Šťavnaté okurky se opakovaně sklízejí během léta, ale při správné péči se může plodnost této chutné zeleniny protáhnout až do podzimu. K tomu pomáhají jednoduché metody zaměřené na zajištění dostatečné výživy, ochranu rostlin před fytopatogeny a škůdci a organizaci správné sklizně.
Ochrana okurek před náhlými změnami teploty
Na konci léta teplota v noci klesá. Padající ledová rosa je pro teplomilné okurky destruktivní. Studený vzduch a přítomnost kondenzace v uzavřených konstrukcích v kombinaci s vysokou vlhkostí vedou ke stárnutí rostlin a vyvolávají propuknutí infekčních chorob. Ve sklenících a sklenících vyrobených z polykarbonátu nebo skla se teplo zadržuje mnohem lépe než ve filmových konstrukcích. Nezapomeňte na noc zavírat dveře a okna skleníků a větrat je pouze přes den. Proces můžete zefektivnit univerzálními automatickými otvírači skleníků, které lze zakoupit ke všem konstrukcím s pevnou střechou. V otevřených postelích nainstalujte oblouky a natáhněte přes ně netkaný materiál, fólii, spunbond nebo agrofibre. Rostliny otevřete ráno. Nejpohodlnější je to udělat na jedné straně postelí.
Zajištění kompletní výživy okurek
Absorpční schopnost sacích kořenů prudce klesá s poklesem teploty v noci. Z půdy ochlazené pod 16°C je kořenový systém sazenic schopen přijímat pouze polovinu živin nezbytných pro vývoj. V důsledku nedostatku vláhy, minerálů a stopových prvků, které se v důsledku chladného počasí nedostávají, se výrazně zpomalují procesy tvorby a plnění vaječníků.
Chcete-li odstranit nerovnováhu, změňte režim minerální výživy rostlin:
❶ Snižte počet obvazů kořenů na 1krát za 15 dní a nahraďte je ošetřeními na listy.
❷ Při zavlažování révy, listů a stopek živnými roztoky s kompletním komplexem NPK, humáty a mikroelementy dochází téměř okamžitě k absorpci potřebných sloučenin. Prospěšné složky se vstřebávají povrchem listových čepelí a pohybem šťáv jsou distribuovány po rostlině.
❸ Jako hlavní hnojivo používejte komplexní sloučeniny s dusíkatými, draselnými a fosforečnými solemi. Vybírejte vodorozpustná hnojiva obohacená o chelátové mikroprvky a huminové kyseliny. Dobře se osvědčilo hnojení bórem, který stimuluje tvorbu nových vaječníků. Dodávka další výživy pomáhá okurkám vytvářet nové výhonky, listy, stopky a vaječníky a také zvyšuje jejich odolnost vůči nepříznivým faktorům.
Ochrana okurek před škůdci a chorobami
Od poloviny léta se okurky stávají zranitelnými vůči chorobám a škůdcům. Nejčastěji trpí padlím, padlím, skvrnitostí, mozaikami, bakteriózami, hnilobou kořenů a plodů. Kromě toho se okurky mohou stát potravou pro mšice, svilušky a háďátka. Preventivní ošetření sazenic biologickými a mikrobiologickými insekticidy, počínaje fází tvorby prvních pěti pravých listů až do konce plodování, může snížit poškození a vytvořit ochranu před infekcemi a nebezpečným hmyzem.
Použití pesticidů je přípustné pouze před začátkem kvetení, jinak se nelze vyhnout hromadění toxických látek v zelených rostlinách. Výborně se osvědčily moderní přípravky na bázi kmenů Bacillus subtilis (Fitosporin-M a jeho analogy) a houby Ascomycete – Trichoderma green (Trichodermin a jeho analogy). Prospěšné houby a bakterie inhibují životně důležitou aktivitu většiny fytopatogenů a zabraňují jejich šíření ve výsadbách. Postřik zředěnými přípravky se provádí každých 7-10 dní.
