Jak a kdy štípat okurky v otevřeném terénu?

Mnoho zahrádkářů se ptá, proč vytvářet okurkové keře a jak je to nutné při pěstování „v rozloženém stavu“ nebo při použití podpěr? Dnes skutečně existují vysoce produktivní hybridy, které nevyžadují dlouhé a pečlivé tvarování. Patří sem odrůdy plodin, které se vyvinou do jednoho stonku a nejsou náchylné k aktivnímu větvení („Amur“, „Bjorn“, „Temp“ atd.), jakož i determinanty, které samy přestanou růst („Bush“, „Herman“ atd.). Ve většině případů je však nutné řasy vázat, štípat a štípat, aby se ušetřilo místo na místě a dosáhlo se maximálního výnosu. Aby se keř neoslabil, ale naopak zachoval jeho energii pro bohaté plodování, je důležité okurky správně zaštípnout.

Formování je považováno za povinnou agrotechnickou techniku, nezbytnou pro vertikální pěstování v omezeném prostoru skleníků a pařenišť

Základní zásady

Štípání (štípání) okurek podporuje dlouhodobou plodnost, zvýšený výnos a lepší chuť a kvalitu ovoce. Odstraňování přebytečných výhonků (zaštipování), úponků, květů a vaječníků pomáhá zajistit keřům dostatečnou výživu a osvětlení, snižuje riziko onemocnění spojených s přemnožením a stimuluje opylování a zdravé dozrávání zeleně.

У opylován včelami U odrůd okurek tvoří vaječník pouze samičí květy, k oplodnění jsou potřeba samčí květy. Hlavní stonek nese převážně samčí květy, samičí květy se otevírají na postranních výhonech. Aby bylo zajištěno, že existuje mnoho vaječníků a málo neplodných květů, větvení se aktivuje sevřením hlavního stonku.

У partenokarpický U hybridů je to naopak. Vyznačují se samičím kvetením, a to i na hlavním výhonu, a schopností plodit bez opylení, často v celých svazcích (kytice). Proto se tvoří sevřením bočních řas.

U odrůdových okurek je zpravidla hlavní stonek sevřen, u hybridních okurek – boční.

Navzdory všem rozdílům v technologii existují obecná pravidla:

• Aby rostliny měly dostatek světla, vody, živin a lidem bylo pohodlné se o výsadbu starat, neměly by se zahušťovat. Vzdálenost mezi keři v řadě by měla být alespoň 40 cm, mezi řadami – od 50 cm;
• prořezávání se provádí pravidelně, jak výhonky rostou, pomocí naostřeného sterilního nástroje. Malé vaječníky, pupeny a mladé vousky lze opatrně oškubat prsty;
• Při odstraňování výhonků a přebytečných listů ponechte pahýly dlouhé alespoň 0,5 cm, aby nedošlo k infekci stonku. Velké rány se pro rychlejší hojení posypou drceným uhlím;
• mříže nebo jiné podpůrné konstrukce pro vázání řas jsou instalovány v počáteční fázi, než vznikne potřeba formování;
• Pro provedení postupu je lepší zvolit ranní hodiny v suchém počasí. Při vysoké vlhkosti se řezy méně dobře utahují;
• krátké výhony a zdravé listy nejsou skřípnuté;
• Po seříznutí je třeba rostliny zalévat usazenou teplou vodou u kořene.

Tvorba keřů v otevřeném terénu

Na zahradních záhonech se nejčastěji pěstují odrůdově včeloopylované okurky středního a pozdního zrání.

Štípání okurek na otevřené půdě začíná po objevení 6-7 pravých listů.
Práce se provádějí podle následujícího schématu:

1. U hlavního stonku nad 5.-6. listem se odřízne vrchol s růstovým hrotem, aby se stimuloval vývoj plodových bočních výhonků.
2. V bazální části jsou odstraněny listy a úponky, přičemž zůstávají základy samčích květů potřebné k opylení a 3 silné výhonky.
3. Když rostou postranní řasy, dochází také k jejich sevření, což přispívá k růstu korunky. Výhonky druhého a třetího řádu se většinou ukáží jako mohutnější a zdravější.
4. Rostoucí řasy jsou svázány pomocí vertikální a horizontální mřížky, síťky, provázku atd.
5. Dále se odstraní pouze nemocné a poškozené listy, které plodí.
6. Týden po prvním zaštípnutí se rostliny krmí, aby se urychlila tvorba vaječníků. 50 g fosforečného hnojiva se rozpustí v kbelíku s vodou a aplikuje se před zálivkou v množství 3 litry na 1 m2 záhonů.

Zaslepení spodní části hlavního stonku zajišťuje dobrou cirkulaci vzduchu, omezuje šíření plísňových a bakteriálních infekcí

Pro jasnou představu doporučujeme zhlédnout profesionální videonávod krok za krokem od zemědělské společnosti Partner.

