Tento hmyz má žlázy, které produkují páchnoucí sekreci. Sekret obsahuje aldehydy a alkany – látky toxické pro jiný hmyz. Samy o sobě nejsou moc voňavé, ale ve spojení s kyslíkem se promění v páchnoucí mrak.
Štěnice domácí uvolňují sekrety ze svých pachových žláz v následujících případech:
- pokud rozdrtíte brouka;
- když se blíží nebezpečí;
- během reprodukce;
- komunikovat s příbuznými.
Pomocí čichu štěnice straší soupeře a nepřátele. Sekrece také pomáhá brouci orientovat se ve vesmíru a najít oběť – osobu – čichem. Faktem je, že aldehydy vylučované parazity se mísí s látkami vylučovanými lidskou kůží a ještě více zapáchají. To znamená, že čím blíže je člověk, tím silnější je zápach samotného brouka.
Štěnice vylučují feromony, aby přilákaly další štěnice. Během období rozmnožování je jejich koncentrace obzvláště vysoká. Larvy také vydávají zápach, ale za charakteristickou vůni jsou „odpovědní“ dospělí jedinci ve velkém počtu v místnosti.
Vůně bude nejintenzivnější, pokud je štěnice rozdrcena. V okamžiku nebezpečí vytváří pachové látky a při mechanickém zničení skořápky tyto látky vystříknou v poměrně velkém množství. I mrtvé štěnice nadále páchnou.
Také vzhled zápachu při rozdrcení škůdce je způsoben jeho výživou. Štěnice se živí krví, která při trávení vydává nepříjemné aroma.
Jak voní štěnice?
Vůně pochází téměř ze všech druhů štěnic, kromě vodních. Intenzita závisí na typu. Páchnoucí strom je považován za velmi páchnoucí, dokonce se mu říká páchník. Štěnice zahradní velmi silně páchnou, protože se jejich feromony spojují s produkty rozkladu esenciálních látek obsažených v rostlinách, kterými se hmyz živí. Společně dávají velmi intenzivní vůni.
Voní štěnice domácí? Rozhodně! Mají velmi silnou vůni, která různým lidem připomíná různé vůně:
- koňak;
- shnilé, zkažené ořechy obecně nebo konkrétně mandle;
- maliny, kvašené bobule, kyselý džem;
- koriandr nebo koriandr.
Bez ohledu na to, jak přesně štěnice lidem voní, ve velkých koncentracích se zápach stává dusivým.
Lidé často nemohou identifikovat, že jejich domov voní jako štěnice. Jednoduše cítí něco nepříjemného, nasládlého nebo shnilého. Mohou to jednoduše připsat vůni starého domu a poškozeného nábytku.
Pokud v domě není příliš mnoho štěnic, může být koncentrace slabá. Člověk nemusí nic cítit. Ale domácí zvířata – kočky a psi – pach škůdců vnímají dobře. V některých zemích se psi dokonce používají k vyhledávání hnízd štěnic v bytech, aby proti nim účinně bojovali.
Brouci a koňak
Voní štěnice jako koňak nebo koňak jako štěnice? Věčná konfrontace. Odpověď na tuto otázku závisí na tom, jak moc milujete a oceňujete ušlechtilý nápoj.
V této otázce (a odpovědi!) je však jistá spravedlnost. Podobnost aromat se vysvětluje obsahem stejných látek v sekretu produkovaném pachovými žlázami štěnice a v parfémové kompozici koňaku vyluhovaného v dubovém sudu. Skutečné sudy na staření koňaku jsou vyrobeny z dubu. Nápoj uchovávají několik let, během kterých se do tekutiny uvolňují třísloviny. Samozřejmě, že kytice koňaku je mnohem bohatší než smrad brouka, ale mají něco společného.
Brouci a koriandr
Aromatická bylina, která je široce používána při vaření, sdílí aromatické sloučeniny také s parazity sajícími krev. Stojí za zmínku, že jako štěnice voní pouze koriandrová šťáva, nikoli samotná bylina. Šťáva obsahuje podobně znějící aldehydy, které se však rychle odpařují. Vůně je obzvláště silná, pokud rostlinu promnete v rukou. V tomto okamžiku se uvolní šťáva a objeví se zápach. Ale v kombinaci s jinými bylinkami a kořením vytváří koriandr skvělé tóny a dodává pokrmu jedinečnou chuť. Navíc po zaschnutí není vůně tak štěnice. Omylem si někdo myslí, že petržel voní i po štěnicích, ale je to úplně jiná bylinka s jinou vůní. A koriandr se v některých regionech dokonce nazývá štěnice domácí.