Mezi lidovými léky na zpracování okurek se používají vodné extrakty ze všech částí česneku, cibule a cibulových slupek. Pikantní zelenina a její slupky obsahují silné antiseptické, fungicidní, repelentní a insekticidní látky. Ve sklenících a sklenících pomáhá v boji proti škůdcům fumigace tabákem a chlupem. K prevenci a při prvních příznacích peronosporózy (peronosporózy) používají příznivci ekologického zemědělství nálev z čerstvého divizna (1:10) nebo kejdy. Funguje i roztok močoviny (10 g/kbelík vody), který se používá jak jako listové hnojivo s dusíkem, tak i jako prostředek k boji s nemocí. Proti mšicím se doporučuje používat popel, mýdlo a popel-mýdlové roztoky. Odvar a nálev z popela s přídavkem zeleného, pracího nebo sirného mýdla, který se na okurky nastříká několikrát za sebou v intervalu 1-2 dnů, může bezpečně zničit kolonie mšic a jejich larev, za předpokladu, že použití produkt je spuštěn včas.
Správný výběr odrůd
Využijte výdobytky moderního výběru! Mnoho hybridů má vysokou úroveň odolnosti vůči nepříznivým vnějším faktorům, včetně hlavních chorob plodin a chladu (hybridy s komplexní odolností):
Pro skleníky vyberte partenokarpické nebo samosprašné hybridy, například „Herman F1“, „Zozulya F1“, „Kurazh F1“, které se vyznačují vysokým výnosem a dlouhou dobou plodů. Hybridy opylované včelami jsou vhodné pro otevřené postele:
❦ Skuteční přátelé F1;
Zalévání okurek na podzim
Na konci sezóny snižte frekvenci a objem zalévání okurek. Pokud se v horkém počasí zelenina zalévá vodou ohřívanou na slunci 3-4krát týdně a někdy i každý den, pak při dešti nebo v chladném, zataženém počasí může přebytečná voda způsobit propuknutí hniloby a dalších chorob. Když je půda vlhká, okurky nepotřebují zalévat. Sledujte stav vrchní vrstvy půdy na záhonech a sklenících a nedovolte, aby došlo k jejímu podmáčení. K tomu může pomoci kapková závlaha, jejíž cena investici do ní plně ospravedlní. Pokud máte takový systém nainstalován, nemusíte se o životaschopnost rostlin starat. Vlhkost jde přímo ke kořenům okurek a nezpůsobuje kondenzaci ve sklenících. V ostatních případech je vhodné zalévat ráno, poté otevřete konstrukce pro větrání nebo odstraňte krycí materiál z otevřených lůžek.
Včasná sklizeň
Včasným sběrem okurek si zachováte mnoho živin potřebných pro další plodování. Pro sběr výsadbového materiálu stačí ponechat 1 okurku na samém dně keře pro dvě nebo tři nejsilnější sazenice.
Přejeme vám vynikající úrodu okurek každou sezónu!
Okurky nás potěší svými prvními plody v červnu, naplní nás sklizní v červenci a nečekaně skončí v srpnu. Potenciál rostliny je však navržen tak, aby kvetla a plodila, dokud se neochladí. Předčasné ukončení plodování je výsledkem nesprávných zemědělských postupů.
Na vrcholu léta je tolik okurek, že je prostě není kam dát: plán na nakládané okurky a nakládané okurky byl dokončen, ale stále nedocházejí. Není možné sníst kýbl za den, a tak přestáváme sbírat okurky.
Týden nebo dva projdou – znovu chceme čerstvou okurku, jdeme na zahradu – a tam jsou suché listy, velké „bomby“ přerostlých okurek a několik křivých okurek. Hmmm, ta chvíle uplynula. Ale čerstvé okurky lze sbírat v září, pokud je vše provedeno včas.
Co ničí okurky předem? Existuje několik problémů:
- stárnutí rostlin;
- nedostatek výživy;
- nedostatek nebo přebytek vlhkosti;
- chorob a škůdců.
