Chcete-li pěstovat fíky doma, je snazší koupit rostlinu v zahradních centrech. Mnoho lidí však chce svůj strom vypěstovat „od nuly“, tedy ze semen nebo řízků. Začnu proto příběh o pěstování fíkovníku v bytě s metodami jeho rozmnožování.
Pokud máte v úmyslu pěstovat fíky ze semen, mějte na paměti, že takto získané rostliny vás potěší plody za 4-5 let. Semena se dají snadno získat, stačí si koupit fíky v sekci ovoce v obchodě s potravinami – čerstvé nebo sušené – a poté z plodů extrahovat nažky. Protože semena zůstávají životaschopná po dobu dvou let, existuje vysoká pravděpodobnost úspěšného vyšlechtění. Nemusíte se bát ani plodování, protože fíky, které se prodávají, se pěstují na plantážích, obvykle osázených samosprašnými rostlinami.
Obsah:
- Výsev semen fíků
- Množení fíků řízkováním
- Nezapomeňte každý rok znovu zasadit svůj mladý fíkovník.
- Tvorba rostlin
- Pěstování fíků doma ze semen
- Chráníme před chorobami a škůdci
- Jak správně sklízet fíky
- Hádanky posla starověkého světa – fíky
- Biologický popis fíků
Výsev semen fíků
Pěstování fíků doma ze semen
Fíky mají mnoho jmen – fíkovník, fíkovník, vinná bobule. Plody se nazývají fíky nebo fíky. Mezi rostlinami pěstovanými lidmi jsou fíky jedny z nejstarších. Plody fíků byly mezi mnoha národy vysoce ceněny.
Výsev semen fíků
Fíkovník je několikrát zmíněn ve Starém i Novém zákoně. Adam a Eva se po pádu zakryli jeho listím. Odtud pochází známý výraz „schovej se za fíkový list“.
Semena fíkovníků je nejlepší zasít brzy na jaře:
- Semena extrahovaná z fíkových plodů musí být důkladně omyta, protože sliz, který je zakrývá, zabraňuje klíčení. Poté rozetřete na hadřík a osušte. Na to stačí jeden den.
- Připravte si půdu předem smícháním rašeliny s pískem nebo listové zeminy s pískem ve stejných dílech, nebo ji můžete zasít do půdní směsi pro sazenice zeleniny.
- Semena vysévejte do hloubky 2 cm, dodržujte podmínky výsevu semen.
- Po zasetí fíků zakryjte nádoby fólií, aby byla půda chráněna před vysycháním.
- Umístěte na teplé místo mimo přímé sluneční světlo.
- Když půda vyschne, navlhčete ji rozprašovačem. Obvykle po 2-3 týdnech semena klíčí.
- Jak se listy rozvinou, pravidelně odstraňujte kryt, abyste rostliny zvykli na sušší vzduch.
- Když sazenice dosáhnou výšky 10 cm, zasaďte je do květináčů.
Množení fíků řízkováním
Množení fíků řízkováním
Pokud máte možnost zakoupit řízek fíků, pak je to velký úspěch. Pěstování fíků z řízků může nést první plody do 2 let.
Existují zimní a letní řízky. První dozrávají v zimě, když je rostlina v klidu, druhá – na jaře av létě.
Na základě toho se ukazuje, že řízky fíkovníků můžete zakoupit kdykoli během roku, kromě podzimu.
Musíte také vědět, že řízky pro množení jsou řezány z mladých výhonků. Měly by mít 3-4 internodia a šikmý spodní řez. Řízky se zakořeňují následovně. Nejprve ponořte spodní konec do vody a držte jej v ní, dokud se nezastaví uvolňování šťávy, asi několik hodin.
Před výsadbou uděláme několik podélných rýh na kůře na základně řízku. Vysazujeme do kypré půdní směsi písku, listí a drnu (1:2:2), prohloubíme ji na 5 cm. Nejprve pro dezinfekci prolijeme půdu silným roztokem manganistanu draselného. Na půdní směs je vhodné nasypat promytý písek ve vrstvě 3 cm.Řízky zakryjte skleněnými nebo plastovými nádobami.
Možná vás budou zajímat informace na téma: pěstování granátového jablka.
Zhruba po měsíci dochází k zakořenění, o čemž svědčí výskyt mladých listů. Po dalším měsíci jsou rostliny připraveny k přesazení do určených květináčů. Pokud pěstujete fíkovník a dobře se o něj staráte, do roka můžete fíky vypěstované vlastníma rukama jíst.
Nezapomeňte každý rok znovu zasadit svůj mladý fíkovník.