Chyby a maliny
Není jasné, proč je vůně štěnic spojena s malinami. S největší pravděpodobností za to mohou „malinové chyby“ – paraziti, kteří žijí ve šťavnatých bobulích. Ve skutečnosti není vůně vysloveně malinová, ale spíše připomíná kyselou, zkaženou marmeládu. Vůně je dusivě sladká. Někomu to připomíná chybějící banány.
Jak se zbavit zápachu štěnic
Při hubení štěnic může zápach po nich zůstat v místnosti velmi dlouho. Všechno je to o jejich exkrementech, které také velmi dlouho vydávají smrad. Mrtví jedinci páchnou dál. I když v domácnosti nejsou vidět žádné živé nebo mrtvé štěnice, v nábytku nebo pod nábytkem, za tapetami a na zadních stěnách skříněk pravděpodobně zůstávají částečky chitinu. Jsou příčinou nepříjemného zápachu v místnosti, pokud v ní bylo velké množství štěnic. Proto po ošetření vašeho domova přípravky proti parazitům musíte provést důkladný úklid. V některých případech – když jsou prostory silně zamořeny škůdci nebo po velmi dlouhou dobu – pomohou pouze kosmetické opravy.
Názvy koriandr a koriandr zná každý, protože jsou oblíbeným kořením v kuchyni. Koriandr má jasně zelené listy, trochu připomínající petržel. Mnoho lidí to zná jako „trávu, která voní jako brouci“. Koriandr je semeno rostliny, které vypadá jako malé kuličky. Přesto se jedná o jednu rostlinu, i když semena a listy mají zcela odlišné chuťové vlastnosti a použití. V článku najdete vše, co potřebujete vědět o pěstování a kulinářském využití.
Jaký je rozdíl mezi koriandrem a koriandrem?
Semena koriandru ve skutečnosti pocházejí ze stejné rostliny jako koriandr, který je botanicky známý jako koriandr (Coriandrum sativum). Takže to, co nazýváme koriandrem, je ve skutečnosti koriandr a dvojí účel této byliny může být pro mnohé matoucí. Rozdíl je v tom, že koriandr jsou listy a stonky rostliny a koriandr jsou její semena.
Proč se vrcholky nazývají koriandr, a ne koriandr, pokud jsou to jedna rostlina? Název závisí na tom, jak se to stalo mezi konkrétními lidmi. V Rusku a Severní Americe mají tyto dvě bylinky různá jména: koriandr a koriandr. V jiných částech světa jsou však stonky a listy známé jako koriandr a semena jsou jednoduše známá jako semena koriandru.
Názvy rostlin se často stávají jakýmsi kamenem úrazu, někdy až absurdním. O tom v materiálu: „Smradlavé oslí plyny“ a další legrační názvy rostlin
Pokud jde o samotné slovo „koriandr“, jeho anglická variace („koriandr“) pochází ze španělského „koriandru“. V ruštině název koriandr s největší pravděpodobností pochází z gruzínského „kinji“.
Příchuť: Koriandr vs. Koriandr
Mletý koriandr lze přirovnat k mletému zázvoru díky jeho intenzivní, světlé citrusové chuti se silnými tóny nového koření. Koriandr je běžnou složkou kari všech typů, od červeného a zeleného thajského kari až po koření tandoori.
Některým lidem koriandr chutná spíše jako mýdlo nebo brouci, což je způsobeno sloučeninami nacházejícími se v listech. Mimochodem, vědecký název koriandru pochází z řeckého „koris“ (chyba) a „anon“ (nýz). Jiní říkají, že bylina má velmi svěží citrusovou chuť, která doplňuje určitá jídla.
Semena koriandru tedy chutnají úplně jinak než listy. Z tohoto důvodu by se nikdy neměly vzájemně nahrazovat. I když jsou obě součástí stejné rostliny, jedná se o jedinečné a lahodné koření s velmi odlišným využitím.
Pravidla pro výsadbu koriandru
Koriandr vysévejte za chladného počasí brzy na jaře, po posledním mrazu. Semena by měla být umístěna 2,5–5 cm od sebe a 1–1,5 cm hluboko ve volné, dobře odvodněné půdě. Pro indoor pěstování ji lze vysévat kdykoli, ale může být zapotřebí další světlo (dobře se jí daří asi 6 hodin světla).
Pro koriandr je nejlepší květináč široký a hluboký alespoň 20 cm. Ujistěte se, že má drenážní otvory. Ideální je neglazovaná hliněná nádoba, která umožní odpařování přebytečné půdní vlhkosti skrz stěny.