Kupodivu, chlad není hlavním důvodem předčasné smrti okurek. Pokud v srpnu není sníh nebo mráz, mohou okurky na otevřeném terénu nést ovoce až do poloviny září a ve skleníku ještě déle – do začátku poloviny října.
Jak prodloužit plodnost okurek? Všechny příčiny smrti rostlin mohou být spojeny jedním faktorem – nesprávnou péčí. Tato plodina má vysoké nároky na výživu. Okurky ostře reagují jak na sucho, tak na nadměrnou vlhkost půdy. Rostliny jsou postiženy různými houbovými chorobami, a proto vyžadují ochranu.
Nenechte rostlinu zestárnout
Pravidelný sběr zeleně je nezbytnou součástí prevence stárnutí rostlin. Okurka, stejně jako všechny živé věci, se snaží reprodukovat. Jakmile přestaneme okurky sbírat, plody vyrostou na maximum a začnou dozrávat semena. Rostlina považuje své poslání za splněné a přestane kvést.
Pokud pravidelně odstraňujete zeleň, pak okurka nemá jinou možnost, než pokračovat v kvetení a nasazovat nové plody v naději, že tito potomci zůstanou nedotčeni.
Ve výšce plodů je třeba sbírat okurky každý druhý den a pro získání okurky nebo nakládané okurky – denně.
Listy okurky také postupně stárnou. Jak plod roste, posouvá se po stopce dál a dál. Na spodní části rostliny zůstávají listy, které neplní důležité funkce. Jakmile se nad listem nasbírá ovoce, které je k němu nejblíže, můžete jej odříznout, aniž byste poškodili rostlinu.
Pokud je v září příznivé počasí, okurky nadále plodí.
Odstranění spodních listů poskytuje další bonus – lepší ventilaci ve spodní části rostliny, což je nesmírně důležité pro prevenci rozvoje houbových chorob. Ztenčení listů pomáhá zlepšit opylování květů, pokud jde o odrůdy opylované včelami.
Okurka roste velmi rychle, během sezóny dorůstá réva 3-4 m. Ve skleníku okurky rychle dorostou ke stropu a opřejí se o něj. Pokud řasy pustíte pod strop, zastíní celý skleník, což je škodlivé jak pro samotné okurky, tak pro ostatní plodiny.
Jakmile rostliny dorostou ke stropu, existují dvě možnosti:
- otrhejte spodní listy, rozvažte provázek, stonek položte na zem v kroužcích, přitlačte k zemi a posypte rašelinou nebo humusem, pak provázek znovu přivažte k podpěře. To dává okurce prostor pro další růst a umožňuje jí vytvořit další kořeny.
- odtrhněte spodní listy, zajistěte stonek ke mříži, přehoďte révu přes mříž a zavěste ji dolů. Zajistíme tak větrání ve spodním patře a dobré osvětlení celého závodu. Okurka dobře plodí i obrácená.
Poskytujte výživnou výživu
Okurky jsou extrémně náročné na výživu. Jedná se o jednu z mála plodin, které lze ošetřovat čerstvým hnojem. Při přípravě lůžka pro okurky se do půdy přidává velké množství organické hmoty, kbelík humusu na metr čtvereční a do otvoru se umístí fosforečná a draselná hnojiva. Ani taková rezerva však nestačí k zajištění dlouhodobé plodnosti.
Okurky odebírají z půdy obrovské množství živin: dusík se využívá pro vegetativní růst vinné révy, tvorbu velkých listů a mnoha plodů.
Draslík je pro plodování nesmírně důležitý, navíc zvyšuje odolnost rostlin proti napadení patogenní mikroflórou a pomáhá snáze snášet povětrnostní katastrofy.
Pravidelné krmení pomáhá rostlině nadále plodit navzdory blížícímu se podzimu, který je pociťován chladnými nocemi a ubývajícím denním světlem.
