Hrozny jsou šťavnaté bobule plné chuti minulého léta. Zahradníci se snaží pěstovat hrozny na pozemku i v oblasti problematického zemědělství a jejich pokusy jsou často úspěšné. S úrodou je velký povyk, včetně správného včasného řezu a zakrytí hroznů na zimu, aby révu nepoškodil mráz. V tomto článku se podíváme na všechny možnosti zakrytí vinice na zimu.
Musím na zimu zakrýt hrozny
Nejprve musíte pochopit, že je třeba vinici na zimu zakrýt. Pro začínající zahradníky bude užitečné vědět, že hrozny jsou plodinou tropického pásma a normálně se vyvíjejí pouze v teplých podmínkách. Odumírání dospělých keřů je možné i při poklesu teploty na -15 C. Mladým rostlinám škodí pokles teploty na -5 C. V předjaří může periodické rozmrazování způsobit námrazu révy a odumírání produktivních oček . Proto, aby se udržela produktivita keřů, je třeba s nástupem podzimu o vinici pečovat. Hrozny na zimu můžete v Bělorusku zakrýt od poloviny listopadu do poloviny prosince.
Příprava vinice na zimu: algoritmus práce před přístřeškem
S nástupem podzimu je třeba pečlivě pečovat o hroznové keře, protože v této době jsou položeny plodné pupeny a rostlina na jaře ukládá energii pro aktivní růst zelené hmoty a kořenového systému. Plodování příští sezóny přímo souvisí s péčí, která byla rostlinám poskytnuta na podzim.
Ve skutečnosti není při přípravě hroznů na zimu nic složitého, pracovní algoritmus zahrnuje provedení pouze několika operací:
- Zálivka – po sklizni je nutné doplnit nedostatek vláhy, pro kterou se keře hroznů zalévají v září a říjnu. Přibližně v polovině října jsou keře hojně zvlhčovány zavlažováním vodou.
- Aplikace hnojiv – vyčerpaným rostlinám je třeba obnovit sílu, jednou z možností, jak v této době pomoci vinici, je doplnění živin. Na podzim můžete pod keře hroznů aplikovat shnilý hnůj, vyzrálý kompost, popel nebo speciální hnojiva na hrozny. Minerální hnojení (fosfor, draslík) se aplikuje na podzim 1x za 4 roky.
- Prořezávání – odstranění nemocných a zlomených výhonků a vytvoření keře.
- Preventivní opatření k prevenci chorob a ochraně vinice před škůdci – keře jsou ošetřeny 3-5% síranem železnatým, nitrofenem nebo jinými prostředky. Počet ošetření na podzim je 2-3.
Důležité! Pokud se v oblasti vyskytují myši, umístěte pod keře hroznů prostředky na odpuzování hlodavců.
A teprve po dokončení této práce, po vytvrzení révy na určitou teplotu, můžete přistoupit přímo k ochraně keřů před mrazem.
Jak zakrýt hrozny na zimu
Začínající zahradníci vždy zpanikaří při prvním skutečném mrazu a spěchají zakrýt hroznové keře, ale to je špatně. Réva musí ztvrdnout a dozrát při mírných poklesech teplot. Indikátorem, že hrozny jsou připraveny k izolaci, je změna barvy kůry, vyzrálá réva získá světle hnědou barvu.
K vyzrání a otužení vinné révy stačí nechat keře několik dní bez přístřešku, teplota vzduchu pro úspěšný provoz je v rozmezí –5 až –8 C. Při silnějších mrazech (od –10° C), pak by mělo být vytvrzování okamžitě zastaveno a pouzdra zakryta.
Nejjednodušší způsob, jak zakrýt hrozny na zimu, je zasypat révu sněhem. Tato metoda je dostupná pouze v oblastech, kde je v zimě silné sněžení. Réva je držena na podpěrách, dokud nenapadne první sníh, pak je odstraněna, ohnuta k zemi a izolována vybudováním závěje nad rostlinou. Toto je však nejprimitivnější způsob zakrytí hroznů na zimu, který lze použít pouze tehdy, jsou-li na dači vysazeny nejběžnější odrůdy, které se snadno obnovují, pokud zmrznou. Pokud na místě rostou exkluzivní odrůdy vinné révy, musí být zakrytí vinné révy na zimu obzvláště pečlivě.
