Na podzimních zahradnických veletrzích je mnoho lákadel ke koupi jednoho/druhého/třetinového. A ony, pokušení, se zhorší, pokud vás zaujme nějaká úžasná, dosud neznámá novinka. Zde prodejce nabízí ke koupi sadu s názvem „cibule-česnek“ pro výsadbu. Slibuje cibulové vrcholy a kořeny česneku. No, jak tu můžeš projít? Navíc se blíží termíny zimní výsadby cibulovin.
Cibule-česnek má jiné názvy: sloní cibule, egyptská cibule, španělský česnek. Nejčastěji se mu ale říká rockambole. Ačkoli vědecký název rostliny je vlasová cibule. Jedná se o vytrvalou rostlinu z čeledi liliovitých. Od česneku se liší méně štiplavou chutí, méně štiplavým zápachem a tvorbou single dětí, které česnek nemá.
Zvenčí vypadá rostlina jako velmi velký, mohutný česnek, 50–80 cm vysoký. Listy jsou ploché, čárkovité, k vrcholu se zužující, asi 25–30 cm dlouhé, 2–3 cm široké, světle zelené, s drsným povrch, mírný voskový povlak, přeložený podél centrální žíly.
V našich přírodních a klimatických podmínkách mohou cibulky i na tenké půdě dosahovat hmotnosti 50–80 g o průměru 5–6 cm.A na úrodné půdě a při dobré péči váží největší exempláře 250–300 g a mají průměr větší než 10 cm (s dobrou pěstí).
Cibule vypěstované z hřebíčku a dětí se většinou v prvním roce nedělí, výsledkem jsou velké jednotlivé stroužky, podobné obyčejné cibuli. Tyto jednozubce jsou nejčastěji nabízeny na zahrádkářských veletrzích, snadno je lze zaměnit za cibulové sady. Teprve příští rok z nich vyrostou zdravé cibulky sestávající ze 4-6 stroužků, již podobné česneku. Mají harmonickou chuť a zároveň přetrvávající aroma cibule a česneku.
Je žádoucí, aby předchůdci byly luštěniny nebo okurky, cukety, zelí, pod které byl přidán hnůj nebo kompost. Brambory jsou jako předchůdce nežádoucí, stejně jako cibule a česnek.
Důležité! Rokambole je stále lepší vysadit na jaře. Předzimní výsadbu lze považovat za experiment, který se může ukázat jako neúspěšný.
Rokambole se totiž pěstuje obdobně jako jarní česnek. A na podzim je vhodné připravit hřebeny a umístit je ve směru od severu k jihu.
Sázejte brzy na jaře do vlhké půdy. Nejprve se hřebeny uvolní do hloubky 25 cm, přidá se kbelík humusu nebo kompostu a litrová sklenice dřevěného popela na 1 metr čtvereční. Metr. Výsadbový materiál se připravuje den před výsadbou. Ujistěte se, že na hřebíčku a cibuli jednozubých nezůstalo staré dno, které by bránilo zakořeňování. Namočte přes noc do růžového roztoku manganistanu draselného (0,05%).
Před výsadbou se třídí podle velikosti – velké, střední, malé. Rozdělení do skupin umožňuje následně získat rovnoměrně se vyvíjející a současně dozrávající rostliny. V závislosti na velikosti výsadbové jednotky se rostliny zpočátku vyvíjejí odlišně: velké vyhazují více listů, což znamená, že jejich hmota potlačuje malé.
Vzdálenost mezi řadami při výsadbě je 25 – 30 cm a v řadě 15 – 20 cm. Hloubka výsadby je 5 – 8 cm. Velké se vysazují méně často a hlouběji a malé – častěji a mělče. Pro zvýšení výnosu je vhodné výsadbu mulčovat rašelinou, humusem nebo kompostem o vrstvě 1–3 cm.To napomáhá lepšímu prohřátí půdy v předjaří, zabraňuje tvorbě krusty na povrchu půdy a lépe v ní zadržuje vlhkost.
Když se objeví sazenice, půda se uvolní nejen mezi řádky, ale také opatrně kolem krku rostlin.
Rocambole se nebojí pozdních jarních a časných podzimních lehkých mrazů.
Výsadby musí být vždy bez plevele – to je předpokladem pro získání vysokého výnosu. V první polovině vegetačního období, kdy se objeví sazenice a poté se vysadí a vytvoří cibule, musíte zajistit, aby byla půda vždy vlhká. Pokud je suché počasí, je nutné vydatné zalévání. Po zalévání a dešti, když půda mírně vyschne, je třeba provést uvolnění. Pamatujte: dvě kypření rovná se jedna zálivka.
Pokud je půda dobře oplodněna a rostliny se vyvíjejí normálně, není hnojení nutné. V opačném případě, když rostliny vypadají slabé a zeleň má světlé listy, je třeba to udělat. Ihned po vyklíčení – dusíkatá hnojiva (infuze divizna, ptačí trus atd.) A na začátku tvorby cibulí – fosforečná a draselná hnojiva (například dřevěný popel).
Rokambole se sklízí, když spodní listy uschnou, horní listy žloutnou a poléhají. V závislosti na povětrnostních podmínkách, použitých hnojivech, půdě a dalších faktorech je to obvykle od poloviny do konce září.
Žárovky jsou velmi citlivé na otřesy, takže je třeba opatrně setřást zbytky zeminy.
Bez řezání vršků jsou volně svázány do svazků a zavěšeny na suchém, větraném místě. Po vysušení se kořeny a stonky odříznou a ponechávají malé pahýly. Česneková cibule se dobře skladuje při normální pokojové teplotě a zůstane čerstvá až do příštího podzimu.
K jídlu se používají nejen kořeny, ale i vrcholy: mladé listy v čerstvé, nakládané i mražené formě.
Mimochodem
Rocambole je často zaměňován s jinou obří česnekovou cibulí – anzur, také známý jako Suvorovova cibule. Někteří prodejci záměrně uvádějí kupující v omyl, jiní prostě neví, v čem je rozdíl a co vlastně prodávají.
Připomeňme si: žárovka rocambole tvoří mnoho hřebíčků, anzur – ne více než čtyři; Rocambole bulb má děti, ale anzur ne.
Nejdůležitější však je, že cibule rokamboly v syrové podobě jsou docela jedlé, zatímco cibule anzur se dají jíst jen po troškách – kvůli přítomnosti jedovatých částic v nich. Je lepší to vůbec neriskovat a cibulky podrobit jakémukoli zpracování – namáčet, dusit, nakládat.
V našem internetovém obchodě si můžete zakoupit druhou sbírku nejlepších tipů pro letní obyvatele – “Zahradní zahrada. Podzim zima”. Najdete tam praktické rady ke všem relevantním tématům souvisejícím se zahradou v jarním a letním období života.