Jak zvýšit výtěžnost okurek
Jelikož okurky vegetují po celou sezónu a zároveň tvoří plody, potřebují hnojiva od vzejití sazenic až po odstranění poslední okurky.
Standardní režim krmení pro všechny rostliny je jednou za 2 týdny nebo 2krát za měsíc. Je lepší krmit okurky v menších dávkách, ale častěji: jednou týdně nebo každých 10 dní. S tímto režimem budou živiny dodávány rovnoměrněji a v žádné fázi rostlina nezaznamená nutriční nedostatek.
Začátek léta
Při krmení okurek nepřekračujte dávkování minerálních hnojiv. Přebytečný dusík se v zeleni ukládá ve formě dusičnanů, takže byste se s nimi neměli nechat unést v období plodů.
Předávkování dusíkem je možné nejen při aplikaci dusičnanu amonného, ale i při příliš časté aplikaci organických dusíkatých hnojiv. Nálev z divizna, kuřecího trusu nebo fermentovaného zeleného hnojiva je účinný na začátku růstu okurek, před začátkem plodování.
Letní slunovrat
Od začátku kvetení je lepší přejít na komplexní hnojiva, jejichž složení je vyvážené. Hnojivo “Zdraven turbo na okurky, dýně, cukety a tykve” ideální pro kořenové krmení okurek po celé léto. Kromě hlavních prvků v poměru NPK=12:6:28 obsahuje hořčík, který podporuje fotosyntézu, dále bor, mangan, zinek a další stopové prvky.
Pro kořenovou výživu okurek je dobré použít směs dusičnanu draselného (dusík 13,6%, draslík 46%) a dusičnanu vápenatého (dusík 14,9%, vápník 27%), tato hnojiva pokrývají potřebu rostlin na dusík, draslík a vápník . Vezměte 10 g každého hnojiva (2 lžičky) na kbelík vody.
Konec léta
Začátkem srpna se noci ochlazují a teplota půdy začíná klesat. To vede k tomu, že kořeny okurek fungují hůře, už tak dobře neabsorbují živiny. Proto se v srpnu vyplatí přejít na listové krmení.
Minerály se dobře vstřebávají přes listy, zvláště pokud hnojivo obsahuje humáty, zlepšují pronikání živin do rostlinných pletiv. Pro listovou výživu používejte tekutá huminová hnojiva jako např “Ahoj Aqua pro okurky”, poskytují rostlinám veškerou potřebnou výživu.
Listová výživa má však své vlastní charakteristiky, je důležité zvolit správnou dobu pro ošetření. Musíte najít chvíli, kdy mají rostliny několik hodin na to, aby se hnojiva vstřebala a listy uschly.
Nejlepší je aplikovat listovou výživu brzy ráno, aby kapky vody stihly zaschnout, než je slunce promění v čočky, které zanechávají na listech popáleniny.
Po západu slunce by se nemělo provádět ošetření listů, listy by neměly jít do noci mokré. Vlhkost na listech je příznivé prostředí pro množení patogenních hub.
Při změnách počasí
Počasí je „charakterní dáma“, nelze předvídat jeho rozmary. Horko ustupuje kroupám, může pršet celé týdny, dlouhé studené jaro nebo sucho na vrcholu léta je to nejmenší zlo. Změny počasí ovlivňují rostliny a uvádějí je do stavu stresu.
Okurkám neprospívá ani zima, ani extrémní horko, ani suchý vítr nebo kroupy. Aby se rostliny zotavily ze stresu, je nutné podpořit jejich zdraví vitamíny a enzymy. Aminokyseliny a vitamíny jsou rostlinami spotřebovávány v minimálních dávkách, ale výhody jejich použití nelze přeceňovat. Drogy jako např “Vitamín”, “Amicid”, Isabion pomůže okurkám odolat teplu a chladu bez poškození plodů.