Pokud máte zájem o pěstování koriandru a koriandru, měli byste zvážit, zda mít více než jednu rostlinu: alespoň jednu speciálně pro koriandr (semena) a další pro koriandr (vrcholky). Tímto způsobem můžete dovolit některým exemplářům vykvést a přejít k semeni, aniž byste riskovali, že budou zabity nadměrnou sklizní. První lístky koriandru lze sklízet za méně než měsíc po výsevu.
Důležité: Při sklizni koriandru nikdy nestříhejte více než polovinu rostliny najednou, abyste předešli stresu.
Jak pěstovat koriandr pro listy a semena
Koriandr rychle roste za chladného počasí na jaře a na podzim a vytváří růžici krajkových listů. Když se venku oteplí, rostlina vytváří dlouhý květní stonek s hrozny bílých nebo narůžovělých květů.
Nejlepší způsob, jak dostat semena na jakoukoli rostlinu, je poskytnout nejlepší možnou péči. Pokud pěstujete koriandr venku, pak jsou nádoby tou nejlepší volbou místo běžných zahradních záhonů. Tímto způsobem můžete rostlinu přenést na zimu dovnitř, abyste získali čerstvou a chutnou úrodu po celý rok.
Světlo
Koriandr preferuje jasné, nepřímé světlo a nesnáší intenzivní světlo (v jižních oblastech), které může spálit křehkou trávu. Pokud ji pěstujete uvnitř, držte ji poblíž východního okna. Pokud je rostlina na zahradním záhonu, ujistěte se, že má odpoledne dostatek stínu, zejména v horkém klimatu.
Výběr půdy a zavlažovacího režimu
Použijte dobře propustný substrát, aby kořeny nezůstaly rozmočené. Čím lepší je drenáž, tím méně je tráva náchylná k hnilobě kořenů. Zalévejte pouze tehdy, když je vrchní vrstva suchá. Snažte se nenechat půdu úplně vyschnout.
Jak sbírat semínka koriandru
Vykvete koriandr a vytvoří semena na parapetu?
Ve skutečnosti je koriandr oblíbenou bylinkou pro vnitřní zahrady a sám se vysévá i uvnitř. To znamená, že si nemusíte vybírat, zda chcete koriandr pěstovat uvnitř nebo venku. Semínka koriandru můžete sbírat v každém případě.
Základní pravidla sběru
Pokud vidíte, že květní stonek začíná růst, můžete jej zastřihnout, abyste prodloužili růst listů. Pokud však doufáte, že semena sklidíte, budete muset nechat nať růst.
Lusky se semeny by se měly sklízet poté, co získají limetkově zelenou barvu. Jakmile semena nasbíráte, položte je na ručník, aby oschli, a počkejte asi týden, než je použijete. Někteří lidé také zavěšují čerstvé lusky koriandru na provázky, aby se vysušily.
Semena můžete také sbírat, když jsou úplně suchá a hnědá. Mějte na paměti, že manipulace s nimi bude o něco obtížnější. Při sběru semínek proto mějte pod rostlinou misku. Zatřeste keři, aby se uvolnila semena, nebo odřízněte celou hlavu semene. Je lepší je skladovat v kořenkách na suchém a stinném místě.
Nyní, když znáte rozdíl mezi koriandrem a koriandrem, můžete je s jistotou pěstovat a sklízet v pohodlí svého domova. Čerstvý koriandr nejen dodává chuť, ale také rozšiřuje řadu bylinných pokrmů, které si můžete sami připravit.
Jak nejlépe využít koriandr a koriandr
Semena koriandru se často používají v pokrmech z rýže, kari, polévkách a v receptech na nakládání. Mohou být přidány celé nebo nakrájené, v závislosti na tom, co vaříte (obvykle je v receptu uvedeno, v jaké formě se mají semínka přidat). K tomu je užitečné mít po ruce hmoždíř a paličku. Vůně koriandru se nejlépe hodí k teplým a kořeněným pokrmům.
Čerstvý koriandr, nasekaný nebo celý, se běžně používá v asijské a kavkazské kuchyni. Vzhledem k tomu, že nať je jedlá a příjemně voní, můžete ji nasekat spolu s listy nebo použít celou snítku jako ozdobu. Omáčky, saláty a polévky jsou jedny z nejlepších jídel, do kterých lze přidat koriandr.
Vyzkoušejte lahodný gruzínský recept s koriandrem: Satsivi – ořechová omáčka
Při vaření s koriandrem však buďte opatrní. Zelení si neuchovávají svou chuť dobře a měli by být přidáni na konec receptu. Stejně důležité je vědět, pro koho vaříte. Protože si mnoho lidí myslí, že koriandr voní jako brouci, může snadno zničit celý pokrm.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Náš chat v telegramu
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
- Top publikace
- Nové a zajímavé odrůdy
- Krásná krajinná řešení