Opětovná výsadba fíkovníku
Mladé rostliny fíkovníků se přesazují každý rok, protože před začátkem plodování rychle rostou. Transplantace se provádí na jaře, než listy začnou kvést. Od 7 let stačí vyměnit nádobu jednou za 3 roky.
Nový květináč by měl být jen o pár centimetrů prostornější než ten starý. V prostorném „rostoucím“ květináči mají fíky příliš silný kořenový systém, který roste na úkor plodů.
Při přesazování fíkovníku nezapomeňte na dno květináče přidat drenáž – oblázky nebo keramzit s vrstvou 2-3 cm. Důležité je nezasypávat místo, kde kořeny přecházejí v výhonky, to znamená kořenový límec. Přesazenou rostlinu umístíme na nejsvětlejší parapet. Při domácím pěstování fíků ze semínek je důležité nezapomenout, že fíkovník je světlomilná rostlina.
Tvorba rostlin
V bytě mohou fíky růst až ke stropu. Aby se rostlina na okně neproměnila v trs dlouhých prutů, je nutný pravidelný řez. Korunku je lepší vytvořit na konci období vegetačního klidu, než poupata nabobtnají. Abychom zajistili, že všechny výhonky dostanou více světla, vytvoříme kolem vnitřních fíků vějíř. Bez čekání, až rostlina dosáhne maximální povolené výšky v místnosti, odštípneme apikální pupen. Mladých vodorovných větví se nedotýkáme – ty plodí nejvíce. Výhonky směřující do koruny, které ji zahušťují, musí být odstraněny.
Účelem vějířového prořezávání je ponechat několik hlavních větví umístěných přibližně ve stejné rovině a co nejblíže k horizontále.
Všechny řezy se provádějí nad ledvinou. Po seříznutí se probudí poupata nejblíže k místu řezu a vytvoří se nové plodící výhonky. V důsledku toho se zvyšuje produktivita i dekorativní vlastnosti rostlin.
Pěstování fíků doma ze semen
Péče o fíkovníky
Jako většina subtropických rostlin vyžadují fíky období vegetačního klidu. V zimě se rostlina nejlépe cítí na zateplené lodžii nebo v zimní zahradě, kde teplota neklesá pod 0 stupňů a nestoupá nad 10 stupňů.
Fíky mohou docela bezpečně přezimovat v místnosti. V tomto období však osvětlení nevyžaduje.
Zimování trvá přibližně od listopadu do února (v místnosti doba odpočinku končí dříve). V této době fík shazuje všechny listy. Zalévání se snižuje, aby se zabránilo vysychání hliněných hrud. Kromě toho stačí zalévat spící fíky studenou vodou (12-15 stupňů), jinak se rostlina předčasně probudí.
Při prvních známkách probuzení (nafouknutí poupat) je třeba rostlinu vystavit světlu, zvýšené zálivce a krmení. Pro úspěšné pěstování fíků doma ze semen a pro jejich rychlý vývoj potřebuje rostlina hodně dusíku, takže první krmení by mělo obsahovat dusíkaté hnojivo.
V budoucnu fíkovník pravidelně 2x měsíčně krmíme. Z hotových směsí jsou ideální univerzální komplexní hnojiva Kemira Lux, Fertika-Universal, Mortar. Fíky dobře reagují na listovou výživu 0,5% roztokem manganistanu draselného a 0,05% roztokem síranu měďnatého.
V létě fíkovník vydatně zaléváme. Prospěšné je i časté postřikování. Pravda, fíky si se suchým vzduchem samy poradí docela dobře, ale vysychání hliněného kómatu je bolestivé a shazuje listy. Během dozrávání plodů lze zálivku mírně snížit, aby nebyly vodnaté a nepraskaly.
Chráníme před chorobami a škůdci
Pěstování fíků je příjemné i proto, že málokdy onemocní a škůdci je netrápí tak často jako citroníky, mandarinky a kávovníky. A přesto je snazší nemoci předcházet, než ji léčit. Při nákupu fíkovníku pečlivě zkontrolujte, zda na něm nejsou známky chorob nebo škůdců. Doma omyjte zakoupené fíky teplou vodou a umístěte je dál od ostatních obyvatel parapetu. Pokud po měsíci nejsou zjištěny žádné choroby, není třeba se bát o pohodu fíkovníku a dalších rostlin.
