Korejská zelená rajčata jsou jednoduchou svačinkou, která se připravuje z dostupných surovin. Pokud chcete, můžete to udělat trochu pikantní nebo co nejpikantnější s česnekem a mletou červenou paprikou.
Na rozdíl od červených rajčat jsou zelená rajčata obvykle pevnější a pevnější. Můžete je proto bezpečně konzervovat na plátky a nemusíte se bát, že se v horkém nálevu rozpadnou. Skvělá svačinka na každý den nebo svátek!
Je to už dlouho, co někoho mohla překvapit obyčejná adjika. Už jste někdy vyzkoušeli adjiku ze zelených rajčat? Pokud ne, vřele doporučuji! A nejenom vyzkoušet, ale i sami uvařit. Není to vůbec těžké a výsledek rozhodně stojí za to.
Konzervovaný salát z okurek a zelených rajčat v zimě doplní vařené nebo smažené brambory a jakékoli masové pokrmy. Předkrm lze podávat na sváteční stůl i ke každodenní večeři. Recept je jednoduchý – zvládne ho i začínající hospodyňka.
Připravte se na překvapení! I zarytí skeptici budou mít rádi džem ze zelených rajčat. K jeho přípravě se nejlépe hodí šťavnaté mléčně zralé exempláře. Pokud vás mate specifické aroma, přidejte trochu skořice nebo mletého kardamomu.
Zelená rajčata v čisté podobě jsou požitkem pro každého. Jsou drsné a spíše nevýrazné. Ale díky tomu se staly výborným základem pro nádivku. Pokud budete striktně dodržovat recept, ani jedno rajče se nerozpadne!
Jeden z nejzajímavějších salátů ze zelených rajčat, na které jsem kdy narazil! Navíc se může podávat hned, nebo nechat přes noc důkladně marinovat pod pokličkou. Vybírejte menší rajčata nasládlé chuti.
Pikantní omáčka ideálně doplní pokrmy z masa, ryb a zeleniny. Zelenou adjiku podávejte s kotletami, masovými kuličkami nebo pečeným kaprem, namažte ji na sendvič nebo použijte jako marinádu. S tímto přídavkem chutná vždy lépe.
Dnes se podělím o recept na lahodný salát ze zelených rajčat s mrkví a cibulí. Tento recept je speciálně pro vás, pokud nevíte, kam umístit zelená rajčata. Budeme vařit bez sterilizace, takže přípravu zvládne i začínající hospodyňka.
Příznivci slaných pochutin ocení tato nakládaná rajčata. Rajčata jsou křupavá, aromatická, docela pálivá, s pikantní mrkvovo-česnekovou náplní. Hodí se k jakékoli příloze, masitým pokrmům a drůbeži i na sváteční stůl. Sdílím recept.
Je prostě nemožné odmítnout taková okouzlující zelená rajčata, i když nemáte rádi nakládanou zeleninu. Na každém stole budou vypadat jasně a neobvykle. Zvláště pokud přidáte nějaké bylinky a červenou feferonku.
Sdílím jednoduchý recept na nakládaná zelená rajčata. Rajčata jsou křupavá, středně pikantní a velmi aromatická. Uzavřete tuto přípravu na zimu, abyste si zpestřili svůj jídelníček během chladného období. Ideální k přílohám, masu a drůbeži!
Existuje názor, že zeleninový kaviár na zimu může být vyroben pouze z cukety. Navrhuji vyvrátit tento mýtus a připravit zajímavý, chutný kaviár z. zelených rajčat. Recept je osvědčený, proces vaření je jednoduchý a kaviár, který dostanete, je na smrt!
Snad každý milovník konzerv má osvědčený recept na rajčatový salát. A dnes se s vámi chci podělit o svůj oblíbený. Hlavním tajemstvím je, že recept používá několik druhů rajčat najednou – čím více, tím lépe.
Zelená rajčata se často prodávají v obchodech. Někdy nejsou dostatečně pikantní a někdy jsou příliš slané. Udělejme si je sami s korejskou mrkví, vybereme dokonalé množství koření a soli!
Ze zelených rajčat se také dělá báječná marmeláda, zvlášť když k nim přidáte něco jiného. Například citron se svou výraznou vůní a kyselostí. Džem je velmi chutný, ale poněkud neobvyklý, proto vám doporučuji stočit ho do malých sklenic.