Zajistěte správné zavlažování
Okurky milují vlhkou půdu a vlhký vzduch. Musíte však pochopit, že vlhkost horké Indie se výrazně liší od vlhkosti středního Ruska v deštivém létě. V našem klimatu déšť vždy přináší ochlazení. Vlhká a studená půda jsou příznivé podmínky pro rozvoj hniloby kořenů.
Okurky spotřebují hodně vlhkosti, protože ovoce je z 98 % tvořeno vodou. Během období plodů by měla být půda pod okurkami vlhká. Mokré však neznamená „surové“, takže frekvence zavlažování musí být zvolena individuálně: v závislosti na složení půdy a teplotě vzduchu.
Písčité půdy vyžadují častější zalévání, zatímco hlinité udržují vodu déle. V horkém počasí je třeba okurky zalévat denně nebo obden, v chladném létě stačí dvě zálivky týdně.
Pro víkendové zahrádkáře je mulčování půdy na okurkovém záhonu způsob, jak zachránit úrodu a nervové buňky. Silná vrstva slámy nebo sena zabrání vysychání půdy mezi zálivkami.
Hlavní věc, kterou nelze při zalévání okurek ignorovat, je teplota vody. Voda by měla být teplá, vyhřívaná sluncem nebo stejná jako teplota půdy. Toho lze dosáhnout pouze zaléváním vodou ze sudu, zalévání z hadice je u okurek kontraindikováno.
Pokud se okurky pěstují ve skleníku, lze dovnitř umístit barel s vodou, pak v noci bude voda vydávat teplo a teplota ve skleníku bude o něco vyšší než venku, což je zvláště důležité v září – říjnu. A aby se vlhkost vzduchu nezvyšovala odpařováním vody, je lepší nechat sud uzavřený.
Ráno nebo večer
Na vrcholu léta v otevřeném terénu je lepší zalévat okurky večer, takže vlhkost okamžitě nevyschne a bude použita k zamýšlenému účelu. Okurky v noci přibývají na váze, takže večerní zalévání podporuje aktivní plnění okurek.
V uzavřené půdě je také lepší zalévat okurky večer, pomáhá to zvýšit vlhkost vzduchu ve skleníku. Okurky mají velmi rády teplý, vlhký vzduch a svilušky, úhlavní nepřítel okurek ve skleníku, ho nemají rádi.
Pokud se však okurky a rajčata pěstují ve stejném skleníku, budete muset opustit večerní zalévání. Vlhký vzduch v noci je prvním krokem k rozvoji plísně a kladosporiózy rajčat.
Začátkem srpna se situace se zálivkou mění. V důsledku rozdílu mezi nočními a denními teplotami padá na otevřeném prostranství silná rosa a ve sklenících se tvoří silná kondenzace. Vlhkost na listech vyvolává rychlé šíření houbových chorob, proto je nutné přejít na režim ranní zálivky.
Chraňte rostliny před chorobami
Pravidelná sklizeň, hnojení a zálivka jsou standardní péčí o okurky. Některé nedostatky mohou vést k nedostatku sklizně, ale ne ke konci plodování.
Hlavním důvodem úhynu okurek jsou houbová onemocnění.
Většina chorob ničí pouze listy, ale jakmile rostlina zůstane bez listů, rodit končí.
Všechny patogeny žijí v půdě, a proto je střídání plodin tak důležité. Okurky by se měly vrátit na stejný zahradní záhon nejdříve o tři roky později. Pokud se okurky pěstují ve skleníku a střídání plodin není možné, spoléháme na prospěšnou půdní mikroflóru.
I při výsadbě okurek musíte do půdy přidat biologické produkty, např. “Pomocníci Atlas Bacteria”. Aby se půdní mikroflóra rozvinula, je nutné ji chránit před přímým slunečním zářením a zajistit vlhkost půdy, proto je nutné záhon mulčovat.
Jednorázová aplikace biologických přípravků nestačí. Půdní mikroorganismy mezi sebou neustále bojují, takže je nutné pravidelně doplňovat počet prospěšné mikroflóry.
