Co zasadit vedle zlatého rybízu?

Zlatý rybíz je velký vytrvalý keř původem ze Severní Ameriky. Do Evropy byla rostlina přivezena v 17.-18. století a do Ruska v polovině 19. století. Divocí zástupci plodiny dlouho neměli u zahradníků úspěch, dokud se Michurin nezačal zajímat o rybíz. Vyvinul první umělou odrůdu (Krondal Seedling), která se stala výchozím materiálem pro tvorbu všech moderních domácích odrůd této trvalky.

Biologické parametry zlatého rybízu:

• výška výhonu 2-2,5 m;
• stonky vzpřímené nebo mírně vychýlené, četné, mírně pýřité nebo lysé, načervenalé, bez trnů;
• kořeny jsou silné, rozvětvené, objem se nachází v hloubce 30-50 cm od povrchu půdy;
• středně velký list, tří- nebo pětilaločný, světle zelený;
• květy jsou jednoduché, malé, žluté, velmi vonné, sbírané ve svazcích po 5-7 kusech;
• bobule jsou kulaté nebo eliptické, lesklé, černé, purpurově hnědé nebo jantarové, o průměru až 1 cm;
• V dužině je hodně semínek, ale jsou malá a dají se jíst.

Zlatý rybíz kvete v květnu po dobu 2-3 týdnů. Bobule dozrávají v červenci. Chuť rybízu je sladkokyselá, osvěžující, s tóny muškátového oříšku nebo borůvek. Plody nejsou vhodné k dlouhodobému skladování. Konzumují se čerstvé, používají se v konzervách, džemech, šťávách a pyré.

Charakteristické vlastnosti trvalky:

• vyznačující se rychlým růstem výhonků (až 40 cm růstu za rok);
• začíná plodit ve 3. roce života;
• průměrný výnos je 6-8 kg bobulí na keř, maximum je 15 kg;
• plodina je samosterilní a vyžaduje křížové opylení (pro získání sklizně vysaďte 2-3 odrůdy vedle sebe);
• Včely sbírají hodně nektaru z květů zlatého rybízu (1 mg na květ);
• plodina snáší sucho a zasolení půdy;
• zimní odolnost při -40 stupních.

Keř se aktivně používá v krajinném designu k vytvoření krásných, zimovzdorných a nenáročných živých plotů. V lesostepních oblastech je zlatý rybíz zařazen do větrolamů.
Na soukromých farmách se plodina pěstuje jako nenáročná a produktivní ovocná rostlina. Včelaři si rybíz cení jako medonosnou rostlinu, která i v deštivém létě produkuje kvalitní nektar.

Výhody a nevýhody keřů

Zlatý rybíz jako kulturní rostlina má mnoho výhod:

• vysoká zimní odolnost (u některých odrůd až -45 stupňů);
• rychlé zotavení výhonků v případě poškození;
• rychlý růst a brzký vstup do plodů;
• nedostatek trnů na výhoncích;
• odolnost vůči suchu a zasolení půdy;
• dobrá odolnost proti větru;
• nenáročné na složení půdy;
• Hustá koruna, dlouhodobé kvetení a celkově atraktivní vzhled keře umožňuje využití plodiny jako okrasné rostliny;
• snadné množení výhonky a řízky;
• cenná medová rostlina;
• stabilní vysoký výnos;
• zralé plody se nerozpadají;
• všestrannost použití ovoce.

Trvalka má několik nevýhod, ale existují:

• vlastní neplodnost;
• hustá koruna vyžaduje ztenčení;
• rostlina trpí chorobami typickými pro rod rybíz;
• bobule v trsu dozrávají nerovnoměrně, což komplikuje jejich sběr;
• zvláštní chuť bobulí, která závisí na počasí v aktuální sezóně (v deštivých létech jsou plody kyselé).

Oblíbené odrůdy zlatého rybízu

Mezi domácími zahrádkáři je populární několik odrůd pěstovaného zlatého rybízu, vyšlechtěného na základě sazenice Michurinsky Crandal Seedling.