Příznivými podmínkami pro rozvoj svilušek je teplý a suchý vzduch, který v topné sezóně převládá ve většině bytů. Proti škůdcům proto musíte začít bojovat nikoli pomocí chemikálií, ale se zvyšující se vlhkostí vzduchu, takže je pravidlem pravidelné postřikování rostlin a prostoru kolem nich. A teprve pokud by se tato opatření ukázala jako nedostatečná, má smysl sáhnout po chemických prostředcích.
Stopy aktivity svilušky jsou světlé skvrny na spodním povrchu listů. Po objevení neklidného škůdce musíte fíky důkladně omýt vodou a postříkat je roztokem Actellik nebo Fitoverm (2 ml na 1 litr vody). Tyto stejné léky pomáhají chránit před hmyzem a moučným hmyzem.
Z houbových chorob je pro fíky nebezpečné korálové skvrnitosti. Na stoncích se tvoří drobné načervenalé útvary. Radikální ošetření – vyříznutí a zničení napadených výhonů, ošetření celé rostliny a zejména řezů Fundazolem (1 g na 1 litr vody).
Jak správně sklízet fíky
V závislosti na odrůdě můžete získat 1-2 sklizně. Fíky první sklizně se tvoří hlavně na loňských výhoncích a druhé – na výhoncích běžného roku.
Klíčem k vysoké sklizni je proto každoroční prořezávání fíkovníku, v jehož důsledku se zvyšuje počet mladých výhonků.
První sklizeň dozrává v červnu až červenci, k opakovanému plodu dochází v září až říjnu. Zralé plody se ne vždy liší barvou od nezralých. Jak poznáte, že se fíky dají trhat z větve? Je to snadné – zralé ovoce změkne, z otvoru – oka vyteče kapka šťávy.
Při domácím pěstování fíků ze semínek byste měli vždy pamatovat na to, že při špatném osvětlení se dozrávání plodů fíkovníků zpožďuje a mohou opadat.
Ze stejného důvodu je velikost fíků u pokojových rostlin často menší, než se očekávalo. Není to však důvod ke zklamání, hlavní je, že se vám zahrádka u okna doplní o jednu rostlinu navíc a nyní máte svůj vlastní fíkovník, nesoucí biblické plody.
Hádanky posla starověkého světa – fíky
Z bájí starověkého Řecka víme, že fíky byly ve starověkém světě rozšířeny. Tato rostlina však není jednoduchá a před jejím pěstováním museli lidé vyřešit mnoho záhad.
Fíky patří do rodu Ficus, to znamená, že jsou příbuznými našich obvyklých pokojových fíkusů – benjamínek, gumovitý, lyrovitý. Jestliže si většina fíkusů zvolila za své stanoviště tropy, fíky naopak preferovaly subtropy. Specifický název – carica – pochází z Caria, oblasti v Malé Asii, kde se podle Carla Linného, který dal jméno, nachází rodiště fíků. Za tisíce let pěstování lidé rozšířili pěstované rostliny po subtropech Starého světa.
Přestože se fíkovník pěstuje již velmi dlouho, o složitosti mechanismu opylování se začalo mluvit teprve před několika desetiletími. Ale souvislost mezi sklizní fíkovníků a přítomností blízkých stromů s caprifigy je známá již od starověku. Aby si rolníci zajistili úrodu, zasadili většinou jeden divoký ke kulturním, ovocným stromům, nebo si do zahrady jednoduše přinesli větve divokého fíkovníku.
Dnes, kdy se fíky pěstují v průmyslovém měřítku, nespoléhají na opylovací schopnost vos, ale na výnos speciálně vyšlechtěných odrůd, které tvoří plody bez opylení.
Díky vzniku samosprašných odrůd bylo možné pěstovat fíky v bytě, čehož využili příznivci indoor zahradničení.
Biologický popis fíků
Biologický popis fíků
Co je to za legendární rostlinu, která má tolik různých jmen? Roste jako keř nebo strom až deset metrů vysoký. Kůra je světle šedá, hladká, listy jsou velké, rozdělené do několika laloků. Mají léčivé vlastnosti, například pomáhají vyrovnat se s kopřivkou. A mléčná šťáva obsažená ve všech částech rostliny odstraňuje bradavice.
Fíky nejsou na půdu vybíravé. Někdy se rostliny dokonce usazují na skalách a ve spárách ve zdech. Dobře snáší sucho, ale roste nejbujněji a bohatě plodí jen při dobré vláhě. A samozřejmě jako každá subtropická rostlina jsou fíky teplomilné. Ale nejzajímavější je jeho plodnost.
Fíky mají dva druhy ovoce. Na některých stromech se vyvinou obyčejné fíky, na jiných jsou po většinu roku k vidění hruškovité útvary připomínající vaječníky, které dozrávají, ale nejedí se. Říkalo se jim caprifigs – kozí fíkovník.
