Přispívá k tomu mnoho faktorů: pozdní výsadba, nesprávná volba hloubky sázení hlíz, nedodržení načasování a norem hnojení atd. Ale podle odborníků může pouhý jeden den vegetačního období po zahájení tuberizace vyprodukovat dalších 8–10 kg hlíz na sto metrů čtverečních.
Existuje několik technik, které pomáhají usnadnit čištění: sekání vršků, vysoušení, senikace. Jaké jsou tyto techniky? Pojďme na to přijít.
Sečení vršků týden před sklizní pomáhá zvýšit odolnost hlíz proti loupání a zabraňuje šíření chorob. A určitý výpadek ve sklizni je kompenzován jeho dobrým skladováním. S odstraňováním vršků však není třeba spěchat. Včasná seč (14–20 dní před sklizní) vede k prudkému snížení výnosu. A hlízy akumulují málo škrobu, bílkovin a vitamínu C.
Další technikou je vysoušení. To je, když se vršky místo sečení před sklizní suší chemickými roztoky. Například síran měďnatý a chlorečnan hořečnatý. Pod vlivem těchto látek listy a stonky rychle ztrácejí vodu. Ošetření bramborových výsadeb pětiprocentním roztokem síranu měďnatého (500 gramů na 10 litrů vody) se tedy provádí přibližně 7–12 dní před sklizní.
Během této doby dochází vlivem chemikálie k sesychání natě, čímž se zvyšuje odtok plastických látek do hlíz (a tím se zvyšuje výnos a zlepšuje kvalita brambor). Zároveň se také brambory snadno oddělují od stonků, což značně usnadňuje čištění.
Pokud je deštivé počasí a teplota vzduchu je nízká, je lepší použít k desikaci chlorečnan hořečnatý. Sedm dní před sklizní hlíz postřikují výsadbu brambor rychlostí 200 gramů na sto metrů čtverečních.
Senikace se provádí postřikem výsadby roztokem minerálních hnojiv. Po takovém ošetření se růst rostlin zastaví, všechny plastické látky přecházejí do hlíz, což pomáhá zvýšit výnos a zvyšuje trvanlivost hlíz.
Pro tuto léčbu je vhodná infuze superfosfátu. Připravuje se následovně. Superfosfát se nalije do kbelíku v množství 2 kg na 10 litrů vody, naplní se vodou a nechá se 1–2 hodiny vařit. Tento roztok se poté promíchá a zfiltruje. Spotřeba pracovního roztoku je 5–10 litrů na sto metrů čtverečních.
Při senikaci se výsadby stříkají 15-20 dní po odkvětu za jasného, bezvětrného počasí. Je lepší to udělat odpoledne nebo večer, aby se rostliny nerosily. Pokud je počasí deštivé, není vhodné stříkat roztokem superfosfátu.
Sklizeň brambor je také snazší, pokud letní obyvatel používá k výsadbě odrůdy s různými dobami zrání. Poté můžete pomalu sklízet nejprve rané odrůdy, poté středně rané a středně zralé. Kromě toho šlechtitelé vyvinuli obrovské množství odrůd brambor. Mezi rané odrůdy lze doporučit Žukovského rané, Zarya, Udacha, Iljinskij. Středně brzy – Něvský, rezerva, Korona. Střední sezóna – Lugovskoy, Golubizna.
Dalším úkolem pěstitele zeleniny při sklizni brambor je výběr osivového materiálu. Je potřeba vybrat dostatek hlíz, aby jich bylo v příštím roce dostatek na výsadbu. Bylo by také dobré vytvořit rezervní fond: vybrat o 10–15 procent více hlíz, než je nutné.
Poté, co jsou brambory vykopány, měly by být sušeny po dobu 2–5 hodin. Poté je třeba hlízy roztřídit a roztřídit je na frakce: na semena, na skladování a především na potraviny (mohou to být hlízy řezané, s prasklinami, oloupanými slupkami atd.).
Hlízy semen jsou dobré pro terénní úpravy. Za tímto účelem jsou rozloženy v tenké vrstvě 1-2 hlíz pod baldachýnem a neustále se obracejí, dokud se neobjeví zelená barva. Tato technika zabraňuje jejich znehodnocení během skladování. Takové hlízy jsou méně náchylné k chorobám a lépe se skladují.
Za deštivého počasí by měly být sklizené hlízy umístěny pod přístřešek a skladovány na hromadě po dobu 10–12 dnů, poté by měly být tříděny. Během této doby se objeví možné choroby na hlízách. Takové hlízy by měly být odstraněny z celkové hmoty. Takto připravené brambory se budou dobře skladovat a znatelně se sníží odpad.
