Tradiční medicína má často větší autoritu než tradiční medicína, protože je prověřená staletími. Chaga je produkt, kterému se připisují zázračné vlastnosti: od boje proti Covidu po snižování cholesterolu. Poradili jsme se s odborníky, jak tuto superpotravinu získat a jak ji konzumovat.
Co je chaga
Čaga (lat. Inonotus obliquus) je porost na stromech, nejčastěji břízách, který je řazen mezi houby. Objevuje se v důsledku infekce rostliny sporami a pouze v místech, kde je již poškozena stromová kůra. Čaga se lidově nazývá březová houba. Předpokládá se, že stopové prvky, které obsahuje, poskytují tonizující účinek, takže čaj se vyrábí z březové houby a nálev se přidává při přípravě pokrmů. Čagu najdete v březových lesích tajgy – jak v Rusku, tak v Koreji, USA a zemích východní Evropy. Je obtížné zaměnit tuto houbu s něčím jiným: vypadá jako velký růst na kmeni kontrastní hnědé nebo černé barvy. V případě potřeby lze chaga pěstovat na bříze na vlastním pozemku, i když to není snadné.
K čemu se čaga používá?
Čaga je oblíbenou přísadou v receptech tradiční medicíny. Velký zájem o tuto houbu měli lékaři v Sovětském svazu, když byly provedeny studie o vlivu tohoto produktu na zdraví a různé nemoci. Čínská tradiční medicína si cení také houby březové. Vyrábí se z něj tinktury, prášky a čaj. Čaga se také používá v kosmetologii. Většina lidových receptů vychází z klasických výzkumů sovětské školy, což naznačuje, že houba má pozitivní vliv na gastrointestinální trakt, kardiovaskulární systém a pomáhá při léčbě rakoviny [1]. Moderní výzkumy tyto předpoklady částečně potvrzují.
Léčivé vlastnosti chaga
Vědci objevili mnoho léčivých vlastností chagy. Vzhledem k obsahu organických kyselin a antioxidantů tato houba, přestože nepomáhá zcela se zbavit konkrétní nemoci, dokáže zmírnit příznaky a stát se prostředkem prevence.
Alexey Zhito terapeut, endokrinolog, kardiolog, kandidát lékařských věd, zástupce vedoucího lékaře kliniky Mprofiko na Zemlyanoy Val, autor kanálu TG o zdraví https://t.me/alexey_zhito
„Čaga pomáhá regulovat fungování endokrinního a imunitního systému zrychlením metabolismu. Působí také protizánětlivě, protinádorově, odvádí toxiny z těla, zvyšuje tok žluči a zabraňuje její stagnaci. Březová houba má pozitivní vliv na celkový stav organismu: normalizuje hladinu cholesterolu, udržuje normální krevní tlak, zvyšuje celkovou výkonnost, ovlivňuje epifýzu a podporuje tvorbu melatoninu, který pomáhá normalizovat spánek.“
- Má protizánětlivé vlastnosti [2]. Vážný zánět samozřejmě nelze vyléčit houbovou tinkturou, ale díky této vlastnosti účinně pomáhá v boji proti ARVI a snižuje nepříjemné příznaky mnoha onemocnění.
- Čaga obsahuje antioxidanty, které zabraňují destrukci buněk [3, 4]. Mnoho bobulí a ovoce obsahuje tyto prospěšné prvky, ale s přihlédnutím k dalším léčivým vlastnostem houby je čaj chaga považován za vynikající obecné tonikum.
- Čaga je přírodní stimulant imunity. Houba dokáže posílit imunitní systém a tím účinněji odpuzovat škodlivé bakterie a viry. Chaga zvyšuje hladiny cytokinů, signálních proteinů, které pomáhají kontrolovat zánět, interagují s bílými krvinkami a pomáhají regulovat vaši imunitní odpověď [5].
- Prospěšný pro gastrointestinální trakt díky obsahu prebiotik a probiotik [6]. Podle Alexey Zhita hubová infuze snižuje zánět ve střevech. Proto může být použit ke snížení příznaků, včetně bolesti, gastrointestinálních onemocnění, jako je zácpa, peptické vředy, gastritida a další.