Meloun brzy

Rostlina tvoří středně velký hustý keř s rovnými, mírně rozvětvenými výhony. Bobule jsou velké, s vínovou barvou lesklou slupkou a sotva znatelnými podélnými pruhy, které se nacházejí ve shlucích 5-7 kusů. Když jsou zralé, neopadávají. Chuť rybízu je sladká s ovocnou dochutí. Plody jsou připraveny ke sklizni koncem června – začátkem července.

Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči suchu. Produktivita je více než 10 kg na rostlinu.

Venuše

Raně dozrávající odrůda, která tvoří mohutný vícekmenný keř, vysoký více než 2 m. Trs plodů obsahuje 5-8 černých lesklých bobulí se sladkokyselou chutí. Dozrávají společně a neopadávají z větví.

Produktivita Venuše je až 8 kg. Odrůda se vyznačuje mimořádnou mrazuvzdorností a vysokou odolností vůči chorobám.

Sibiřské slunce

Odrůda je určena pro pěstování na Sibiři, vyznačuje se zvýšenou mrazuvzdorností. Keř je rozložitý, asi 1,5 m vysoký, není hustý. Ovocný trs obsahuje až 8 bobulí o hmotnosti 2 g. Slupka je oranžově žlutá, průhledná. Chuť rybízu je sladkokyselá, harmonická, osvěžující. Plodnost odrůdové rostliny je až 6 kg.

Shafak

Rostlina tvoří velký keř se silnými, vzpřímenými výhonky. Sklizeň dozrává v červenci. Bobule jsou velké a středně velké, kulovité nebo oválné, pokryté lesklou slupkou vínově černé barvy. Chuť je příjemná, sladká a má univerzální kulinářský účel. Produktivita rostliny je vysoká.

Dárek Ariadny

Odrůda vybraná společností NIISS Lisavenko. Rostlina je silná s hustou korunou, ideální pro vytváření živých plotů. Ovocné hrozny jsou malé, ale husté, skládají se z velkých oválných černých bobulí. Slupka plodů je hustá, což umožňuje sklizeň skladovat a přepravovat na velké vzdálenosti. Sběr bobulí je suchý, nedochází k prolévání, proto je odrůda vhodná pro mechanizovanou sklizeň. Chuť rybízu je jemná, sladkokyselá. Produktivita až 8 kg na rostlinu.

Leysan

Rybíz je středně velký, kompaktní, zónovaný ve středním pásmu. Sklizeň se tvoří v červenci. Bobule jsou velké a středně velké, mírně oválné, s oranžově průsvitnou slupkou. Rostou v hustých hroznech dlouhých až 6 cm Chuť plodů rybízu je sladkokyselá s kořenitými tóny. Zralé plody neopadávají a jsou vhodné pro všechny druhy zpracování včetně mrazení.

Levuška

Odrůda vyšlechtěná na Sibiři tvoří mohutný, polorozložitý keř. Bobule o hmotnosti 1,5-2 g jsou oválné, černohnědé, sladké a kyselé. V kartáči je až 6 bobulí. Sklizeň dozrává koncem července, bobule neopadávají. Plodnost až 7 kg na rostlinu.

Scrofula

Středně velký keř vytváří sklizeň v červenci. Bobule je velká, černá, lesklá a nemá téměř žádná semena. Chuť je příjemná, sladkokyselá, dužina aromatická. Výnos dosahuje 8 kg na rostlinu.

Mandarin

Mohutná rostlina, vysoká více než 2 m. Lze z ní vytvořit živé ploty. Plody jsou středně velké, oranžově žluté, s pruhy. Chuť je jasná a harmonická. Produktivita je průměrná.

Pokyny krok za krokem a nuance výsadby

Pro zlatý rybíz byste měli zvolit oblasti umístěné na otevřeném slunci, trvalka je velmi světlomilná. Nebojí se ale ani silného a studeného větru, takže rybíz lze použít jako závěs na ochranu choulostivějších rostlin.