Fíkové květy nikdo neviděl a způsob opylení této rostliny zůstával dlouho záhadou. Nakonec se vše vyjasnilo.
Caprifiga je celé květenství, ale ne obyčejné, ale svinuté dovnitř. Květiny, samčí a samičí, se nacházejí ve vnitřní dutině, obklopené skořápkou – zarostlou schránkou. Uvnitř vede úzký průchod, přístupný jen nejmenšímu hmyzu. Tento hmyz je blastofágní vosa, 2-3 mm dlouhá. Když se z kozích fíků dostanou na pěstované plody, vosy je opylují. Pokud v blízkosti nejsou žádné divoké rostliny, pak nedojde k opylení vaječníků a nebude žádná sklizeň.
Plody fíkovníku jsou nejčastěji hruškovitého tvaru o váze 50-100 g. Chuť fíků může být sladkokyselá, častěji je však sladce nasládlá. Barva plodů se pohybuje od žluté po tmavě fialovou. Od výskytu na výhoncích po dozrání trvá 5 měsíců. Během této doby plody fíků zhnědnou a zesládnou.
Doufám, že mnozí měli zájem přečíst si podrobného průvodce domácím pěstováním fíků ze semínek, seznámit se s popisem této legendární rostliny a proniknout do tajů péče o fíkovník. Pro náruživého zahradníka by bylo neomluvitelné nedopatření nevyužít těchto doporučení k tomu, aby si do bytu umístil rostlinu, která nese biblické plody.
Už jste někdy zkoušeli fíky? A co fíky? Nicméně je to všechno to samé. Fíky se nazývají jinak: fík, fíkovník, fík, fíkovník, bobule vína. Správný název je Ficus carica. A to je jediný fíkus, jehož plody jsou jedlé.
Fíky jsou v Bibli často zmiňovány jako symbol bezstarostného života v ráji. Byly to fíkové listy, které byly prvním „oděvem“ Adama a Evy. Pod fíkovníkem našla vlčice a nakrmila Romula a Rema, kteří založili Řím. Říká se, že pod fíkovníkem Buddha pochopil podstatu existence. Jinými slovy, fík je skutečně jednou z nejstarších kulturních rostlin. Bylo „zdomácněno“ o tisíc let dříve než obiloviny a luštěniny. A s největší pravděpodobností, protože větve řezané a zasazené do země snadno a rychle zakořenily.
Fíky lze s úspěchem pěstovat v bytě nebo kanceláři. Ale ne vždy je možné získat úrodu ze stromu přivezeného z jihu nebo náhodně zakoupeného na trhu. Je zde jedno malé tajemství.
Konce jsou ve vodě
Fíky jsou dvoudomá rostlina. To znamená, že by měl být vysazen buď v párech, nebo by se měly vyvinout samosprašné odrůdy. V přírodě fíkovník opyluje malinká vosa o velikosti ne větší než 2 mm. Ruční opylení je zbytečné.
V paždí každého (!) listu se vytvoří květní poupě, které se vyvine v plod. Bobule o hmotnosti do 50 g jsou (podle odrůdy) zelené, žluté, hnědé, načervenalé a černé. Tvarově nejsou stejné: kulaté, podlouhlé, ale nejčastěji připomínají mírně zploštělé hrušky. Plodem fíku není ani bobule, ale nepravé květenství, které po rozlomení odhalí mnoho drobných, nenápadných květů.
Fíky se množí řízkováním, semeny a vrstvením. Ale doma je nejlepší vzít řízky. A pak již ve druhém roce budou vinné bobule. Vezměte zelené nebo dřevnaté výhonky dlouhé 20-25 cm se 3-4 pupeny na každém. Mimochodem, „staří lidé“ zakořeňují mnohem lépe než „mladí“. Spodní řez proveďte šikmo 1-1,5 cm pod pupenem, horní řez rovně a 1 cm nad okem. Větve ihned vložte na půl hodiny do čisté studené vody, aby z nich stékala mléčná šťáva. A pak dalších 10-12 hodin v roztoku „heteroauxinu“ (1 tableta na 1 litr vody). Poté na kůře zespodu udělejte několik podélných řezů (kořeny se tak vytvoří rychleji), zasaďte řízky do říčního písku do hloubky 5–7 cm a vrch zakryjte plastovým obalem nebo skleněnou nádobou a umístěte je do teplé , tmavé místo. Jakmile se objeví první listy, odstraňte film na několik hodin denně. Teplota v místnosti by měla být plus 22-24 stupňů a vlhkost by měla být 90 procent. Zpravidla po 1,5-2 měsících větve zakoření a poté je lze bezpečně přesadit do květináče o objemu přibližně 1 litr. Připravte půdu ze stejných dílů trávníkové půdy, humusu a vysoké rašeliny a přidejte 15 procent říčního písku. Po 3-4 měsících rostlinu znovu „přemístěte“ – do prostornějšího „bytu“. S každým přesazením zvyšte kapacitu maximálně o litr u mladých rostlin a o 2–2,5 litru u dospělých. Pro 5letého fíka je ideální 5-7 litrový květináč. První tři roky fíkovník přesazujte neustále a od 4 let – jednou za pět let.