Věra Lavrová
“Panství”, č. 11/2021,
příloha pro zemědělce do permských regionálních novin “Zvezda”
Letní obyvatel často čelí problému, co dělat s kořenovými plodinami, které žvýkaly myši, krysy, křečci a další zvířata. Dají se jíst čerstvé nebo je třeba je tepelně upravit (vařit nebo smažit)? Nebo byste možná takovou zeleninu neměli jíst vůbec?
Odpovídáme: nemůžete jíst nahlodanou kořenovou zeleninu, zvláště syrovou. Hlodavci jsou přenašeči nemocí nebezpečných pro lidský život a zdraví. Proto neriskujte a i přes výčitky nad vynaloženým časem a námahou takovou zeleninu vyhoďte do koše nebo kompostu.
Pokud stále nezvednete ruku k vyhození sklizně vypěstované tak obtížně, pak alespoň důkladně omyjte kořenovou zeleninu mýdlem a nezapomeňte ji tepelně ošetřit.
Mimochodem, zeleninu a ovoce zakoupené v obchodě je také třeba důkladně umýt, protože pokud je myši neohlodaly, možná je přejely. A i takový krátký kontakt stačí k tomu, aby infekce na plodu zůstala.
Ještě v polovině července nám všechny brambory zčernaly (okres Nižnij Novgorod, okres Vjaznikovskij). Lidé pochybují: je to plíseň nebo nějaký druh „kyselých dešťů“? Nyní lze očekávat vše. Podniky vypouštějí do ovzduší různé chemikálie. Moji přátelé v sousední oblasti měli stále zelené brambory. Ukazuje se, že prošla nějaká série?
Jak se to dá vysvětlit?
N. Voronová, dotaz z webu Garden World.
Na otázku odpovídá zkušený zahradník Sergej Vladimirovič Kozlov. Brambory pěstuje již dlouho, ve sbírce má více než 40 různých odrůd. Zahrada se nachází v regionu Nižnij Novgorod, to znamená, že povětrnostní podmínky jsou stejné.
— Nyní je módní vinit „kyselý déšť“. Ale v tomto případě jde o obyčejnou plíseň.
Výrobce: Umnitsa
Informujte se o dostupnosti Není skladem
Výrobce: Umnitsa
Informujte se o dostupnosti Není skladem
Výrobce: Umnitsa
Informujte se o dostupnosti Není skladem
Proč bramborové listy brzy zčernaly?
Letos v létě od června do poloviny července měsíc a půl pršelo. Teplota je v noci velmi nízká, jen 6-8 stupňů, a to je v červenci! Takové podmínky jsou typické pro srpen, kdy začíná plíseň. V této době se brambory postřikují proti chorobě. Jenže letos bylo potřeba jednat ne podle termínů, ale podle počasí, tedy rosit dříve.
Jak identifikovat plíseň pozdní
Nástup plísně je velmi závislý na počasí. V teplých, suchých létech se shoduje s podzimní srpnovou rosou. Choroba se vyvíjí pomalu, začíná jednotlivými skvrnami na listech. Zahradník si jich všimne a začne rosit.
Letos je tak vlhko, že rozvoj plísně pozdní je rychlý: nezačala skvrnitá, jako obvykle, ale všechny listy okamžitě zčernaly.
Aby se zabránilo plísni pozdní, brambory se stříkají NA ZDRAVÉ LISTY. Doba zpracování se upravuje podle počasí. V deštivém létě stříkejte dříve. Používají se fungicidní léky.
Jak ošetřit brambory proti plísni pozdní
Plísňové onemocnění Phytophthora. Kromě něj existují další houbové infekce, které bramborám škodí. Příznaky jsou často podobné: tmavé skvrny na listech nebo na okrajích listů, žloutnutí a odumírání listů na spodní straně keře.
Proti houbovým chorobám se používají fungicidy. Dělí se na biologické a chemické. Biologické přípravky Trichocin (zalévejte půdu před výsadbou), Alirin, Gamair, Fitosporin. V zásadě působí preventivně. Účinné za suchého počasí. V deštivém létě je třeba postřik často opakovat, protože se biologické produkty smývají.
Objednejte si léky na onemocnění brambor v internetovém obchodě Belaya Alley
Za špatného počasí musíte použít chemikálie: Ridomil Gold, Profit Gold, Hom, Ordan, síran měďnatý. Před výsadbou lze hlízy ošetřit přípravkem Prestige. Má dvojí účinek: chrání před drátovci a plísní.
Místo pro výsadbu brambor
Někdy je mikroklima oblasti takové, že studený vzduch déle stagnuje a přetrvává vysoká vlhkost. Může se jednat o nížinu nebo oblast obklopenou lesem, která je po dešti méně větraná. V takových podmínkách se houbovým chorobám daří! Někdy je ale důvod jiný.