Jak správně zakrýt hrozny na zimu, při dodržení všech vlastností a jemností tohoto postupu?
Důležité! Kořenová část vinné révy je pokryta suchou půdou, naklání stonky do výšky nejméně 10-15 cm.
Existuje několik způsobů, jak zakrýt dospělé hroznové keře:
- Izolace smrkovými větvemi – ošetřená réva (po preventivním ošetření proti chorobám a prořezávání) se zkontroluje, odstraní se listy (pokud existují), poté se na zem položí vrstva smrkových větví. Hroznový keř je na několika místech svázán, položen na smrkové větve a připevněn k zemi kovovými kolíky. Vršek je pokryt trnitými větvemi a navrch jsou položeny desky nebo sražené štíty. Celá konstrukce je obalena ochrannou fólií. Když napadne sníh, doporučuje se jej položit na fólii. Nezapomeňte v přístřešku ponechat větrací otvor pro větrání.
- Zimní přístřešek z rákosových rohoží – v místech, kde roste čakan, můžete z tohoto přírodního materiálu vyrobit rohože, které chrání révu před mrazem. Rohože se připravují o tloušťce 7 až 10 cm.Tento způsob je vhodný pro zakrytí dvou keřů vinné révy rostoucí poblíž. Vinná réva se ohýbá k zemi pomocí prostorových kovových oblouků, větve by měly být nad zemí ve vzdálenosti 10-15 cm.Podél dlouhé strany přístřešku se instalují desky a na oblouky se pokládají rohože. V tuhých zimách můžete vinici dodatečně pokrýt ochrannou fólií, smrkovými větvemi nebo sněhem. V takovém přístřešku dobře cirkuluje vzduch, takže je zajištěno vynikající větrání.
- Rámové metody pro zakrytí hroznů – nejprve je v blízkosti keřů instalován rám vyrobený z desek, břidlice nebo jiných materiálů. Réva je položena na lůžko ze smrkových větví, fólie nebo jiných materiálů uvnitř rámu a poté pokryta ochrannými fóliemi. Nainstalujte překližku nebo břidlici přes vinnou révu se sklonem na obou dlouhých stranách – to usnadňuje odtok deště a tání vody ze zimujících hroznů. Konstrukce je pokryta fólií, jejíž konce jsou vyztuženy zeminou nebo kameny. Tímto způsobem můžete pokrýt několik keřů hroznů a vybudovat obecnou ochranu.
Pro mladé keře existují zvláštní pravidla, jak zakrýt hrozny prvního roku na zimu. Důležitým pravidlem je, že vinná réva se nestříhá v prvním roce pěstování na podzim. Listy se z keře odstraní, pokud samy neopadaly. Réva se pak stočí do kroužků a sváže se motouzem. Pro izolaci je vhodné použít kartonové krabice nebo děrované krabice bez dna.
Kořenová část mladého hroznového keře je izolována suchou půdou, poté je instalována krabice nebo přepravka tak, aby réva byla uvnitř. Nádoba je naplněna listím, trávou, vycpávkovým polyesterem nebo jinými materiály, které umožňují průchod vzduchu. Na horní část krabice je umístěna ochranná fólie a horní část je pokryta rákosovými rohožemi, zeminou a smrkovými větvemi.
Hrozny jsou krásnou a nenáročnou rostlinou, která ještě potřebuje nějakou přípravu na příchod mrazíků. Aby bylo možné správně připravit hrozny na zimu, je třeba vzít v úvahu věk rostliny, klimatické vlastnosti oblasti bydliště a odrůdové vlastnosti.
Kdy byste měli zakrýt hrozny na zimu?
Hrozny je důležité na zimu zakrýt dříve, než okolní teplota klesne pod -5 °C, protože při této teplotě může kořenový systém zamrznout. Existují však odrůdy vinné révy, které snesou teploty až -28 stupňů Celsia.
Pokud máte vysazené hrozny, které nejsou mrazuvzdorné, doporučuje se je zateplit při poklesu teploty vzduchu na -4°C. Pokud vinnou révu zakryjete příliš brzy, rostlina může uschnout, zplesnivět a odumřít. Zároveň musíte hrozny zakrýt pouze za suchého počasí, aby na půdě a na rostlině nezůstaly žádné stopy vlhkosti.
