWS o tom, jak se vypořádat s plísní.
Pandemie v zahradním měřítku
Pozdní plíseň neboli hnědá hniloba, jak se jí také říká, je infekce rostlin mikroskopickými houbami. Hlavní obětí této zákeřné nemoci jsou naše oblíbené nočníky: rajčata a brambory. Zoospory Phytophthora se nacházejí téměř všude: v půdě, na povrchu skleníku, na zahradním nářadí, na rostlinných zbytcích a dokonce i na semenech. Infekci si do zahrady můžete zanést vy sami – od souseda na vašem pozemku, přes boty.
Zatímco plíseň je v půdě, je považována za relativně neškodnou pro rajčata, jednoduše proto, že se živí rostlinnými zbytky. Spouštěčem této nemoci může být špatné počasí. Zahrádkáři po celém světě proto každoročně drží palce, pijí sedativum a prosí nebeskou kancelář, aby jim dopřála horké léto. Za suchého počasí je podle specialisty prakticky vyloučena infekce rajčat plísní pozdní.
Výtrusy této houby nesnášejí sluneční záření. Ale během období deště a mlhy, kdy vlhkost vzduchu stoupá, se „probouzejí“.
Zpravidla se plíseň množí na rajčatech v otevřeném terénu. Nemoc se však může objevit i ve sklenících. Chladné noci a teplé dny – v důsledku těchto teplotních výkyvů se na vnitřním povrchu fólie shromažďuje kondenzát. Spory potřebují vlhkost, aby snadněji pronikly do rostliny. Proto je jedním z hlavních tipů větrání skleníků.
V období dešťů se zvyšuje šance na zachycení plísně, zejména pokud není dodržen optimální teplotní režim (u rajčat je to od + 19 ° C do + 22 ° C). Kromě toho plíseň miluje silně vápenatou půdu. S hnojivy proto opatrně. Půda a rostliny „překrmené“ dusíkem jsou také dobrou návnadou na nemoc.
Rostliny se také mohou nakazit plísní ze sousedních plodin. Jakmile se plíseň na bramborách objeví, očekávejte, že se objeví na rajčatech za 1-2 dny, zvláště pokud rostou poblíž. Proto by postele s těmito plodinami měly být ve slušné vzdálenosti od sebe. Další tip: nesázejte rajčata v oblasti, kde dříve rostly brambory.
Známky plísně rajčat
Rostlina může být „diagnostikována“ okem – příznaky nelze zaměnit s jinou chorobou. Počínaje spodními listy, plíseň postupně zabírá celý keř rajčat. Na spodní straně listů se objeví bílý povlak a podél okrajů malé hnědé skvrny. Listy časem vadnou a opadávají. Stejný obrázek je na stopkách. Jí plíseň a ovoce. Slupka rajčat ztenčuje, dužina hnije a vydává nepříjemný zápach.
Prevence plísně na rajčatech
Nejlepší léčbou je prevence. O pozdní plísni by se nemělo žertovat, zde musíte být proaktivní. Koneckonců, když rostlina onemocní, je to smutné, ale můžete se jich vzdát. Jak předcházet nemoci – rady našeho odborníka Vasily Opimakh.
První. Ideální podmínky pro plíseň jsou nedostatek vzduchu. Proto byste z postelí neměli dělat „džungli“. Rostliny na ně vysaďte řidší a odstraňte výhony a listy ve spodní části keře až k prvnímu trsu.
Za druhé. Rajčata je lepší pěstovat ve skleníku – budete tak moci regulovat teplotu, vzdušnou i půdní vlhkost. Pokud máte skleník, je důležité ho dobře větrat. Horní část záhonů s rajčaty můžete zakrýt fólií tak, aby visela přes strany, aniž by se dotýkala země. Vzduch tak bude cirkulovat a rajčata budou chráněna před nočním chladem a ranní rosou.
Třetí. Rostliny zalévejte ráno, ke kořenům, aby půda přes den vyschla a v noci nezůstávala moc mokrá.
Za čtvrté. Pokud si všimnete zčernalých plodů rajčat, jak se říká, nakrájejte je u kořene, aniž byste je šetřili, jinak vám nemoc vyhladí celou sklizeň. Infikované stonky je navíc lepší spálit, neposílejte je do kompostu. Tímto způsobem budete mít na zahradě cyklus plísní. Nezapomeňte své zahradní nářadí dezinfikovat.
Co dělat, když rajčata onemocní plísní
Lidové léky jako léčba plísně jsou placebo efektem, ujišťuje odborník. Neexistuje absolutně žádná záruka, že budou fungovat na 100%. Pokud se tedy nemoc dostala do postelí, není třeba ztrácet čas. Boj s plísní není snadný. Ale nemoc lze opravdu zastavit v počáteční fázi. Pokud se plíseň rozšířila na většinu rostlin, pak se používá těžké dělostřelectvo – chemikálie. Podle Vasilije Opimacha jsou nejúčinnější ty, které obsahují měď.
Oblíbená mezi letními obyvateli, Bordeauxská směs je suspenze roztoku síranu měďnatého ve vápenném mléce. Použije se 1% roztok: 150 g hašeného vápna, 100 g vitriolu na 10litrový kbelík. Existuje několik důležitých bodů. Ingredience se míchají přesně definovaným způsobem. Vápenné mléko a roztok síranu měďnatého se připravují odděleně a poté se spojí ve společné nádobě. Jako nádobí je lepší používat plastové nádoby. Touto směsí lze ošetřit rostliny 4x za sezónu. Roztok nelze skladovat, rychle ztrácí své vlastnosti. Měl by být použit do 5-9 hodin.
Dalším receptem je roztok síranu měďnatého. Přidejte 2 polévkové lžíce do kbelíku s vodou. Ošetřit je potřeba celou nadzemní část, zejména listy na rubové straně, kde se houba schovává před slunečními paprsky. Na rozdíl od směsi Bordeaux je síran měďnatý pro rostliny toxičtější. Rajčata by se neměla stříkat takovými fungicidy tři týdny před sklizní. Jinak nemůžete jíst rajčata.
Pokud do sklizně plodů zbývají méně než tři týdny, lze proti plísni pozdní použít pouze biologické přípravky, například Fitosporin. Obsahuje Bacillus subtilis. Pro člověka není nebezpečný, a proto lze rajčata ošetřovat tímto roztokem až do sklizně. Mimochodem, může být použit jako profylaxe proti plísni. Před výsevem nebo výsadbou rostlin půdu zalijte nebo někdy přidejte drogu do závlahové vody.
Jak chránit sklizená rajčata před plísní?
Pokud se plíseň rozvine rychle, je lepší odstranit plody rajčat, i když jsou zelené. Než je však pošlete ke zrání, rajčata by měla být zpracována. Někteří zahradníci tuto metodu používají. Rajčata vložte do misky s horkou vodou (60°C) na 1,5–2 minuty, aby se zahřála. Poté se plody suší a umístí do krabic nebo plochých košů. Toto ošetření zabíjí spory plísně a tato rajčata jsou zcela jedlá. Rajčata shromážděná z postižených rostlin by měla být v období zrání častěji kontrolována a odstraňována nemocné plody.
Pokud máte dotazy nebo chcete navrhnout téma pro materiál, napište nám na people@agronews.com.