Letošní léto bylo počasí skutečnou výzvou. A nejen dovednosti zahradníků, ale také různé odrůdy. Tam, kde byly vysazeny odolné odrůdy, rostliny trpěly chorobou méně. A vypadá to, jako by „nemoc přešla v pruhu“.
Jaké bramborové hlízy bych měl zasadit?
Jaké hlízy jsi zasadil? Moderní odrůdy brambor jsou vyšlechtěny tak, aby byly vysoce odolné vůči chorobám. Zahradníci ale často pěstují staré odrůdy a vysazují je mnoho let za sebou. Je známo, že brambory v průběhu let degenerují. I v normálním létě onemocní.
Kromě toho neberou speciální semenný materiál, ale ty hlízy, které zůstanou po zimě. Takové brambory mají nízkou odolnost a jsou primárně náchylné k plísni.
Jaké hlízy jste zasadili: odrůdové nebo ty, které se přes zimu nesnědly? Říká se, že lakomec platí dvakrát. Utraťte své peníze, kupte si dobrou odrůdu a sklizeň bude vyšší! Na stejné půdě se stejným pracovním nasazením získáte více brambor!
Odrůdy brambor odolné vůči chorobám
Které odrůdy jsou lepší? Když na poli rostou různé odrůdy brambor, je rozdíl jasně viditelný: některé odrůdy jsou odolnější vůči chorobám, jiné méně. To je patrné především na listech. Na některých keřích černají brzy, na jiných mnohem později.
Katalogy uvádějí odolnost vůči chorobám. Vše je ale potřeba zkontrolovat za konkrétních podmínek. Hodně záleží na půdě a mikroklimatu lokality.
Na svých stránkách jsem si všiml, že tyto odrůdy zůstaly zelené déle: Laura, Impala, Sandrine, Safiya, Bellarosa, Estrella, Eurostarch, Sudarushka, Manifesto, Yugana, Madeline, Sarovsky.
Listy natě brambor zčernaly. Co dělat
Co teď? Tmavé listy již nelze zachránit. Odřízněte stonky a po 7-10 dnech brambory vykopejte. Hlízy bez listů stejně nerostou. Hnít mohou pouze v půdě.
Proč potřebujete řezat vršky? Patogeny plísně napadají především listy a stonky. Při vykopávání se mohou proměnit v hlízy a nebudou se dobře skladovat.
Po odříznutí vrcholů je třeba je opatrně odstranit z místa, protože patogeny nadále žijí na rostlinných zbytcích. Poté počkejte dalších 7-10 dní, než se půda vyvětrá a zahřeje. Tím se snižuje pravděpodobnost infekce hlíz.
Co dělat po sklizni brambor
Po sklizni hlízy roztřiďte a usušte. Postříkejte půdu fungicidním přípravkem pro dezinfekci. Příští rok připravte nové místo pro výsadbu brambor. Na staré lokalitě je vysoká pravděpodobnost opětovného propuknutí plísně.
Co dělat s vrcholy napadenými plísní
Vršky brambor napadené plísní se často jednoduše vyhodí přes plot. V lepším případě je berou kousek od zahrady, někde v příkopu. Je to nepřijatelné!
Výtrusy plísně pozdní, dozrávající na vrcholcích, se rozptýlí na velké vzdálenosti. Ve skutečnosti si plíseň tímto způsobem šíří sami zahradníci.
Někdy používají tuto metodu: vršky položí někam do rohu, aby je vysušily, a pak je spálí. To je také špatná volba.
Jak se plíseň šíří?
Zatímco vrcholky zasychají, výtrusy mají čas dozrát a rozptýlit se po celé oblasti. Vrchní části brambor a rajčat napadených plísní se musí dezinfikovat.
Jaké přípravky použít k ošetření bramborových vršků?
K tomu se ošetřuje fungicidy s použitím dvojnásobné nebo trojité dávky oproti tomu, co je uvedeno na obalu. Například síran měďnatý se na jaře ředí na koncentraci 1%, to znamená 100 g síranu na 10 litrů vody. Chcete-li nakládat vrcholy, musíte vzít 200 g vitriolu do kbelíku s vodou a hojně posypat vrcholy.
Můžete použít močovinu s vysokou koncentrací, tzv. „vyhořívací“ roztok – 700 g na 10 litrů vody.
Jak pěstovat brambory bez plísně
- Před výsadbou a po sklizni půdu dezinfikujte aplikací biologických fungicidů.
- Používejte vysoce kvalitní semenný materiál.
- Kupujte odolné odrůdy.
- Proveďte preventivní postřik na zdravé listy.
- Vršky nemocných rostlin řádně zlikvidujte.