Rozvětvený a částečně povrchový kořenový systém umožňuje zlatý rybíz využít ke zpevnění půdy na svazích.

Keř není vybíravý na složení půdy. Pokud není vysazena pro sklizeň, ale pro dekorativní účely, bude vhodná jakákoli půda: písčitá, slaná, těžká. Při pěstování rybízu jako ovocné rostliny je nutné připravit úrodný, dobře propustný substrát neutrální kyselosti.

Zlatý rybíz není schopen růst v bažinatých a kyselých půdách.

Vzhledem k velké velikosti keře a potřebě zasadit několik rostlin pro získání sklizně bude muset rybíz věnovat hodně prostoru na zahradě. Při volném rozložení jsou sazenice umístěny ve vzdálenosti 1,5-2,5 m od sebe, když jsou vysazeny v řadě živých plotů – na 90-120 cm.

Zlatý rybíz by měl být vysazen na jaře, v dubnu – květnu, kdy se půda zahřeje na +10 stupňů. Podzimní výsadba je možná v oblastech s teplým a dlouhým podzimem. Krondal se tam vysazuje nejpozději v září, aby rostlina stihla zakořenit, než půda zamrzne.

Pokyny krok za krokem pro výsadbu zlatého rybízu.

1. Pro sazenici se vykope jáma 50 cm hluboká a 50-60 cm v průměru, na její dno se nasype drenáž z písku nebo jemného štěrku ve vrstvě 3-5 cm.
2. Substrát pro výsadbu se připravuje z kbelíku humusu, 3-4 kg hrubého písku a drobivé zahradní zeminy. Kompozice obsahuje 100 g superfosfátu a 50 g draselné soli nebo 3-4 polévkové lžíce. l. komplexní minerální hnojivo pro ovocné rostliny (Buiskoye, Fertika, Plantafid).
3. Sazenice se umístí do výsadbové jámy s kořenovým krčkem prohloubeným o 4-5 cm.Kořeny se narovnají. Rostlina nevyžaduje podpěry.
4. Kolem stonku sazenice se ve vzdálenosti 40-50 cm vytvoří hliněný válec.

Zasazený rybíz je třeba zalévat, a to 20 litry vody na rostlinu. Povrch půdy je mulčován pilinami, posekanou trávou, štěpkou nebo kůrou.

Vlastnosti péče o zlatý rybíz

Plodina je velmi nenáročná, ale bez dozoru rychle roste a houstne, což způsobuje prudké snížení výnosu.

zalévání

Zlatý rybíz dobře snáší nedostatek vlhkosti. V horkých a suchých létech jsou bobule sladší než obvykle. Keř potřebuje vláhu v období květu a tvorby vaječníků, tedy v květnu a červnu. Během tohoto období se výsadby zalévají jednou týdně, přičemž na keř se spotřebuje 20-30 litrů vody.

Od okamžiku, kdy se slupka bobulí začne barvit, se zalévání zastaví.

Krmení

Krondal by měl být krmen dvakrát ročně: na jaře a na podzim. Na jaře, brzy po tání sněhu, je půda pod keřem uvolněna a mulčována vrstvou shnilého hnoje o tloušťce 5-7 cm. Můžete nalít kbelík roztoku močoviny (40 g na 10 l) nebo dusičnanu amonného pod rostlinou.

V srpnu – začátkem září se aplikují fosfor-draselná hnojiva: 50 g superfosfátu + 20 g síranu draselného nebo 2 šálky dřevěného popela. Živný roztok se připravuje z hnojiv nebo se zapraví nasucho do půdy kolem kmene stromu.

Řezání

Zlatý rybíz dobře snáší řez, toho je vhodné využít k vytvoření řídké koruny keře od prvního roku po výsadbě.

