Jak obnovit pánev s žulovým povlakem?

Pánev je nepostradatelnou součástí kuchyňského náčiní. Tato zařízení už mnoho let skvěle pomáhají lidem vařit, ale i toto náčiní se někdy může stát nepoužitelným.

Proto je důležité vědět, jak pánev oživit, abyste ji mohli nadále pohodlně používat.

Restaurování

Většinu poškozeného nádobí lze obnovit vlastníma rukama.

Před zahájením jakýchkoli akcí je lepší otevřít co nejvíce oken a dokonce zapnout digestoř, pokud je k dispozici: hlavní část operací bude muset být provedena na otevřeném ohni a zahřát pánev.

Zapněte oheň na sporáku na maximum a položte na něj špinavou nádobu.

K očištění všeho, co se na něm kdy připálilo, použijte běžnou kuchyňskou sůl.

Potřebujete takové množství, aby zcela pokrylo všechna místa se starým tukem., kousky připáleného jídla.

Toto množství rozdělte rovnoměrně. Poté budete muset pánev hodinu zahřívat a čas od času do ní promíchat sůl. Indikátorem je v tomto případě odstín soli.

Usazeniny karbonu vytvořené na stěnách nádobí během jeho provozu se postupně mísí se solía ten bude tmavší a tmavší. To znamená, že proces je úspěšný.

Dodatečné čištění

Samotná sůl v tomto případě samozřejmě stačit nebude.

Ihned poté, co jste špinavé nádobí na hodinu ohřáli, vylijte z něj všechnu použitou sůl., opláchněte povrch pánve vodou z vodovodu a otřete do sucha.

Další pomocnou látkou pro čištění bude běžný rostlinný olej.

Je třeba toho nalít hodně a je lepší hned nalít do nahřátého nádobí.

V tomto případě bude příliš mnoho ohně spíše škodlivé než užitečné: pak budete muset vyčistit celou kuchyň od rozptýlených postříkání vroucím olejem v okruhu 2 metrů.

Nechte pánev zahřívat na mírném ohni po dobu 40 minut.

Když se všechen olej zcela vyvaří, stačí jej vylít a nechat pánev vychladnout. Nedoporučuje se do ní okamžitě nalévat vodu, aby nedošlo k postříkání a horké páře. K dokončení náročného procesu čištění stačí několikrát převařit vodu na pánvi

Čím více procedur provedete, tím čistší budou stěny. Po skončení práce pánev vychlaďte a jednoduše otřete suchou utěrkou.

Obnovení nepřilnavého povlaku

Nepřilnavý povlak lze obnovit, i když se zhoršil nebo vlivem vysokých teplot nabobtnal a začal praskat.

Nicméně stojí za to pochopit, že proces bude pro každý typ pánve jiný. Než to uděláte, musíte věnovat pozornost materiálu, ze kterého je vaše nádobí vyrobeno.

Litinová pánev

Litinovou pánev je nutné nejprve očistit solí a olejem. Když dokončíte čisticí proceduru a vychladlou misku otřete suchým hadříkem, je třeba povrch znovu namazat olejem.

ČTĚTE VÍCE

Co dát do díry při výsadbě spirály na podzim?

Tentokrát ale na čisté stěny nanesete tenkou vrstvu oleje.

K tomuto účelu se skvěle hodí speciální kartáč, který pomáhá důkladně rozetřít malé množství oleje po celé ploše pánve.

Po nanesení byste měli nádobu vložit do trouby.

Troubu je třeba nejprve předehřát na 170° a tukem vymazané nádobí tam nechat asi hodinu.

Jiné druhy materiálů

Tato metoda platí pro výrobky z nerezové oceli nebo hliníku.

Také je třeba je vyčistit kalcinací solí.

V tomto případě způsob regenerace bude mírně odlišný, protože bude nutné použít jodizovanou sůl. Budete potřebovat vrstvu alespoň 1 cm a produkt musíte nalít na pánev, která je již zahřátá na oheň.

Po půlhodinovém zahřívání sůl odstraní vše, co se nashromáždilo na nepřilnavé vrstvě, a jídlo se poté bude méně připalovat. Tuto metodu však nelze použít pro nádobí potažené smaltem.

teflonové

Zde nejde o restaurování, ale o zachování nanesené ochranné vrstvy.

A pokud chcete zajistit delší životnost stávajícího nátěru, vařte vodu na pánvi maximálně 10 minut, vylijte ji a namažte nátěr tenkou vrstvou oleje.

Je poškození nebezpečné?

Mýtus, že zkažený teflonový povlak může způsobit zažívací potíže a dokonce i nemoci, pokud se dostane do jídla, je dnes zcela běžný. Vzhledem k tomu to však nemá žádný vědecký základ Tento povlak je vyroben ze směsi uhlíku a fluoru.