Zralou vinnou révu se doporučuje otužovat. To znamená, že hroznům neposkytnou úkryt až do prvního mrazu. To nelze provést za deštivého počasí, jinak zvlhne, což povede k praskání kůry.
V Moskevské oblasti a Leningradské oblasti jsou hrozny pokryty od 20. listopadu do 10. prosince. Na Uralu a Sibiři je obdobím zakrytí hroznů říjen a začátek listopadu. V oblastech středního Ruska se réva pokrývá v polovině listopadu.
Jak připravit hrozny pro úkryt na zimu
Při přípravě na zakrytí hroznů na podzim je třeba je seříznout, pohnojit, ošetřit proti chorobám a škůdcům a znovu zavodnit. Doporučuje se to udělat, když teplota klesne na 0 stupňů.
Hrozny se hnojí 2-3 týdny před dobitím vlhkosti. To umožní vinné révě normální přezimování a následně dobrou sklizeň. Nedoporučuje se však na podzim používat k hnojení dusíkatá hnojiva, která keř stimulují k rašení nových výhonků.
Při přípravě na zimování se doporučuje postříkat hroznový keř síranem měďnatým. Na plísňové infekce můžete postříkat roztokem kuchyňské soli, sody a jódu. (na 10 litrů vody, 40 g soli, 20 g sody a 10 kapek jódu). Kromě toho lze ošetření hroznů před zakrytím provádět hotovými přípravky určenými k boji proti škůdcům a chorobám této konkrétní plodiny.
Nabíjení vlhkostí
Vlhkost vinné révy se provádí 3 dny před izolací, protože suchá půda velmi zmrzne. K tomu se doporučuje vykopat několik otvorů pro odvodnění a poté zalévat rychlostí 20 litrů vody za každý rok života révy.
Mladé rostlinky se před zazimováním nestříhají, ale jen se jim trochu odříznou vršky. Prořezávání dospělých keřů hroznů se provádí takto:
● loňské výhony jsou zkráceny tak, aby na nich zbylo až 15 očí;
● doporučuje se ponechat až 8 již zdřevnatělých mladých výhonků;
● odstraňte všechny tenké, nemocné a poškozené větve.
Kromě toho se doporučuje udělat katar, to znamená odstranit kořeny, které se nacházejí v hloubce až 25 cm. Pro tyto účely byste měli kolem kmene vykopat díru a odříznout všechny horizontální kořenové procesy a poté místa řezu dezinfikujte roztokem manganistanu draselného.
Základní způsoby přikrývání révy vinné
Ochranu hroznů na podzim lze provést různými způsoby. Zároveň je velmi důležité spolehlivě zakrýt kořenový systém, protože právě on je nejvíce náchylný k ničivým účinkům mrazu.
Existují tři hlavní způsoby, jak chránit vinnou révu před mrazem:
Při svahování je nejprve potřeba vyčistit pozemek v okruhu 1 m kolem keře. Aby bylo hilling snadné, musí být sypký a ke zvýšení jeho tepelné kapacity lze přidat piliny. Poté je potřeba kolem kmene nasypat 15 cm vysokou hromadu.Doporučuje se rozprostírat po zemi přípravky na hubení hlodavců. Poté, co se objeví sníh, se doporučuje hodit jej na vrchol kopce.
Pro částečné zakrytí se používá sláma, pytlovina, fólie a další podobné materiály. Spodní část hroznového keře je na zimu pokryta vrstvou země, jako u hillingu, a poté se na ni položí piliny nebo jiný krycí materiál. Doporučuje se svázat větve hroznů motouzem a poté je položit na zem, která je pokryta slámou nebo krycím materiálem, přitlačena deskami a pokryta fólií.
Tato metoda spočívá v sejmutí révy z mřížoviny, svázání do svazku provazem a zabalení do geotextilie. Poté vykopou příkop, do kterého se nasype seno a přitlačí se k němu větve. Větve jsou shora pokryty zemí a po pádu sněhu – sněhem.
Jaké materiály lze použít k pokrytí keřů hroznů?
V severních oblastech, kde je hodně sněhu, jím můžete přikrýt keře hroznů. K tomu se na zem položí překližka a na ni se položí liána svázaná do svazku, která se upevní sponkami nebo drátem, zakryje sněhem a zhutní. Čím více sněhu bude, tím bude rostlina teplejší.