Špatné větrání v zahuštěné koruně vede k rozvoji houbových chorob.

Každý rok na jaře (březen, duben) a na podzim (říjen) se rybíz prořezává. Následující položky podléhají odstranění:

• slabé a zlomené výhonky;
• zmrazené vršky;
• větve rostoucí uvnitř koruny, směrem k zemi, umístěné velmi blízko sebe.

Nezapomeňte odstranit kořenové výhonky.

Dospělý plodonosný keř zlatého rybízu by měl mít od 20 do 30 plodonosných výhonů, až 10 náhradních větví. Koruna keře by měla vypadat jako otevřený objemový ventilátor nebo koule.

Tvorba živého plotu ze zlatého rybízu se řídí jinými pravidly. Rostliny vysazené těsně v řadě se stříhají méně, odstraňují se pouze slabé a nemocné výhonky. Větve sousedních keřů se mohou protínat a dokonce i proplétat, přičemž odřezávají pouze špičky vyčnívající za plot. Ne všechny výhonky jsou odstraněny, zůstávají pouze ty výhonky, které zakryjí dutiny v plotě. V důsledku toho vzniká hustá zelená stěna, široká až 120 cm a vysoká více než 2 m.

Množení a přesazování rostlin

Zlatý rybíz se dobře množí semeny i vegetativně (řízky, vrstvení, kořenové výhonky). Doma je výhodnější použít vegetativní možnosti.

Řezy

Pro zakořenění jsou vhodné řízky z mladého porostu, řezané koncem června. Vrchní části větví o délce 25-27 cm se odstraní z části listů a zasadí se na speciálně připravený záhon. Školička sazenic je umístěna v krajkovém odstínu. Půda se vykopává na bajonet lopaty a přidává se kbelík písku nebo vermikulitu na 1 metr čtvereční. m

Řízky se vysazují pod úhlem 45 stupňů, zakopané do poloviny. Vzdálenost mezi sazenicemi je 10-16 cm. Před výsadbou můžete špičky větví ponořit do prášku Kornevin nebo řízky podržet v roztoku Heteroauxinu. Pro udržení vysoké vzdušné vlhkosti je nad sazenice instalován skleník.

Celé léto jsou řízky napojeny a větrány, půda je uvolněna a odplevelena. V horkém počasí je užitečné zavlažovat listy studenou vodou. Skleník lze odstranit měsíc po výsadbě. Na podzim se sazenice mulčují pilinami nebo rašelinou, aby byly chráněny před mrazem.

Příští jaro přesaďte na trvalé místo.

Vrstvy

Tato možnost pro získání nových rostlin je vhodná pro šíření keřů s nízko položenými vnějšími větvemi.

Začátkem léta se 2-3 mladé a zdravé výhonky zbaví listů po celé délce a několik jich zůstane nahoře. Výhonek se vloží do předem vykopané rýhy o hloubce 10 cm, zafixuje se ve vodorovné poloze (přitlačí se kamenem nebo přišpendlí drátěnou konzolou) a zasype se zeminou, přičemž koruna zůstane na povrchu s listy.

Až do konce léta se řízky zalijí a půda se zbaví plevele. Rostoucí koruna je fixována ve svislé poloze, přivázána ke kolíku.

Řízky je lepší oddělit příští jaro. Do této doby se na zakořeněné části vytvořil silný vous kořenů. Chcete-li oddělit řízky, vykopejte a odřízněte větev, kde byla ponořena do země.

Kořenové výhonky

Výhonky je lepší vysadit koncem léta – začátkem září. K přesazování jsou vhodné výhonky o tloušťce alespoň 1 cm, které se opatrně vykopávají a naostřenou lopatou odříznou spojení s kořeny mateřské rostliny. Na zimu je lepší takové rostliny mulčovat pilinami, aby křehké sazenice nezmrzly.