Nejen, že dokonale pomáhá, aby se jídlo nespálilo, ale také neinteraguje s žádnými chemickými prvky v každodenním životě, tím méně reaguje s jídlem nebo vodou.

Teflonový povlak je tepelně odolný a neškodný pro lidské tělo.

A i když se částečky, které se odlomí z pánve, dostanou do jídla, nic špatného se nestane. Nejsou tráveny, ale jednoduše projdou trávicím traktem a vyjdou ven. Takové krytí však nelze opravit ani obnovit.

Ale ohřívání pánve nad 230° je opravdu nebezpečné, ale ne kvůli teflonu, ale kvůli oleji, který uvolňuje karcinogenní látky.

Jak předejít poškození?

Aby teflon zůstal neporušený a v dobrém stavu, omyjte jej spíše houbou než drátěným kartáčem.

Při vaření na pánvi je nejlepším řešením použít k promíchání potravin silikonovou nebo dřevěnou stěrku: zabráníte tak poškrábání povrchu.

Ale pokud se stále obáváte možnosti, že se teflon dostane do vašeho těla, pak váš výběr možností s keramickým nebo titanovým povlakem.

ČTĚTE VÍCE

Jak připravit cibulové sady na výsadbu před zimou?

Samozřejmě, že takové potěšení bude stát o něco více, ale vůbec nevstoupí do těla, protože se nerozdělí na kusy, i když je poškozené.

O dalším způsobu čištění pánve od usazenin uhlíku a mastnoty se dozvíte z videa.

Stará pánev je nyní jako nová!

Dobrá sovětská pánev vyrobená z odolného kovu. V tomto případě byl aplikován granitový povlak a zákazník získal nejen nový unikátní design, ale také efektivní nepřilnavé vlastnosti, které vám umožní získat maximální potěšení z používání vaší oblíbené pánve.

Aktualizace mísy Multicooker!

Naše nátěry vám umožňují vrátit na objednávku součásti domácích spotřebičů, které již nejsou k dispozici v prodeji. V tomto případě je povlak Granite nejen příležitostí, jak pohodlně uvařit a umýt mísu, ale také ušetřit za nákup celého elektrospotřebiče

Zdravé stravování s nepřilnavým grilovacím povrchem!

Elektrický gril je spotřebič, bez kterého si dnes už jen těžko dokážete představit domácí kuchyni, zvláště pokud preferujete zdravou stravu s nízkým obsahem cholesterolu. Vaření masa a ryb nebude činit žádné problémy, protože produkty se snadno odlepí od povrchu a budou mít krásný charakteristický vzor. A gril můžete jednoduše otřít vlhkým hadříkem a používat ho dál!

Upéct chleba je snadné!

S naší potahovací hmotou vám hotový chléb doslova vyletí z kbelíku chlebové pece, pálení a lepení vás již nebude obtěžovat! Po vyjmutí kbelík stačí otřít a bude připraven k dalšímu použití!

Oblíbené sladkosti na stůl!

Tato známá chuť ořechů z dětství je nyní ještě dostupnější, protože nepřilnavý povlak od Novaflonu vám umožní soustředit se na vaření a zapomenout na lepení těsta cukrem a kondenzovaným mlékem. Sušenky se nepřipálí a čištění i toho nejobtížnějšího povrchu je nyní jen dětská zábava!

Restaurování keramických povlaků!

Naše schopnosti nám umožňují používat technologie nepřilnavého povlaku i tam, kde byl povlak od výrobce „keramický“

Zpracováváme nerezové pánve!

Tato nerezová pánev je skvělým příkladem kuchyňského náčiní! Odolná slitina a zrcadlový povrch jsou jistě přednostmi tohoto produktu. Některé potraviny se však mohou během vaření stále hodně lepit, takže naše povlaky vám pomohou vyhnout se sazím a obtížnému procesu čištění!

Potah pánví Wok

Všestrannost pánve Wok a jedinečná tepelná úprava výrobků „ze všech stran“ ji činí nepostradatelnou v kuchyni každé hospodyňky. S našimi potahy budou pokrmy ještě šťavnatější a zdravější než obvykle. Litinové woky dokonce potahujeme, takže teď pro vás bude pohodlnější se o ně starat a vařit v nich!

ČTĚTE VÍCE

Musím kaktus ihned po přesazení zalít?

Nové potahy na husí krky

Pánve na husy jsou ideální nejen pro vaření drůbeže, ale také pro pilaf, dušená masa a dušená jídla. Přikryjeme nejen samotný kastrol, ale i jeho víko, což usnadní mytí. Poskytujeme také dekorativní vnější nátěr, aby produkt vypadal estetičtěji a přinesl více potěšení!

Dušení a vaření pilafu v odolných, časem prověřených konvicích je nyní pohodlnější než kdy předtím! Mytí a péče o hrnce zabere minimum času a úsilí!