Fíkovník miluje světlé, dobře větrané místnosti. Pohodlně se cítí i na balkóně. A to až do nejchladnějšího počasí. A ani 7-10stupňové mrazy pro něj nejsou děsivé.
Aby fíky rostly krásně a bujně, je nutné vytvořit korunu. Poprvé po objevení sedmého listu zaštípněte vršek. Ze vznikajících výhonů ponechte 3-4 nejsilnější, ale časem jim odřízněte růstový bod.
Gól jako sokol
Shodily fíky na podzim listy? Nebojte se, vše je v pořádku. Fík je opadavá rostlina. A podle svého plánu má v říjnu klid. Přesuňte strom na chladné místo, občas zalévejte, aniž byste nechali půdu úplně vyschnout.
Koncem prosince se fíky probudí a začnou růst. Krmte ji minerální vodou, zvyšujte dávku dusíku. A pak každých 20 dní přihnojit, kombinovat se zálivkou. Voda by měla mít pokojovou teplotu (plus 17-20 stupňů).
Můžete si připravit další výživný „koktejl“. Rozpusťte 1 g dvojitého superfosfátu v 3 litru vody. Směs povaříme 20 minut, poté doplníme převařenou vodou na původní objem a přidáme 4 g močoviny.
Aby byly listy stále světlé a zelené, zalévejte fíky dvakrát ročně (na jaře a v létě) roztokem síranu měďnatého (2 g na 1 litr vody) nebo jím postříkejte celou korunu.
V únoru se na vinném stromě objeví plody spolu s listy. Obecně platí, že doma fíkovník plodí dvakrát ročně: v červnu a říjnu.
Fíky jsou z velké části nenáročná plodina bez chorob. Jedinou nevýhodou jsou velké rozměry. V místnosti dorůstá až 2-3 m. Větve je však stále třeba neustále zastřihávat: „staré“ prakticky neplodí. Mladé výhonky vyrostou za měsíc a půl téměř o metr a potěší vás plody.
Dva v jednom
Plody fíků jsou bohaté na cukry, bílkoviny, tuky a obrovské množství vitamínů. Mají vysoký obsah draslíku, takže skvěle podporují srdce. Existují další mikroelementy: železo, vápník, hořčík, fosfor. Plody navíc obsahují kumariny – látky, které zabraňují tvorbě krevních sraženin a snižují hladinu cholesterolu v krvi. Je to také jediné bobule, které obsahuje asi 4 procenta stravitelných bílkovin (jako maso).
Protože fíky dobře obnovují sílu, lékaři radí nemocným a starším lidem jíst 1-2 kusy denně. Ještě lepší je ovoce vařit. Ale ne ve vodě, ale v mléce: 5-6 bobulí na sklenici. A užívejte tento odvar půl hodiny před jídlem. Navíc je to asi nejlahodnější lék na kašel a bolest v krku. Odvar zmírňuje horkost a teplotu.
Čerstvé listy s mléčnou šťávou se přikládají na vředy, akné, bradavice, mozoly a rány. Šťáva bělí stařecké skvrny a pihy.
Vzhledem k velkému množství cukru jsou fíky kontraindikovány u pacientů s cukrovkou a pankreatitidou. Ti, kterým byla diagnostikována dna, by se jí měli také vzdát: ve vinných bobulích je hodně kyseliny šťavelové. Fíky byste neměli jíst, pokud máte akutní gastrointestinální onemocnění, zejména enteritidu: plody obsahují hodně vlákniny.
Ve vnitřních podmínkách dobře plodí fíky odrůd „Kadota“, „Uzbek Blue“, „Uzbek Yellow“, „Sochi No. 7“.
Sušené fíky obsahují více cukru než datle a železa než jablka. Z hlediska obsahu draslíku jsou fíky na druhém místě za ořechy.
Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.