Štípání okurek ve skleníku

Tvoří se v závislosti na výšce konstrukce, kvalitě osvětlení a samozřejmě s přihlédnutím k biologickým vlastnostem rostlin – typu růstu, kvetení a plodu.

Pro neurčité keře náchylné k rozvětvení se obvykle používají metody nazývané „Dánský deštník“ nebo „Obrácená pyramida“:

• když hlavní výhon dosáhne výšky 50 cm, přiváže se k podpěře a odstraní se všechny níže umístěné listy, květy, vaječníky a nevlastní synové. To vytváří oslepující zónu pro keř. Tato technika podporuje lepší zakořenění a podporuje růst centrálního stonku;
• boční řasy rostoucí v dalším 0,5 m úseku jsou zaštípnuty a ponechány na nich 1-2 listy a 1 vaječník;
• ve výšce 1 (1,5) m jsou zachovány 3-4 výhonky, zkrácení 2 vaječníků na několik listů;
• po dokončení aktivního plodu na hlavním stonku jsou horní boční výhonky ponechány delší, mají 3-4 uzly s vaječníky;
• pokud hlavní řasa nadále aktivně roste, je přehozena přes mřížovinu, což jí umožňuje další vývoj s korunou dolů;
• Vršek je sevřen, aby se zastavil růst, když je dosaženo maximální výšky keře. Například 1,7 m s výškou skleníku 2 m nebo 0,5 m k zemi (ve verzi s přenosem přes mříž).

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Schéma tvorby partenokapických okurek s vysvětlením odborníků zemědělské společnosti Gavrish

Tato varianta s rozšířením koruny je optimální pro vertikální pěstování v prostorných skleníkových konstrukcích, ve kterých jsou keře vysazeny v dostatečné vzdálenosti od sebe a jsou schopny projevit svůj potenciál v podobě dlouhodobého plodování a zvýšeného výnosu.

V kompaktních sklenících, kde je osvětlení nižší, je metoda formování „Single stone“ považována za účinnější:

1. Po vzhledu 5. listu jsou odstraněny všechny spodní boční procesy.
2. Po dalších 5 listech uštípnou nevlastní děti prvního řádu 1 list.
3. V následujících uzlech – 2 listy.
4. Po dosažení maximální výšky se růstový bod hlavního stonku zaštípne, v horní části se ponechají 2 silné boční výhonky nebo se přehodí přes mřížovinu a nechá se srůst dalších 0,5-1 m, poté se provede také zaštípnutí ven.

Fotografie ukazuje příklady tvorby okurkových keřů do jednoho stonku při pěstování ve sklenících s nízkou střechou

Výběr způsobu tvarování v každém konkrétním případě je určen s ohledem na odrůdové vlastnosti okurek a podmínky jejich pěstování. Bez štípání a štípání může být polovina vitality keře vynaložena na proces pěstování více bočních výhonků, v důsledku čehož se zhorší množství, prodejnost a chuť zeleně. Při zaštipování je však třeba dávat pozor, abychom rostlinu dále neporanili a nesnížili plodovou aktivitu.

Video

Zkušení pěstitelé zeleniny sdílejí praktické rady o tvorbě včelami opylovaných a partenokarpických okurek pěstovaných ve volné půdě a ve sklenících v následujících videích:

Světlana Morenková

Na pěstování rostlin mě přitahuje samotný proces vytváření nového života a samozřejmě radost z jeho výsledků. Vzděláním filolog. Povoláním je spíše umělcem. Miluji letní déšť, pozdní jaro a začátek podzimu. Miluji květiny, dobré básně a kulinářské experimenty. Píšu pohádky. Pracuji jako dispečer.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 5.00 (11 hlasů)
Víš, že:

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Pokud nebudete štípat a tvořit okurkové keře, pak se nemůžete divit mizivé úrodě. Spolu se zálivkou a hnojením jde o jedno z nejdůležitějších agrotechnických opatření, které by nemělo být nikdy opomíjeno.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů

Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších venkovských plodin. Mnoho letních obyvatel leští své pěstitelské techniky po léta ve snaze o vysoké výnosy. Mnohdy však stačí jen pozorovat zemědělskou techniku ​​a řasy včas zaštípnout. Ne všichni zahrádkáři vědí, o jakou techniku ​​se jedná a zda je nutné okurky zaštipovat, proto vás dnes seznámíme s tímto důležitým a nezbytným postupem.

Musím vůbec štípat okurky?