V jižních oblastech se břidlice, desky nebo střešní lepenka používají k ochraně před mrazem a tam, kde je v zimě málo srážek. Pro tyto účely se vykope příkop po délce větví svázaných do svazku motouzem a omotá se pytlovinou, které se do tohoto příkopu položí a přikryjí břidlicí tak, aby jej po stranách zakrývala o 15 cm, a následně se posype Země.
Jako krycí materiál lze použít piliny, které se vyznačují nízkou cenou a šetrností k životnímu prostředí. K tomu byste měli položit plastovou fólii na zem, na které jsou položeny vinné révy. Jsou pokryty pilinami ve vrstvě o tloušťce 30-40 cm a pokryty břidlicí nebo deskami. Je však třeba mít na paměti, že se mohou nasytit vlhkostí a zmrznout, což povede ke smrti pupenů nebo dokonce celé rostliny. Pokud se tedy používají, je povinné pokrytí půdy filmem.
Listí lze použít jako krycí materiál. K tomu se listy nejprve shromáždí a dobře vysuší. Je však třeba mít na paměti, že listy napadené chorobami nebo napadené škůdci nelze pro tyto účely použít. Kromě toho lze pro tyto účely použít smrkové, jedlové nebo borové smrkové větve. Je zcela zdarma, absolutně prodyšný, nemají ho rádi hlodavci, houby a plísně. Ne každý však má možnost ji získat. Skvělým materiálem je také sláma. Je levný, ekologický a prodyšný. Jeho jedinou výraznou nevýhodou je, že silně láká myši, což je třeba vzít v úvahu při jeho používání a přijmout vhodná opatření.
Vinnou révu můžete pokrýt spunbondem přímo na treláži nebo je jím obalit a ohnout k zemi. Je prodyšný, šetrný k životnímu prostředí a opakovaně použitelný. Nevýhody tohoto materiálu zahrnují vysoké náklady a schopnost propouštět vlhkost, proto se doporučuje používat jej pouze v těch oblastech, kde jsou zimy mírné. Střešní plsť je cenově dostupná a vhodná pro opakované použití. Jeho velkou nevýhodou je vzduchotěsnost, takže pokud se používá, je nutné pravidelné větrání.
Vlastnosti ochrany vinné révy před chladným počasím
V moskevské oblasti, aby se zabránilo smrti hroznových keřů během mrazů, se doporučuje jako krycí materiál použít listy nebo spunbond. Leningradská oblast se vyznačuje vysokou vlhkostí, takže zahradníci používají k izolaci keřů hroznů smrkové větve a agrovlákno. V Kubanu se doporučuje používat částečný a v Povolží úplný úkryt. Ve středním Rusku je dostatek srážek, které umožňují použití sněhu k izolaci. V klimatických podmínkách oblasti Černozemě se nedoporučuje používat netkané materiály, které neumožňují průchod vzduchu, protože kvůli častým teplotám nad nulou v zimě může pod přístřeškem kondenzovat voda a rostlina bude zemřít ne kvůli chladu, ale kvůli hnilobě. Ale materiál, jako jsou smrkové větve nebo listí, v tomto případě bude ideální.
Na zimu nezapomeňte z rostlin odstranit všechny listy, pokud nějaké zůstanou. Pokud používáte vzduchotěsné materiály, doporučuje se v nich ponechat pár otvorů, aby k rostlině mohl proudit vzduch.
Pravidla pro zakrývání hroznů nejsou příliš složitá, takže je mohou dodržovat všichni zahrádkáři. Pokud se vám z nějakého důvodu nepodařilo tato pravidla dodržovat včas, měli byste rostlinu alespoň zabalit do spunbondu. Pokud nemáte možnost se každý rok pohrávat s vytvářením úkrytů, pak se vyplatí vysadit mrazuvzdorné rostliny. Stále se však doporučuje postarat se o mladé sazenice i těch nejmrazuvzdornějších odrůd před první zimou, jinak ji nemusí přežít. Po prvním roce nebudou muset následující odrůdy splňovat zvláštní pravidla pro izolaci: Isabella, Saperavi, Marusya, Kishmish, Spartan, Vatra atd. Můžete si koupit vysoce kvalitní materiál mrazuvzdorný a nemrazuvzdorný odrůdy v internetovém obchodě semena.ru.