Druhy našich nátěrů

Nátěr 2vrstvý nátěr
Tloušťka > 25 μm
Odolnost proti oděru

Povrchová úprava Standard je výhodné řešení pro domácí nádobí s vynikajícím poměrem cena/výkon.

Dobré nepřilnavé vlastnosti.
Snadno se myje a čistí.
Lze použít na různé geometrické tvary.

zobrazit více
zobrazit více

Nátěr 3vrstvý nátěr
Tloušťka > 35 μm
Odolnost proti oděru

Granitový povlak je 3-složkový systém, vnitřně vyztužený keramickými mikročásticemi. Tím se zvyšuje odolnost proti oděru a trvanlivost povlaku.

Jedinečný design a hladký povrch.
Rovnoměrnější rozložení teploty.
Skvělé pro smažení povrchů v kavárnách a pro domácí použití.

zobrazit více
zobrazit více

Nátěr 2vrstvý nátěr
Tloušťka > 35 μm – 45 μm
Odolnost proti oděru

Platinum Coating je technologie s unikátním fluoropolymerovým složením, která má vynikající antiadhezivní vlastnosti a zachovává si nepřilnavé vlastnosti déle než jakýkoli polymerový povlak, který jsme testovali pro použití na kuchyňském vybavení.

Má lesklý lesk a dobře se hodí pro jemné výrobky.
Dokonale odpuzuje vodu a mastnotu pro maximálně pohodlné čištění.
Má zesílenou první vrstvu povlaku pro zajištění dobré stability při velkém zatížení.
Funguje skvěle na grilovacích plochách v restauracích a kavárnách.

zobrazit více
zobrazit více
Povlak ProShef

Nátěr 3-vrstvý nátěr
Tloušťka > 45μm – 50μm
Odolnost proti oděru

ProChef je nátěr speciálně vyvinutý pro restaurační průmysl, který je nejvíce odolný proti poškrábání a kombinuje pohodlí a odolnost. Technologie se vyznačuje velmi odolnou první vrstvou, otěruvzdornou střední vrstvou a vrchním lakem, který byl původně vyvinut pro profesionální pečení v potravinářské výrobě, ale úspěšně se aplikuje na kuchyňské náčiní a má vynikající nepřilnavé vlastnosti. Na dotek má charakteristický texturovaný povrch.

3-vrstvý nátěr
Odolnost proti otěru
Zesílená první a střední vrstva nátěru
Pro profesionální práci v restauracích
Zářivý modrý design a texturovaný povrch

zobrazit více
zobrazit více
Pro pokrytí

Počet vrstev 3
Tloušťka 45 μm – 50 μm
Odolnost proti otěru

ČTĚTE VÍCE

Jak dlouho byste měli kimchi uchovávat při pokojové teplotě?

PRO nátěr je průmyslový nátěr pro profesionální použití v potravinářském průmyslu a při procesech tepelného tvarování při vysokých teplotách (tvarování plastů, tváření pryžových výrobků, pěnové formy). Unikátní polymer umožňuje dobré oddělení produktu od formy a má zvýšenou odolnost proti oděru a agresivním chemikáliím díky své neporézní molekulární struktuře.

Vynikající nepřilnavé vlastnosti
Extrémně odolný vůči chemikáliím a agresivním detergentům při zpracování potravin
Certifikováno pro potravinářský a farmaceutický průmysl
Doporučeno pro profesionální pečení chlebových výrobků
Doporučeno pro použití ve formách
Odolnější proti oděru než jiné materiály

zobrazit více
zobrazit více

Nekupujte nové, udělejte ze svého oblíbeného dokonalého!

Poškozený teflon obnovíme nebo naneseme nátěry na výrobky, kde se dříve nevyskytoval

Nátěry, které opravdu fungují

S technologiemi NOVFLON získáte:
zdravé stravování s minimem tuku a cholesterolu pro počítání kalorií

Naše nátěry snadno omyvatelný, neabsorbují tuky, barviva a pachy, čímž snižují riziko bakterií

Prodloužená životnost domácí spotřebiče: například na miskách, které již výrobci nevyrábějí, můžete povlak jednoduše obnovit

Můžete si vyrobit i nepřilnavou pánev ze starých sovětských jídel
Naše práce
Procházením šipek zobrazíte další produkty renovované společností Novaflon

Pozornost! Výrobky jsou přijímány v čisté, suché formě, zcela bez dřevěných plastových rukojetí nebo jiných vložek.

Firma neprovádí restaurování kovového nádobí! Výrobky s tenkými stěnami se mohou zahřátím zdeformovat!

Co o nás říkají klienti?
Toto jsou recenze, které nám uživatelé nátěrů zanechali za 3 roky naší práce.