- Chaga snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu a zvyšuje hladinu „dobrého“ [7]. Je pravda, že sami lékaři ještě nevědí, co v houbě má takový účinek. Předpokládá se, že jsou to protizánětlivé vlastnosti, které takto působí na tělo. Každopádně díky tomu čaga posiluje kardiovaskulární systém.
- Protinádorové a protirakovinné vlastnosti čagy. To jsou nejhlasitější výhody březové houby, které jsou aktivně propagovány přívrženci tradiční medicíny. Je však třeba mít na paměti, že vědci zatím tyto vlastnosti zkoumali pouze u myší. Výsledky se ale ukázaly být slibné – skutečně extrakt z čagy měl pozitivní vliv na redukci rakovinných nádorů při onemocněních mléčných žláz, tlustého střeva a plic [8, 9, 10]. Lékaři se však domnívají, že pokud stojí za to používat čaj a extrakt z chaga na takové nemoci, pak pouze v kombinaci s tradiční medicínou.
Zajímavě, že v roce 2020 vědci z Novosibirského vektorového centra uvedli, že použití čagy může potlačit virus SARS-CoV-2, který je známější jako lidský koronavirus [11].
Alexey Zhito, autor kanálu TG o zdraví https://t.me/alexey_zhito
„Čaga aktivuje imunitní systém v reakci na invazi cizorodých látek, jako jsou bakterie, houby, toxiny a viry, do těla. Chaga může snížit inzulínovou rezistenci. Může být použit jako prostředek prevence diabetu 2. typu a v komplexní terapii spolu s dalšími léky.“
Harm of chaga
Hlavní škoda chaga spočívá v popírání tradičních metod léčby ve prospěch březové houby. Příznivci bylinné medicíny nebo tradiční medicíny mohou při léčbě odvary nebo čajem ignorovat farmaceutické předpisy od lékařů nebo odkládat návštěvu lékaře. Čaga může být dobrou adjuvantní léčbou, ale nemůže zcela nahradit léky.
Alexey Zhito:
„Čaga nemá prakticky žádné kontraindikace, ale s opatrností by ji měly užívat těhotné a kojící matky, s poruchami srážlivosti krve a pokud užíváte antikoagulancia. A samozřejmě hřib březový může být škodlivý pro alergiky s reakcí na břízu.
Před léčbou chagou je nutné se poradit s lékařem, protože tato složka může být v rozporu s některými antibiotiky a přispívat ke vzniku ledvinových kamenů.
Čaga je černá nebo hnědá parazitická houba na kůře stromů. Můžete to vidět na javoru, olši, horském jasanu, ale užitečné vlastnosti má pouze porost břízy. Z houby si můžete připravit lahodný čaj
Čaga je sterilní, neplodná parazitická forma, která vypadá jako kus uhlí, která roste na kůře stromů poté, co byla infikována sporami houby troud. Parazit proniká do stromu zlomy, prasklinami a jinými ranami vzniklými dříve vlivem špatného počasí nebo hmyzu. Nejčastěji se jedná o střední nebo spodní část kmene, vedle zlomených větví.
Chaga může růst na stromě 20 nebo více let, dokud nezabije strom v posledním stromě. V tomto případě může hmotnost houby dosáhnout 5 kg a tvar závisí na počtu a hloubce trhlin, kterými došlo k infekci. Parazit infikuje březové lesy po celém Rusku i za jeho hranicemi, nazývá se březová houba nebo zkosená houba, dar boží a houba nesmrtelnosti. Zvláštní místo má chaga v japonské a čínské medicíně, protože Číňané věří, že tato houba může prodloužit život.
Čagu můžete sbírat kdykoli během roku, ale je lepší během nepřítomnosti listů – na podzim nebo v zimě. Kromě toho je v této době houba považována za biologicky nejaktivnější. Vzhledem k tomu, že na bříze mohou kromě chagy růst i jedovaté houby, musíte se při sběru ujistit, že se jedná o houbu troud. Porosty se kácí sekerou, kácejí pilou z rostoucích nebo kácejí stromy při těžbě dřeva. Nemůžete řezat houby ze sušených stromů, stejně jako ze spodní části kmenů, protože budou chudé na užitečné látky. Pro léčebné účely se čaga používá jak surová, tak sušená.