Někdy můžete slyšet názor, že štípání okurek ve skleníku a na otevřeném poli je ztráta času a bez toho lze dosáhnout vynikajících výnosů. V některých případech se to stane, protože vše závisí na typu rostliny a jejích vlastnostech. Je však třeba si uvědomit, že s nekontrolovaným růstem okurek na keřích se tvoří velké množství prázdných květů (samčích výhonků). A k získání plodiny jsou zapotřebí pouze samičí výhonky, které se objevují výhradně na bočních částech rostliny.

Co se tedy stane při štípání okurek:

• tvoří se samičí květy;
• z ovoce mizí hořkost;
• plodnost se zvyšuje.

Jak štípat okurky ve skleníku

Za prvé, nezkušené zahrádkáře se ptají, zda jsou okurky štípané ve skleníku. Záleží na tom, jakou odrůdu této plodiny pěstujete. S největší pravděpodobností jsou ve vašem skleníku vysazeny partenokarpické (plodící bez opylení) odrůdy.

Okurky raného zrání a raných odrůd někdy nelze zaštípnout

Schéma štípání okurek patřících do partenokarpické skupiny je následující:

• upevněte rostlinu na podpěru nebo mříž;
• když hlavní stonek dosáhne výšky 0,5 m, odstraňte spodní boční výhonky, stejně jako vaječníky a květenství. Takže vytvoříte zónu oslepení keře;
• přes tuto zónu sevřete řasy, které se objevují po stranách nad prvním lístkem. Ve výšce asi půl metru nechte jeden vaječník a pár listů;
• ve výšce 1-1,5 m ponechte 3-4 výhonky s několika listy a dvěma vaječníky na každém;
• po dalším půl metru na každém výhonu ponechte 3-4 vaječníky a stejný počet listů;
• pokud keř aktivně roste, lze jej hodit přes podpěru nebo mřížovinu a poroste bičem dolů;
• když zůstane 20 cm k zemi, růstový bod by měl být odstraněn.

Nezapomeňte na každém vaječníku ponechat jeden zdravý a neporušený list.

Jak štípat okurky venku

Skřípají okurky ve volné půdě? Koneckonců, na ulici by měli mít dostatek prostoru pro růst a rozvoj. Ale vzhledem k tomu, že hmyzem opylované odrůdy se vysazují hlavně na záhonech, na kterých se hojně tvoří samčí květenství, je třeba se o ně starat ještě pečlivěji než o skleníkové. Než začnete štípat okurky na otevřeném poli, prostudujte si níže uvedený seznam činností:

• nesázejte rostliny příliš blízko sebe;
• před sevřením nainstalujte vedle keřů mříže;
• odstraňte květenství, antény a boční procesy ze spodní části rostliny;
• svažte sazenice pouze dva týdny po přesazení do otevřené půdy;
• tvoří tkaní. Chcete-li to provést, odřízněte horní část nad 6. listem: boční výhonky půjdou do stran a lze je svázat;
• ponechte rostlinu ne více než 3 klíčky;
• na každém výhonku by měly být 4 vaječníky;
• neodstraňujte zdravé listy – obsahují hlavní živiny, odřízněte pouze nemocné a poškozené části rostliny, které utrpěly útoky škůdců;
• pokud jsou stonky krátké, nemůžete je sevřít.

Pozdně dozrávající okurky nezapomeňte zaštípnout

Musím štípat hybridní okurky

Jednou z běžných mylných představ je, že hybridy okurek není třeba štípat. To platí pouze pro některé hybridní odrůdy, které byly vyšlechtěny relativně nedávno. Toto zejména Valdai, Blizzard, Izhorets, Chumelenice, Northerner atd. Většina plodů se tvoří na hlavním stonku, ale postranní výhony se tvoří špatně, takže je není potřeba zaštipovat.

V zásadě odborníci doporučují zapojit se do tvorby jakýchkoli okurek, včetně hybridů. Pro zlepšení plodnosti by měly být odstraněny všechny boční stonky, poté bude hlavní vývoj keře probíhat podél centrálního stonku. Nebo můžete postupovat následovně:

• odstranit boční výhonky ve fázi tvorby 4-5 pravých listů;
• po 5-6 listech zaštípněte boční výhonek a nechte 20 cm na délku;
• když vyroste dalších 5-6 pravých listů, znovu zaštípněte řasu a nechte proces 40-50 cm dlouhý;
• po objevení dalších 5-6 listů sevřete korunu;

Schéma pro štípání okurek

Pro více informací se podívejte na video, jak správně zaštípnout okurky.

Štípání okurek ve skleníku:

Bez zaštípnutí bude okurka trávit příliš mnoho energie na vývoj neplodných květů a bočních výhonků, plody se zmenšují a ztrácejí chuť. Abyste si tedy mohli vychutnat chutné a zdravé ovoce, proveďte ve skleníku i na volném poli zdravotní tvarování keřů okurek.