Růžičková kapusta obsahuje přírodní pigmenty (karotenoidy), které aktivně odolávají destrukci sítnice. K zachování a zlepšení zrakové ostrosti pomůže i vitamín A. Pravidelná konzumace této zeleniny zachová zrak a ušetří za návštěvy očního lékaře.
Vitamin C a dietní vláknina snižují kyselost žaludku a pomáhají zmírnit pálení žáhy.
Pokrmy s růžičkovou kapustou také pomohou vyrovnat se se zadržováním stolice. Vláknina ve svém složení jemně pročistí střeva a obnoví jejich normální fungování.
Růžičková kapusta je dobrým preventivním opatřením při onemocnění dýchacích cest. ß-karoten, který má antioxidační aktivitu, snižuje riziko astmatu, virových infekcí a emfyzému.
Při pravidelném používání této zeleniny ve stravě (zejména pokud ji vaříte bez přidání másla, sýra a dalších vysoce kalorických potravin) se hladina cholesterolu snižuje. K tomu dochází v důsledku choleretického účinku.
Růžičková kapusta, která má protizánětlivé vlastnosti, pomáhá posilovat cévní stěnu a osvědčila se jako účinná proti srdečním onemocněním.
Vysoký obsah vitamínu C má nejen pozitivní vliv na všechny metabolické procesy, ale slouží také jako výborná podpora imunitního systému.
Růžičková kapusta pomáhá rychle se zotavit v pooperačním období nebo po ztrátě krve, protože má nejen pozitivní vliv na složení krve, ale také stimuluje syntézu červených krvinek.
I když nezohledníme vše výše uvedené, růžičková kapusta je zeleninou, kterou musí zařadit do jídelníčku každá žena. Obsahuje látku (indol-3-karbinol), která inhibuje množení buněk způsobujících rakovinu prsu. Konzumací této zeleniny tedy snižujete riziko vzniku tohoto onemocnění.
Tento produkt je také doporučen pro ty, kteří plánují mít dítě. Kyselina listová pomáhá ženskému tělu „naladit“ se na budoucí těhotenství, normalizuje hormonální hladinu a zvyšuje šance na úspěšné početí.
Růžičková kapusta by rozhodně neměla chybět ve stravě těhotné ženy.
Očekávání potomka je vážným důvodem k přehodnocení jídelníčku. Růžičková kapusta je v tomto období nutností.
Kyselina listová, jejíž obsah je zde poměrně vysoký, chrání před rizikem vzniku vrozených patologií, jako je rozštěp páteře nebo rozštěp patra.
Vápník pomůže nastávající mamince udržovat kosti, nehty a zuby a vitamín C zvýší odolnost organismu proti různým infekcím.
Tato zelenina neobsahuje téměř žádný tuk, ale obsahuje velké množství rostlinných bílkovin. To vám umožní doplnit živiny bez přidání dalších kalorií. Tato funkce je velmi důležitá, když nastávající matka začne přibírat na váze.
Dalším argumentem ve prospěch tohoto produktu je vysoký obsah rostlinných vláken. Uvedou střeva do normálu a poslouží jako dobrá prevence zácpy, která tak často provází poslední týdny těhotenství.
Růžičková kapusta je neméně užitečná v dětských jídelních lístcích. Díky vitamínu K napomáhá tvorbě dětského kosterního systému. A nezapomeňte na další vitamíny a mikroelementy – rostoucí tělo je potřebuje mnohem více než již vytvořené.
Muži, kteří pravidelně jedí pokrmy s růžičkovou kapustou, mají menší pravděpodobnost, že budou trpět sexuálními poruchami. Tato zelenina má příznivý vliv na potenci a zvyšuje plodnost (schopnost spermií oplodnit se). Růžičková kapusta navíc snižuje riziko rakoviny prostaty.
Stejně jako všechny potraviny má i růžičková kapusta své kontraindikace.
Individuální nesnášenlivost (nejčastěji se projevuje pálením žáhy).
Ti, kteří trpí plynatostí, by se s tímto produktem neměli nechat unést. Růžičková kapusta může tento nepříjemný jev zvýšit.
Je kontraindikován u lidí se syndromem dráždivého tračníku nebo Crohnovou chorobou.
V případě snížené funkce štítné žlázy by měl být používán s opatrností.