Nejprve se od houby odřízne horní vrstva s prasklinami a vrostlými částmi stromové kůry a poté světle hnědá vnitřní vrstva. Střední část je vhodná pro přířezy. Rozřeže se na kousky ne větší než 10 cm a suší se v sušičkách nebo sušárnách při teplotě nepřesahující 60 ° C. Sušená chaga se skladuje v suchých pytlích nebo krabicích nejdéle 2 roky.
Léčivé vlastnosti chaga
Čaga je mocný nástroj, který absorboval vitalitu stromů. Léčivé vlastnosti březové houby jsou vysvětleny jejím jedinečným složením, které zahrnuje téměř všechny prvky periodické tabulky. Jeho složky přitom vědci stále studují. Kyselina betulinová, kterou představuje bříza chaga, je bohatá na širokou škálu užitečných vlastností a má protinádorový účinek.
Hořčík normalizuje krevní tlak, činnost myokardu a v kombinaci s draslíkem zlepšuje přenos signálů v nervovém systému. Soli draslíku a sodíku udržují optimální úroveň rovnováhy voda-sůl a kyslíku v buňkách tkání a orgánů. Železo aktivuje tvorbu hemoglobinu. Nejsilnější přírodní antioxidant – zinek – zpomaluje proces stárnutí. Mangan reguluje vstřebávání železa do sliznice trávicího traktu a také hladinu glukózy, cholesterolu a hormonů štítné žlázy, což snižuje riziko cukrovky, mrtvice a infarktu. Tento mikroelement také posiluje nervový a reprodukční systém.
Březová míza obsahuje polysacharidy, hliník, stříbro, kobalt, nikl, křemík, kyselinu mravenčí a šťavelovou, pryskyřice, vlákninu a fenoly.
Bohaté na chaga a vitamíny. Retinol pomáhá udržovat zrak po mnoho let, kyselina listová je nezbytná pro těhotné ženy, protože je zodpovědná za tvorbu nervového systému plodu. Vitamin C obnovuje obranyschopnost těla proti SARS a chřipce, posiluje imunitní systém. Tokoferol se podílí na metabolismu bílkovinných sloučenin, sacharidů a tuků. Kyselina nikotinová pomáhá snižovat „špatný“ cholesterol. Čaga obsahuje také velkou koncentraci vitamínů skupiny B, které jsou nezbytné pro normální činnost nervové soustavy a energetického metabolismu.
Houba březová je tedy při správném použití pro tělo k nezaplacení. V lidovém léčitelství se čaga používá k léčbě některých typů gastritidy. Polohustý extrakt z čagy je hlavní složkou přípravku Befungin pro zlepšení imunity a léčbu gastritidy, žaludečních a dvanáctníkových vředů.
Hotovou chagu lze zakoupit v následujících formách:
- bylinkový čaj;
- chaga v balíčcích;
- chaga olej.
Kontraindikace chaga
Navzdory mnoha užitečným vlastnostem může nesprávné použití chaga poškodit tělo. Zpravidla se to projevuje alergickými reakcemi s vyrážkou, zarudnutím a podrážděním kůže.
Nemůžete použít březovou houbu:
- s kolitidou;
- s úplavicí;
- jestliže jste alergičtí na složky chaga;
- spolu s antibiotiky;
- s intravenózním podáváním glukózy;
- během těhotenství a kojení;
- s neurologickými onemocněními.
Při přípravě infuzí a odvarů z chaga by neměly být porušeny dávky, technologie a pravidla podávání.
Před zahájením léčby přípravky chaga byste se měli poradit se svým lékařem.
Nálevy a čaj z čagy mohou být podávány dětem po konzultaci s pediatrem nejdříve ve 3 letech ve sníženém množství, aby nevyvolaly alergickou reakci.
Aplikace houby
V bylinné medicíně se čaga používá jako tonikum a protizánětlivé činidlo při onemocněních gastrointestinálního traktu, jako symptomatické činidlo pro nádory různé lokalizace. Při léčbě chagou se pacientům doporučuje, aby se vzdali nezdravého jídla.
Ženy
Březová houba je velmi užitečným nástrojem pro ženské tělo. V lidovém léčitelství se čaga používá k léčbě endometriózy, myomů a děložních erozí. Podle jedné verze se infuze z houby mohou zbavit neplodnosti. Nálev z čagy se užívá stejně jako u onemocnění trávicího traktu, tampony v něm namočené se zavádějí i na noc do pochvy.
pro muže
Bylo prokázáno, že látky a stopové prvky ve složení chaga mají pozitivní vliv na potenci a prodlužují zdraví mužů. Houba reguluje hladinu hormonů, zvyšuje libido a zvyšuje odolnost při fyzické námaze.