Metody prevence a kontroly škůdců a chorob

Přes vysokou imunitu, zejména proti padlí, zlatý rybíz také někdy onemocní. Infekce postihuje zahuštěné rostliny, které nemají živiny nebo jsou přemokřené. Rybíz častěji trpí antraknózou, rzí a hnilobou kořenů. Příznaky onemocnění jsou:

• žloutnutí listů, vzhled hnědých nebo hnědých skvrn na něm;
• opadání bobulí a listů;
• vadnoucí výhonky.

Fungicidní přípravky se používají k léčbě a prevenci houbových onemocnění. Brzy na jaře a po plodu jsou výsadby ošetřeny 1% směsí Bordeaux, Topaz, HOM, Skor. Během období plodů je povoleno používat lidové léky (roztok syrovátky, popel nebo mýdlovou infuzi) a biologické přípravky: Fitosporin, Alirin B, Trichodermin.

Na zlatém rybízu mohou parazitovat mšice, svilušky a hálky. Působením škůdců olistění na trvalce scvrkává, žloutne a opadává. Výhonky přestávají růst a stávají se nevzhlednými.

Před rozkvětem keře a na podzim se škůdci kontrolují Actellik, Aktara, během kvetení a plodů bitoxibacilinem, infuzemi česneku, tabáku nebo pelyňku a roztokem mýdla na praní.

Udržování výsadby bez plevele a včasné odstraňování rostlinných zbytků pomůže snížit počet škodlivého hmyzu.

Výhody a použití zlatého rybízu

Zlatý rybíz je cennou plodinou z hlediska bohatosti svého ovocného složení. Obsahují:

• vitamín A až 5 mg (rekordní množství pro všechny druhy rybízu);
• vitamín C až 200 mg;
• Vitamíny B;
• železo a další stopové prvky;
• katechiny a leukoanthokyany;
• taniny;
• cukry (fruktóza, glukóza) od 6 do 16 %;
• ovocné kyseliny (jantarová, jablečná, citrónová) do 2,5 %;
• pektin;
• kumariny.

Díky tomuto bohatému složení se čerstvé i sušené plody zlatého rybízu používají k léčbě a zmírnění následujících stavů:

• pro gastrointestinální onemocnění (žaludeční a dvanáctníkové vředy, kolitida, gastritida způsobená nízkou kyselostí);
• slabost srdečního svalu a nepravidelný srdeční tep;
• nachlazení a virové infekce;
• diabetes;
• авитаминозе;
• s vysokým krevním tlakem;
• sklon ke zvýšené srážlivosti krve;
• s oslabeným zrakem.

Kromě toho konzumace zlatého rybízu pomáhá zlepšit chuť k jídlu a zlepšit pohyby střev, odstranit toxiny z těla a zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi. Rybízová šťáva účinně snižuje horečku a dodává sílu při nachlazení a chřipce.

Dospělému stačí jíst 100 g čerstvých bobulí denně nebo vypít sklenici zlatého rybízu, aby uspokojil potřebu vitamínů a mikroelementů. Pro dítě se doporučuje jíst 20-40 g bobulí.

Zlatý rybíz se nedoporučuje konzumovat, pokud máte vysokou kyselost žaludku nebo hemofilii.

Přípravu léčivé ovocné šťávy je velmi snadné. 200 g bobulí rybízu se rozemele s 50-80 g cukru a výsledná hmota se zalije horkou vodou (ne vroucí!).

Jelikož se čerstvé plody rybízu dlouho neskladují, zpracovávají se.

Rybíz lze zmrazit a skladovat v mrazáku při -18 stupních. Čerstvé bobule můžeme zasypat cukrem v poměru 1 ku 2, rozdrtit mačkadlem a zhutnit do sklenic. Tento „syrový džem“ lze úspěšně skladovat v lednici nebo ve studené spíži, přičemž si zachová všechny vitamíny a mikroelementy.

+7 495 278-07-24 E-mail: zakaz@agronomov.ru

127018, Moskva, st. Skladochnaja, 1, budova 18, kancelář 310/1