Stanovte si pravidlo, že každých 10 dní se zálivkou přidejte nějaký biologický přípravek s Bacillus subtilis, např. “Bacterra”, “Fitosporin”, “PhytoHelp” a tak dále. Jako alternativu k Bacillus subtilis můžete pravidelně aplikovat Trichodermu přidáním přípravků “Trichoderma veride”, “Trichotsin”, “Mikorad Malsano” nebo “gliocladin” v pilulkách.
Ošetřovat listy biologickými přípravky nemá moc smysl, protože. Na slunci mikroorganismy umírají nebo přecházejí do pozastavené animace a nemají čas způsobit významné poškození patogenní mikroflóry. Účinek bakterií a plísní navíc není okamžitý, používají se jako preventivní opatření. K léčbě jsou zapotřebí skutečné léky – chemické fungicidy.
Nemoci okurek
Okurky mají několik běžných onemocnění:
- padlí – projevuje se ve formě bílého povlaku na listech, šíří se v deštivých i horkých létech, což vede k odumírání listů;
- peronosporóza nebo plíseň – projevuje se ve formě malých žlutých skvrn na listech, šíří se v druhé polovině léta, což vede k masivnímu vysychání listů;
- hniloba kořenů – vede k odumírání kořenového systému; první známky hniloby kořenů lze zaznamenat, pokud listy na okurkách vadnou a klesají.
Padlí je menší zlo, s původcem padlí se bojuje nejsnáze. Zde pomohou lidové prostředky, jako je ošetření rostlin list po listu roztokem syrovátky, divizní infuzí nebo světlým roztokem manganua kontaktní fungicidy.
V období plodů okurek je důležité používat přípravky s krátkou čekací dobou.
Léčba pomůže porazit padlí koloidní síry nebo přípravek na bázi síry “Jet Tiovit”. Před začátkem plodování můžete rostliny ošetřit 1% síranem měďnatým.
Plíseň je složitější problém. Původcem peronosporózy jsou houby oomycete, jedná se o speciální druh houby, na kterou nepůsobí klasické fungicidy, patří sem i původci plísně pozdní. Pro boj s peronosporou jsou potřeba systémové fungicidy, jako např “Bronex”, Revus, “Zisk zlato” et al.
Hniloba kořenů, stejně jako bílá a šedá hniloba, je především důsledkem zahušťování výsadeb nebo zálivky studenou vodou.
Okurky rostou velmi široce díky postranním liánám, proto by mezi rostlinami v řadě mělo být alespoň 60-70 cm, při častějším vysazování je nutné rostliny formovat do 1 stonku.
Při prvních příznacích bílé a šedé hniloby je nutné odstranit nemocnou část rostliny a ošetřit ji jakýmkoliv fungicidem. Když se rozvine kořenová hniloba, je zapotřebí „těžké dělostřelectvo“ ve formě zalévání fungicidem u kořene Previkur Energy nebo “souhlas”.
Biologický přípravek funguje dobře jako preventivní opatření proti hnilobě kořenů. Fitolavin, rostliny se zalévají u kořene každých 15 dní od okamžiku vysazení sazenic.
Vzhledem k tomu, že jakákoli infekce pochází z půdy, pěstování okurek na mříži pomáhá zachovat zdraví rostlin po delší dobu. Ale i zde je důležitou podmínkou mulčování půdy a pravidelné tvarování rostlin, aby nedošlo k zahuštění.
Ochrana proti chladu
Pokud se vám podařilo udržet vaše rostliny zdravé a silné, pak s příchodem chladných nocí je čas myslet na ochranu před chladem. Je nutné zvýšit vrstvu mulče, aby nedocházelo k podchlazení kořenové zóny.
Okurky zakryjte přes noc silným spunbondem nebo polyethylenem. Během dne je třeba odstranit plastovou fólii, jinak se rostliny pod ní na slunci spálí. Partenokarpické hybridy nepotřebují opylení, takže mohou být ponechány den pod spunbond, okurky opylované včelami budou muset na den odstranit kryt.