Pikantní a slané přípravky jsou velmi všestranné. Například bazalkovou adjiku lze použít jako omáčku, koření, namazat na toasty nebo jednoduše jako samostatnou svačinu. Další plus je, že se dá připravit bez vaření.
Ve spíži mám vždy spoustu pikantních svačin. Mezi oblíbené patří zelená rajčata s křenem a česnekem. Doporučuji vám je připravit pomocí tohoto jednoduchého receptu. Připomínám, že z kořene křenu vám hodně slzí oči.
Vyzkoušela jsem mnoho receptů ze zelených rajčat. Některé se mi zdály příliš pikantní, jiné příliš kyselé. Tato verze salátu byla získána dlouhými experimenty. Vybírá se zde dokonalé množství koření, soli a cukru.
Kaviár z lilku nebo cukety se již dávno stal klasikou. Co takhle originálnější varianta? Navrhuji například vyzkoušet kaviár vyrobený z řepy a zelených rajčat. Dokonce to zní zajímavě a jaká vynikající chuť!
Připravíme na zimu křupavá a pálivá arménská rajčata? Zvláštností této verze receptu je pikantní náplň a lahodná marináda. Tento předkrm se hodí k masitým pokrmům a různým přílohám. Příznivci pikantních příprav to ocení!
Jedním z mých oblíbených způsobů, jak připravit zelená rajčata, je tento recept, nakrájený na plátky s česnekem a kořením. Radím vám, abyste si vzali mladý česnek – a pak ho ani nemusíte úplně loupat. Své aroma to stejně vydá a vy ušetříte čas.
V obchodě koupíte desítky druhů kečupů. Ale když se podíváte blíže, ukáže se, že jsou všechny téměř stejné. Nemluvě ani o pochybných formulacích s konzervanty, zvýrazňovači a dochucovadly. Kečup navrhuji vyrobit si doma, a ne ledajaký, ale ze zelených rajčat.
Kysané zelí zná každý od dětství, ale i to se dá zahrát novým způsobem. Udělejte to například s přidáním zelených rajčat. Bude to mnohem originálnější a zajímavější. Rád se podělím o recept, který moje babička připravila na zimu.
Některé polotovary jsou navrženy tak, aby vám v budoucnu usnadnily život. Hodgepodge zelených rajčat bude právě takovou přípravou. Stačí jednou věnovat trochu času a budete moci tento polotovar používat celou zimu.
Klasické lečo je paprika a rajčata. Ale moc ráda experimentuji s takovými klasickými recepty. Navrhuji proto například zkusit připravit takové lečo ne s červenými, ale se zelenými rajčaty.
Pro milovníky polévek z konzervy radím připravit si na zimu kyselou polévku se zelenými rajčaty. Všechny potřebné ingredience lze zakoupit na nejbližším trhu. Pokud chcete mít nálev hustší, přidejte trochu kroupy nebo rýže.
Rozhodla jsem se pokračovat ve svých kulinářských pokusech s konzervou a připraveným lečo ze zelených rajčat. Abyste zabránili změně barvy obrobku, neměli byste přidávat rajčatovou pastu. Kromě toho je vhodné zvolit žluté nebo zelené papriky.
Pokrmy ze zelených rajčat – recepty s fotografiemi (krok za krokem)
Na rozdíl od mylné představy se zelená rajčata nepovažují za nezralá. Jde o samostatné odrůdy a pokrmy ze zelených rajčat jsou často ještě zdravější než z červených. Obsahují minimum kalorií a maximum vitamínů, výraznější chuť a vůni, příjemnou kyselost a texturu. Jsou ideální pro předkrmy, saláty a zimní přípravy. Tato rajčata jsou hustá a elastická, takže si zachovávají svůj tvar i při vaření.
Jedním z nejúžasnějších jídel ze zelených rajčat jsou smažená rajčata v těstíčku. Tímto receptem určitě překvapíte své blízké i hosty a přitom je fantasticky jednoduchý. Přípravy a zvraty mohou být doslova jakékoli – s různou zeleninou, houbami a kořením, v celé formě i po částech, v salátech i samostatně. Saláty a svačiny v duchu korejské mrkve dopadají překvapivě dobře. Hlavní chody zelených rajčat se zeleninou a masem ozdobí díky pestrosti barev i sváteční stůl. S úspěchem se totiž přidávají do omáček a rajčatových polévek!
- Kontakty
- Pravidla webu
- Soukromí