čaj
Čerstvou nebo sušenou a předem namočenou houbu umelte nožem a nasypte do konvičky nebo šálku. Zalijte houbový prášek převařenou vodou ne vyšší než 60 ° C v poměru 1: 5 a louhujte 2 hodiny při zavřeném víku, poté sceďte. Čaj držte ne déle než jeden den a pijte půl hodiny před jídlem.
Na gastritidu a vředy
Čaga zmírňuje bolest a tíhu v žaludku a střevech, normalizuje jejich funkce a zvyšuje celkový tonus. Pozitivní účinek čagy na pacienty s onemocněním trávicího traktu potvrzuje rentgenové záření.
Univerzální infuze
Houbu důkladně opláchneme a namočíme do převařené vody. Po 5 hodinách vyjmeme a rozdrtíme a necháme vodu vyluhovat. Část nakrájené houby zalijeme nálevem v poměru 1:5, zahřátým na 50 °C a necháme ještě 2 dny odležet. Poté tekutinu slijte a usazeninu vymačkejte. K výslednému nálevu přidejte převařenou vodu na počáteční množství.
Infuzi lze uchovávat několik dní. Na žaludeční a dvanáctníkové vředy vezměte infuzi 1 polévkovou lžíci. lžíce třikrát denně půl hodiny před jídlem.
Ve stomatologii
Přípravky z čagy se také používají k léčbě onemocnění dutiny ústní, vkládají se do dásní nebo se užívají perorálně. Použití chaga je kombinováno s oplachováním problémových oblastí. Při zánětu dásní a parodontóze se vatové tampony navlhčí v teplém odvaru z březové houby a přiloží se na 10 minut na dásně.
Infuze
1 st. zalijte lžíci nasekané čagy 2 šálky teplé vařené vody a nechte 2 hodiny louhovat.
Broth
1 st. lžíci nasekané čagy zalijte 5 šálky vroucí vody a na mírném ohni nebo v parní lázni vařte asi 7 minut.
Na kožní onemocnění
Čaga dává výsledky při léčbě lupénky, ekzémů a dalších kožních onemocnění, je zvláště účinná, pokud jsou kožní patologie kombinovány se zánětlivými onemocněními gastrointestinálního traktu, jater a žlučového systému. Přípravky z čagy se také používají k potírání herpesu, papilomů, bradavic, chlamydií a mykoplazmat.
Terapeutické lázně
1 šálek práškové čagy zalijte 1,5 litrem teplé vařené vody, přikryjte a nechte 2 hodiny. Nálev nalijte do vodní lázně. Koupání v takové lázni by nemělo trvat déle než 20 minut. Paralelně je třeba vzít dovnitř infuze chaga.
V kosmetologii
Čaga se také používá v kosmetice pro udržení krásy vlasů a pokožky. Při vnější aplikaci mají masti, krémy a infuze z březové houby omlazující účinek – pokožka obličeje je napnutá a malé vrásky jsou vyhlazeny.
Maska pro suchou pokožku
Smíchejte 1 lžičku olivového oleje se 2 polévkovými lžícemi. lžíce chaga, přidejte třetinu sklenice vody, jeden žloutek, zalijte vroucí vodou a nechte hodinu.
Maska pro mastnou pleť
Smíchejte 1 lžičku žitné mouky s 1 lžičkou medu, žloutkem, 1 lžičkou Befunginu. Naneste směs na obličej po dobu 15 minut.
Recenze lékařů o chaga
Svetlana Barnaulova, kandidátka lékařských věd, kardioložka nejvyšší kategorie, fytoterapeutka:
– Čaga je již dlouho náhražkou čaje a nápojem pro vitalitu, zlepšující imunitu s protizánětlivými účinky. Není tedy toxický, ale naopak působí detoxikačně. A nyní jej používáme ve sbírkách pro léčbu akutních respiračních virových infekcí, jako antifebrilium a změkčovadlo. Protinádorové vlastnosti čagy jsou dnes předmětem velkého vědeckého zájmu a nejcennější věcí je zde absence toxicity.
