Především se jedná o lesní houby: hřib, mléčné houby a některé druhy rusuly.
To nepředstavuje pro tělo žádné nebezpečí, pokud se samozřejmě houba neukáže jako falešná nebo jedovatá.
Z pěstovaných hub mění barvu při vaření žampiony.
Aby houby neztmavly, namočí se do vody, do které se přidá trochu octa.
Další možností, jak zachovat chutný vzhled hub během procesu vaření, je přidat do pánve 2 polévkové lžíce kyseliny citrónové.
Poté lze houby vařit přesně tak dlouho, jak to vyžaduje technologie předúpravy, a neztmavnou.
Nemusíte se bát ani chuti, ale vzhled bude jednoznačně chutnější než při běžném vaření.
A pokud vaříte žampiony, pak kromě kyseliny citronové můžete použít bobkový list a zrnka černého pepře.
Na 1 kilogram hub je třeba vzít 5 litrů vody, 4 gramy kyseliny citronové, 1 bobkový list a 3-4 kuličky pepře.
Všechny tyto přísady pomohou udržet bílou barvu kloboučků hub a zlepší chuť.
Přidat komentář Zrušit odpověď na komentář
KATEGORIE STRÁNEK
Archiv čísel časopisů
| Pondělí | Út. | Oddat | Čt. | Pá. | So. | Slunce |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Houby od Iriny Ukhanové
Houby od Anatolije Tarasova
reference
- GIF portál Vjačeslava Stepanova
- Houby v Izraeli
- Houby regionu Kaluga, web V. Štěpánova
- Houby moskevské oblasti
- Houby regionu Novosibirsk
- Sibiřské houby
- Houby středního pásma
- Web houbařů Kuban „Místa hub“
- Webové stránky Lidie Sergeeva – LiKonsta
- Stránky mykologa a spisovatele M. Višněvského
- Webové stránky fotografa Sergeje Talanova
- Poems.ru
- Úžasný svět hub od Taťány Světlové
- Fórum “Planeta hub”
- Fórum webu GKO
- Fotogalerie fóra Mushroom World
- Katalog fotografií Iriny Ukhanové na GIF
- Umělec Alexander Dementyev
Poslední příspěvky
- Ťumenka hledá svou matku, která zmizela před 6 lety v lesích Ishim
- Odložte peroxid a kouzelné houby. Proč nelze rakovinu vyléčit lidovými léky – vysvětlil onkolog
- Termiti chyceni ve spirále smrti uvnitř houby
- Krasnojarští vědci objevili u lišejníků nečekanou schopnost
- Proč jsou lanýže tak drahé? Jsou to jen houby!
Nedávné komentáře
- KVEF na postu Ruské muzeum vás zve na „Houbovou árii“
- Ukhanova Irina k příspěvku Odkaz na skupinu VKontakte.
- Anatolii k příspěvku Odkaz na skupinu VKontakte.
- Alexey k příspěvku Odkaz na skupinu VKontakte.
- ooo k příspěvku Jak pěstovat houby na vlastním pozemku: užitečné životní hacky
záznamy
meta
Stránky webu
- Časopis – poštou
- Hádanky z deníku
- Kontakty
- Literární tvořivost
- Neznámé a vzácné houby
- PRODEJNÍ MÍSTA
- Fotogalerie
Návštěvy
RSS stránek
- Toxické a pro mozek nebezpečné sloučeniny jsou obsaženy v muchomůrce. Užívání drog je nebezpečné i při mikrodávkování muchomůrek, řekl dopisovatel RostovGazeta na klinice Rostov dne 21.03.2024
21. března 2023 K čemu vedla reklama muchomůrek Používání kapslí s mikrodávkováním muchomůrek se v roce, kdy pandemie skončila, stalo mezi mládeží v Rostově téměř trendem. Takové léky byly aktivně inzerovány blogery a slibovaly nejen úplný klid a odstranění nespavosti, ale také zlepšení paměti. Výkon umělé inteligence, výdrž buvola a řada dalších globálních . Přečíst více →
21. března 2024 Další slavný ruský šéfkuchař Konstantin Ivlev věří, že ruská kuchyně má mnoho pokrmů, které jsou uspokojivé a bohaté i bez masa. Například zelná polévka z kysaného zelí se suchými hříbky. Takto známý šéfkuchař navrhuje připravit libovou zelnou polévku s hříbky. … Přečtěte si více →
21. března 2024 Autor: Olga Pryadokha, foto – ru.freepik Nemocnice v Ugra dostaly vakcínu proti klíšťové encefalitidě. Je nutné se proti ní nechat očkovat hned teď, aby si tělo stihlo vytvořit imunitu vůči nemoci právě včas, aby se klíšťata probudila. První případ kousnutí… Přečíst více →
21. března 2024 V lesích Leningradské oblasti začaly aktivně růst oblíbené, i když neznámé, jedlé houby. Zprávy o nich přicházejí z různých oblastí, 21. března byly v komunitě „Houby a houbaři Petrohradu“ zveřejněny tři příspěvky. Rakouský Sarcosciphaus zastihli milovníci lesních procházek. Přečíst více →
21. března 2024 Byliny a houby používané k léčbě rakoviny mohou být pro lidský organismus stejně nebezpečné jako léky na chemoterapii. Informoval o tom informační portál Gazeta.Ru s odvoláním na prohlášení vedoucího oddělení chemoterapie lymfatických nádorů Národního lékařského výzkumného centra hematologie ruského ministerstva zdravotnictví. Přečíst více →
